Citroenmelisse drogen

Voor liefhebbers van kruidenthee is citroenmelisse een van de meest favoriete ingrediënten. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn heerlijke aroma, maar ook om zijn kalmerende eigenschappen. Om ervoor te zorgen dat de gedroogde citroenmelisse de gunstige eigenschappen van vers gras niet verliest, moet u hem correct kunnen drogen. Anders verliest het na het drogen van het gras niet alleen de voordelen, maar ook de zachte geur.

We beginnen met oogsten

Allereerst, als u citroenmelisse wilt bereiden, moet u deze op de juiste manier verzamelen. Als u deze fase mist, zult u in de toekomst zelfs de juiste voorbereiding niet helpen.

Als je in de winter gezonde thee met een magisch aroma wilt gebruiken, moet je alle regels voor het verzamelen kennen. Melissa wordt ook wel citroenmunt genoemd. Je kunt het ophalen van mei tot het einde van de zomer. Voor thee oogst je in de regel bladeren van de plant. Het is raadzaam om ze vroeg op te halen zodat de citroenmelisse niet groeit. Als je voor dit punt geen tijd hebt, moet je de plant met de stengel plukken en in dezelfde vorm drogen. Met stengels kan ook melissa gebrouwen worden.

Experts adviseren om met het verzamelen te beginnen nadat de dauw op de zwaluwen is opgedroogd. Maar de hitte is ook het wachten niet waard. In de regel wordt deze plant binnen 10-11 uur geoogst. Het is erg belangrijk om het bij droog weer op te halen. Kruidenkundigen adviseren om deze geurige plant op de groeiende maan te oogsten. Omdat het naar hun mening in deze periode was dat de maximale hoeveelheid nuttige componenten geconcentreerd was in medicinale kruiden.

Citroenmelisse oogsten kan de hele zomer duren. Aan het begin van het seizoen worden jonge bladeren afgescheurd, die in de winter gebruikt worden voor het zetten van thee. Dan breekt de hele plant af, wat handig zal zijn voor de bereiding van medicinale infusies. Melissa groeit snel. Als je de shoot snijdt, groeit er een nieuwe op zijn plaats. Het belangrijkste is om ze niet te ontwortelen.

Drogen: basisregels en methoden

Wanneer u de grondstoffen correct heeft verzameld, rekening houdend met alle aanbevelingen, kunt u beginnen met drogen. U kunt dit op verschillende manieren doen:

• Droog aan de lucht.
• Droog in de magnetron of oven.

Oven
Bij gebruik van de oven kan in zeer korte tijd gras worden geoogst. Snij de plant in stukken en verdeel over een brede bakplaat. De oven moet op een temperatuur van 40 graden worden gehouden. Laat de deur tijdens het drogen op een kier staan. Het gras moet onder dergelijke omstandigheden ongeveer 2 uur liggen, waarna het in de open lucht wordt neergelegd om uit te drogen. Om de citroenmelisse in de magnetron te drogen, bedek je hem gewoon met een doek en zet je de oven een paar minuten aan.

Let op! Kruidkundigen zeggen dat om de heilzame eigenschappen te behouden, het het beste is om de kruiden nog aan de lucht te drogen, omdat de voordelen in de oven verloren gaan. Maar als je geen tijd of plaats hebt, dan kun je het drogen enzovoort.

Frisse lucht
Om citroenmelisse in de lucht te drogen, moet je een geschikte plaats vinden en deze ontbinden. Tijdens het droogproces moet erop worden gelet dat het gras niet bederft. Als het gaat bloeien of bloeien, moet je alles weggooien.

Wat is de beste plaats om citroenmelisse te drogen? Het moet warm, droog en geventileerd zijn. Maar de zon mag niet direct op het gras schijnen. Melissa moet zo ruim mogelijk worden ingedeeld.

Het te drogen gras wordt op papier gelegd. Maar gebruik hiervoor de krant niet, want de verf bevat gevaarlijke stoffen. Gras wordt zo ruim mogelijk op papier gelegd.Melissa moet regelmatig worden gecontroleerd en moet worden omgedraaid.

Je kunt de melissa in trossen drogen door ongeveer 10 stelen aan elkaar te verbinden en ze op te hangen.

Opslag

Wanneer het verzamelen en drogen wordt uitgevoerd volgens alle regels, kunt u de melissa leggen voor opslag. Om het geurig en gezond te houden, moet je het ook bewaren, met inachtneming van alle vereisten.

Een ideale optie is een glazen bak, die het deksel goed sluit. In plastic containers is het beter om het niet op te slaan. Je kunt citroenmelisse in stoffen zakken doen. Maar tegelijkertijd mogen producten met een sterke geur er niet naast liggen. De kamer mag niet vochtig of te warm zijn. De melissa mag niet worden blootgesteld aan de zonnestralen. Als u aan alle voorwaarden voldoet, blijft het tot 2 jaar lang nuttig en geurig.

Video: oogsten en opslag van citroenmelisse