Tomatenzaden verzamelen en bewaren

Tomaten zijn een favoriete groente van veel Russen. Bijna geen tuin, geen enkel zomerhuisje is compleet zonder deze cultuur. Moderne tomatensoorten hebben meer dan honderd soorten die verschillen in smaak, kleur, vorm en grootte. Tomaten kweken in je tuin is niet zo moeilijk - deze cultuur is niet wispelturig. Om het gewas echter te behagen met zijn kwaliteit en kwantiteit, zijn goede zaden nodig. Natuurlijk kunnen ze kant-en-klaar worden gekocht. Maar als u ze zelf verzamelt, bespaart u niet alleen, maar elimineert u ook de kans dat u een 'varken in een zak' koopt.

Hoe tomaten te kiezen voor het verzamelen van zaden

De selectie van tomaten waaruit de zaden worden gewonnen, is erg belangrijk. Omdat de kieming van het toekomstige gewas, de grootte en kwaliteit van het fruit hiervan afhangt. Om zaadtomaten te selecteren, moet je van tevoren nog een paar van de krachtigste en sterkste struiken kiezen. Tomaten voor het verzamelen van zaden hoeven alleen uit de onderste eierstok te worden geplukt. Dit komt doordat de allereerste tomaten (op de onderste eierstokken) in mei bloeiden, toen de bijen niet zo actief waren en de bloemen niet bestoven. Dit betekent dat we een schoon tomatenras kiezen, geen bestoven hybride. Trouwens, veel zomerbewoners geloven ten onrechte dat ze door het nemen van zaden van een hybride tomaat hetzelfde fruit zullen krijgen. Dit is eigenlijk niet zo. Als je zaden van de hybride neemt, kun je in de verte een herinnering krijgen aan een van de 'ouders' van kruising. Als je bovendien tomaten uit de bovenste eierstokken haalt, zullen hun zaden in de toekomst klein fruit produceren.

Van de geplukte tomaten uit de onderste eierstokken moet je de mooiste exemplaren kiezen. Je moet tomaten van gemiddelde grootte kiezen, de meest typische vorm voor deze variëteit. Sommige zomerbewoners proberen zaden te krijgen van een tomaat met een ongebruikelijke vorm voor hun variëteit, in de hoop dat het toekomstige gewas vergelijkbaar zal zijn. Dit is fundamenteel onjuist. De ongewone vorm van een tomaat hangt af van externe omstandigheden - de hoeveelheid zon, wateractiviteit. En niet overgedragen via zaden.

Nog een paar woorden over zaadvruchten. Er is een mening dat het beter is om overrijpe tomaten als zaden te nemen. Dit is niet zo. Zaden van overrijp fruit kunnen van tevoren beginnen te ontkiemen, zelfs in het stadium van hun verzameling.

Tomatenzaden verzamelen

Dus de "juiste" tomaten worden in alle opzichten verzameld, nu moet je er zaden uit halen.

1. Na het oogsten moeten de vruchten een tijdje op een warme plaats worden bewaard, zodat ze "rijpen". Drie tot vier dagen is meestal voldoende.
2. Daarna worden de vruchten gesneden en komt al het vlees en de zaden vrij in een schone kom.
3. Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat tomatenzaden bedekt zijn met slijmerige pulp. In deze pulp zitten stoffen (remmers) die het zaad beschermen tegen kieming in de foetus. Om de zaden te laten ontkiemen, moeten ze van deze pulp worden ontdaan. Handmatig doen zonder de zaden te beschadigen is bijna onmogelijk. Maar de schaal kan worden verwijderd door het fermentatieproces.
4. Om de zaden met tomatensap te laten fermenteren, moet alle slurry in een pot worden gegoten, bedekt met gaas en op een warme plaats worden bewaard. Water bijvullen wordt niet aanbevolen, anders kunnen de zaden stikken en afsterven.
5. In dit stadium van zaadbereiding is het erg belangrijk om het moment waarop de fermentatie is voltooid niet te missen.Als de zaden te vroeg worden verwijderd, worden ze niet van hun schaal verwijderd en als ze overbelicht zijn, kunnen ze direct in de vloeistof beginnen te ontkiemen, waarna ze ongeschikt worden voor opslag. Let op de pap zelf om het juiste moment te kiezen. Als het oppervlak was vastgedraaid met een film, kwamen er bellen uit de vloeistof, de vloeistof zelf werd een beetje helderder en de zaden waren al tot op de bodem van het blik gezonken, dus de tijd was gekomen - de zaden waren klaar.
6. Alle slurry wordt zorgvuldig gedraineerd om de zaden die zich op de bodem hebben gevestigd niet te missen. Daarna worden de zaden grondig gewassen met water. Troebele vloeistof wordt gewijzigd totdat deze bijna transparant wordt. Je kunt de zaden ook in een zeef spoelen - dit is veel handiger.
7. Hierna moeten de te planten zaden worden onderworpen aan een ander stadium van filtratie. Alle zaden moeten worden verdeeld in volledig en onrijp. Om dit te doen, moet je een halve theelepel zout oplossen in een glas water en de zaden daar laten zakken. Degenen die zich op de bodem nestelen, zijn goede en hoogwaardige exemplaren, en degenen die tevoorschijn komen, zijn dummy's waaruit niets zal groeien.
8. Als u uw toekomstige zaailingen wilt beschermen tegen ziekten en plagen, kunnen de zaden aan een andere verwerkingsfase worden onderworpen. Dit helpt de zaden te desinfecteren tegen ziekteverwekkers. Dit kan worden gedaan met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, vitriol of een eenvoudige waszeep. Zaden moeten 20-30 minuten worden geweekt in een lichtroze, blauwachtige of zeepachtige oplossing. Daarna worden ze grondig gewassen.
9. Eindelijk zijn onze zaden klaar om te planten. Nu moet je drogen. Om dit te doen, worden ze voorgedept met een katoenen handdoek en vervolgens op een krant gelegd. Zaden worden gedroogd op een hete, geventileerde plaats. Vergeet niet om ze regelmatig te mengen zodat ze goed drogen.

Dit eenvoudige actie-algoritme helpt je zaden van de hoogste kwaliteit te verzamelen die een goede, selectieve oogst opleveren.

Tomatenzaad bewaren

Om de zaden de komende jaren echter veilig in de grond te laten rijpen, moeten ze behouden blijven. Om dit te doen, worden gedroogde zaden op een krant in een papieren zak gedaan en verzegeld. Je moet tomatenzaden op een koele en droge plaats bewaren - ze zijn bang voor vocht en gaan er onmiddellijk van achteruit. Het is het beste om een ​​papieren envelop met zaden op de koelkastdeur te bewaren - het is daar koel, droog en donker.

Vergeet bij het verpakken van enveloppen met zaden niet om ze te ondertekenen. Zorg ervoor dat u de verscheidenheid aan verzamelde zaden noteert, evenals het tijdstip van hun verzameling. Dit geldt vooral als je verschillende soorten tomaten kweekt. Goed geoogste zaden kunnen zelfs 8-10 jaar na de oogst groeien. Het is echter het beste om geen zaden te planten die ouder zijn dan drie tot vier jaar. Als dit jaar vruchtbaar is gebleken voor tomaten, oogst dan zaden voor toekomstig gebruik voor de komende jaren.

Wat is het voordeel van zelfverzamelende zaden?

Het is een feit dat door jezelf verzamelde zaden zorgvuldig worden gefilterd en geselecteerd. Als je het goed doet, krijg je de meest ontkiemende, hardnekkige en geselecteerde zaden, die gegarandeerd een goed resultaat geven. Op industriële schaal worden zaden meestal eenvoudig verzameld en verpakt. Als je een kant-en-klare zak tomatenzaad koopt, kun je zaden krijgen, waarvan het kiempercentage erg klein is. Bovendien kunnen de vruchten klein zijn. Al je groeiende inspanningen zullen beledigend eindigen, toch?

Om dit te voorkomen, wees niet te lui om zelf tomatenzaden te gaan verzamelen. En dan kun je genieten van heerlijke, zoete en sappige tomaten die je met je eigen handen hebt gekweekt!

Video: tomatenzaden verzamelen