Hoe bier te drinken: handige tips

In ons land is bier een van de meest populaire alcoholische dranken. Het wordt gedronken door mannen en vrouwen, mensen met een verschillende sociale status. Het dorst perfect de dorst in de zomer, siert de feesttafel, kan een vriendelijk feest opvrolijken. Geen enkel weekend in het gezelschap van vrienden is vaak compleet zonder bier. Maar om echt van de smaak van dit drankje te genieten, moet je het correct drinken.

Welk bier te kiezen

Voordat je van dit magische proces geniet, moet je bier kopen. Als je geen merk en soort bier hebt gekozen, is het tijd om hiermee te beginnen.

Als u geen bier voor de toekomst neemt en het vandaag wilt consumeren, geef dan de voorkeur aan levend bier. Het wordt verkocht op botteling, het is verser en bevat geen conserveringsmiddelen. De houdbaarheid van zo'n product is 10 dagen. Nadat je live bier hebt geproefd, voel je een diepe moutsmaak en gerstaroma. Als je liever bier in een fles hebt, kies dan de kwaliteit.

1. Licht bier. Dit is het lichtste bier met een klassieke smaak. Het lest de dorst goed en wordt vaak gebruikt op warme dagen. Verfrissend licht bier wordt gemaakt van mout volgens een traditioneel recept.
2. Donker (rood) bier. Dit is een soort bier dat zijn fans heeft. In de herverdeelde productiefase wordt karamel toegevoegd aan de samenstelling van het bier, wat de drank een speciale lome smaak en gezoete geur geeft.
3. Donker bier. Vaak is het drankje populair in de winter, omdat het een diepe rijke smaak heeft, een vrij hoge graad en een lange afdronk. Bier krijgt zijn bijzondere kleur door toevoeging van verbrande mout aan de samenstelling van de drank. Veel liefhebbers vergelijken de smaak van donker bier met de muffe bult van roggebrood.

Let bij het kiezen van een biermerk op de aanwezigheid van conserveermiddelen in de samenstelling van de drank. Het beste bier wordt beschouwd als een bier waar alleen mout, hop, water en gist in zit. Pas op voor drankjes met verschillende smaken, conserveringsmiddelen, E-toevoegingen. Kijk ook naar de houdbaarheid van het product. Een fris, lekker en natuurlijk drankje kan niet lang bewaard worden. Het is niet nodig om een ​​fles te kiezen als deze langer dan zes maanden houdbaar is.

Drink temperatuur

Eerst moet je het bier koelen. De beste temperatuur van de drank is 6-8 graden. Dit komt overeen met een koelkast. Als je een warm biertje mee naar huis neemt, hoef je het niet snel te proberen af ​​te koelen in de vriezer. Zo'n scherp temperatuurverschil kan ertoe leiden dat de drank zijn oorspronkelijke smaak verliest. In sommige bars wordt bier in gekoelde gerechten gegoten met een dun laagje vorst op de muren. Hierdoor blijft het bier langer koud en lekker.

Waar bier uit te drinken

Het is erg belangrijk om de gerechten te kiezen waaruit je bier gaat drinken. Het is gebruikelijk om dit drankje te drinken, hetzij uit enorme mokken, hetzij uit smalle en hoge glazen. Drink bier over de rand, de pijp wordt niet gebruikt. Voordat u bier in een glas giet, spoelt u het af en veegt u het niet af. Het is belangrijk dat er waterdruppels op de wanden van het glas achterblijven. Zo blijft de drank als het ware aan de vaat kleven en niet aan fijn stof.

Het is het beste om glazen of porseleinen glazen te kiezen, dit materiaal zal de smaak van de drank benadrukken. In sommige delen van Duitsland wordt traditioneel nationaal bier alleen geserveerd in houten mokken. Er wordt aangenomen dat hout de rijkdom van het levengevende drankje benadrukt en het nog meer onderscheidend maakt. De grootste fout is om bier te drinken uit wegwerp plastic containers. In dergelijke gerechten warmt het drankje snel op en voel je de diepte niet.

Hoe bier te schenken

De techniek van het bottelen van bier is ook belangrijk.Hier moeten een paar woorden worden gezegd over het schuim van deze drank. Schuim is een indicator voor de kwaliteit en natuurlijkheid van een product. Idealiter zou het wit, dik en resistent moeten zijn. Schuim stijgt niet langer dan een minuut boven het bier. Sommige echte bierkenners houden van dit drankje alleen voor een grote hoeveelheid aromatisch en smakelijk schuim. Anderen daarentegen beschouwen het schuim als smakeloos en proberen de hoeveelheid bij het bottelen te verminderen.

Als je als barman optreedt, vraag dan of je volgende gast van schuim houdt. Als dat zo is, moet het bier met een dunne stroom in het midden van het glas worden gegoten. Op deze manier krijg je de maximale hoeveelheid geurig schuim. Als de gast niet van schuim houdt, moet het glas onder een hoek van 45 graden worden gekanteld en de drank langs de wand van het glas gieten, waarbij u ervoor moet zorgen dat u de gerechten niet schudt.

Hoe bier te drinken

Er wordt aangenomen dat het eerste glas in grote slokjes moet worden uitgeslagen, de dorst lessen en genieten van de echte smaak van de drank. De volgende glazen kunnen worden geproefd door van deze moutdrank te nippen. Bier wordt gedronken voor lange gezellige avonden, gecombineerd met goed gezelschap, gemoedelijke sfeer en een goede snack. Trouwens, geen enkele serieuze voetbalwedstrijd is compleet zonder bier. Voor veel mannen (en vrouwen) is een flesje bier na een wedstrijd met hun favoriete team een ​​klassieker.

Bier snack

Een belangrijk aspect wordt beschouwd als een biersnack. Zoute, gerookte en pittige smaken zijn perfect voor dit drankje. Tot de meest populaire biersnacks behoren crackers, frites, gerookte, gedroogde en gezouten vis, kippenvleugels, maïssticks, snacks, hartige koekjes, verschillende soorten noten en zaden, worstjes, kazen, zeevruchten.

Je kunt ook zelf een biersnack maken. Bijvoorbeeld knoflookcroutons. Snijd het witte brood in kleine stukjes, giet een beetje plantaardige olie in de pan en bak aan beide kanten. Als het brood is afgekoeld, bestrooi het dan met peper en zout, vet in met een teentje knoflook. Op de biertafel vliegt zo'n snack met een knal weg.

Een ander recept voor een populaire biersnack zijn kaasrookjes. Koop een stukje kant-en-klaar bladerdeeg. Rol en snijd het in kleine vierkantjes. Leg er een plakje gezouten kaas in en bak soesjes in de oven. Dergelijke trekjes worden warm geserveerd totdat de kaas bevroren is. Deze geweldige snack zal elke biertafel opvrolijken.

Handige tips

Om de ware smaak van een schuimend drankje te voelen, moet u enkele van de subtiliteiten van de opslag, botteling en consumptie kennen.

1. Het wordt als verkeerd beschouwd om gezouten of gerookte vis bij de hap te eten met een drankje. Een stuk vis moet in een moutdrank worden gedompeld, opgegeten en alles met kleine slokjes worden gedronken.
2. Bier uit een fles drinken wordt niet aanbevolen. In de fles spettert bier hevig, schuimt, er komen gassen uit en de drank ademt snel uit.
3. Bier in een glazen fles mag niet worden omgedraaid of horizontaal worden gedragen. Als bier in contact komt met een metalen deksel, zal het oxideren. Daarom wordt bier alleen verticaal vervoerd. Bovendien veroorzaakt overmatig schudden dat de drank te veel schuim vormt.
4. Bier is een van de weinige alcoholische dranken die nergens mee te vermengen is. Er worden geen cocktails van gemaakt, het wordt niet op smaak gebracht met vruchtensappen of siropen. Zelfs twee bieren van verschillende merken worden niet aanbevolen om te mengen.
5. Het is beter om bier op een donkere plaats of in donkere glazen flessen te bewaren. Daglicht verandert en tast de smaak van de drank aanzienlijk aan.
6. Een teken van slechte smaak wordt beschouwd als het toevoegen van vers bier aan een onafgewerkt residu in een glas.
7. Om schuim weelderig te maken, moeten de gerechten glashelder zijn, zonder vette vlekken en strepen. In Tsjechië wordt bier zo gebotteld. Giet eerst de helft van het glas en laat het schuim rijzen. Vervolgens voegen ze de drank aan het glas toe en het schuim stijgt boven het glas uit met een grote en dichte hoed.
8. Onderweg bier drinken is een slechte manier.Voor echt plezier moet je aan de bar of aan een tafel in een café gaan zitten en afgemeten genieten van de smaak, het aroma en de hop van dit drankje.

Artsen moeten toegeven dat deze alcoholarme drank zeer nuttig is voor het lichaam. Regelmatige bierconsumptie vermindert het risico op een hartaanval, normaliseert de bloeddruk. Bovendien elimineert een matige bierconsumptie het risico op diabetes type 2. Mannen die een paar keer per maand bier drinken, ervaren op middelbare leeftijd geen plotselinge dood. Artsen uit alle landen praten over de voordelen van het met mate drinken van dit drankje. Daarnaast wordt echt levend bier gebruikt voor cosmetische doeleinden - in het recept voor het maken van haar- en gezichtsmaskers.

In Rusland is er nauwelijks iemand die op een hete, zwoele dag een beslagen mok koud bier zal opgeven. En als er een goed gezelschap bijeenkwam, verscheen er een heerlijk tussendoortje, en morgen is een vrije dag, dan, zoals ze zeggen, bestelde God zelf! Drink goed bier, geniet van de smaak van het leven en de geur van een schuimige moutdrank!

Video: de 10 belangrijkste redenen om te stoppen met alcohol drinken