Hoe aluminium pannen van roet te reinigen

Natuurlijk wordt in onze tijd aluminium kookgerei vervangen door antiaanbak kookgerei en roestvrijstalen materialen, maar in elke tweede keuken staat een goede oude aluminium pan. Daarin hebben onze grootmoeders ook verschillende voorbereidingen getroffen voor de winter, en nu gebruiken we ze nauwelijks. Maar als je nog steeds een aluminium pan uit de bakken van de keukenkast hebt gevist en merkt dat deze niet in de beste staat is, moet je hem voor gebruik schoonmaken. Hoe? Laten we het goed doen.

Hoe aluminium pannen worden gebruikt

Aluminium heeft van nature enkele zeer onaangename eigenschappen die de bruikbaarheid van gerechten in het dagelijks leven aanzienlijk beperken.

1. Ten eerste werkt dit materiaal sterk samen met verschillende organische zuren, dus kook in geen geval soepen en granen in aluminium pannen. Ze zullen binnen een paar uur zuur worden, waardoor u problemen krijgt in de vorm van een onaangename penetrante geur en een verwend vat.
2. Ten tweede is aluminium keukengerei goed voor het koken van jam, gestoofd fruit en andere stukjes erin, waarbij het in blikjes wordt gerold en langdurig wordt bewaard. Maar nogmaals, het wordt niet aanbevolen om het gaar in de pan te laten: het wordt niet zo snel zuur als in het eerste geval, maar het kan nog steeds bederven.
3. Ten derde, voordat u een aluminium pan gebruikt (om onaangename gevolgen te voorkomen), moet u er water in koken met de toevoeging van zout. Verhoudingen: 1 theelepel zout in 5 theelepels water.
4. Ten vierde, vergeet niet dat de schalen van dit materiaal geen antiaanbaklaag hebben, dus als je afgeleid wordt, zal het voedsel gaan branden en zich met zwarte roet op de wanden van de pan nestelen, wat erg moeilijk kan zijn om te wassen. Het buitenoppervlak wordt ook zwart door contact met een gas- of elektrische brander.
5. En ten vijfde: probeer niet alleen het roet af te schrapen. Lees onderstaande tips en je houdt je gerechten intact en gaaf.

Hoe koolstofafzettingen te verwijderen

Aangezien het is gebeurd en er nog steeds roet op de wanden van een aluminium pan verscheen, moet u het niet uitstellen om het in een lange lade te wassen: was het helemaal niet. Ga meteen aan de slag!

Hier zijn enkele manieren om uw gerechten te laten schitteren:

1. Weken in een sopje. De methode is geschikt voor relatief licht roet en als je er snel op reageert. Meestal is een minimale inspanning na het weken voldoende om de wanden van de pan van zwarte kleur te ontdoen: veeg ze gewoon af met een harde spons. Als het niet helpt, ga dan verder met de volgende methode.
2. Was met frisdrank. De traditionele gemakkelijke manier om zwarte plaquettes op de wanden van aluminium keukengerei te verwijderen. Meestal is het voldoende om de kom een ​​tijdje in te wrijven met een harde spons en frisdrank, zodat het roet begint weg te bewegen. Gebeurt dit niet, kook de gerechten dan in een grote bak (bak of emmer) door een glas frisdrank aan het water toe te voegen.
3. Bij gebrek aan frisdrank kunt u gebruik maken van gewoon tafelzout. Als de besmetting van binnen zit, kook dan een sterke zoutoplossing totdat het roet van de muren begint te “pellen”. Indien buiten - kook de pot in een diepe bak met toevoeging van een grote hoeveelheid zout.
4. Citroenzuur dat wordt gebruikt voor het conserveren van groenten, helpt ook bij het verwijderen van koolstofafzettingen van gerechten. Om dit te doen, kookt u in een pan zoveel water dat het de "zwartheid" bedekt, voegt u 2 eetlepels citroenen toe en kookt u 10-15 minuten. Was daarna de vaat onder stromend water met een speciaal product.
5. 9% azijn.Ze schenken de schalen in met koolstof en staan ​​2-3 uur, waarna ze de pan met een harde spons onder stromend water wassen.

Waszeep 72%. Het wordt in bepaalde verhoudingen toegevoegd aan de bovengenoemde fondsen om het effect te verbeteren:

• in frisdrank - ½ stuk;
• in azijn - ½ stuk;

Het wordt ook gecombineerd met PVA-lijm in de verhouding: 1/3 van een stuk zeep (rasp tot spaanders) en 1 eetlepel lijm per 4 liter water. Kook de resulterende oplossing.

Speciale chemische reinigingsmiddelen. Bijvoorbeeld:

• Shumanit is een nogal agressieve oplossing, maar zeer effectief;
• Chister is ook agressief, maar niet zo effectief. Het voordeel is goedkoop;
• Amway - minder effectief dan Schumanit, maar niet zo agressief wat betreft reinigende eigenschappen.

Gebruik deze fondsen strikt volgens de instructies om onaangename gevolgen te vermijden!

Om onaangenaam roet te voorkomen, probeer niet afgeleid te worden tijdens het koken in aluminium keukengerei. En kook er natuurlijk niet iets in dat zeker zijn stempel op de binnenkant zal drukken. Maar als de aanbetaling verscheen - wees niet ontmoedigd en neem onmiddellijk de pan schoon, dan zullen de gerechten u heel lang van dienst zijn!

Video: hoe een verbrande aluminium pan te reinigen