Hoe en hoeveel kwarteleitjes te koken

Ondanks dat dit type ei een heel klein product is, bevatten ze een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en andere sporenelementen. Ze zullen veel producten omzeilen in de inhoud van zulke belangrijke stoffen. Kwarteleitjes kunnen bijzonder nuttig zijn voor zwangere vrouwen, maar ook voor jonge kinderen, het helpt de immuniteit te versterken en te beschermen tegen verschillende ziekten. Zo kunnen bijvoorbeeld kinderen die dit product aan hun dieet toevoegen, het risico op bloedarmoede vermijden en tegelijkertijd het tandglazuur versterken.

Helaas worden deze eieren niet vaak gebruikt bij het koken en kunnen gerechten ervan worden toegeschreven aan exotisch, in plaats van aan het gebruikelijke en dagelijkse. Onlangs is de vraag naar het product toegenomen en daarom is het de moeite waard om dit aan de artsen te zeggen.

Zijn er tijdslimieten voor het koken?

In feite kost het koken van eieren niet te veel tijd. U kunt de procedure in slechts vijf minuten voltooien en als u zachtgekookte eieren wilt maken, kunt u dit nog sneller doen.

Kookregels

Tijdens het koken is er ook niets ingewikkelds. Men hoeft alleen rekening te houden met verschillende belangrijke punten en alle stappen te voltooien die hieronder worden beschreven:

1. Eerst moet je een pan met water op het fornuis zetten en het water aan de kook brengen en zout toevoegen.
2. Daarna worden eieren ondergedompeld in kokend water. Dit moet voorzichtig worden gedaan, voor het geval dat, om niet te verbranden.
3. Het water houdt een tijdje op met koken, maar keert geleidelijk terug naar zijn vorige staat en dan, na twee minuten vanaf het moment van hernieuwd koken, kun je de eieren pakken.
4. Als de eieren zijn verwijderd, moet u wachten tot ze zijn afgekoeld en ze vervolgens schillen.

Als je hardgekookte eieren wilt, is het aan te raden om ze na vijf minuten vanaf het moment van kokend water te halen.

Extra tips

Er zijn verschillende tips waarmee u het koken van deze eieren efficiënter kunt uitvoeren.

1. Om de meeste nuttige componenten niet met heet water te verpesten, moet u zich zeker aan de kooktijd houden en de eieren eruit halen zodra de tijd om is.
2. Voordat je de eieren in kokend water doopt, moet je ze uit de koelkast halen en raspen om het product op te warmen.
3. Rauwe kwarteleitjes worden niet aanbevolen, omdat er een risico bestaat op het oplopen van een ziekte die salmonellose wordt genoemd. Daarom is het de moeite waard om de tijd te observeren die is gereserveerd voor het koken van eieren.

Met behulp van deze instructies kunt u niet alleen meer waardevolle componenten in het ei besparen, maar ook het kookproces versnellen en het risico op een mogelijke ziekte wegnemen.

Enkele recepten

Als u niet constant alleen gekookte eieren wilt eten, kunt u het proces diversifiëren door verschillende gerechten op basis daarvan te bereiden. Drie daarvan, die erg populair zijn, worden hieronder weergegeven.

Kwartelsei Sandwiches
Om te koken heb je brood, boter, vis en een ei nodig. Het recept is vrij simpel:

• Er worden dunne sneetjes brood genomen.
• Ze zijn besmeurd met een dun laagje olie.
• Leg daarna een stuk gezouten vis.
• En alles wordt aangevuld met een in tweeën gesneden ei.

Als je wilt, kun je kruiden of uien gebruiken als decoratie voor het gerecht.

Salade met ham en ei
Om te koken, moet je 11 stukjes eieren, 150 g ham, 2 aardappelen, een ingelegde komkommer, een kleine lepel hete saus (of een andere indien gewenst), mayonaise, greens nemen.

Het kookproces is als volgt:

• aardappelen met eieren om te koken;
• daarna worden de ingrediënten in kleine stukjes gesneden en gemengd in één container;
• producten worden gegoten met mayonaise en saus;
• greens worden toegevoegd.

Tip: mayonaise kan desgewenst worden vervangen door zure room en ham door een ander vleesproduct.

Ei en aardbeisalade
Om te koken, moet je ingrediënten verzamelen zoals 16 garnalen, 8 eieren, een halve sinaasappel, een citroen, 8 aardbeien, 300 g salade, zout, olijfolie, Tabasco.

Het recept ziet er zo uit:

1. Eieren en garnalen moeten van tevoren worden gekookt.
2. Op dit moment kunt u de salade spoelen en laten drogen, hetzelfde met aardbeien.
3. Aardbeien, eieren, garnalen moeten in kleine plakjes worden gesneden en in een kom worden gemengd voor salades.
4. Om de saus te maken, meng je sinaasappel, citroen, olie, zout en tabasco door elkaar. Het mengsel wordt grondig geklopt en de saus wordt verkregen.

Het wordt aanbevolen om de salade direct met de bereide saus water te geven bij het serveren van het gerecht op tafel.

Video: hoe hardgekookte kwarteleitjes te koken