Carambola eten: handige tips

Een man streeft naar alles wat ongebruikelijk is - reist, leert nieuwe mensen, geniet van de onbekende keukens van de hele wereld. Maar bovenal proberen we graag exotisch fruit. Ze vertegenwoordigen verschillende vormen, smaken en geuren. Een van de meest verbazingwekkende vruchten van Zuidoost-Azië is carambola. Carambola wordt vanwege zijn bijzondere vorm vaak een sterappel genoemd. Doorgesneden, de carambola is een soort vijfpuntige ster, die elk gerecht kan versieren.

De voordelen van carambola

Deze vrucht is rijk aan veel vitamines, mineralen en sporenelementen. Het gebruik ervan is erg nuttig voor mensen.

1. Carambola is een ongelooflijk caloriearm product. 100 gram pulp is goed voor slechts 35 calorieën. Daarom kan deze vrucht zonder beperking worden gegeten door degenen die hun figuur volgen.
2. Vitamine B1, dat in de pulp van deze exotische vrucht zit, heeft een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel. Bij regelmatige consumptie van carambola wordt een persoon minder prikkelbaar, kalm en evenwichtig. Bovendien verbetert de stemming 10 minuten na het eten van de vrucht, verschijnt de levendigheid en nemen de prestaties toe.
3. Carambola is verzadigd met verschillende zuren, waardoor de vrucht de schildklier gunstig kan beïnvloeden. Continu fruit eten vermindert het risico op voedselallergieën, hartaandoeningen en artritis.
4. Deze vrucht wordt beschouwd als het beste schoonheidsproduct. Het constante gebruik garandeert u nagelsterkte, gezond haar en een gehydrateerde huid.
5. Carambola bevat thiamine, wat de spijsvertering beïnvloedt. Deze vrucht verbetert de eetlust, wat vooral belangrijk is voor kinderen, ouderen en patiënten in het stadium van revalidatie na ernstige ziekten.
6. Inwoners van Sri Lanka gebruiken carambola-sap om tanden witter te maken, verschillende vlekken van kleding en metalen producten te verwijderen.
7. Carambola versterkt het immuunsysteem, helpt verkoudheden sneller het hoofd te bieden, verbetert de weerstand van het lichaam.
8. En carambola wordt met succes gebruikt om een ​​kater-syndroom te verlichten. Het sap van deze vrucht lest de dorst, verlicht de bedwelming en bestrijdt hoofdpijn.

Alle gunstige eigenschappen van deze ongebruikelijke vrucht vertellen ons dat je carambol nodig hebt! En zoveel mogelijk, als je die mogelijkheid natuurlijk hebt.

Hoe carambola te kiezen

De smaak van carambola lijkt op een mengsel van kruisbessen, appels en pruimen. Sommigen voelen duidelijk de sinaasappel en zelfs de komkommer in de carambola. Je kunt maar van één ding zeker zijn: om de smaak van carambola te voelen, moet je het proberen.

Fruit wordt onrijp in Rusland naar Rusland gebracht; onderweg houdt het bijna bij. U kunt carambola die in de winkel is gekocht 2-4 weken bewaren, afhankelijk van de oorspronkelijke staat.

Karambola kan echter niet worden meegenomen door mensen die aan een verhoogde zuurgraad van de maag lijden. Fruit is ook gecontra-indiceerd bij nieraandoeningen.

Hoe carambola te eten

Sommige bewoners van de planeet, die ver van de plaats van de teelt van deze exotische vrucht wonen, weten niet eens of het gegeten kan worden. En indien mogelijk, hoe doe je dat dan?

1. Fruit eten is heel eenvoudig - het is volledig eetbaar.Maar eerst moet je het grondig wassen. Vooral tussen de vruchtvlakken, in de holtes, blijft veel stof steken.
2. Snijd het fruit door zodat je meerdere sterren van 1 cm breed ziet.
3. Krambola kan direct worden gegeten met zaden en schillen, maar sommigen geven er de voorkeur aan om het fruit volledig te schillen. Om dit te doen, moet je het midden van het tandwiel doorboren met een mes om het fruit van zachte zaden te verwijderen. Snijd daarna voorzichtig de randen van het fruit met een dun mes om de zwarte aderen en de gele schil te verwijderen.
4. Naast de gastronomische tevredenheid van carambol, creëert het een esthetisch genot. Ze is versierd met glazen cocktails, desserts, ijs, gebak. Mooie gele sterren kunnen elk gerecht versieren.

Om het maximale uit het product, carambola, te halen, moet je, net als elk ander fruit, vers eten. Van deze sappige vrucht kun je echter wat gerechten koken.

Carambola Recepten

Als je veel carambola op voorraad hebt, kun je er veel gezonde en smakelijke gerechten van maken.

1. In China wordt carambola gebruikt om vis te vullen. Het fruit wordt fijngehakt, gemengd met citroen en ander citrusfruit, gevuld met deze vis voor het bakken. Deze vulling geeft de vis een ongelooflijk aroma en een zoetzure smaak.
2. Als je carambola-sap mengt met sinaasappel en gelatine, krijg je hele lekkere gelei. Dit gerecht heeft zijn populariteit gevonden in Hawaï.
3. Carambola - een geweldige saus voor vleesgerechten. Het wordt gemengd met gehakte selderij, mierikswortel, azijn en kruiden.
4. De zoetzure smaak van carambola-sap wordt vaak gebruikt als saladedressing. De vrucht geeft een ongebruikelijke smaak aan zelfs de meest alledaagse voedingsmiddelen.
5. Als carambola onrijp is en geen snoep heeft gewonnen, wordt het met succes gebruikt als groente. Groentestoofpot wordt gemaakt van carambola, fruit wordt toegevoegd aan salades, gestoofd en gebeitst.
6. Carambola wordt niet als een allergeen beschouwd, daarom zijn aardappelpuree van deze vrucht vaak de eerste die Aziatische baby's voedt.

Als je de kans hebt om carambola te eten, geef het dan niet op. Probeer een sappig zoetzure fruit en profiteer van dit exotische fruit.

Video: hoe carambolafruit te eten