Hoe een sinaasappel snel en zonder spray te schillen

Veel mensen houden van geurige en sappige sinaasappels, ze worden gebruikt in salades en andere gerechten, of eten plakjes. Het is echter niet gemakkelijk om bij de begeerde pulp te komen. De situatie met een allergie voor sinaasappelolie maakt de taak nog ingewikkelder - sommige mensen kunnen het vruchtvlees veilig eten als voedsel, maar mogen de schil niet aanraken om geen uitslag te veroorzaken. Het is goed dat er voor elk geval een nette manier is om de zonnefruit schoon te maken en te snijden - we zullen er in meer detail over praten.

Hoe een sinaasappel voorzichtig te schillen

Zodat de citrus niet in alle richtingen spettert en het behang en de ogen van anderen bedreigt, zijn er een paar voorzichtige manieren om van de korst af te komen.

Optie 1
Er is een mes en een lepel voor nodig. Het is noodzakelijk om een ​​insnijding te maken langs de "evenaar" van de sinaasappel met een mes tot een ondiepe diepte om de films niet aan te raken en het sap te laten stromen. Vervolgens wordt een lepel in deze sleuf gestoken en onder de huid geduwd, waardoor deze loskomt. Je moet dus in een cirkel gaan en de lobben van de schil scheiden.

Vervolgens wordt de geschilde koepel gedraaid zodat de binnenste stengel loskomt - en wordt verwijderd. Doe dan hetzelfde met de tweede helft. Hierdoor heb je een hele bal plakjes, die gemakkelijk van elkaar te scheiden zijn.

Optie 2
Met de tweede methode kunt u de spray van etherische olie op de vingers verminderen. Dit snijden duurt slechts 15 seconden. De schil moet kruislings ondiep worden gesneden door beide "palen", niet 2, maar 3 sneden kunnen worden gemaakt als de vrucht groot is. Haal 4-6 bloemblaadjes van de schil. Je kunt ze gemakkelijk loswrikken met een lepel of vingers en eraf trekken.

Optie 3
U kunt de messen een bolle "pool" van oranje snijden, zodat u het vlees niet aanraakt. Vervolgens moet je met een mes in een spiraal gaan, zonder dieper te gaan, om de film niet te beschadigen. De resulterende kronkelige schil wordt ook eenvoudig met uw vingers verwijderd, waardoor deze uit de lobben wordt gescrubd.

Optie 4
De schil kan helemaal niet worden verwijderd. Het is voldoende om de schil van twee kanten aan de "palen" te snijden en een verticale strook te tekenen met een mes op zijn plaats op de kruising van de plakjes. Vervolgens moet je je duimen in het midden plaatsen op de kruising van alle stukjes, een beetje drukken - en de sinaasappel verdelen. Door de doorsnede wordt een afpelband verkregen waarop hele segmenten blijven zitten. Achteraf scheiden is niet moeilijk.

Hoe sinaasappel voor salade te snijden

Om stukjes pulp te krijgen voor een fruitsalade of snack, moet je het volgende doen:

1. Snij de “deksels” aan beide kanten af ​​met een mes, verwijder de schil en de witte laag.
2. Leg vervolgens een sinaasappel en begin met het snijden van de schilplakken langs de pulp, raak de plakjes aan zodat ze aan de randen zichtbaar worden.
3. Om de pulp te scheiden, wordt langs de rand van elk membraan een mes geïntroduceerd. Het blijkt dat je een wig maakt, waarna een plakje zonder film uit de basis valt.

Bij deze manier van snijden komt veel sap vrij, dus je moet voorzichtig zijn.

Een andere salademethode is het extraheren van gekrulde stukjes. Omdat de partities van de sinaasappel erg delicaat zijn, is het niet nodig om ze te verwijderen. Maar je kunt mooie plakjes krijgen voor de salade. De sinaasappel in de schil wordt met dikke ringen over de plakjes gesneden (selecteer de parameters rekening houdend met de specifieke kenmerken van het gerecht). Vervolgens worden de ringen doormidden gesneden en komen er driehoeken van pulp vrij, inclusief fragmenten van 2-3 lobben.

Algemene tips voor het hygiënisch en comfortabel maken van sinaasappelschillen

Er zijn een paar eenvoudige punten waar niet iedereen van heeft gehoord of die ze snel willen vergeten, maar dit is erg belangrijk:

1. Onthoud eerst dat sinaasappels, voordat je naar de balie gaat, een lange weg afleggen, door veel handen gaan en soms worden behandeld met chemicaliën. Wees daarom niet te lui om het fruit voor het snijden met warm water te wassen. Tijdens het reinigen komt er een vuile laag op de pulp en dit moet worden vermeden. Dit is vooral belangrijk als je de schil bijvoorbeeld gaat gebruiken voor bakken of decoreren.
2. Ten tweede zal de schil veel meer achterblijven bij de pulp als je een sinaasappel op een tafel of bord rolt voordat je hem schoonmaakt. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, zodat de plakjes binnenin niet vervormen.

Houd er bij het maken van gleuven voor schillen rekening mee dat het verschillende diktes kan hebben. In de regel blijkt de gladde en glanzende schil zonder merkbare poriën dun te zijn, en de knol en ruw heeft een vrij krachtige "katoenen" laag. Als u niet zeker weet hoe dik de schil van uw sinaasappel is, snijd dan de uitstekende "stok" af, dan wordt duidelijk welke diepte u met een lepel of mes moet invoeren om de integriteit van de plakjes niet te verstoren.

Vergeet bij het bereiden van stukjes pulp voor salades, sandwiches en andere snacks niet om de zaden ervan te verwijderen, anders kun je de indruk van zelfs het lekkerste gerecht bederven.

En tot slot advies voor eigenaren van een gevoelige huid. Om geen last te hebben van allergieën en het sinaasappelaroma niet van de huid te verwijderen, door uw handen vaak met zeep te wassen, volstaat het om handschoenen voor zoetwaren of eenvoudige verpakkingstassen te gebruiken. In extreme gevallen wikkel je de schil tijdens het schoonmaken met keukenpapier, dan wordt de meeste essentiële olie opgenomen in het servet en komt niet op de huid.

Belangrijk: Om je handen in het veld schoon te houden, kan de sinaasappel worden gereinigd zonder uit de zak te komen, het tafelzeil houdt alle spetters tegen. De schil kan voorzichtig met je vingers worden verwijderd door de plastic barrière, verwijder het gepelde fruit en laat de schil erin, bind het vast en gooi het weg. Geen geur, zoete vlekken en vuil.

Natuurlijk is er geen ideale manier, maar uiteindelijk is je favoriete sappige fruit de moeite waard om ons te plezieren met zijn geurige zoete nectar. Probeer een nieuwe methode - en door te oefenen, leer je hoe je sinaasappels snel en nauwkeurig kunt schillen.

Video: hoe een sinaasappel snel en zonder spatten te schillen