Griffola krullend - een beschrijving van waar het groeit, de giftigheid van de schimmel

Krullende grifola is de grootste paddenstoel van de familie van tondelschimmel, en heeft vele andere namen die bekend zijn bij veel liefhebbers van rustige jacht: "lamshoofd", boomkip, meitake en anderen.

Het groeit op bomen en oude stronken en hecht zich aan de laatste met zijn dunne poten. De bijzonderheid van deze soort is dat gekrulde griffol groeit in grote kolonies (vrij grote opeenhopingen van vruchtlichamen), die een aanzienlijke omvang bereiken. Meyteke wordt zeer gewaardeerd, niet alleen vanwege zijn voedingswaarde, maar ook vanwege zijn gebruik in gebieden zoals cosmetologie en geneeskunde, wat te danken is aan de antivirale en antitumoreigenschappen van deze schimmel.

Bekijk beschrijving

Meitake behoort tot eetbare paddenstoelen, het is te herkennen aan een vrij groot aantal vlezige en vormeloze hoeden op groeiplaatsen, wigvormig convergerend tot een vrij dikke basis. De diameter van één hoed van deze soort van de polypore-familie, die sierlijk in het been overgaat, bereikt een diameter van 100 mm.

De onderkant van de schapenvlees champignondoppen en het bovenste deel van zijn poot heeft een dunne, fijn buisvormige laag, die ook sporen draagt ​​(sporenpoeder is wit, de vorm van de sporen is ellipsvormig). De kleur van het buitenoppervlak van de schimmel hangt direct af van de mate van verlichting en kan variëren van grijsachtig olijf tot grijsachtig roze.

De "houten kip" hoed zelf heeft een ruw en gerimpeld oppervlak met een oneffen, golvende rand, de structuur is vlezig, dicht. De poten van de paddenstoelen zijn plat, grijs van kleur en draaien in één enkele basis. De centrale basis is dik en vrij kort.

De champignonpulp is wit, zeer kwetsbaar (broos), met een uitgesproken paddenstoelenaroma, de smaak is nootachtig.

Meestal groeit deze schimmel aan de voet van verschillende soorten loofbomen en valt hun hout aan met een karakteristieke witte coating (voornamelijk beuken en eiken). Piekfruit - van augustus tot midden van de herfst. Merk op dat dit type paddenstoel niet elk jaar vruchten afwerpt.

Distributie

In de natuurlijke natuur komt zo'n paddenstoel als grifola in veel landen voor (Europa, Azië, Amerika). Het groeiseizoen is midden in de zomer - herfst. De belangrijkste groeiplaats zijn loofbossen (beuken, eikenbossen). Hoewel zeldzaam, maar kan worden gevonden in de buurt van coniferen (dennen).

Ik zou de aandacht willen vestigen op het feit dat dit type schimmels als vrij waardevol wordt beschouwd, het is zeldzaam, het vruchtseizoen is niet regelmatig. Dit is in feite de belangrijkste reden dat een persoon schapenvlees is gaan kweken. Vooral champignonkwekerijen die zich bezighouden met de kunstmatige teelt van gekrulde grifola in Aziatische landen komen veel voor.

Werkstukkenmerken

Het oogsten van eikenpoliepolie begint met het vruchtseizoen en duurt tot laat in de herfst. Merk op dat voor medicinale doeleinden uitsluitend jonge exemplaren van grifola worden verzameld. Oude paddenstoelen hebben een meer vezelige en wrede structuur, ze hebben een bittere smaak.

Het oogsten van jonge paddenstoelen omvat het zorgvuldig snijden van fruitlichamen met een scherp champignonmes, waarna de oogst wordt ontdaan van gras en gebladerte en gedroogd (warmtebehandeling bij een bepaalde temperatuur - deze mag niet hoger zijn dan 50-60 graden). Gedroogde champignons worden grondig gemalen tot poeder, dergelijke champignonkruiden worden niet langer dan 3 jaar bewaard.

Samenstelling en eigenschappen

Krullende grifola - een nuttige eetbare paddenstoel, waarvan de vrucht een groot aantal vitamines en mineralen bevat die nuttig zijn voor de mens. Zo hebben organische polysacchariden een positief effect op het hele menselijke lichaam als geheel. Wetenschappers ontdekten ook dat grifol vrij krachtige ontstekingsremmende en antitumorale eigenschappen heeft, een hoge antivirale activiteit heeft, wat aangeeft dat het waardevol is bij de behandeling van een dergelijke aandoening die gevaarlijk is voor de mensheid als AIDS (een natuurlijke antivirale arts).

De antitumoreffectiviteit van gekrulde griffels is enkele orden van grootte hoger dan de activiteit van de meeste anticarcinogene geneesmiddelen, waarvan de basis complexe chemische verbindingen zijn.

De polysacchariden in de schimmel kunnen vrij snel cholesterol en bloedsuiker reguleren, wat leidt tot normale waarden.

We vestigen de aandacht op het feit dat veel geneesmiddelen die zijn vervaardigd door farmaceutische bedrijven, waarvan de basis griffine-extract is, zich onderscheiden door eigenschappen als volledige afwezigheid van toxiciteit, goede tolerantie door patiënten, die ze in feite gunstig onderscheiden van hun synthetische tegenhangers.

Het gebruik van medicijnen op basis van grifola-extract wordt aanbevolen door specialisten bij de behandeling van ziekten zoals atherosclerose, diabetes, overgewicht, wat leidt tot obesitas, hoge bloeddruk en andere.

Medisch gebruik

Tot op heden heeft een dergelijke schapenvleespaddestoel zijn toepassing gevonden in de farmacopee van veel landen. Dit komt omdat het maytake-extract een actief bestanddeel is van de meeste actieve bio-complexen. Bovendien heeft het unieke eigenschappen, waardoor ze de status kon verwerven van een van de krachtigste antitumorschimmels die ter wereld bekend zijn.

Dankzij de actieve stoffen in het foetale lichaam van lamschimmel worden de groeiprocessen van gezwellen en uitzaaiingen aanzienlijk vertraagd en krijgen gezonde cellen effectieve bescherming tegen blootstelling aan straling en geneesmiddelen die worden gebruikt voor chemotherapie. Het stoppen van tumorgroei is toegenomen, vooral in de vroege stadia van de ontwikkeling van kanker.

Dit type paddenstoel bleek ook uitstekend te zijn in de gynaecologie, bij de behandeling van pathologieën zoals vleesbomen, vleesbomen, mastopathie. Vaak wordt het extract van dit geschenk van de natuur gebruikt om onaangename menopauzeklachten en PMS (vermindering van nervositeit, karakteristieke blozen, zweten) te verminderen. Behandeling met Meitake helpt de hormonale achtergrond te normaliseren.

Meitake wordt ook aanbevolen voor mensen die het lichaamsgewicht willen verminderen, wat wordt bereikt door metabolische processen, hormonale niveaus en metabolisme te normaliseren. We vestigen de aandacht op het feit dat het extract van dit type tondel is opgenomen in het bekende voedingssysteem van Japanse experts (Yamakiro).

In de volksgeneeskunde
Het feit dat gekrulde griffioen waardevolle genezende eigenschappen heeft, weet de mensheid al lang. Van oudsher wordt meitake met droog poeder uitwendig gebruikt als een effectief antisepticum om wonden, zweren, brandwonden en ook veel huidaandoeningen te behandelen.

Grifola-bouillon helpt goed bij aandoeningen van het bronchopulmonaire systeem (tuberculose), met het optreden van ernstige hoofdpijn. Vaak wordt Meitake-tinctuur gebruikt in de volksgeneeskunde om spijsverteringsproblemen en hypertensie te behandelen.Ook heeft de schimmelbouillon een hoog anthelmintisch effect, activeert en versterkt het het immuunsysteem.

In de cosmetologie

Maitake is een van de componenten die in veel producten zit, voornamelijk bedoeld voor de verzorging van de huid van lichaam en gezicht. Dit kan worden verklaard door het feit dat grifol de volgende eigenschappen heeft: het kalmeert snel, verlicht ontstekingsprocessen en, belangrijker nog, het kan een antioxiderende werking hebben.

Maskers en crèmes gemaakt van lamspaddestoel vernieuwen effectief het celweefsel van de opperhuid, waardoor de elasticiteit van de huid aanzienlijk wordt vergroot, gevoed, gereinigd en de tekenen van veroudering effectief worden bestreden.

Bij het koken

Grifola is een van de meest populaire paddenstoelen in de Japanse keuken. Dit komt door het zachte en smakelijke vlees van meitake, evenals het uitstekende aroma en de voedingswaarde. Lamspaddestoel is een van de belangrijkste componenten van zo'n traditioneel Japans gerecht als nabemono, en maytake wordt vaak gebruikt om verschillende sauzen, smaakmakers, voorgerechten en tweede gangen te bereiden. In zijn ruwe vorm wordt grifola niet aanbevolen.

Historische feiten

De griffioen dankt zijn naam aan de naam van de mythische vogel - de griffioen. Vertaald uit het Japans - meitake betekent niets anders dan een dansende paddenstoel. Dit komt omdat de griffioen in zijn vorm lijkt op een nimf in dans.

Andere namen voor gekrulde griffels - schapenvleespaddestoel of "lamshoofd", zijn in de volksmond bekend vanwege de eigenaardigheden van de groei, die de opeenhoping van hoeden impliceert, in hun uiterlijk die lijkt op de kop van een dier (karakteristieke vorm en grijsbruine kleur).

Video: grifola krullend (Grifola frondosa)