Bloemkool tijdens de zwangerschap - voor- en nadelen

Zo'n populaire groente als bloemkool is relatief recent in ons dieet verschenen. Het eiland Cyprus wordt beschouwd als zijn oorspronkelijke thuisland, hoewel sommige andere oude volkeren het eten ook noemen. Lange tijd werden gerechten van deze plant beschouwd als een echt voorrecht van rijke en adellijke families. Dit was zo totdat deze gezonde en smakelijke groente het meest werd verspreid in alle uithoeken van de wereld, waar hij tegenwoordig overal wordt verbouwd en een van de gevraagde landbouwgewassen werd.

Momenteel is bloemkool, waarvan de positieve eigenschappen en verbazingwekkende smaak op een heel andere manier niemand twijfelt, een ingrediënt in tientallen en honderden verschillende gerechten. Waardevolle groente die in elke supermarkt wordt verkocht, bevat veel nuttige stoffen, die niet alleen de gezondheid van de mens verbeteren, maar ook zijn leven kunnen verlengen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het gebruik van bloemkool in voedsel tijdens de zwangerschap vanwege de rijke chemische samenstelling, waarvan de verschillende elementen zowel een voordeel als schade kunnen brengen aan een zich ontwikkelende baby.

Samenstelling van bloemkool

De groente bevat een groot aantal eenvoudige en complexe verbindingen, waarvan de concentratie in een klein bereik kan variëren, afhankelijk van de specifieke variëteit:

1. Vitaminen (2-3 keer hoger dan kool in ascorbinezuurgehalte, slechts 50 gram van het product bevat de dagelijkse inname van vitamine C).
2. Vezel (een uitstekend product voor voeding en het verbeteren van de darmfunctie).
3. IJzer (hier is dit chemische element meerdere keren meer dan rijk aan paprika's en zelfs groene erwten, sla, verse courgette).
4. Sporenelementen (verbindingen van mangaan, molybdeen, ijzer, kobalt, zink, koper).
5. Macronutriënten (bloemkool is rijk aan calcium en fosfor, kalium en chloor, zwavel en magnesium).
6. Onverzadigde vetzuren en vetten.
7. Organische zuren en suikers.

Door het hoge gehalte aan voor het lichaam nuttige stoffen is deze groente niet alleen een voedzaam ingrediënt bij het koken, maar ook een van de erkende traditionele geneeswijzen. Kool rijk aan vitamines en micro-elementen kan zeer nuttig zijn voor een toekomstige moeder en een foetus die zich in haar buik ontwikkelt. Maar net als elk ander product kan het zowel heilzaam als schadelijk zijn en heeft het ook een aantal contra-indicaties.

De voordelen van bloemkool tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen moeten vooral voorzichtig zijn met hun dieet, dus voordat u het product voor voedsel gebruikt, moet u weten in welke gevallen het nuttig kan zijn, en in welke gevallen - niet. Overweeg de voordelen van bloemkool tijdens de zwangerschap:

1. Het hoge gehalte aan B-vitamines in deze groente vermindert het risico op het ontwikkelen van geboorteafwijkingen bij een toekomstige baby aanzienlijk.
2. De waardevolle aminozuren zijn nodig voor de belangrijkste stofwisselingsprocessen en worden snel door het lichaam van de moeder opgenomen.
3. Een grote hoeveelheid licht verteerbare plantaardige eiwitten maakt dit product een uitstekende keuze voor een gezond en gezond dieet tijdens het dragen van een kind.
4. Bloemkool is een caloriearm voedsel. 100 gram verse groente bevat niet meer dan 30 kilocalorieën. En dit betekent dat zelfs het regelmatige gebruik ervan in gerechten het gewicht van de toekomstige moeder in negatieve zin niet zal beïnvloeden.Maar vergeet tegelijkertijd niet dat het caloriegehalte van 100 gram gekookt of gestoofd product 180 kilocalorieën kan bereiken, dus je moet er voorzichtig mee zijn.
5. In de vroege stadia is deze groene groente een uitstekende bron van vitamines en mineralen die het meest nodig zijn voor de ontwikkeling van een klein organisme in de maag van de moeder. Het is met name rijk aan vitamine B9, dat betrokken is bij de vorming van het zenuwstelsel, waarvan een gebrek een miskraam of de ontwikkeling van ernstige afwijkingen kan veroorzaken.
6. Vitamine A in bloemkool is nodig voor het correct leggen van belangrijke cellen van het lichaam van het embryo en ascorbinezuur, dat hier in grote hoeveelheden wordt aangetroffen, vormt een krachtig immuunsysteem voor de baby.
7. Het product is rijk aan calcium en fosfor, die nodig zijn voor de vorming van het spier- en skeletstelsel en voor het correct leggen van de tanden van het ongeboren kind tijdens de vroege zwangerschap van haar moeder.

Regelmatige consumptie van bloemkool in de late stadia is een goede preventie van constipatie, brandend maagzuur en andere onaangename verschijnselen in het maagdarmkanaal. Om de normale werking van de darmen te garanderen, wordt aangeraden deze groente minstens één keer per week in rauwe, gekookte of gestoofde vorm te eten.

Bloemkoolschade tijdens de zwangerschap

• Maag- of twaalfvingerige darmzweer.
• Gastritis of darmproblemen.
• Pathologie van de nieren of schildklier.
• Jicht

Met grote voorzichtigheid is het de moeite waard om voedsel, dat bloemkool bevat, te behandelen voor vrouwen die onlangs een operatie aan de buikorganen hebben ondergaan. In sommige gevallen kan deze groente tijdens de spijsvertering een verhoogde gasvorming, diarree en winderigheid veroorzaken, wat een verergering van sommige chronische aandoeningen kan veroorzaken of ongemak kan veroorzaken voor een baby die zich in de buik ontwikkelt.

Video: schadelijke producten tijdens zwangerschap en voeding