Wat gebeurt er als er elke dag sushi en broodjes zijn?

Sommige Japanse gerechten hebben geleidelijk wortel geschoten in ons land en zijn behoorlijk populair geworden bij mensen van alle leeftijden. Vooral sushi en broodjes zijn dol op. In het land van de rijzende zon zijn ze traditioneel en mensen zijn er van kinds af aan aan gewend, maar voor Europeanen blijven ze exotisch. Er zijn maar weinig mensen die nadenken over welke veranderingen in het lichaam zullen gebeuren als u deze gerechten dagelijks eet.

Samenstelling van overzeese goodies

Op het eerste gezicht is alles vrij eenvoudig:

• rijst
• nori;
• vis, zeevruchten of groenteschijf als vulling;
• saus in een aparte kom.

De toevoeging is gepekelde gember en wasabi, een soort brandende mosterd. Ze hebben een krachtig antiseptisch en antibacterieel effect, wat belangrijk is als je bedenkt dat rauwe vis wordt gebruikt.

Voordeel en schade

Zeevruchten zijn rijk aan sporenelementen, jodium en omegazuren, die nodig zijn om het lichaam normaal te laten functioneren. Rijst is caloriearm en verzadiging treedt op na een kleine portie.

Door het verhoogde calciumgehalte worden botten en tanden versterkt, magnesium en kalium voeden het hart en behouden de vasculaire elasticiteit. Jodium ondersteunt de schildklier, stabiliseert de emotionele achtergrond. Gember ondersteunt de immuniteit.

Aan de andere kant zijn de inwoners van het Europese vasteland niet gewend aan dergelijk voedsel, de levensomstandigheden en behoeften van het lichaam zijn totaal anders. Het gevaarlijkste neveneffect van dagelijks gebruik van broodjes en sushi is de verhoogde kans op vergiftiging. Vis en zeevruchten worden rauw gebruikt, in geval van schending van de opslagomstandigheden of het gebruik van verlopen producten tijdens het koken, kan de gezondheid verslechteren van indigestie tot ernstige voedselvergiftiging bij ziekenhuisopname.

Rijst is voedzaam en heeft een hoge glycemische index, wat betekent dat amateurs van overvloedig voedsel een toename van het lichaamsgewicht en de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken. Het caloriegehalte van gepekelde gember bereikt 342 kcal, wat ook niet bijdraagt ​​aan gewichtsverlies.

Het belangrijkste: in strijd met de bewaarcondities van de ingrediënten en kooktechnologie, kan helminthiasis worden verkregen.

Sushi is volledig gecontra-indiceerd bij pancreatitis, gastro-intestinale aandoeningen, diabetes mellitus, in de acute periode van infectieziekten.

In andere gevallen kunt u uw favoriete set veilig bestellen voor 1 van de maaltijden, en niet te vergeten de rest van de dag meer traditionele gerechten te eten. In dit geval heeft voedsel uit het buitenland geen speciaal effect op het lichaam.

Video: wat gebeurt er als er vaak sushi is