Wat zijn de voordelen van perziken voor het menselijk lichaam

Delicate en sappige geurige perzik, die ons behaagt met een oogst in de zomer, wordt beschouwd als een van de klassieke vruchten op onze tafels. Het wordt vers gegeten, ingeblikt met plakjes, gekookte jam en gestoofd fruit. Perzikvuller wordt gebruikt voor het bakken van toppings, in granen en yoghurt, en perzikpuree is inbegrepen in babyvoeding. Dit alles is niet alleen omdat perziken erg lekker zijn - ze zijn nuttig voor het hart en de bloedvaten, de spijsvertering, de gezondheid van de huid en een goed humeur. Lees meer over hoe perziken het lichaam helpen om sterk en gezond te zijn.

Rijk roze fruit

Zuidelijk botfruit groeit overal, van de oevers van de Middellandse Zee tot Aziatische tuinen. Er zijn veel soorten perziken, waaronder de meest opvallende:

• roze, geeft kleine roze vruchten met een karakteristiek jasmijnaroma.
• geel met een tropisch snoeparoma.
• en wit, waarvan de bloemen en vruchten een delicate geur en zoetzure smaak hebben.

Nectarines - pruimperziken met een gladde schil hebben vergelijkbare eigenschappen. Alles wat over perziken zal worden beschreven, geldt ook voor hun briljante kerel.

Perzikvruchten zijn rijk aan speciale, licht verteerbare voedingsvezels.Daarom wordt perzikpuree gebruikt in babyvoeding en preventieve voeding, vooral bij verminderde darmmotoriek en nierproblemen.

Perziken zijn ook rijk aan mijnwerkers - ijzer, koper, mangaan, magnesium, kalium, calcium, fosfor, zink en selenium. Deze componenten ondersteunen niet alleen metabolische processen in het lichaam, maar reguleren ook het werk van het cardiovasculaire, excretiesysteem, mannelijke seksuele functie, zenuwprocessen en nog veel meer.

Perziken bevatten onder andere waardevolle essentiële en vette oliën die nodig zijn om het lichaam te onderhouden. Cosmetische en medicinale medicijnen worden gemaakt van perzikbotten. Maar je moet voorzichtig zijn: bittere amandelen, zoals ze een perzikzaad noemen, bevatten giftige stoffen, waaronder amygdaline. Een overdosis van deze stoffen kan ernstige vergiftiging veroorzaken.

Hoe perziken het lichaam beïnvloeden

Waardevolle stoffen in perzikfruit helpen het lichaam te verjongen en metabolische processen te versnellen. Perzik:

1. Helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit de darmen, verbetert de opname van voedingsstoffen en helpt de eetlust te normaliseren.
2. Helpt de spijsvertering van kinderen te vormen en herstelt microflora en peristaltiek na langdurig gebruik van antibiotica.
3. Versterkt het werk van de hartspier en beschermt tegen tachycardie en aritmie.
4. Het verwijdert "slechte" cholesterol, reinigt en versterkt de bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
5. Het heeft een licht diuretisch effect en verwijdert overtollige zoutafzettingen uit het lichaam, wat niet alleen nuttig is voor de nieren, maar ook voor gewrichten, evenals in gevallen van neiging tot afzetting van zouten in zachte weefsels.
6. Het helpt de waterbalans te normaliseren en de elasticiteit van het weefsel te verhogen, zowel bij consumptie in voedsel als bij uitwendig gebruik voor huid, haar en nagels.
7. Neemt deel aan het proces van hematopoëse, stimuleert de beenmergproductiviteit en elimineert onaangename symptomen van bloedarmoede.
8. Het verbetert de zenuwgeleiding, houdt de aandacht en het geheugen op een toon en voorkomt stemmingswisselingen, vooral in een gevoelig vrouwelijk lichaam.
9. Het is nuttig voor mannen om een ​​goede potentie en hormonale balans te behouden en ziekten van het urogenitale systeem te voorkomen.
10. Het verzadigt snel de honger, terwijl het geen overtollige calorieën bevat.
11. Stimuleert herstelprocessen in het lichaam, verlicht spiervermoeidheid, versterkt het lichaam na inspanning.

Perziken zijn goed om in de zomer te eten: ze helpen de vochtbalans in het lichaam te behouden, elimineren gifstoffen, bieden bescherming tegen de schadelijke effecten van zonlicht, vervangen meer calorierijke voedingsmiddelen die u niet wilt in de hitte, ondersteunen een gezonde spijsvertering en bloedsuikerspiegel, elimineren ouderdomsvlekken en lichaamsgeur verbeteren.

Een interessant feit: regelmatige consumptie van perziken, die ook kan worden aangevuld met citroenen, grapefruit, bananen en groene thee, heeft een krachtig antioxidant- en antibacterieel effect, waardoor je onaangename lichaamsgeuren kunt verwijderen. Voor uitwendig gebruik kunt u de huid in de buurt van actieve zweetklieren met perzikmelk afnemen met toevoeging van rozen- en theeboomolie of aloë-extract.

In de winter, wanneer er weinig groenten en fruit beschikbaar zijn, kunt u uw dieet diversifiëren met perziken in blik: aardappelpuree, plakjes en compote. Nuttige vezels verbeteren de spijsvertering en de resterende vitamines en mineralen vullen de lichaamsreserves aan.

Perzik wordt beschouwd als een dieetproduct en wordt aanbevolen in de voeding om af te vallen. Het helpt niet alleen het lichaam te verzadigen, het gebruik van extra calorieën te vermijden, maar handhaaft ook het niveau van elektrolyten en versterkt de spieren tijdens fysieke training.

Contra-indicaties

Perzik - de vrucht is vrij onschadelijk en veroorzaakt meestal geen onaangename symptomen. Als waarschuwing kan het volgende worden opgemerkt:

1. Zorg ervoor dat u niet allergisch bent voor perzikvruchten.
2. Wees voorzichtig met de botten van het product.
3. Gebruik niet meer dan 3-4 vruchten per dag, om geen uitslag of een opgeblazen gevoel te veroorzaken.
4. Als u urolithiasis of ernstige gastro-intestinale problemen heeft, raadpleeg dan uw arts over de regels voor het consumeren van fruit.
5. Tijdens de zwangerschap moet u uw welzijn in de gaten houden - hormonale veranderingen kunnen zelfs bij het gebruikelijke voedsel ongebruikelijke reacties veroorzaken.

Goed om te weten: zelfgemaakte perziken in blik zijn zo goed als vers en kunnen gemakkelijk worden verteerd, zelfs door mensen met rauw fruit dat allergieën veroorzaakt.

Perziken koken en eten

De meeste voedingsdeskundigen beweren dat je veel fruit en groenten moet consumeren om de vitamine- en mineralenbalans te behouden. Gelukkig is het in de praktijk niet nodig om veel geld uit te geven om het lichaam te verzadigen met alles wat nodig is.

Om allergische reacties, hypervitaminose, winderigheid door een teveel aan pectines te voorkomen, volstaat het om 300-600 gram fruit en groenten per dag te consumeren. Dit betekent dat het in combinatie met ander verrijkt voedsel voldoende is om 1 grote perzik per dag of 2-3 keer per week 2-3 vruchten te eten. Natuurlijk kunnen fruit worden afgewisseld, maar als je een uitgesproken effect van perziken wilt bereiken, probeer ze dan 2-3 weken regelmatig te eten.

Als je liever kant-en-klare desserts verkiest boven vers zoet en zuur fruit, probeer dan perziken te bakken met honing of bruine suiker en kruiden - kaneel, kruidnagel en vanille. Ook kunnen dichte perzikplakken in plantaardige olie met noten worden gebakken - zo'n gerecht zal meer calorieën bevatten.

Voorstanders van dieetvoeding zullen dol zijn op yoghurt, havermout of maïspap met gesneden fruit of chiazaadgelei met een fruitsupplement.

"Gezond" recept voor het bewaren van perziken: was de vruchten, halveer, doe ze in een pot en giet gekookt heet water (80 ° C). De vruchten blijven ongeveer een half uur staan, waarna suiker wordt toegevoegd in een verhouding van 1 el. op een pot van een halve liter en steriliseer de siroop gedurende 5 minuten.

Een leuke eigenschap is dat perziken op een lege maag kunnen worden geconsumeerd. Hun zuur irriteert de slijmvliezen van het maagdarmkanaal niet, terwijl perziken zelfs de symptomen van brandend maagzuur kunnen elimineren en het zuur-base-evenwicht kunnen normaliseren. Hun zachte vezels veroorzaken meestal geen winderigheid, de pulp is gemakkelijk verteerbaar en laat een gevoel van lichtheid achter. Daarom ondersteunen perziken zichzelf vaak met diëten.

Video: de voordelen en nadelen van perziken