Wat is nuttige radijs voor het menselijk lichaam

Ze begonnen lang geleden zwarte radijs te laten groeien, de geneeskrachtige eigenschappen ervan zijn bekend in de volksgeneeskunde. De smaak van zeldzaam sap met honing wordt voor velen geassocieerd met de kindertijd, toen dokters van oudsher adviseerden het kind niet te proppen met krachtige medicijnen die de werking van andere lichaamssystemen ondermijnen, maar gewoon om deze zoete en zeer nuttige siroop te hoesten. In combinatie met massage en warming-up genas deze eenvoudige remedie de verkoudheid volledig en normaliseerde het de luchtwegen binnen een paar dagen.

Beschrijving en speciale kenmerken

Radijs behoort tot de koolfamilie. In het eerste jaar wordt een wortelgewas gevormd, het volgende jaar wordt de steel eruit geslagen en de zaden rijpen. Wilde soorten groeien in Azië en Europa. De inspanningen van fokkers hebben veel variëteiten gefokt met groene, witte, paarse, blauwachtige en zwarte schillen. Ongeacht de toplaag, de pulp binnenin is altijd wit, dicht, suiker op de snede. Tuin of zaaiende radijs in het wild wordt niet gevonden. Gewicht meestal 250-300 g, individuele vruchten van grote soorten kunnen 1 kg bereiken. Het wortelgewas en de jonge bladeren van de toppen gaan naar voedsel. Voor medicinale doeleinden worden alle plantendelen gebruikt.

Azië wordt erkend als zijn thuisland; het wordt verbouwd in Amerika, Australië en Europese landen. In het oude Griekenland wisten ze goed van de geneeskrachtige eigenschappen van de plant, genezen met behulp van longziekten, waterzucht en stagnatie van gal. Bij archeologische opgravingen zijn deze feiten gevonden.

Radijs is niet bang voor vorst, zit direct in de volle grond. De cultuur geeft de voorkeur aan vochtige plaatsen met los bemeste grond. Meestal gezaaid midden mei, als u van plan bent om het te verwijderen voor winteropslag, wordt de plantdatum verschoven naar juni.

Populaire soorten
Uiterlijk lijken verschillende soorten en hybriden van zwarte radijs erg op elkaar. Uiterlijk, massa wortelgewassen, plantomstandigheden zijn iets anders. De samenstelling van de pulp is ook zeer vergelijkbaar, de timing van zaaien, verzamelen en de mogelijkheid tot opslag variëren. Hybriden zijn pretentieloos, resistenter tegen ziekten, bereiken sneller technische en volledige rijpheid. Met verschillende soorten kunt u zaden verzamelen om volgend jaar te planten, het is beter opgeslagen. Dergelijke variëteiten zijn gewild als:

1. Winterzwart, dat waardevol is in een hoge concentratie aan voedingsstoffen, etherische oliën, sporenelementen, wordt tot het voorjaar goed bewaard op een koele, donkere plaats.
2. Murzilka wordt het meest gebruikt in salades, verwijst ook naar wintervariëteiten, de vruchten zijn groot, de smaak is matig bitter.
3. De nacht wordt ingeschreven in het Staatsregister, zoals aanbevolen voor industriële teelt, knapperig, sappig vlees heeft een matige stijfheid, verdraagt ​​goed transport en opslag.

Ook zichzelf aanbevolen: Chernavka, neger, zwarte draak, genezer, schoppenvrouw. Ze hebben allemaal ongeveer hetzelfde therapeutische effect, vooral in de schappen van de markt moet je niet op zoek gaan naar een bepaalde variëteit, alleen als het niet de bedoeling is om het in de winter in de kelder te leggen.

Samenstelling

Een kenmerk van zwarte radijs wordt niet als een breed scala aan voedingsstoffen beschouwd, maar als hun balans en toegankelijkheid voor assimilatie van het lichaam. De meest waardevolle worden erkend:

• vitamine C, PP, B, A, K;
• een grote hoeveelheid vezels;
• etherische oliën, waaronder mosterd;
• vluchtig;
• kalium
• magnesium
• ijzer
• jodium;
• zink;
• fosfor;
• Natrium
• enzymen;
• fructose;
• sucrose.

Het hoge gehalte aan vitamine C en kalium heeft een positief effect op de gezondheid van de hartspier en de immuniteit.

Therapeutisch en profylactisch effect van zwarte radijs

Het wordt aanbevolen om het wortelgewas in kleine hoeveelheden te gebruiken, maar meestal 100 gr. het product is voldoende om het lichaam gedeeltelijk te voorzien van vitamines en mineralen die de stabiele werking van de meeste organen ondersteunen.

Spijsverteringssysteem
Regelmatige opname van radijs in de voeding stimuleert de microcirculatie van bloed in de bloedvaten, waardoor de activiteit van de darmmotiliteit toeneemt. Essentiële oliën onderdrukken de pathogene flora, elimineren dysbiose, creëren de voorwaarden voor de ontwikkeling van lacto en bifidobacteriën. Grove vezels dienen als een soort borstel, waardoor stagnatie, obstipatie en fecale stenen worden verwijderd.

Belangrijk: radijs heeft een choleretische eigenschap, die de vorming van stenen in de galkanalen voorkomt.

Cardiovasculaire ziekte
Kalium maakt deel uit van het sap en de pulp van zwarte radijs, versterkt de hartspier, normaliseert cholesterol en vernietigt plaques op de wanden van bloedvaten. Het immunostimulerende effect van de stoffen in het wortelgewas stelt u in staat uzelf te beschermen tegen luchtweg- en virale aandoeningen of deze in milde vorm over te dragen, waardoor de ontwikkeling van hartcomplicaties wordt voorkomen.

Zenuwstelsel
Het complex van vluchtige en essentiële oliën verlicht chronische stress, vermindert de ernst van emotionele reacties en voorkomt de ontwikkeling van depressieve toestanden. Een kleine hoeveelheid verse radijs kan de intensiteit van hoofdpijn verminderen, een migraineaanval verlichten, de stemming stabiliseren.

Bovendien heeft radijs een pijnstiller. antischimmel, antiviraal effect. Het is geïndiceerd voor een afname van de immuniteit, frequente verkoudheid, een obsessieve droge hoest, slechte schildklierfunctie. Een afkooksel van pulp en toppen wordt genomen bij verdenking op een worminfectie, waardoor het lichaam van parasieten snel wordt gereinigd.

Het is het overwegen waard: Rammenas verlicht effectief zwelling door een sterk diuretisch effect.

Voordelen voor de gezondheid van mannen
Vooral nuttige stoffen in een verse groente zijn in staat om:

• ontstekingen verlichten met prostatitis;
• prestaties en uithoudingsvermogen verhogen;
• seksueel verlangen vergroten;
• potentie versterken;
• de vroege ontwikkeling van atherosclerose voorkomen;
• maak de vaten schoon.

Gezondheidsvoordelen van vrouwen
Voor een vrouw zijn zowel uiterlijk als emotionele stabiliteit belangrijk. De introductie van verse radijs in het dieet zal helpen bij het oplossen van problemen, het;

• normaliseert de menstruatiecyclus, verzacht de manifestaties van PMS;
• stabiliseert de toestand van het voortplantingssysteem en verwijdert congestie in het bekken;
• gebruikt in programma's voor gewichtsverlies;
• verzacht menopauzaal syndroom door de aanwezigheid van bioflavonoïden;
• verhoogt de immuniteit;
• gebruikt in maskers en lotions die huidveroudering vertragen;
• verbetert de conditie van nagels en haren.

Voor kinderen
De scherpe bittere smaak veroorzaakt afwijzing, maar bij het verwijderen van bitterheid en een specifieke geur eten kinderen graag radijs als onderdeel van groentesalades. Het stimuleert denkprocessen, verhoogt de concentratie, versterkt de bloedcirculatie in de hersenen, vermindert de ernst van stress vóór controle- en testwerk en verbetert de prestaties.

Voor zwanger
Het is aanbevolen zwarte radijs te gebruiken, vooral in het eerste trimester. Sommige stoffen kunnen een verhoogde tonus van de baarmoeder veroorzaken, wat kan leiden tot onvrijwillige abortus. Ondanks de aanwezigheid van foliumzuur, vitamine C en andere nuttige stoffen, is het de moeite waard om een ​​tijdje geen wortelgewassen in de voeding te gebruiken en deze te vervangen door andere soorten: witte radijs, radijs, daikon.

Contra-indicaties

Deze omvatten individuele intolerantie, kinderen jonger dan 3 jaar, het eerste trimester van de zwangerschap. Sommige ziekten van het maagdarmkanaal, waaronder verergering van gastritis, zweren, pancreatitis, het regelmatig voorkomen van diarree, verhoogde gasvorming zullen ook contra-indicaties worden.Het is noodzakelijk om de groente van het menu uit te sluiten na een recente hartaanval, met nieraandoeningen, grote stenen in de galblaas en kanalen.

Traditionele geneeskunde recepten

Op basis van verse pulp, sap, afkooksels en aftreksels van de pulp en toppen van zwarte radijs, worden veel voorbereidingen voor uitwendig en inwendig gebruik bereid.

Sap met honing
De meest bekende volksremedie voor de behandeling van hoest bij kinderen is heel eenvoudig. Bij een groot wortelgewas wordt de bovenkant afgesneden, wordt een deel van de pulp verwijderd, wordt honing op zijn plaats gelegd en bedekt met een gesneden deksel erop. Het wordt 12 uur bij kamertemperatuur geïnfuseerd. Geaccepteerd door 1 eetl. lepel 3 tot 4 keer per dag. Voor allergieën voor bijenteeltproducten wordt honing vervangen door suiker. In dit geval zijn ze bedekt met dunne plakjes in geëmailleerde gerechten.

Hetzelfde regime wordt aanbevolen voor de preventie van atherosclerose bij ouderen.

Preventie van steenvorming
Sap met honing helpt om zand uit het lichaam te verwijderen en de vorming van stenen te voorkomen. Hiervoor wordt een specifiek schema gebruikt. Neem 1 uur voor een maaltijd zeldzaam sap, beginnend met een theebootje en breng de dosering geleidelijk op tot 1/2 kopje. Na toediening wordt aan de rechterkant van de buik een warm verwarmingskussen aangebracht. Bij ernstige leverpijn zal de behandeling moeten worden stopgezet. Sap verwijdert kalkafzettingen, stimuleert en past de lever aan en reinigt deze van uitwendige lagen.

Tumorbehandeling
Voor preventiedoeleinden wordt het aanbevolen om 3-4 keer per week radijspulp in salades op te nemen. Dit zal de ontwikkeling van prostaatadenoom, mastopathie en veranderingen in de structuur van de baarmoeder helpen voorkomen.

Effectievere tinctuur, het wordt bereid uit gelijke delen radijsensap, maïsolie, aloë-sap. Een week wordt aangedrongen op 70% alcohol per 1 deel van het plantenmengsel per 10 delen alcohol. Het wordt driemaal per dag ingenomen voor 1 el. een half uur voor de maaltijd.

Externe behandeling
Kompressen, lotions en slijpsels op basis van rammenas zijn zeer effectief. Voor de behandeling van gewrichten wordt van elk ingrediënt een glas genomen:

• honing;
• zeezout;
• gal;
• alcohol
• radijs sap.

Meng in gelijke verhoudingen, voeg nog eens 50 gr toe. vers geperst sap, gemengd tot een glad mengsel. Het mengsel wordt aangebracht op een natte linnen handdoek, een zieke handvest wordt erin verpakt, geïsoleerd, en blijft een nacht staan. 'S Morgens wordt de zere plek ingewreven met wodka of lotion op alcoholbasis. De behandelingsduur is van 2 weken tot 1 maand.

Om aanvallen van radiculitis en reuma te verlichten, wordt gehakte pulp met verschillende teentjes knoflook gebruikt. Vers sap wrijven helpt bij jicht, neuralgie.

De pulp geraspt op een fijne rasp wordt gebruikt om kneuzingen onder de ogen te verminderen, pijn en zwelling te verlichten met kneuzingen, snijwonden, verstuikingen.

Het gezichtsmasker verheldert ouderdomsvlekken, vermindert rimpels, hydrateert en voedt de huid, waardoor het een matte, egale kleur en fluweelzacht wordt.

De voordelen van zwarte radijs zijn geweldig in koken, cosmetologie en traditionele geneeskunde. Het onderhoudt de gezondheid en voorziet het lichaam van nuttige stoffen, waarbij het de kracht van de natuur in dit kleine zwarte wortelgewas royaal deelt.

Video: rammenas met honing.