Wat is nuttige bosbessen voor het menselijk lichaam

Een lage struik, met benijdenswaardige volharding die zich een weg baant tussen de rotte stronken en het gebladerte van vorig jaar, is bekend bij degenen die bosbessen kennen en ervan houden. Ooit konden bosbessen alleen in het bos worden geoogst, maar na verloop van tijd werden de eigenschappen ervan gewaardeerd en werd de bes samen met aardbeien, frambozen en bramen gekweekt.

Druppel levengevende dauw

Volgens de legende viel een zwaluw met dauw in zijn bek, een roofzuchtige vlieger viel het aan. De zwaluw ontwijkde de vijand uit de lucht en liet de dauw vallen, die veranderde in heldere scharlaken bessen die hun genezende kracht behielden. Een prachtig sprookje vertelde het belangrijkste - bosbessensap is echt een echte voorraadkast van voedingsstoffen.

De plant is verbazingwekkend aanpasbaar aan elke groeiplaats. Korte scheuten, meestal niet groter dan 15-30 cm, kunnen tot 1 meter en hoger groeien als je een obstakel moet doorbreken. Om de wortels van voedingsstoffen te voorzien, was er tijdens het evolutieproces een symbiose met het mycelium van de schimmel. Om zich over lange afstanden te kunnen vestigen, kregen de vruchten een felle kleur, opvallend tegen de achtergrond van donkergroene bladeren. Van ver trekken ze vogels aan die onverteerde zaden overbrengen naar andere regio's.

Lingonberry-struiken groeien in de toendra, bossen en verdragen droge en drassige omstandigheden. Ze zijn te vinden in naald-, bladverliezende en gemengde bossen. Planten worden aangetroffen in alpenweiden, in bergachtige gebieden en op verkoolde gebieden.

Uiterlijk lijkt bosbessensap op een kleine lage struik met kruipende twijgen, waarop afwisselend dichte bladeren van donkere kleur zich bevinden. Tedere bloemklokken vormen meerdere eierstokken, tegen de herfst worden de bessen verzadigd rood en zijn ze duidelijk zichtbaar op een donker grasveld of gevallen bladeren. Bosbessen, veenbessen, bosbessen, corymbo's worden beschouwd als verwante veenbessen en het geslacht omvat in totaal 223 soorten.

Samenstelling en eigenschappen van bosbessen

De plant is zo nuttig dat hij bijna alles gebruikt: bessen, bladeren, jonge scheuten. Het heeft conserverende eigenschappen, het suikergehalte bereikt 15%. Ook aanwezig in de bessen:

• organische zuren;
• vitamine A, E, C;
• tannines;
• caroteen;
• pectine;
• calcium
• fosfor;
• ijzer
• mangaan;
• magnesium
• flavonoïden;
• benzoëzuur.

Deze kit heeft een uitgebreid effect op het lichaam en biedt krachtige ondersteuning aan mensen die na de ziekte verzwakt zijn, last hebben van vitaminetekorten en een gebrek aan sporenelementen. Een afkooksel van bladeren heeft een wondhelend, schimmelwerend, antiseptisch, ontstekingsremmend effect. Het wordt gebruikt voor:

• diabetes
• tuberculose
• gastritis;
• reuma;
• enuresis;
• malaria
• frequente verkoudheid;
• verminderde immuniteit;
• scheurbuikpreventie;
• cystitis;
• artritis;
• osteochondrose;
• nierstenen;
• zoutafzetting.

Het hemostatische effect van de plant met baarmoederbloeding is zeer waardevol. Het hoge gehalte aan vitamine A verbetert de kwaliteit van het gezichtsvermogen, anthelmintische eigenschappen helpen parasieten te bestrijden. Fruit en bladeren maken deel uit van de kruidenpreparaten voor bloedarmoede, chronische vermoeidheid, het pathologische verloop van de menopauze, ontstekingsprocessen in het urogenitale systeem. Vossebessen worden gebruikt als diureticum, laxeermiddel, choleretic.

Regels voor het oogsten van bladeren voor afkooksels

De beste tijd is de lente. Wanneer nieuwe scheuten beginnen uit te breken, heeft de plant de meeste genezende krachten.Bladeren worden met de hand verzameld, voorzichtig gescheiden van de twijgen. Ze moeten in de schaduw worden gedroogd op een goed geventileerde plaats, vermijd contact met metaal. Een houten schild is het beste.

Na volledige droging worden de grondstoffen opgeslagen in linnen zakken of in glazen containers met een goed geslepen deksel. Het heeft geen zin om in de zomer bladeren te verzamelen, tijdens het oogstproces krullen en zwarten, waardoor de meeste van hun nuttige eigenschappen verloren gaan. Nogmaals, u kunt direct na het plukken van bessen voor hen terugkeren.

Houdbaarheid van blanco's is 3 jaar. Bouillon, infusies worden bereid van bosbessen, soms worden extracten en extracten van bladeren en bessen gebruikt.

Belangrijk: de opname van bosbessens afkooksels in de complexe therapie voor verkoudheid zal het herstel aanzienlijk versnellen.

Populaire recepten

Omdat het werkingsspectrum van de plant erg breed is, zijn er veel manieren en opties voor het gebruik ervan.

1. Bij nieraandoeningen zijn bessensap en vruchtendrank erg handig. Neem 10 g om een ​​afkooksel te bereiden. droge plaat in een glas kokend water. Na een uur wordt de vloeistof gefilterd en een half uur voor de maaltijd in 2 doses per dag verdeeld. Deze tool verwijdert effectief zand uit de kanalen en heeft een preventief effect wanneer er kans is op steenvorming.
2. Cystitis veroorzaakt overlast als gevolg van abrupte aandrang tot toilet, plotselinge pijn, urine-incontinentie. Een uitgebreide collectie kruiden verlicht ontstekingen, versterkt het immuunsysteem en bestrijdt infecties. Gebruik voor het koken een mengsel van kamille en munt van elk 3 g, salie en wilgeroosje van elk 5 g, bosbessensap 10 g. Het mengsel wordt met 2 glazen kokend water gegoten, in een doek gewikkeld en gedurende 2 uur geïnfuseerd. Na filtering wordt het genomen in fracties van 80 g. 8 keer per dag gedurende 3 dagen. Vervolgens moet u elke dag 1 dosis verlagen, 1 volume van een enkele dosis blijft hetzelfde. De bouillon wordt ook gebruikt in de vorm van douchen. De behandelingscursus is bedoeld voor een week. Merkbare verlichting vindt plaats op 3-4 dagen.
3. Het falen van de schildklier leidt tot de ontwikkeling van diabetes. Een strikt dieet is vereist om een ​​bepaalde bloedsuikerspiegel op peil te houden. Je kunt bosbessen eten, omdat het een zeer laag suikergehalte heeft, maar een rijke set vitamines. Het wordt aanbevolen om verse bessen te eten en een bouillon van 3 glazen water en 3 el bessen te koken. Het is noodzakelijk om het aan de kook te brengen en 10 minuten op een minimum vuur te laten sudderen. Drink driemaal per dag een glas, in plaats van thee.
4. De infusie van bessen vereist geen verwerking op hoge temperatuur, het wordt snel en eenvoudig bereid. De gewassen bessen worden met koud water gegoten, bedekt met gaas en 8 uur gelaten. Ze drinken 4 keer per dag als compote. De tool verwijdert maagzuur en geneest gastritis.

Lingonberry voor de gezondheid van vrouwen

Een voorraad vitaminen in bessen en bladeren is een must tijdens de zwangerschap. Een laag caloriegehalte zorgt ervoor dat u niet bang hoeft te zijn voor gewichtstoename, en een speciaal zuurcomplex verlicht de zwelling van de benen, normaliseert de nierfunctie, stabiliseert de bloeddruk en verzadigt het lichaam met noodzakelijke stoffen. De bouillon wordt gebruikt als antipyreticum en pijnstiller bij verkoudheid, is effectief voor gorgelen, lotions voor snijwonden en kneuzingen.

De menopauze wordt gekenmerkt door een afname van de immuniteit, frequente spasmen van bloedvaten, waardoor er langdurige hoofdpijn, migraine, donkere ogen zijn.

De eigenschappen van bosbessensap komen perfect tot uiting in de samenstelling van sedatieve collecties, ontworpen om opvliegers te verlichten, zweten te verminderen, nerveuze spanning te verlichten en de emotionele sfeer te stabiliseren. Douchen met bouillon helpt bij colpitis, spruw, vaginitis in combinatie met het gebruik van vruchtendranken. Lingonberry-thee versterkt, verlicht chronische vermoeidheid, voorkomt seizoensgebonden vitaminetekort, vermindert bloedend tandvlees.

Lekker in een theelepel

Lingonberry-bessen worden gebruikt voor de bereiding van geurige en gezonde desserts, vruchtendranken, als vulling voor zoete cakes. Het blijkt een zeer smakelijke bosbessensap te zijn.Voor de bereiding worden bessen en suiker genomen in een verhouding van 1: 1 en gekookt tot een kneedbare staat. Als u de maximale hoeveelheid voedingsstoffen wilt behouden, wordt "vijf minuten" gekookt en gerold onder een afgesloten deksel. Een ander smakelijk en gezond product wordt verkregen uit aardappelpuree met suiker in een verhouding van 1: 2. Zo'n dessert wordt in de koelkast op de bovenste plank bewaard.

Lingonberry kissel zal zeker een favoriet gerecht worden van jongere familieleden. De bessen worden 3-5 minuten gekookt, uit de pan gehaald en zetmeel verdund in een kleine hoeveelheid water toegevoegd. Het giet onder voortdurend roeren in een dunne stroom, wordt aan de kook gebracht en wordt onmiddellijk uitgeschakeld. Met deze kookmodus worden de meeste voedingsstoffen opgeslagen in gelei.

Onthoud: bosbessen absorberen snel schadelijke emissies en kunnen daarom niet worden verzameld langs wegen en in de buurt van industriële bedrijven. Om de kwaliteit van het product te garanderen, is het beter om het in apotheken te kopen of om de bes naar ecologisch schone plaatsen te gaan en het zelf op te halen.

Contra-indicaties

Hoe veelzijdig het product ook is, er is bijna altijd een beperking. Lingonberries hebben het:

• allergieën
• maagzweer en 12 darmzweren;
• hypotensie;
• verhoogde zuurgraad van maagafscheiding.

Kinderen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten bessen, afkooksels en vruchtendranken heel voorzichtig eten, in kleine doses, omdat er een risico op diathese bestaat. U moet rekening houden met het krachtige diuretische effect van de plant en van plan bent om in de eerste helft van de dag een vers product in te nemen.

En eet haar emmers niet op. 1-2 handen per dag is voldoende.

Video: de helende eigenschappen van bosbessen