Wat is druiven nuttig voor het menselijk lichaam

Als cultuur zijn druiven al eeuwen bekend. De eerste documentaire verwijzingen ernaar behoren tot Babylon en het oude Griekenland. Het was niet voor niets dat de druif en het wijnmaken werd bezocht door de god Bacchus, die ook verantwoordelijk was voor plezier en mentale gezondheid. Het potentieel van de plant is echt uniek, verse, gedroogde bessen, bladeren, sap, wijn die ervan is gemaakt, zijn gunstig. In veel keukens van de wereld staan ​​druiven op de eerste plaats. In de geneeskunde worden veel van zijn kwaliteiten gewaardeerd en een van de genezingsmethoden is gebaseerd op de gedoseerde consumptie van verse bessen volgens een bepaald schema.

Waar en hoe groeit de druif

Strikt genomen behoren druiven tot bessen. De plant vormt wevende takken, wijnstokken. Aan de wortel worden ze uiteindelijk bijna boomachtig. Vanwege het feit dat de wijnstokken stil groeien op bijna elke grond, zelfs rotsachtig, zijn de habitats erg divers. Hij heeft heel goed wortel geschoten in Transcaucasia, aan de Middellandse Zeekust, in Spanje, Frankrijk, en voelt zich geweldig in Oezbekistan, Georgië, Armenië, andere landen van Europa en Azië. De enorme habitat heeft ertoe geleid dat er meer dan 8.000 variëteiten zijn, die elk gemeenschappelijke kenmerken hebben, maar ook hun eigen individuele verschillen hebben. Al duizenden jaren fokken mensen om de smaak te verbeteren, geselecteerde kenmerken te verbeteren. Geleidelijk verschenen er lichte en donkere dessert-, kantine-, technische, pitloze variëteiten. Sommige zijn geschikt om te drogen, andere om sap te maken.

Belangrijk: ze verschillen in rijping, grootte en vorm van bessen, inhoud, samenstelling van suikers.

Om te proeven verdelen experts de druiven in 4 groepen:

• gewoon;
• nachtschade;
• nootmuskaat;
• isabile.

Zorg is eenvoudig, maar de basisprincipes moeten worden gevolgd. Dus om een ​​overvloedig gewas met goede smaak te verkrijgen, is het noodzakelijk om de wijnstok te trimmen met stiefzonen en jaarlijkse groei, waarbij 2 scheuten overblijven, de hoofd- en secundaire. Op tijd verwerkt als een preventieve maatregel, aangezien een gebrek aan zonneschijn of een te natte regenachtige zomer leidt tot schade aan bladeren en bessen. Het is onmogelijk om lekker sap, goede wijn van dergelijk materiaal te krijgen en de voordelen van de aangetaste vruchten zijn twijfelachtig, om nog maar te zwijgen van het esthetische uiterlijk. In strenge winters, in Centraal-Rusland en in het noorden, moeten warmteminnende variëteiten elke herfst worden gesneden en gelegd, anders zullen nieuwe jonge scheuten bevriezen.

De schoonheid van de kronkelende wijnstok werd de reden voor het kweken van druiven in de vorm van wevende muren op het frame van prieeltjes voor het drinken van thee, waar de decoratieve functie en het praktische voordeel met succes werden gecombineerd.

Nuttige eigenschappen van druiven

Een verrassend feit werd gevonden door wetenschappers, in kunstmatig afgeleide variëteiten van genezende eigenschappen minder. Waar ze mee verbonden zijn, kunnen ze niet uitleggen, maar de informatie moet gewoon in aanmerking worden genomen en er moet rekening mee worden gehouden als je jezelf lekker wilt trakteren op verschillende aandoeningen. Er zijn veel indicaties voor het gebruik van druiven, het helpt de conditie te verlichten met:

• bronchiale astma;
• ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• constipatie behandelen;
• preventie van nierziekte;
• het voorkomen van de ontwikkeling van kankercellen;
• de strijd tegen de ziekte van Alzheimer;
• regulering van het niveau van schadelijk cholesterol in het bloed;
• behoud van botdichtheid;
• immuniteit verhogen.

Let op: 's ochtends geeft een klein druiventakje of een glas sap de hele dag energie.

Opgemerkt wordt dat in de regio's waar druiven groeien en bewoners het constant vers eten, een zeer klein percentage longziekten. Dit komt door de aanwezigheid van resveratrol, een bestanddeel dat actief de vorming van uitwendige formaties in de longen en bronchiën bestrijdt, sputum verdunt en verwijdert en de bloedcirculatie in de longblaasjes stimuleert. De stoffen in de druivenhuid werken als een zacht schuurmiddel voor de slokdarm en versterken de hartspier. Antioxidanten binden en verwijderen snel vrije radicalen, waardoor het lichaam niet wordt beschadigd. Het verhoogde gehalte aan vitamine E, linolzuur en het diuretische effect zijn onmisbaar bij het vaststellen van de werking van de urinewegen, het voorkomen van de vorming van zand en stenen en het verwijderen van zwelling. Een leuke toevoeging is het vermogen om het gewicht op een druivendieet aanzienlijk te verminderen door overtollig water uit het lichaam te verwijderen.

Met een verslechtering van het geheugen en de aandacht, moet u nadenken over het helpen van uw schepen, in dit geval zullen druiven ook helpen. Vaak ligt het probleem in de onvoldoende toevoer van zuurstof naar de hersenen als gevolg van de vorming van specifieke plaques die het normale proces belemmeren. Regelmatige consumptie van druivensap normaliseert processen en herstelt de doorgankelijkheid van kleine vaten. Druivenpittenextract stopt maculaire degeneratie en cataractontwikkeling, waardoor het zicht vele jaren behouden blijft. Voor ouderen en vrouwen die de menopauze ingaan, is het noodzakelijk om de hoeveelheid calcium in het lichaam nauwlettend in de gaten te houden en maatregelen te nemen om te voorkomen dat het uit de botten wordt gewassen door druiven te consumeren, omdat het gebrek aan een element leidt tot osteoporose.

Een breed werkingsspectrum is te danken aan de rijke samenstelling, waarbij elke bes bevat:

• een complex van vitamines, waaronder A, E, K, PP, H, C, groep B;
• kalium
• Natrium
• zink;
• ijzer
• magnesium
• mangaan;
• quercetine;
• resveratrol;
• proanthocyanidines;
• cellulose;
• suiker
• flavonoïden;
• antioxidanten.

Hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen trekken al lang de aandacht van traditionele genezers die druiven gebruiken voor medicinale en cosmetische doeleinden, waarbij ze elke druppel sap waarderen. Er worden bladeren, bessen, extract en zaadolie gebruikt.

Bovendien zijn enkele unieke eigenschappen afhankelijk van de kleur van de pulp.

Hoe u de meest bruikbare variëteit kiest

Voor elke persoon zullen de gebruikscriteria aanzienlijk variëren. Iedereen die een behandeling wil ondergaan, kiest een hoog gehalte aan bepaalde stoffen, de wijnmaker bepaalt de smaak en de naleving van de criteria voor wijngrondstoffen, de culinaire expert beoordeelt de opslagcapaciteit, de banketbakker zoekt naar de mooiste rozijnen, de wijnboer kiest voor een ziekteresistent en ongunstig uitzicht.

De eigenschappen zijn ook afhankelijk van de kleur van bessen. In witte varianten bereikt het caloriegehalte bijvoorbeeld 43 kcal, in rood - 65, groen - 69, zwart - recordhouder heeft het 73 kcal.

Lichte variëteiten worden aanbevolen voor voeding, preventie van nierfunctie. Deze zijn onder meer:

• Aleshenkin;
• Koningin van Parijs
• Muscat
• Talisman
• Bazhen
• Muscat
• De vorst.

Bij donkere soorten wordt het gehalte aan bioflavonoïden met een anticarcinogeen effect verhoogd, wat belangrijk is bij het ondersteunen van het werk van de hartspier, het reinigen van de bloedvaten en het verhogen van de immuniteit. Deze druivensoorten worden aanbevolen voor medicinale doeleinden, waaronder de meest populaire:

• Verrukking
• Odessa;
• Vinger van de dame;
• Herfst;
• Codryanka;
• Veles.

Naast degene die in elke regio worden genoemd, zijn er hun eigen, geregionaliseerde variëteiten, en als het niet de bedoeling is om hun eigenschappen professioneel te begrijpen, volstaat het om te weten dat als ze donker zijn, ze nuttig zijn voor het cardiovasculaire systeem.

Voordelen voor kinderen

Kinderen genieten graag van geurige bessen, creëren een vitaminereserve voor het lichaam, verhogen het uithoudingsvermogen van het lichaam en verzamelen bagage met micro- en macro-elementen.Druiven versterken het zenuwstelsel, verbeteren geheugenprocessen, verhogen het geheugen.

Het wordt niet aanbevolen om druiven aan zeer jonge kinderen te geven, omdat dit fermentatieprocessen in de darmen kan veroorzaken. Sinds 2 jaar heeft het spijsverteringssysteem van het kind al een zekere weerstand tegen dergelijke verschijnselen. Contra-indicaties zijn diabetes en individuele intolerantie voor het product.

Voordelen voor vrouwen

Het vrouwelijk lichaam ondergaat tijdens het leven vaak veranderingen die verband houden met hormonale veranderingen. Ten eerste begeleiden ze de toegang tot de reproductieve leeftijd, dan - conceptie, de geboorte van een baby, borstvoeding, menopauze. In alle stadia zijn druiven een onschatbare bron van voedingsstoffen. Ze worden aangetroffen in gemakkelijk verkrijgbare verbindingen die snel worden opgenomen en het tekort aan vitamines, micro- en macro-elementen, organische zuren herstellen. Het helpt om een ​​goed humeur, een soepele emotionele achtergrond te behouden, geeft energie.

Voordelen voor mannen

Belangrijke eigenschappen voor het behoud van de gezondheid van mannen worden beschouwd als een preventief effect dat een beroerte en een hartaanval voorkomt, waarbij mannen vaker voorkomen dan vrouwen. Het vermogen van de bessen om slechte cholesterol te verminderen, bloedvaten te reinigen en metabolische processen te versnellen, is nuttig.

Indiase genezers hadden vertrouwen in de voordelen van druiven voor mannelijke onvruchtbaarheid. Deze waarnemingen werden officieel bevestigd in de studie van extracten van druiven. Volgens de geregistreerde gegevens slaagden de meeste deelnemers er na 3 maanden behandeling in om de levensvatbaarheid van het sperma te herstellen en de erectiele functie te vergroten. Gezinnen hadden gezonde, gezonde baby's.

Drinken van de goden

Wetgevend introduceerde een norm van 100 gr. dagelijks droge rode wijn voor onderzeese bemanningen met als doel het neutraliseren en verwijderen van radionucliden uit het lichaam.

De verbazingwekkende eigenschappen van druiven zijn niet veranderd sinds de tijd van het oude Griekenland, toen de inwoners letterlijk een drankje aanbaden dat was verkregen uit het sap van een gezegende wijnstok. Vertegenwoordigers van de blanke volkeren associëren hun gezondheid, levensduur en activiteit precies met wijn. Artsen blijven het effect van stoffen op het menselijk lichaam bestuderen en vakantiegangers kunnen zich hun zomervakantie niet voorstellen zonder jonge wijn, met plezier foto's maken met een glas godendrank in de ene hand en een flinke bos zware bessen in de andere.

Video: wat is het gebruik van druiven