Artikel inhoud
Hazelnoten, ook wel hazelnoot of een verrijkte variëteit genoemd - hazelnoten hebben een hoge voedingswaarde voor het lichaam dankzij hoogwaardige plantaardige eiwitten, vitaminen-mineralencomplex en meervoudig onverzadigde vetzuren, die het lichaam nodig heeft om alle systemen volledig uit te wisselen en actief te laten werken. Hazelnoten zijn veilig voor kinderen en voor het lichaam van vrouwen en mannen is het bijzonder interessant. Lees het artikel over de voordelen van hazelnoten op dieet, in een sportdieet en in combinatie met verschillende producten.
Over de samenstelling van noten
De voedzame vruchten van een boom of struik worden beschouwd als een van de lichte en pure noten, omdat hazelnoten zelden allergieën veroorzaken, goed worden opgenomen, de honger stillen, zonder een zwaar en onaangenaam gevoel in de darmen te veroorzaken, het lichaam kracht te geven en een helende werking te hebben.
In de samenstelling van de noot:
- Waardevolle plantaardige eiwitten die vlees, eieren en vis in de voeding volledig vervangen.
- Verzadigde en onverzadigde vetten, die bijdragen tot een gemakkelijke opname van vitamines, het snel aanvullen van energiereserves, het kwalitatief voeden van de hersenen en het deelnemen aan de normalisatie van het metabolisme.
- Voedingsvezels die de spijsvertering bevorderen en noten aangenaam maken als voedingsproduct.
- Omega-zuren, antioxidanten, flavonoïden die de immuniteit en de gezondheid van organen ondersteunen.
- Micro- en macro-elementen: calcium, ijzer, fosfor, koper, kalium, zink, selenium, fluor, natrium, kobalt.
- Vitaminen van groep B, E, A, PP, K.
De energetische waarde van rauwe walnoot is 628 kcal, in hazelnoten gecalcineerd in een droge koekenpan of in de oven - 703 kcal, en in koudgeperste walnootolie - 860 kcal.
Ongeveer 60% van de grondstoffen zijn vetten, 15% zijn eiwitten en koolhydraten, de rest is water en droge stof.
Het product is uitgebalanceerd qua samenstelling en kan worden beschouwd als een complete voedingscomponent. Je moet het voorzichtig eten, omdat het vetgehalte in deze noten veel hoger is dan in andere producten. Hazelnoten worden toegevoegd aan granen, groente- en fruitrecepten, yoghurt en desserts voor smaak en voedzame vulling. Ze kunnen een vlees- of eiergerecht vervangen, eten voor ontbijt en lunch of als tussendoortje tijdens lunch en afternoon tea. 'S Avonds is het beter om geen noten te eten, omdat dergelijk voedsel veel energie afgeeft en lange tijd door het lichaam wordt verteerd.
Let op! Op de dag kun je 6-8 noten voor vrouwen en 8-10 voor mannen eten. Voedingsdeskundigen raden aan om uw dieet te diversifiëren door om de dag noten te eten of een beetje voedsel toe te voegen.
De genezende eigenschappen van hazelnoten
Hazelnoten kunnen de honger zeer snel stillen en het lichaam aanvullen, niet alleen met een reserve van waardevolle energie, maar ook met een complex van essentiële vetzuren en aminozuren - oliezuur, palmitinezuur, stearinezuur, evenals lysine, methionine, isoleucine, fenylalanine, threonine en tryptofaan.
Alle componenten hebben de volgende effecten op het lichaam:
- Voed de hersenen, versterk zenuwcellen en verbeter het geheugen.
- Ze versterken de wanden van bloedvaten, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en zijn betrokken bij de aanmaak van hemoglobine.
- Versterk het bewegingsapparaat, verbeter de conditie van de huid.
- Ze helpen de kracht te herstellen na fysieke inspanning.
- Verbeter de mannelijke potentie.
- Stimuleer de aanmaak van serotonine, elimineer de symptomen van depressie en herstel het lichaam na zenuwschokken.
- Ze verhogen de elasticiteit van spieren en huid en helpen het lichaam sneller te herstellen na een blessure.
- Stimuleer de spijsvertering en leverfunctie, stabiliseer de ontlasting, elimineer een opgeblazen gevoel en obstipatie.
- Versterk het immuunsysteem.
Het gebruik van noten wordt aanbevolen voor sterke fysieke inspanning, moeilijk mentaal werk, in het koude seizoen.
Naast de hazelnootfruit worden ook de bladeren en walnootolie, verkregen door koudpersen uit de pitten van de plant, gebruikt. De medicijnen worden gebruikt om het maagdarmkanaal en de lever te behandelen, de hartspier en bloedvaten te versterken, met name bij hyper- en hypotensie en spataderen.
Speciale voordelen voor mannen
- Voor mannen zijn hazelnoten nuttig om het spierstelsel te ontwikkelen en een goede stofwisseling te behouden. Walnoot wordt via diëten in het dieet geïntroduceerd om spiermassa op te bouwen en wordt opgenomen in eiwitshakes.
- Hazelnoten zijn vooral gunstig voor vegetariërs. Eiwitten voor het mannelijk lichaam spelen een zeer belangrijke rol, en aminozuren en eiwitten van plantaardige noten houden de gezondheid van mannen op een hoog niveau en vervangen vlees- en visproducten volledig.
- Bovendien zijn zink en selenium in hazelnoten betrokken bij de vorming van mannelijke hormonen, wat nodig is om de algehele gezondheid, seksuele functie en vruchtbaarheid van mannen te behouden.
- De lysine in noten verhoogt de potentie van een man, zijn seksuele uithoudingsvermogen. Hazelnootsubstanties normaliseren de bloedcirculatie, versterken de wanden van bloedvaten, behouden de tonus van zachte weefsels. Aminozuren verbeteren de zaadkwaliteit.
- De fytosterolcomponent regelt het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor de gezondheid van de prostaat behouden blijft. Bij prostatitis zullen hazelnoten helpen om snel gezond weefsel van het urogenitale systeem te herstellen.
- Ook belangrijk is het stimuleren van de hersenen en het versterken van de immuniteit van mannen.
Hoe hazelnoten goed zijn voor vrouwen
- Voor vrouwen zijn hazelnoten nuttig vanwege hun vermogen om het vetmetabolisme te normaliseren. Waardevolle plantaardige vetten zijn betrokken bij het versterken van het zenuwweefsel, het stabiliseren van de stemming, het handhaven van een normale hormonale balans en het verlichten van vermoeidheid, die het gevoelige vrouwelijke lichaam subtieler voelt.
- Hazelnoten ondersteunen ook de elasticiteit van spierweefsel, wat erg belangrijk is voor het vrouwelijke voortplantingssysteem. Bovendien is hij betrokken bij het proces van hematopoëse, dat zal helpen het lichaam in de postmenstruele periode te herstellen, en sommige stoffen kunnen pijn verminderen.
- Hazelnoten helpen bij het verzorgen van schoonheid, waardoor de huid fluweelzacht en haar zacht en volgzaam wordt. Hazelnootolie kan worden gebruikt in cosmetica voor thuis om de huid te voeden en te beschermen.
- Hazelnoten worden ook aanbevolen tijdens de zwangerschap om een gezonde foetus te vormen en vervolgens de kwaliteit van melk te verbeteren. Hazelnoten helpen kinderen zich snel en correct te ontwikkelen en nemen deel aan de vorming van het skelet en de spieren.
Hoe hazelnoten te gebruiken
Rauwe walnoten bevatten minder calorieën en meer actieve stoffen, maar in deze vorm worden bijna geen notenproteïnen opgenomen. Bovendien veroorzaken soms rauwe, nootachtige vruchten indigestie, een opgeblazen gevoel en ander ongemak. Daarom is het voor degenen die het lichaam trainen en herstellen, maar ook voor kinderen, nuttiger om gefrituurde hazelnoten te eten, of liever gedroogd in een droge koekenpan of in de oven. Het gebruik van plantaardige olie is niet nodig. Suiker of zout toevoegen aan dergelijke noten wordt ook niet geaccepteerd. Ik kan echter een zoetekauw kozinak maken door suiker (bruin kan zijn) in een koekenpan te smelten, door geweekte vlokken, gedroogd fruit, kruiden en geplette hazelnoten toe te voegen.
Ook worden hazelnoten toegevoegd aan gebakken groenten en fruit, gehakte walnoot wordt in het deeg gekneed, gebruikt als vulling voor bakken en chocolade, toegevoegd aan kwark, vloeibare ontbijtgranen, zoals havermout of griesmeel. Voor smaak worden hazelnoten aangevuld met vleesgerechten, maar dergelijke recepten bevatten veel calorieën en zijn niet geschikt voor een dagelijkse voeding.
Bij sportdiëten worden hazelnoten gecombineerd met melkeiwit en mager vlees.In het dieet om gewicht te verliezen, worden dierlijke vetten en suikers uitgesloten en om de voeding van de hersenen, huid, nagels en haren te behouden, evenals de spiertonus, worden elke dag verschillende hazelnoten aan het voedsel toegevoegd. Voor de verandering kun je notenbrood koken van hazelnootmeel, pasta - gepureerde hazelnoten, die kunnen worden gegeten met fruit en groenten, en gemalen noten toevoegen aan gerechten.
Hazelnoten worden in welke vorm dan ook aan kinderen gegeven, 4-6 noten per dag. Het is beter om een vet product niet te combineren met intense zoetheid om het lichaam van de kinderen niet te overbelasten.
Contra-indicaties
De belangrijkste waarschuwing bij het gebruik van hazelnoten is het hoge caloriegehalte. Eet niet te veel noten. Als je geen snack met noten hebt gegeten, vul je maaltijd dan aan met een ander product.
Om deze reden moet het gebruik van hazelnoten met grote voorzichtigheid geschikt zijn voor mensen met diabetes, obesitas, leverproblemen of het maagdarmkanaal.
Handige recepten
- Bij hypertensie wordt aanbevolen om op hazelnootvlokken te blijven staan, dus gooi ze niet weg bij het schillen van de vruchten. Maak van de schil een infusie in kokend water of giet ze met warme melk, voeg dan een paar bedden honing toe en drink een heerlijk drankje van een half glas per dag. Neem voor 200 ml gekookte melk 1 eetlepel bolster en blijf ongeveer 30 minuten staan. Bereid voor elk gebruik een nieuwe infusie.
- Onder zware stress en overwerk worden de gepelde walnotenpitten die een nacht geweekt zijn in kruimels geplet en met melk gebrouwen, en honing wordt aan het warme drankje toegevoegd. De drank kan naar smaak worden gekruid met vanille en kaneel.
- Maak voor de behandeling van spataderen een afkooksel van hazelnootblaadjes met een snelheid van 1 el. grondstoffen in een glas water. Het gebrouwen mengsel wordt enkele uren doordrenkt totdat een dikke okerkleurige tint wordt verkregen, waarna ze een kwart kopje per dag drinken of extern als lotions aanbrengen. Het helpt de elasticiteit van de bloedvaten te herstellen en zwelling van de voeten en pindakaas te verminderen. Gebruik het in zijn pure vorm of voeg een eetlepel gesmolten boter, olijfolie of kant-en-klare massagelotion toe en masseer de onderbenen en voeten regelmatig gedurende minimaal 2 weken.
- Om de huid te beschermen tegen slecht weer in de kou en om een zeer droge huid te voeden, maakt u deze maskers: 50 g kwark wordt verdund met 1 el. hazelnootolie. Het masker wordt gekneed, gelijkmatig op de huid aangebracht, 15-20 minuten bewaard en afgewassen. Het masker voedt de huid, herstelt de beschermende barrière en elimineert roodheid.
- Reinig de huid voorzichtig van huiduitslag om dit mengsel te helpen: 2 el. aloë puree, 1 theelepel honing en 1 eetlepel hazelnootolie. Een grondig gemengd masker wordt op het hele gezicht aangebracht, behalve op het gebied rond de ogen. Het wordt 20 minuten gerijpt, waarna het met water wordt afgewassen.
Hoe kies je een goede hazelnoot?
Het wordt aanbevolen om een gesloten hazelnoot te kopen:
- In zijn eigen shell behoudt het langer nuttige eigenschappen.
- Gesloten hazelnoten verliezen geen vocht en worden niet vuil op de planken.
- Niet-gepelde hazelnoten zijn goedkoper en de schone schil kan voor medicinale doeleinden worden gebruikt.
Als je geschilde hazelnoten koopt, let er dan op dat je geen rijpe, verwende noten tegenkomt, dat er geen stof en schimmel in de placer zit en dat de noot zelf niet te droog is. Een goede hazelnoot verspreidt een subtiele karakteristieke geur. Grote noten van gecultiveerde hazelnoten zullen geuriger zijn dan de langwerpige hazelnoten.
Video: wat is nuttige hazelnoot
Verzenden