Caesar-paddenstoel - beschrijving van waar het groeit, giftige paddenstoel

De koninklijke paddenstoel wordt ook Caesar genoemd, tegenwoordig beschouwen we alles wat ermee verbonden is. De gepresenteerde variëteit behoort tot vliegenzwam, is geverfd met een oranjegele toon en heeft geen karakteristieke vlekken op het oppervlak van de hoed. De naam is ontstaan ​​om de eenvoudige reden dat deze paddenstoel al lang aan de tafel wordt gebracht bij de elitaire lagen van de samenleving. Ze werden gevierd door koningen en andere geweldige mensen. Bij het koken wordt het op deze dag echter veel gebruikt.

Beschrijving

1. Het besproken type paddenstoelen is eetbaar en vereist geen extra manipulatie voordat het in voedsel wordt geconsumeerd. Anders wordt het Caesar-vliegenzwam, een keizersnede en een keizersnede genoemd.
2. Het vruchtlichaam groeit uit een cocon gepigmenteerd met een witachtige tint. Daarom hebben zelfs volwassen exemplaren in het gebied van de basis van de benen een witte deken.
3. De schil op de hoed is droog, geschilderd in een geeloranje tint. Kleur kan veranderen, het hangt allemaal af van het territorium van groei en leeftijd. Sommige soorten zijn gepigmenteerd in rood of goud.
4. De hoed heeft een diameter van 8-16 cm en is zelfs nog groter. In zijn vorm verandert het. Het is convex, plat, halfrond. Aan de randen zitten groeven. Er zijn geen coconvlokken op het bovenoppervlak.
5. De platen aan de binnenkant van de top zijn geelachtig met een gouden glans. Ze bevinden zich dicht bij elkaar, maar vallen niet op de basis. De randen zijn smal en breiden uit tot in de kern.
6. Spore poeder is wit gepigmenteerd. De basis, dat wil zeggen de poot, in het formaat van de cilinder. Clubvormig in het onderste deel, bedekt met een witte deken (cocon). De diameter van de poot groeit tot 3 cm, is 15 cm lang, is geeloranje geverfd en boven de ophangring zitten strepen.
7. Het zachte deel is dicht en vlezig, de kleur valt samen met het oppervlak van de hoed. Het vruchtvlees van de basis wordt wit. Bijna geen aromatische en smaakeigenschappen. Als alleen de paddenstoelen opnieuw worden gepoft, geven ze het weg met een rot ei.

Eetbaarheid

Deze variëteit is eetbaar, beroemd om zijn smaak en voedingswaarde. Bij gewone mensen wordt een vertegenwoordiger van de familie eetbare paddenstoel genoemd, wat logisch is, te oordelen naar de beschrijving. Maar je moet voorzichtig zijn, want door zijn uiterlijke kenmerken kan de schimmel veranderen en vergelijkbaar worden met de giftige vertegenwoordigers van de soort.

Vergelijkbare variëteiten

1. De gepresenteerde soort heeft een dubbele, onderscheidt zich door hun toxiciteit. Bovendien kunnen de overeenkomsten opvallen, het hangt allemaal af van de mate van rijping. Terwijl Caesars paddenstoel in zijn cocon groeit, is hij praktisch niet te onderscheiden van een bleke paddestoel, die dezelfde witte sluier heeft.
2. Zelfs als je de cocon verwijdert, toch, volgens externe gegevens, zal deze paddenstoel vergelijkbaar zijn met een fuut. Om de authenticiteit ervan te bepalen, moet de geselecteerde instantie in tweeën worden gesneden. Als de binnenkant goudgeel is, is dit een Caesar-paddenstoel. Paddestoelen zijn op hun beurt enigszins groenachtig met geelheid.
3. Wat betreft volwassen exemplaren, alles is hier iets eenvoudiger. Onze vertegenwoordiger is knalrood, maar er zitten geen witte stippen op de hoed. Terwijl de giftige vertegenwoordigers van de soort ermee zijn bezaaid. Caesar heeft een afgeplatte top, er zijn geen schilferige insluitsels of ze zijn enkelvoudig. In dit geval kleeft de hoes niet aan de basis, maar hangt vrij in het gebied van het begin van het been.
4. Op onze afdeling aanwezig is een dubbele paddenstoel met eetbare eigenschappen. Het is ook bedekt met een witte zak aan de basis en heeft ook een gepigmenteerde poot met een gouden tint. Deze Caesar-paddenstoel wordt het Verre Oosten genoemd. Het komt vooral voor bij lariksen, je kunt zoeken naar inwoners van het Primorsky-territorium.

Groei

1. Koninklijke paddenstoel groeit voornamelijk in loofbossen met voldoende licht. Dergelijke vruchtlichamen groeien niet op donkere plaatsen. De overwogen exemplaren groeien het liefst op de grens van bossen, onder oude bomen of in weilanden.
2. Caesar-paddenstoel grenst het liefst aan hazelaar, berk, eik, kastanje, beuk en soms naaldbomen. Dergelijke vliegenzwammen worden vaak aangetroffen in ontkalkte zure grond. Tegelijkertijd moeten dergelijke plaatsen droog en warm zijn.
3. Om ervoor te zorgen dat de onderzochte exemplaren snel en goed groeien, moet de omgevingstemperatuur hoger zijn dan 20 graden. Paddestoelen beginnen vanaf het midden van de zomer tot bijna het einde van de herfst vruchten af ​​te werpen. Gepresenteerde exemplaren worden op grote schaal verspreid in Europa, Rusland, Afrika, Oekraïne, Amerika en de Krim.

Voordeel

1. Zoals de meeste van deze vruchtlichamen heeft deze paddenstoel veel nuttige eigenschappen. In zijn samenstelling is er een enorme hoeveelheid verschillende stoffen die het niet-menselijke lichaam positief beïnvloeden. Daarnaast is er een recordhoeveelheid eiwit aanwezig in de Caesar-paddenstoel.
2. Ondanks alle overvloed aan waardevolle sporenelementen heeft koninklijke vliegenzwam een ​​lage voedingswaarde. Zo'n paddenstoel wordt zonder problemen door het menselijk lichaam opgenomen. Dankzij dit kenmerk kom je geen zwaarte in de maag tegen. De paddenstoel kan zelfs rauw worden gegeten.
3. Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat het vlees van de gepresenteerde vruchten een aangenaam aroma en een delicate smaak heeft. Veel ervaren koks proberen hun eigen unieke gerecht te maken, waarin Caesar paddenstoel aanwezig zal zijn.
4. De onderzochte monsters worden met succes gebruikt in de farmacologie. Amerikaanse en Japanse microbiologen hebben ontdekt dat de aanwezigheid van enzymen in dergelijke vruchten als profylactische verbindingen fungeren die de ontwikkeling van kankerpathologieën voorkomen.
5. Bovendien hebben de beschouwde monsters met systematische consumptie een gunstig effect op de gezondheid van mannen. Waardevolle stoffen voorkomen de ontwikkeling van ziekten die verband houden met de prostaatklier.

Harm

1. Wat betreft de schade van de betreffende vruchten aan het menselijk lichaam, deze is praktisch afwezig. Als je een onervaren paddenstoelenplukker bent, kun je jonge exemplaren gemakkelijk verwarren met soortgelijke paddenstoelen. Onder de giftige vruchtlichamen zijn gewone vliegenzwammen en bleke futen te onderscheiden.
2. Vergeet niet dat de gepresenteerde vruchten geen schilfers op de schil hebben. In dit geval heeft het vlees een geelachtige kleur. Vergeet bovendien niet dat champignons uitsluitend mogen worden verzameld op ecologisch schone plaatsen.
3. Het probleem is dat absoluut alle schimmels zoals een spons schadelijke stoffen opnemen die in de bodem en het milieu zitten. Vergeet bovendien de regels voor opslag en verwerking van koninklijke paddenstoelen niet.
4. Er is enige discussie over het nut van de gepresenteerde fruitlichamen. Het probleem is dat dergelijke paddenstoelen zware metalen ophopen in hun samenstelling. Meestal worden ze gepresenteerd in de vorm van kwik, cadmium, selenium, arseen en lood.

De koninklijke paddenstoel wordt beschouwd als het beste exemplaar in zijn soort. Gepresenteerde fruitlichamen hebben een geweldige smaak, delicaat vruchtvlees en een delicaat aroma. Ervaren culinaire specialisten nemen dergelijke rauwe champignons op in de basis van verschillende salades. Bovendien verliezen de specimens in kwestie hun smaak niet bij verschillende warmtebehandelingen.

Video: Caesar Mushroom (Amanita caesarea)