Artikel inhoud
Tot op heden worden bleke paddenstoelen beschouwd als de gevaarlijkste giftige paddenstoel, omdat de meeste voedselvergiftiging juist optreedt door het gebruik van deze paddenstoel in voedsel. Deskundigen merken op dat in een bleke paddenstoel de hoogste concentratie aan giftige stoffen van alle schimmels voorkomt die in de huiselijke open ruimtes te vinden zijn. Elk jaar maken duizenden onervaren paddenstoelenplukkers een fatale fout en oogsten deze gevaarlijke paddenstoel als gewas. Dit wordt gerechtvaardigd door het feit dat de bleke paddestoel een absoluut onopvallend uiterlijk heeft, in tegenstelling tot andere giftige tegenhangers, en daarom veroorzaakt het visueel geen angst of vermoeden bij de beginnende paddenstoelenplukker. Het is gemakkelijk te verwarren met bekende en populaire soorten zoals bospaddestoelen of russula. Bij mensen is bleke fuut beter bekend als groene of witte vliegenzwam.
Hoe ziet een bleke paddestoel eruit en wat is het?
Deze verraderlijke paddenstoel en zijn gevaarlijke eigenschappen zijn al heel lang bekend bij mensen. Een paar millennia geleden, in de tijd van het oude Rome, wisten veel mensen wat deze paddenstoel was en hoe hij gevaarlijk kon zijn. Dit wordt gerechtvaardigd door het feit dat de oude Romeinen dol waren op het eten van paddenstoelen, en daarom zeer goed thuis waren in hun variëteiten en eersteklas paddenstoelenplukkers waren. De meeste van hen konden qua uiterlijk nauwkeurig de eetbare paddenstoel of giftige voor hen bepalen. Maar ondanks deze kennis hadden koninklijke proevers nog steeds speciale proevers die paddenstoelengerechten probeerden vanwege de aanwezigheid van vergiftigde. In de moderne wereld bestaan dergelijke proevers al lang niet meer, omdat het onmenselijk en illegaal is, en daarom moeten alle paddenstoelenplukkers, zowel ervaren als beginners, gewoon precies weten hoe deze noodlottige paddenstoel eruit ziet om zichzelf en zijn geliefden te beschermen tegen het krijgen van een bleke fuut eten.
Bleke fuut, of zoals het wetenschappelijk wordt genoemd - Amanita phalloides is ongelooflijk giftig en is een van de tien meest gevaarlijke en giftige paddenstoelen ter wereld. Het bevat een grote concentratie van zulke sterke giftige stoffen als amanitine, phalloidin en fallisch.
Qua uiterlijk is de bleke paddestoel bijna identiek aan bospaddestoelen en een groenachtige russula, het is met deze twee paddenstoelen dat veel beginnende paddenstoelenplukkers een giftige kopie verwarren. Ondanks het feit dat de hoed bovenop zijn hoed praktisch niet verschilt van zijn eetbare tegenhangers: hij heeft dezelfde nette vorm met soepel afgeronde randen, maar er zijn nog steeds enkele kleurverschillen. In een bleke paddenstoel kan de top een lichte olijf- of intens groene tint hebben, futen met grijze hoeden met een gelige tint of bijna wit worden vaak gevonden. De textuur is glad doordat er een dun laagje op de hoed zit.
De vorm van de hoed is altijd geometrisch nauwkeurig en verandert niet tijdens het opgroeien van de paddenstoel, en de diameter kan variëren van 5 tot 13 cm en ook de aanwezigheid van expressieve vlekken is erop te zien. Een onderscheidend kenmerk van de witte fuut, waardoor hij kan worden herkend en niet verward met de eetbare vertegenwoordigers van de familie, is de onderkant van de hoed. Van onderen is het bedekt met gratis witte platen, die moeilijk te breken zijn, sporen zijn ook wit geverfd. In zeldzame gevallen kunnen schubben worden waargenomen op de kop van de paddestoel, maar ze verschijnen wanneer de paddenstoel groeit onder atypische omstandigheden.
Het leefgebied van deze paddenstoel is bij voorkeur loofbossen, berkenbossen, eiken gai, zeer zelden gezien in naald- en gemengde bossen. Vruchtbare en mineraalrijke grond is geschikt voor groei; hij groeit uiterst zelden in zandgebieden. Vaak te vinden in parkgebieden. De eerste jonge schimmels kunnen al half juli worden waargenomen, en het hoofdseizoen van massadistributie begint in augustus en valt eind september, en uiteindelijk stoppen deze schimmels pas tegen november.
Negatieve en positieve kenmerken van bleke paddestoel
Deze paddenstoel is zeer giftig en giftig vanwege het hoge gehalte aan de meest gevaarlijke gifstoffen, phalloidin en amanitin, die de lever kunnen vernietigen en de werking van de nieren nadelig kunnen beïnvloeden. Door het falen van deze organen kan een persoon binnen enkele dagen, tot een week, overlijden.
Let op! Het is voldoende voor een volwassene om een derde van de dop te eten om ernstige vergiftiging te krijgen, en als u deze dosis overschrijdt, kunt u een fatale afloop nauwelijks voorkomen. Voor jonge kinderen is het nog gevaarlijker, omdat gifstoffen het lichaam van de kinderen veel sneller en schadelijker beïnvloeden.
Wat opvalt, in een bleke paddenstoel is werkelijk alles giftig: champignonsap, het vlees en zelfs de sporen, want als minstens één paddenstoel in eetbare paddenstoelen terechtkomt, zal het gif daaruit door sporen naar de hele batch worden verspreid en zullen de paddenstoelen vergiftigd raken. Daarom is het belangrijk om correct onderscheid te maken tussen giftige en eetbare paddenstoelen, zorgvuldig te controleren wat er precies in de mand met het gewas terechtkomt. De toxiciteit van dit type schimmel verdwijnt niet, zelfs niet na langdurige warmtebehandeling bij hoge temperaturen.
Hoe verrassend het ook klinkt, maar bleke paddenstoel kan nuttig zijn voor mensen, homeopathische doses van de giftige stoffen kunnen gunstig zijn voor het lichaam en een tegengif worden voor vergiftiging met andere giftige paddenstoelen. Ook worden de gifstoffen van deze schimmel soms gebruikt voor desinfectie, maar alleen in industriële gebouwen, in een woongebouw, is het verboden insecten op deze manier te verwijderen in verband met het mogelijke contact van een persoon met gif.
Een giftige paddestoel voor directe voeding vond zijn toepassing in de cosmetologie. Verschillende cosmetielaboratoria doen al jaren veel onderzoek om een optimale tool te ontwikkelen voor het bestrijden van diepe rimpels op basis van bleke fuut. In sommige moderne cosmetieklinieken wordt vrouwen de dienst aangeboden van gezichtsverjonging door middel van injecties die de gifstoffen van deze schimmel bevatten, omdat ze zowel op subcutane taks als botulinumtoxine werken, in de volksmond bekend als botox.
Ondanks zulke optimistische voorspellingen over het gebruik van bleke paddenstoel in het dagelijks leven, is er meer kwaad dan goed van, en daarom is het beter om het persoonlijk te kennen en te proberen alle mogelijke contacten ermee te vermijden.
Hoe verwar je een bleke paddestoel niet met champignon of russula?
Qua uiterlijk is de bleke fuut bijna de tweelingbroer van paddenstoelen en russula. Soms onderscheiden zelfs paddenstoelenplukkers met langetermijngroothandel ze nauwelijks onderling.Het belangrijkste kenmerk waaraan de paddenstoel te herkennen is, zijn de borden aan de binnenkant van de paddenstoel; bij de paddenstoel zijn ze altijd wit en perfect egaal, zonder schade. Champignons hebben gekleurde platen en kunnen enigszins vervormd zijn. Afhankelijk van de leeftijd van de champignon kan de kleur van de borden roze zijn als de paddenstoel nog erg jong is, of donkerbruin bij oudere paddenstoelen. De paddenstoelhoed is qua maat en vorm identiek aan champignon en russula - een halfronde hoed met een diameter van 8 tot 14 cm en een lange poot - tot 15 cm. De paddenstoel heeft, net als de champignon, een dunne witte rok op de poot, die van onder de hoed te zien is.
Misschien wel het enige dat de paddestoel en champignon visueel duidelijk onderscheidt, is het been zelf. Paddestoel ze is altijd perfect plat en iets dunner dan haar eetbare vriend. Ook kunnen deze paddenstoelen in sommige gevallen verschillen in een vleugje hoed bovenop, paddenstoel is soms een groenachtige tint. De verschillen zijn duidelijker zichtbaar als de paddenstoel wordt gesneden, omdat het vruchtvlees van een paddestoel altijd dicht en licht is, in tegenstelling tot champignon, dat een meer poreuze crèmekleurige structuur heeft.
Groene russula zijn ook het dubbele van bleke paddestoelen, maar er is een aanzienlijk verschil waardoor het mogelijk is om ze onderling te onderscheiden - russula mist een rok op de stam. Ook heeft russula, in tegenstelling tot de fuut, een dichte, dikke en vlezige stam, niet altijd gelijkmatig, en zeer zachte en broze kunststoffen aan de binnenkant van de hoed. De russula heeft geen Volvo, wat kenmerkend is voor de paddestoel, maar de aanwezigheid ervan kan alleen worden bepaald als de paddenstoel met een wortel van de grond wordt gescheurd, anders is het uiterst moeilijk om de aanwezigheid van een Volvo te bepalen.
Video: bleke paddestoel - een dodelijke giftige paddenstoel!
Verzenden