Steranijs - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Steranijs wordt meestal gebruikt als specerij. Evergreen-sterren vonden hun toepassing ook op het gebied van cosmetologie en volksgenezing. Genezers van China en India gebruiken tot op de dag van vandaag steranijs voor de preventie en behandeling van vele ziekten. Daarom zijn veel mensen geïnteresseerd in de vraag die betrekking heeft op de voordelen en nadelen van kruiden. Laten we alles in meer detail bespreken.

Caloriegehalte en anijsster

Op 100 gr. specerijen zijn goed voor 376 kcal. Vanwege de hoge concentratie aan voedingsstoffen wordt steranijs in kleine hoeveelheden gebruikt. In het geval van een overdosis zal de plant het spijsverteringsstelsel negatief beïnvloeden en zal het ook bijdragen aan het verkrijgen van overgewicht door vet onder de huid te vergroten.

Bij het consumeren van specerijen in voedsel is het menselijk lichaam verzadigd met veel waardevolle stoffen. Onder hen zijn niacine, thiamine, tocoferol, riboflavine, pyridoxine, pantotheenzuur, vitamine F, C, N. Steranijs is ook rijk aan zink, magnesium, koper, selenium, mangaan en fluor.

Door een grote ophoping van retinol (vitamine A) kunt u steranijs gebruiken bij mensen die slechtziend zijn. Spice versterkt de oogspieren en smeert de bovenste laag van de appel.

Het voordeel van steranijs

• verlicht pijn tijdens menstruatie en PMS;
• versnelt de opname van voedsel en smeert de slokdarm;
• behandelt ernstige ontstekingen;
• verbetert de darmmotiliteit;
• verlicht braken;
• worstelt met diarree en winderigheid;
• draagt ​​bij aan gewichtsverlies;
• behandelt hoest, verlicht ontstekingen in de keel;
• verbetert de kwaliteit van moedermelk;
• bestrijdt indigestie;
• normaliseert de hartfunctie, stopt aritmie;
• verwijdert parasitaire wormen;
• versterkt het gezichtsvermogen.

Om alle charmes van steranijs te voelen, moet je een beetje losse kruiden toevoegen aan je gebruikelijke drankjes (koffie, thee, vers geperst sap, enz.).

De voordelen van een infusie van steranijs

Het is niet moeilijk om een ​​infusie van steranijs te bereiden. Maal hiervoor 80 gr. sterren, giet kokend water in een verhouding van 1 tot 2. Laat de samenstelling 2 uur trekken, plaats dan in een waterbad en laat 30 minuten sudderen. Koel na het verstrijken van de ingestelde tijd de inhoud en zeef.

Neem het medicijn drie keer per dag 1,5 uur voor de hoofdmaaltijd. Het aantal porties is 25-30 ml. (eetlepel). De infusie heeft bacteriedodende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is handig om te nemen om microben te bestrijden.

Er is nog een andere optie voor de bereiding van grondstoffen: infusie op maneschijn. Neem hiervoor 3 sterren van de plant, meng met dezelfde hoeveelheid anijs en karwijzaad. Voer 0,5 liter in. maneschijn, wacht 2 weken. De infusie is verouderd in het donker en koel.

Na een bepaalde periode is het geneesmiddel klaar om te worden ingenomen. Gebruik het in 10-15 ml. voor de maaltijd 2 keer per dag. Zo worden de spijsvertering en het voorkomen van verkoudheid verbeterd.

De voordelen van steranijs bij het afvallen

1. Door de positieve eigenschappen van steranijs kun je het kruid gebruiken voor mensen die zwaarlijvig zijn of gewoon willen afvallen. Het punt is dat kruiden de darmmotiliteit gunstig beïnvloeden en metabolische processen versnellen.
2. Veel mensen weten dat afvallen met een besmet lichaam onmogelijk is. Steranijs verwijdert alle giftige stoffen, chronische gifstoffen en gifstoffen uit de holte van inwendige organen. Als gevolg hiervan zetten de bloedvaten zich zachtjes uit, versnelt de bloedcirculatie en wordt vet verbrand.
3. Bovendien vermindert steranijs het verlangen naar snoep en friet, vermindert het de eetlust.En een mok thee met een snufje kruiden zal de honger stillen en de activiteit van de alvleesklier versterken.
4. Steranijs helpt om extra kilo's kwijt te raken als je 10 minuten voor het einde van het koken kruiden toevoegt. Hierdoor verrijkt de plant de producten met nuttige enzymen, aroma en verliest het zijn helende eigenschappen niet.
5. In dit geval beweren voedingsdeskundigen dat steranijs dagelijks mag worden geconsumeerd, maar slechts in één gerecht. Anders treedt er een allergie op.

Toepassing van steranijs

1. Bij hoesten. Op kruiden gebaseerd slijmoplossend middel helpt sputum in de luchtwegen kwijt te raken, keelpijn te verlichten en hoest te genezen. Meng 30 gr om het product te bereiden. honing met 3 snuifjes gehakte steranijs, voeg 40 ml toe. tafelwijn. Spoel de compositie gedurende 10 minuten af ​​in een waterbad, koel. Neem driemaal daags een half uur voor de maaltijd. De behandeling van bronchitis, longontsteking, astma wordt op dezelfde manier uitgevoerd.
2. Voor spijsvertering. Steranijs normaliseert de darmmotiliteit en verbetert zo de opname van voedsel en de opname van waardevolle bloedenzymen. De tool is gemaakt volgens de bovenstaande technologie op maneschijn, wodka of water. Als gevolg van regelmatige inname neemt het metabolisme toe, wordt het spijsverteringsstelsel gereinigd en neemt de frequentie van obstipatie af. Steranijs verlicht pijn bij een hernia in de darm.
3. Van een verkoudheid. Dankzij de verwarmende eigenschappen van steranijs kunt u alle heilzame stoffen naar het lichaam overbrengen. Deze eigenschappen worden gewaardeerd tijdens verkoudheid, in het laagseizoen en tijdens periodes van griepverspreiding. Het is voldoende om een ​​paar kruidenpitten te mengen met een lepel honing en op te lossen in 70-100 ml. warm water. Het medicijn wordt driemaal daags gedurende een kwartier voor de maaltijd ingenomen. Dezelfde samenstelling wordt ingenomen voor tonsillitis, griep, longontsteking, blaasaandoeningen.
4. Voor het vrouwelijke voortplantingssysteem. Steranijs versnelt de aanmaak van oestrogeen, waardoor bij het nemen van specerijen bij vrouwen de borst toeneemt en de melkproductie toeneemt tijdens de lactatie. Tinctuur van steranijs op water helpt pijn tijdens de menstruatie te verlichten en vermindert het aantal opvliegers tijdens de menopauze. Spice werkt als een natuurlijk afrodisiacum en verhoogt het libido. Het is voldoende om 2 snuifjes toe te voegen aan thee of natuurlijk sap.
5. Van diarree en winderigheid. Om dergelijke delicate problemen het hoofd te bieden, is het noodzakelijk om 6 kruidensterren met een vijzel tot poeder te vermalen. Vervolgens wordt deze massa 180 ml gegoten. kokend water en een half uur doordrenken. Na een tijdje moet de bouillon worden gefilterd en vervolgens worden toegevoegd aan gewone dranken van 20 ml. Thee wordt ingenomen totdat de symptomen van winderigheid en diarree volledig zijn verdwenen. De infusie wordt drie dagen in de kou bewaard.

Steranijs

1. Om de onaangename geur te verwijderen, kunt u een effectief afkooksel bereiden. Plaats 5 gr. steranijs in een geschikte container, giet 240 ml. kokend water.
2. Zeef de bouillon na een half uur met gaas. Giet 30 ml in de voltooide compositie. citroensap en 25 gr. bloem honing.
3. Spoel je mond twee keer per dag. Het is verboden om een ​​middel te gebruiken, vergiftiging kan worden uitgelokt. Voordat u gaat manipuleren, moet u uw tanden zorgvuldig poetsen.

Anijs in de lactatieperiode

1. Verander steranijs in poeder, giet 12 g. losse samenstelling in een standaardglas, giet kokend water. Sta niet meer dan 5 minuten aan. Zeef en verdun met gekookte melk. De verhoudingen moeten 1:10 zijn. Gebruik de samenstelling 1 keer per dag in plaats van thee.
2. Het product moet worden gestopt nadat u de instroom van melk heeft gevoeld. Verder gebruik kan bij het kind een allergische reactie veroorzaken. Bovendien, als u geen contra-indicaties heeft, kan steranijs worden gebruikt als smaakmaker voor verschillende gerechten.

Steranijs tijdens het koken

1. Steranijs wordt vaak gebruikt voor medicinale doeleinden, maar het culinaire veld wordt veel gebruikt. De compositie is populair geworden als een pittige specerij.
2. Om het lichaam in goede conditie te houden en gezond te blijven, raden voedingsdeskundigen aan om regelmatig thee met steranijs te drinken. Oosterse landen hebben deze traditie eeuwenlang gestraald, die van generatie op generatie door de eeuwen heen is doorgegeven.
3. Genezing van warme dranken heeft een gunstig effect op het centrale zenuwstelsel. Het lost veel gezondheidsproblemen op, maakt gedachten duidelijker en hersenactiviteit productief.
4. Het is bewezen dat hoogwaardige steranijs tijdens warmtebehandeling zijn helende eigenschappen niet verliest, in dit geval wordt het aroma alleen maar intenser. De plant past goed bij andere smaakmakers, knoflook en uien.
5. Echte vleeskenners waardeerden het kruid tijdens het koken. In Aziatische landen wordt de plant gecombineerd met fazant, eend en kip. Het vlees wordt geuriger, malser en pikanter.
6. In de uitgestrektheid van ons thuisland stonden aniseles niet opzij. Kruiden worden vaak toegevoegd om de smaak en het aroma in mousses, puddingen, gelei, compotes en confituren te verbeteren. Het product moet een kwartier voor het koken aan het gerecht worden toegevoegd.
7. Het ongetwijfeld voordeel van anijsster is dat het als een economische specerij wordt beschouwd. Voeg voor 20 liter jam 1 ster van de plant toe. Als gevolg hiervan wordt de traktatie gedurende 3 jaar niet gesuikerd. Eén straal is voldoende voor compote.

Schaad een anijsster

1. Essentiële olie mag niet onverdund op de huid worden aangebracht. Door zijn sterke concentratie kan het product een brandwond achterlaten.
2. Steranijs veroorzaakt allergieën of individuele intolerantie, vergezeld van uitslag, zwelling, roodheid. In dit geval is het de moeite waard om het gebruik van grondstoffen te stoppen.
3. Het is verboden om kruiden in het dieet op te nemen voor kinderen onder de 12 jaar. Steranijs eten tijdens de zwangerschap is alleen toegestaan ​​na overleg met een specialist.

De voordelen van kruiden zijn onmiskenbaar. Het wordt overal gebruikt om veel ziekten te behandelen. Steranijs heeft echter een aantal contra-indicaties in zowel koken als traditionele geneeskunde. Daarom moet u op uw hoede zijn voor de plant bij het koken van gerechten of cosmetica.

Video: anijs en steranijs - overeenkomsten en verschillen in kruiden