Artisjokthee - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Artisjokken zijn kleine bloemknoppen die groeien op struiken in warme klimaten. Artisjokken lijken erg op coniferenkegels. De knoppen rijpen snel, dus jonge eierstokken moeten op tijd worden verwijderd en geconsumeerd. Jonge artisjokken van kleine afmetingen kunnen vers worden gegeten - ze zijn best lekker en sappig. Grotere vruchten worden gebruikt bij het koken - ze zijn gebeitst, gezouten, gebakken, gestoomd, gebruikt als salade-ingrediënt of een onafhankelijk bijgerecht. Gevulde artisjokken zijn heerlijk. Een persoon waardeert een product niet alleen vanwege zijn ongebruikelijke smaak, maar ook vanwege de uitstekende voordelen van het product. Artisjokken bevatten ongelooflijk veel vitamines en mineralen. In Vietnam bereiden ze traditionele artisjokthee, die door de karakteristieke bitterheid in de drank kan worden vergeleken met koffie. Mensen in dit land zijn erg gevoelig voor hun gezondheid, dus artisjokthee is voor hen een echt elixer van jeugd en gezondheid. Geen wonder dat artisjokken Vietnamese ginseng worden genoemd, met zoveel genezende kracht en waarde.

Hoe artisjokthee te maken?

In de regel is dit type thee in Vietnam heel gewoon, het wordt gedronken door zowel jonge als oude mensen. Daarom kun je in winkels allerlei soorten verpakte soorten van deze drank vinden. De geplette grondstoffen hoef je alleen maar kokend water te gieten en een paar minuten te laten trekken. Als er geen kant-en-klare tassen bij de hand zijn, wanhoop dan niet, je kunt zelf artisjokthee maken.

In de thee-industrie worden theebladeren in de regel gemaakt van overrijpe vruchten van artisjok, die erg taai worden - het heeft geen zin om het te eten. Maar voor thee past zo'n vrucht het beste - het drankje zal ongelooflijk rijk en donker blijken te zijn. Artisjokvlokken moeten van de hoofdknop worden gescheurd, op papier worden gelegd zodat de zonnestralen het product drogen. Je kunt het proces versnellen door de artisjok in de oven op 50-70 graden te plaatsen. Wanneer de vlokken draaien en beginnen te knetteren en barsten wanneer ze worden ingedrukt, is de grondstof klaar voor gebruik. Vervolgens wordt de thee zoals gewoonlijk gebrouwen - een theelepel theebladeren op een kleine theepot, laat de drank 5-10 minuten trekken. De thee blijkt donker te zijn, met een karakteristieke bitterheid. Verfraai de smaak van de drank helpt melk, honing of suiker.

Nuttige eigenschappen van artisjokthee

Zoals opgemerkt, is de samenstelling van de artisjok zeer rijk, kegels worden gewaardeerd om het hoge gehalte aan organische zuren, antioxidanten, micro- en macro-elementen.

1. De artisjok bevat inuline, dat de standaardglucose vervangt en de bloedsuikerspiegel normaliseert. Thee is ongelooflijk gunstig voor diabetici.
2. Een artisjokdrank bestrijdt vrije radicalen in het bloed. Artisjokthee is erg handig voor het werk van het hart en de bloedvaten.
3. Een drankje uit de toppen van artisjok heeft een positieve invloed op de spijsvertering - het helpt constipatie tegen te gaan, normaliseert ontlasting, reinigt de darmen van gifstoffen en gifstoffen.
4. Verschillende preparaten voor het reinigen van de lever worden gemaakt op basis van artisjok, een drankje uit groene toppen heeft een vergelijkbaar effect. Als u lange tijd bent behandeld met krachtige medicijnen, als er langdurig alcohol of nicotine-intoxicatie is geweest, zal thee van artisjokken de lever helpen reinigen, gal verwijderen en het welzijn verbeteren.
5. Artisjokthee reinigt perfect het lichaam van zware metalen - de drank is vereist voor gebruik bij blootstelling aan straling, schadelijke arbeidsomstandigheden, enz. Regelmatige inname van artisjokken helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
6. Een drankje van artisjok heeft een gunstig effect op het voortplantingssysteem van mannen en vrouwen, draagt ​​bij aan een bloedstroom in het onderste bekken, verhoogt het libido en thee van artisjok werkt als een afrodisiacum. In sommige landen wordt aangenomen dat artisjok bijdraagt ​​aan een gunstige conceptie.

Over het algemeen is een drankje van artisjok perfect tonisch, herstelt het de vitaliteit, helpt het om nerveuze schokken en stress te overleven, is het effectief in de periode van revalidatie na de bevalling, operaties, infecties, enz.

Een artisjokdrank is erg handig voor diegenen die willen afvallen. Ten eerste helpt artisjokthee om vet te verbranden en de stofwisseling te versnellen. Ten tweede verwijdert de drank overtollig vocht uit het lichaam, elimineert oedeem. Ten derde heb je na zo'n thee geen honger - het drankje onderdrukt perfect de eetlust met minimale calorieën. Maar in dit geval moet artisjokthee in pure vorm worden gedronken, zonder suiker, honing en melk.

De ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen van artisjokafkooksel helpen om thee te gebruiken als het beste hulpmiddel bij de behandeling van wonden, brandwonden en ontstekingen op de huid. Bovendien wordt het afkooksel effectief gebruikt in cosmetica voor haar en huid.

Contra-indicaties voor het nemen van artisjokthee

Artisjokthee is een echte voorraad aan vitamines. Als het drankje je in eerste instantie bitter leek, kun je het mengen met groene thee, waarbij je elke keer de hoeveelheid artisjok in de samenstelling van de theebladeren vergroot. Je kunt een vitaminecocktail bereiden - voeg munt, bosbessensap, veenbessen, geraspte gember en citroen toe aan de theepot samen met de artisjok. Je krijgt niet alleen een heerlijk, maar ook een ongelooflijk gezond elixer van jeugd en gezondheid!

Video: artisjok - koninklijke delicatesse