Artikel inhoud
Dit overblijvende kruid van de bromeliafamilie groeit in alle tropische landen. De vrucht heeft een hoogte tot 60 cm en de lengte van de bladeren kan oplopen tot 90 cm De bladeren langs de rand zijn omzoomd met doornen, wat het moeilijk maakt om te oogsten. Wanneer de vrucht klaar is om te eten, varieert het gewicht van 2 kg tot 15. Op dit moment ziet de ananas eruit als een coniferenkegel met een bosje korte bladeren op de kruin. Ananasfruit bestaat uit een groot aantal kleine gele bessen verzameld in een enkele bloeiwijze.
Chemische samenstelling
Om te begrijpen wat ananas voor ons nuttig is, leren we waar het uit bestaat.
100 gram product bevat:
- Calorie-inhoud, kcal - 52
- Vetten, g - 0,1
- Eiwitten, g - 0,3
- Koolhydraten, g - 11,8
- Water, g - 85,5
- Vezel, g - 1
- Organische zuren, g - 1
- Suiker, g - 11,8
- Vitaminen - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Mineralen (mg)
- Kalium - 134
- Calcium - 17
- Magnesium - 13
- Natrium - 1
- Fosfor - 8
- IJzer - 0,3
Nuttige eigenschappen van ananaspulp
Vergeet niet dat vers fruit dat niet gekookt is, meer vitamines bevat, die veel gezonder zijn dan ingeblikte. Dit geldt ook voor ananas.
Voordelen van vers fruit:
- De vrucht bevat bromelaïne, beroemd om zijn vetverbrandende eigenschappen. In zijn werking lijkt bromelaïne op enzymen van maagsap (trypsine en pepsine). Het bevordert de afbraak en betere opname van eiwitten in de maag en darmen, heeft een stimulerend effect op de alvleesklier en vermindert de secretie van enzymen. Vergemakkelijkt de toestand van een persoon na te veel eten. De stof is alleen aanwezig in verse ananas. Voedingsdeskundigen raden aan dit product op een lege maag te consumeren, zonder het te combineren met ander voedsel. Ananas is onmisbaar bij de voeding van zwaarlijvige patiënten. Door het gebruik ervaart een persoon een minder hongergevoel, versnellen de stofwisselingsprocessen en verbetert de stemming.
- Vitamine C helpt het immuunsysteem te versterken, versnelt het herstel bij ontstekingsziekten.
- Kalium en magnesium in ananas verbeteren de hartfunctie, versterken de bloedvaten en helpen de bloeddruk te normaliseren. Organische stoffen waaruit het bestaat, verdunnen het bloed, verminderen het risico op bloedstolsels. Ze bestrijden met succes cholesterolplaques.
- Ananas verbetert de conditie van kankerpatiënten. Het vruchtvlees bevat componenten die het eiwit van kankercellen blokkeren.
- Vezels maken het gemakkelijker om de darmen te reinigen van voedselresten, gifstoffen en slijm. Het helpt ook om de gunstige darmmicroflora te herstellen.
- Regelmatige consumptie van deze vrucht verbetert de algemene toestand van patiënten met artritis, artrose en vermindert gewrichts- en spierpijn.
- De pulp heeft diuretische eigenschappen, hierdoor wordt oedeem veroorzaakt door aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en de nieren aanzienlijk verminderd.
Is ananas toegestaan voor zwangere vrouwen?
Deze vrucht is een spaarvarken met vitamines die zo nodig zijn voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Daarom worden zwangere vrouwen vaak aangetrokken door allerlei soorten bessen en fruit, het lichaam leidt ze eenvoudigweg op de goede weg.
De voordelen van ananas voor aanstaande moeders:
- Vitamine C in ananas versterkt het immuunsysteem en helpt seizoensgebonden verkoudheid te voorkomen. De lijst met goedgekeurde medicijnen tijdens de zwangerschap is erg klein, dus speciale aandacht moet worden besteed aan preventie. Vitamine C verbetert de opname van nuttige sporenelementen en andere vitamines. B-vitamines zijn erg belangrijk voor de vorming van het centrale zenuwstelsel van de foetus.
- Ananas bevat foliumzuur, wat uiterst belangrijk is voor de goede vorming van de neurale buis van de foetus, voor de normale ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby.
- Calcium en mangaan dragen bij aan de versterking van het skelet en het spierstelsel van de baby. Het ontbreken van deze elementen kan leiden tot een verslechtering van de conditie van de tanden en botten van vrouwen.
- Veel zwangere vrouwen hebben constipatieproblemen. Een grote hoeveelheid vezels in dit product bevordert een regelmatige darmreiniging. Als het de darmen binnendringt, kan bromelaïne pathogene bacteriën vernietigen.
- Bromelaïne helpt niet alleen om vetten beter af te breken, maar bevordert ook de werking van de lever. Dit leidt tot de snelste afbraak van voedsel, het wegnemen van brandend maagzuur, een zwaar gevoel in de maag en winderigheid. Het is uiterst belangrijk voor een zwangere vrouw om haar lichaamsgewicht onder controle te houden, extra kilo's kunnen het juiste verloop van de zwangerschap verstoren en het proces van de bevalling bemoeilijken.
- Vers ananassap reinigt de wanden van bloedvaten van cholesterolplaques, normaliseert de bloeddruk.
- Tijdens de zwangerschap neemt het bloedvolume dat in het lichaam van een vrouw circuleert toe. Dit leidt tot een verlaging van het hemoglobinegehalte. De consumptie van ananaspulp verhoogt de hoeveelheid ijzer in het bloed, waardoor de zuurstoftoevoer naar de foetus verbetert.
- In het eerste trimester van de zwangerschap, wanneer veel aanstaande moeders zich vervelen met toxicose, helpen verschillende plakjes zoet en zuur sappig fruit om misselijkheid het hoofd te bieden en braken te voorkomen.
- Tegen het einde van de zwangerschap zal ananas, die een mild diuretisch effect heeft, de zwelling van de ledematen helpen bestrijden.
- Omdat het fruit weinig calorieën bevat en weinig suiker bevat, kan het worden opgenomen in uw dieet voor vrouwen die tijdens de zwangerschap te zwaar zijn geworden.
- Net voor de bevalling helpt ananas het vrouwelijk lichaam zich voor te bereiden op dit evenement. Ananas versterkt de toon van de baarmoeder, draagt bij aan de snelste verzachting en opening van de baarmoederhals.
En wat belangrijk is voor elke vrouw, en vooral zwanger, heeft ananas een uitstekende smaak en aroma die haar humeur verbetert.
Ananasschade voor aanstaande moeders
Deze vrucht bevat vitamines en mineralen die gunstig zijn voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Er zijn echter enkele contra-indicaties:
- Bij het eten van een grote hoeveelheid ananaspulp kan de toon van de baarmoeder toenemen. Dit is vooral gevaarlijk in het eerste trimester van de zwangerschap, vooral als er een miskraam dreigt. Als een vrouw pijn in de onderbuik voelt trekken, heeft ze bloederige afscheiding, het is de moeite waard om te weigeren ananas te gebruiken.
- U moet het gebruik van ananas met een verhoogde zuurgraad van maagsap beperken, om geen verergering van gastritis of zweren te veroorzaken.
- Deze vrucht kan een allergeen zijn.
- Wees voorzichtig met ananas voor diabetes.
- Vanwege het hoge zuurgehalte in de ananaspulp kunnen irritatie van het mondslijmvlies en vernietiging van tandglazuur worden waargenomen.
Voedingsdeskundigen raden aan om niet meer dan 150-200 gram pulp per dag te consumeren of een glas ananassap te drinken. Houd er rekening mee dat we het hebben over vers geperst sap. Verpakte sappen en ananasringen in blik bevatten veel suiker en citroenzuur en de meeste vitamines worden vernietigd door warmtebehandeling. De voordelen van zo'n product zijn minimaal.
Video: voordelen van ananas
Verzenden