Abrikozenpitten - gezondheidsvoordelen en nadelen

Abrikoos is een fruitboom van de familie Pink. Volgens één versie wordt Armenië beschouwd als zijn geboorteland, hij werd tijdens een van zijn campagnes door Alexander de Grote naar Europa gebracht.

Momenteel groeit deze fruitboom in bijna alle warme landen. In de Russische Federatie worden abrikozenbomen gekweekt in de Kaukasus en in de zuidelijke regio's van Primorye. China en Japan beschouwen abrikozenvruchten als eigendom van de natie. Wilde abrikozenplant is te vinden in de Himalaya en in het westelijke deel van de Noord-Kaukasus.

Abrikozen zijn niet alleen erg lekker, maar bevatten ook veel nuttige stoffen en mineralen. Abrikozenpitten, uniek in hun chemische samenstelling, zijn vooral populair, ze worden in veel industrieën gebruikt, maar vooral in cosmetica, medicijnen en koken.

Olie verkregen uit abrikozenpitten is bekend sinds de tijd van de Chinese keizers van de Ming-dynastie. Vanwege het vermogen om het verouderingsproces te vertragen, werd dit product voorheen meer gewaardeerd dan goud en was het alleen beschikbaar voor leden van regerende families.

Abrikozenpitten worden gebruikt voor voedsel; ze smaken erg op amandelen. De dagelijkse dosis consumptie is niet meer dan 20 gram. Het overschrijden van de gespecificeerde hoeveelheid kan schade toebrengen aan het lichaam, omdat granen blauwzuur bevatten, wat een ernstige vergiftiging van een persoon kan veroorzaken, zelfs de dood.

Pitten zijn een zeer caloriearm product, de olie die ze bevat wordt volledig door het lichaam opgenomen, dus mensen met overgewicht moeten afzien van de wens om de botten te proberen.

Chemische samenstelling

1. Tocoferolen zijn stoffen die huidveroudering voorkomen.
2. Caroteen is een krachtige antioxidant die de schadelijke effecten van vrije radicalen op het lichaam vermindert, vroegtijdige veroudering voorkomt, het risico op hart- en vaatziekten en het optreden van oogstaar vermindert.
3. Vitaminen A, B, C.
4. Vitamine B 15 (pangaminezuur) - zeer nuttig voor atleten, verbetert de stofwisseling, verbetert de energie, vermindert het verlangen naar alcoholische dranken.
5. Vitamine F - is betrokken bij de opname van vetten door het lichaam, normaliseert het vetmetabolisme, verwijdert overtollig cholesterol, versterkt de wanden van bloedvaten.
6. Vitamine PP (nicotinezuur) - is verantwoordelijk voor redoxprocessen in weefsels en cellen.
7. Blauwzuur - bevat in zeer kleine doses, maar kan bij overmatige consumptie van voedsel dodelijke vergiftiging veroorzaken.
8. Vitamine B 17 - heeft een unieke eigenschap voor het voorkomen van kanker.

Spoorelementen:

1. Kalium - reguleert de water-zoutbalans, kalmeert het hartritme.
2. IJzer - zorgt voor verzadiging van cellen met zuurstof, ondersteunt de stofwisseling, verbetert de schildklier.
3. Natrium - activeert de aanmaak van pancreasenzymen.
4. Magnesium - beschermt het hart, kalmeert het zenuwstelsel.
5. Calcium - normaliseert de bloeddruk, bevordert de bloedstolling.

Aminozuren:

1. Arginine - ontspant de wanden van bloedvaten, verlicht spasmen, verlicht angina-aanvallen.
2. Methionine is een stof die bedwelming van het lichaam verlicht bij verschillende leveraandoeningen, zoals hepatitis, cirrose, vergiftiging met alcohol en giftige stoffen.
3. Valine is een bron van spierenergie, een tekort aan dit aminozuur veroorzaakt een verzwakking van de immuniteit, geheugenstoornissen en slaapstoornissen.

Voordeel en toepassing

Abrikozenpitten zijn qua samenstelling vergelijkbaar met de amandelpitten, daarom is volgens de USSR State Pharmacopoeia hun gebruik als vervanging voor bittere amandelen toegestaan. Daarnaast:

1. Bij het koken vervangen granen amandelen, ze worden toegevoegd aan verschillende zoetwaren.
2. Gebruikt als onderdeel van sportvoeding - een bron van extra energie.
3. Volgens de USSR State Pharmacopoeia wordt amandelmelk uit de zaden geperst, die een aangename smaak heeft en wordt gebruikt in een vegetarisch dieet. Het bevat geen cholesterol en lactose - geschikt voor mensen met een intolerantie voor koemelk.
4. Ze bevatten veel olie die voor medicinale doeleinden wordt gebruikt als oplosmiddel voor medicijnen zoals kamfer, voor het bereiden van injecties, als basis voor olieachtige zalven.
5. In de cosmetologie wordt abrikozenolie gebruikt als bestanddeel van lotions, crèmes en balsems tegen veroudering.
6. Amandelwater wordt gemaakt van bittere zaden en wordt gebruikt bij de behandeling van bronchitis, kinkhoest en astma.
7. De geplette abrikozenpitten worden gebruikt als scrub om de schil van dode cellen te reinigen.
8. Verbrande granen worden gebruikt om karkassen te maken.
9. In China gebruik ik lange tijd abrikozenpitten als middel om een ​​sterke hoest te kalmeren.
10. Ze hebben een histogeen effect, vernietigen en verwijderen parasieten uit het lichaam.
11. Kruidenthee met abrikozenpitten is handig voor mensen met hart- en vaatziekten. Bij regelmatig gebruik versterkt het de wanden van bloedvaten, voorkomt het de vorming van bloedstolsels.
12. Abrikozenbotten verbeteren en reinigen het bloed, helpen bij het bestrijden van bloedarmoede, gewrichtsaandoeningen.
13. Winderigheid, dysbiose, gastro-intestinale aandoeningen worden behandeld.
14. Verlaag de bloedsuikerspiegel bij diabetes type 2.
15. Ze hebben een preventieve werking bij oogaandoeningen.
16. Verminder de bedwelming van het lichaam met vergiftiging door drugs en alcohol.
17. Versterk het immuunsysteem, verhoog de vitaliteit van het lichaam.
18. Vanwege het gehalte aan vitamine B 17 wordt het actief gebruikt voor de behandeling van kanker. Het cyanide dat erin zit, heeft bij inname een nadelig effect op atypische cellen.

Recepten

Abrikozenpitten worden rauw gegeten, gebakken in een pan of in de oven. Na warmtebehandeling wordt de hoeveelheid blauwzuur in het product aanzienlijk verminderd en worden de kernen bijna onschadelijk.

1. Bij sterke hoest wordt aanbevolen om dagelijks tot 12 gram te eten. product. De stoffen die erin zitten, helpen het sputum uit de longen te verdunnen en te verwijderen.
2. Voor de uitdrijving van wormen en Giardia worden botten ook rauw gebruikt.
3. Tinctuur helpt bij gewrichtsaandoeningen. Om het te bereiden, moet je 1 kopje nucleoli malen en 0,5 liter gieten. alcohol. Giet in een fles, sluit goed af met een deksel, zet aan de zonnige kant. Na 21 dagen is de ophanging klaar. Breng het aan voor wrijven en comprimeren.
4. Bij diabetes helpt fytotea uit zaden - zet 6-8 stukjes kokend water en drink twee keer per dag na de maaltijd.
5. Abrikozenas reinigt het bloed - 2 kopjes granen worden schoongemaakt, de schaal wordt gedroogd in de oven, fijngemaakt en eenmaal daags 1 theelepel voor de maaltijd ingenomen. De korrels zelf moeten worden gemalen en gestoomd in 200 ml kokend water.
6. Voor algemene versterking van het lichaam, het verhogen van de immuniteit en een golf van vitaliteit, wordt abrikozenmelk gebruikt - 200 gr. Doop de korrels 3 uur in 600 ml water. Als de korrels opzwellen, ververs dan het water en klop met een blender. Filter de drank en eet het op.

In Dagestan wordt urbec gekookt - abrikozenpitten, boter en honing worden in gelijke verhoudingen gemengd. Het mengsel wordt in een stoombad verwarmd tot het verdikt is, afgekoeld en als toetje gegeten. Urbek is erg handig voor:

• verminderde immuniteit in het koude seizoen;
• helpt de spijsvertering te verbeteren;
• normaliseert de stofwisseling;
• herstelt huidweefsel;
• verbetert de werking van het hart en de bloedvaten;
• positief effect op potentie.

Contra-indicaties

Eet vooral geen bittere en oude granen. De mate van bitterheid hangt af van de hoeveelheid B 17 -gehalte en al lang bestaande kernen hebben het vermogen om blauwzuur op te hopen.

Symptomen van cyanidevergiftiging zijn:

• misselijkheid
• droogheid en keelpijn;
• algemene zwakte door het hele lichaam;
• hoofdpijn.

Als u de bovenstaande aandoeningen aantreft, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen.

Naast het gevaar van vergiftiging, wordt het in de volgende gevallen niet aanbevolen om abrikozenpitten te eten:

• bij acute en chronische leveraandoeningen;
• met problemen met de schildklier;
• tijdens zwangerschap en borstvoeding;
• met individuele intolerantie voor het medicijn.

Patiënten met diabetes moeten fruitpitten strikt onder toezicht van de behandelende arts consumeren.

Video: nuttige eigenschappen van abrikozenpitten