Kacang tanah Chufa - manfaat dan kemudaratan kesihatan

Alam semurah dengan pemberiannya, anda hanya perlu melihat dengan teliti untuk melihatnya. Memang, kadang-kadang seseorang mempunyai kekayaan di bawah kakinya, yang tidak ada harganya. Contohnya, ambil tanaman yang menakjubkan dengan nama chuf yang pelik.

Secara luaran, perennial herba ini menyerupai sedge. Pada prinsipnya, tanaman ini adalah salah satu wakil keluarga sedge. Keanehan dari perennial yang tidak bersahaja ini adalah di sebalik daya tarikan luaran liar liar terletak harta nyata yang tersembunyi di bahagian akarnya.

Semasa pematangan, sebaran umbi berukuran kecil muncul di rimpang chufa, yang serupa bentuk dan warnanya dengan kacang. Untuk ciri ini, tanaman tersebut mendapat nama lain - kacang almond, tetapi beberapa pakar di dunia tumbuhan tahu bagaimana kenyang. Ketiga-tiga nama ini banyak disebut, kerana orang-orang menganugerahkan wakil-wakil hidupan liar dengan nama-nama yang mencerminkan sifat dan ciri mereka. Dan kerana kacang almond tanah telah lama terkenal dengan sifat berguna dan kemampuannya untuk cepat jenuh seseorang, dia menerima nama yang menjanjikan - untuk kenyang.

Maklumat am

Tanah air dari kacang almond adalah wilayah Mediterranean. Penyebutan pertama adalah dalam sejarah sejarah kuno sejak abad kedua SM. Khasiat dan khasiat ubi yang tinggi juga dinikmati oleh penduduk negara-negara Afrika, yang berfungsi sebagai penyebaran budaya ini dengan cepat ke seluruh benua yang paling panas.

Hari ini, habitat chufa sangat luas. Ia ditanam di daerah dengan iklim subtropis dan di kawasan tropika untuk mendapatkan umbi yang berkhasiat. Kernel seperti kacang putih dimakan dalam bentuk kering dan goreng. Terdapat teknik khas untuk menyediakan kacang dari susu. Mereka boleh disediakan dari banyak minuman lain dengan sifat penyembuhan yang tinggi.

Badam tanah tidak memerlukan penjagaan khas dan berakar sempurna walaupun di tanah yang jarang. Oleh itu, banyak tukang kebun menanamnya di petak peribadi mereka.

Ciri dan Komposisi

Untuk memberi makan - tanaman lebat. Ketinggiannya dalam keadaan baik mencapai satu meter atau lebih. Bilangan kacang yang terbentuk pada percabangan rimpang mencapai beberapa ratus. Buahnya berbentuk bujur, dan kulitnya berwarna coklat tua setelah kering, berkedut. Kacang masak mempunyai rasa yang menyenangkan yang menyerupai kacang tanah.

Tetapi selera tidak hanya terkenal dengan kacang tanah, tetapi juga sangat dihargai dalam kalangan perubatan kerana banyak khasiatnya yang berguna. Semua sifat penyembuhan chufa disebabkan oleh sekumpulan komponen berguna yang digabungkan bersama dalam kacang yang luar biasa ini.

Jadi, dalam komposisi masa kini adalah:

1. Lemak. Bahagian mereka sangat tinggi - sekitar 35%. Ini menjelaskan keupayaan untuk cepat memuaskan rasa lapar dan melembapkan badan. Benar, dalam jumlah banyak, kacang tidak boleh dimakan, kerana makanannya terlalu berat, boleh menyebabkan masalah pada usus. Telah diketahui bahawa kandungan kalori chufa melebihi semua kacang lain: nilai tenaga 100 g produk adalah 600 kcal.
2. Vitamin Mereka juga banyak kacang tanah. Kehadiran vitamin E dan C sangat menunjukkan, kerana kedua-dua wakil kumpulan vitamin inilah yang bertanggung jawab untuk menguatkan dinding saluran darah dan membersihkan tubuh dari produk metabolik.
3. Unsur mineral. Mereka disajikan dengan rasa kenyang dalam komposisi yang kaya.
4. Protein yang berlaku secara semula jadi menjadikan kacang terutamanya berkhasiat.
5. Asid organik. Mereka terlibat dalam banyak proses fisiologi. Sebagai contoh, asid oleik bertanggungjawab untuk pemecahan kolesterol, yang menyebabkan bahaya besar kepada tubuh.
6. Kernel mengandungi pati dengan sifat astringen dan gula yang meningkatkan rasa produk.
7. Antara unsur jejak penting lain: lipid, resin, serat.

Sebagai peraturan, kacang mentah tidak dimakan. Ia digoreng dan dikeringkan, dan juga dibenarkan menghasilkan tepung. Susu juga disediakan dari ubi, yang sangat dihargai kerana kualiti yang bermanfaat. Minyak yang diperoleh dari chufa sama sekali tidak kalah dari segi kualiti dengan zaitun. Produk ini sangat diminati dalam industri kosmetik dan memasak.

Untuk makan mempunyai kelebihan lain, yang harus disebutkan - tanaman dan buahnya jarang menimbulkan perkembangan alahan.

Nasihat berguna! Mereka yang terlibat dalam penanaman kacang almond harus ingat bahawa masa yang paling sesuai untuk menuai kacang adalah akhir bulan September. Sekiranya anda membuang ubi lebih awal, kegunaannya akan lebih rendah.

Apa yang baik untuk badan?

Sekiranya digunakan dengan betul, kacang tanah dapat memberi kesan positif terhadap fungsi banyak sistem dan organ. Berikut adalah beberapa kesan yang diperhatikan dengan penggunaan badam tanah:

• normalisasi sistem kardiovaskular;
• kesan positif pada sistem saraf tubuh manusia;
• pengaktifan aktiviti otak;
• tepu dengan tenaga penting;
• mempromosikan sikap positif;
• menurunkan kandungan gula;
• memaparkan radionuklida;
• menstabilkan pencernaan.

Perhatikan bahawa jika anda selalu makan bahagian kecil dari biji kacang chufa, seseorang akan mendapat keseimbangan emosi. Kacang-kacangan, yang menegaskan alkohol atau vodka, dengan cepat menghilangkan gejala selesema

Fakta! Daun kering tanaman meningkatkan kualiti tidur dan melegakan mimpi buruk. Cukup untuk meletakkan beberapa daun pada pengisi bantal, dan tidur yang nyenyak terjamin.

Kontraindikasi

Doktor sangat menghargai kelebihan persediaan herba dan percaya bahawa penggunaan rasa kenyang dalam dos yang berhemah hanya akan memberi manfaat kepada seseorang. Tetapi di kawasan ini terdapat beberapa kontraindikasi. Badam tanah harus dibuang:

orang terdedah kepada kegemukan;

orang yang tidak bertoleransi terhadap produk ini.

Dengan berhati-hati, memakan ubi dalam bentuk apa pun adalah bernilai bagi mereka yang mempunyai masalah dengan fungsi ginjal. Bagaimanapun, jika ada keraguan tentang kesesuaian penggunaan produk tertentu, termasuk chufa, lebih baik berkonsultasi dengan pakar.

Minyak badam tanah

Minyak kenyang yang diperoleh dalam proses penekanan sejuk memerlukan perhatian khusus. Rasanya kaya, dan setelah diproses semua sifat penyembuhan di dalamnya akan dipelihara. Produk ini mengatasi semua analog yang diketahui dalam kecekapan. Minyak Chufa digunakan terutamanya dalam pembuatan kosmetik. Oleh kerana tahap tinggi asam oleat di dalamnya, penggunaan biasa mereka memberikan hasil yang berkekalan berikut:

• menghalang proses penuaan kulit;
• menghilangkan tanda-tanda keradangan;
• menyumbang kepada proses semula jadi kulit semula;
• membersihkan tisu dari toksin, membuang lebihan cecair;
• menguatkan struktur rambut dan kuku.

Biasanya penggunaan kosmetik luaran digabungkan dengan penggunaan dalaman produk yang berasal dari kacang almond. Gabungan ini meningkatkan kesan positif dan memastikan ketekunan hasilnya.

Penggunaan perubatan

Skop penggunaan chufa dalam perubatan cukup luas. Umbi tanaman dan daun digunakan baik untuk tujuan profilaksis dan untuk memberikan kesan terapeutik.Untuk mencapai hasil yang diinginkan, anda hanya boleh menambah diet dengan sebilangan kecil kacang atau mengambil mentega dan susu yang diperoleh dari mereka. Dengan penggunaan produk yang disenaraikan secara berkala:

• fungsi otak diaktifkan, yang meningkatkan ingatan;
• keupayaan bekerja meningkat;
• tidur menormalkan;
• kemurungan hilang tanpa jejak.

1. Badam tanah sangat berguna untuk wanita yang mempunyai manifestasi yang jelas dalam menopaus. Buah-buahan juga meningkatkan pertahanan badan dan meredakan jangkitan.
2. Infusi Chufa mengurangkan glukosa, yang secara signifikan memperbaiki keadaan orang yang menghidap diabetes.
3. Extract sati adalah pembantu yang boleh dipercayai dalam memerangi jangkitan usus dan radang paru-paru yang disebabkan oleh staphylococcus.
4. Pewarna. Kedua infus air dan ubat berasaskan alkohol yang dibuat dari daun dan umbi tumbuhan serupa dengan ciri terapi mereka dengan warna ginseng.
5. Teh adalah antioksidan. Kacang mentah berfungsi dengan baik untuk membuang toksin dan isotop bebas. Tetapi yang paling penting, radionuklid mengeluarkan teh yang dibuat dari daun kering chufa. Minuman ini sangat berguna bagi mereka yang tinggal di kawasan yang mengalami kekurangan ekologi, di mana udara dan tanah sangat tercemar.
6. Merebus akar kacang almond dengan cepat melegakan sakit gigi. Bilas mulut dengan larutan hangat dan rasa tidak sedap hati akan hilang. Sekiranya anda menggosok akar menjadi serbuk, dan kemudian gosokkan campuran ke dalam gusi, anda boleh menyembuhkan radang gusi dengan cara yang mudah. Tidak sukar untuk menyediakan kaldu penyembuh jika:

• Kisar kernel terlebih dahulu.
• Isi jisim dengan air.
• Rebus komposisi dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
• Terikan
• Minum minuman setiap hari dalam gelas pada satu masa.

Tidak diragukan lagi, chufa layak mendapat penilaian tertinggi dari kualiti unik itu, yang banyak dimiliki olehnya. Bukan kebetulan bahawa pada zaman dahulu, kacang hanya dapat muncul di atas meja orang kaya. Tetapi hari ini, sesiapa sahaja dapat memperoleh kesenangan seperti itu. Dengan memakan ubi tumbuhan yang luar biasa, anda dapat memperkuatkan daya tahan tubuh anda dan meningkatkan kesihatan anda. Cuma kita mesti sentiasa ingat ukurannya.

Video: memproses dan membersihkan chufa