Jus saderi - sifat berguna dan kontraindikasi

Sebarang sayur-sayuran atau buah lebih baik dimakan mentah - sehingga diserap hampir 100%. Tetapi ciri khas produk yang belum diperlakukan panas adalah serat dapat mendominasi di dalamnya. Walaupun mempunyai kesan yang baik terhadap pergerakan usus, ia juga dapat menjengkelkannya. Oleh itu, jalan keluar yang sesuai adalah menggunakan jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan semula jadi. Oleh kerana jus diserap seketika, ia dianggap sebagai asas terbaik untuk diet yang sihat.

Salah satu jus sayur yang paling menyembuhkan adalah jus saderi. Untuk penyediaannya, semua bahagian tanaman digunakan: akar, batang dan daun. Untuk mendapatkan minuman yang seimbang, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan semua bahagian tanaman pada masa yang sama. Ini disebabkan oleh fakta bahawa setiap bahagian dikuasai oleh mineral dan unsur surihnya sendiri, gabungannya meningkatkan kesan yang baik pada tubuh.

Apa itu jus saderi yang berguna

Sebab utama populariti jus saderi adalah sebilangan besar vitamin dan mineral yang membentuk komposisi. Ia mengandungi mineral seperti magnesium, kalium, zink, besi, fosfor, selenium, mangan. Ia juga kaya akan vitamin C, A, dan E, minyak semula jadi, bioflavonoid, dan serat. Salah satu sebab utama manfaat penyembuhannya bagi tubuh adalah kepekatan vitamin B yang tinggi dalam komposisinya. Mereka bertanggungjawab untuk:

• daya tahan badan terhadap tekanan;
• nada tinggi, mencegah keletihan kronik;
• kesihatan membran mukus, kulit, rambut dan kuku;
• pengeluaran hemoglobin;
• peningkatan stamina fizikal.

Ciri bermanfaat jus saderi juga merangkumi ciri-ciri berikut:

1. Vitamin C yang termasuk dalam komposisinya menjadikannya alat yang sangat baik untuk rawatan dan pencegahan jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut. Cukup minum jus saderi di luar musim untuk mengurangkan risiko jangkitan virus.
2. Jus dari tangkai saderi meningkatkan potensi dan menghilangkan disfungsi seksual. Ia dianggap sebagai afrodisiak semula jadi, merangsang libido wanita dan lelaki. Doktor mengesyorkan jus saderi untuk lelaki dengan keradangan kelenjar prostat.
3. Natrium, yang merupakan sebahagian dari jus saderi, meningkatkan aliran darah, mencegah pembentukan gumpalan darah. Ini adalah pencegahan tromboflebitis dan strok yang cukup berkesan.
4. Saderi mempunyai minyak antimikroba yang unik yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh, melindungi daripada bakteria.
5. Salah satu ciri unik jus saderi adalah bahawa ia mengurangkan keinginan untuk nikotin. Dan kerana kepekatan asid askorbik yang tinggi, ia mengembalikan kepekatannya di dalam badan (diketahui bahawa merokok membawa kepada pemusnahan vitamin C).
6. Jus saderi mempunyai kesan positif pada keseluruhan saluran pencernaan. Ini meningkatkan pengeluaran jus gastrik, yang meningkatkan pemecahan dan asimilasi makanan.
7. Flavonoid yang terkandung dalam saderi dalam kepekatan yang sangat tinggi berjaya melawan radikal bebas yang mempercepat penuaan. Oleh kerana badan tidak dapat mensintesis bioflavonoid secara bebas, mereka mesti diperoleh dari makanan tumbuhan.
8. Terdapat teori rasmi bahawa jus saderi mampu menyingkirkan bahan radioaktif dari tubuh yang dapat memprovokasi penyakit serius, termasuk barah.
9. Oleh kerana enzim yang membentuk saderi, jus berdasarkannya akan membantu penyerapan makanan.Hanya beberapa sudu teh jus setengah jam sebelum makan dapat meningkatkan proses pencernaan dan menghilangkan tekanan pada pankreas. Oleh kerana bekalan enzim di dalam badan tidak diisi semula, pengambilan makanan secara sistematik membolehkan anda menjimatkan sumber badan.

Jus berdasarkan batang atau daun saderi boleh menjadi asas koktel detoks. Ini dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan dalam keadaan berpeluh yang kuat akan menolong kehilangan garam mineral. Kesan pencahar yang lemah membolehkan penggunaan jus untuk menormalkan metabolisme dan pembersihan usus secara semula jadi dari toksin dan toksin.

Dalam amalan perubatan rasmi, jus dari akar dan batang saderi diresepkan untuk penyakit sistem genitouriner, hati dan hempedu. Pakar pemakanan mengesyorkan memperhatikan masalah berat badan berlebihan. Khususnya, apabila disebabkan oleh peredaran cecair yang tidak betul di dalam badan. Kerana diuretik yang diucapkan, saderi dapat digunakan sebagai alat untuk menurunkan berat badan.

Dalam keadaan ini anda tidak boleh minum jus saderi

Walaupun terdapat banyak faedah, dalam beberapa kes, jus berasaskan saderi dapat menimbulkan reaksi negatif dari tubuh. Ia tidak boleh diminum sekiranya:

• penyakit ulser peptik;
• keasidan tinggi;
• pada trimester kehamilan kedua.

Ia juga harus ditinggalkan oleh orang tua dan kanak-kanak yang berumur sehingga 2 tahun.

Cara membuat jus saderi

Untuk mendapatkan jus saderi berkualiti tinggi, terutama ketika mengakar, anda memerlukan jus yang kuat. Dengan anggaran yang terhad, anda boleh menggunakan model klasik, tetapi jika anda ingin memanfaatkan sepenuhnya produk tersebut, lebih baik membeli skru. Kelebihan utamanya berbanding sentrifugal adalah kemampuan memerah jus walaupun dari daun. Dan kerana jusnya diperah dengan kelajuan rendah, maka pulpa tidak jatuh ke dalamnya, yang menimbulkan kesan smoothie. Hasilnya, anda mendapat 97% jus tulen tanpa kehilangan bahan berharga dan dengan jumlah minimum kek minyak.

Sekiranya tidak mungkin menggunakan juicer, lap batang saderi pada parutan biasa dan peras dengan baik melalui kain cheesecloth.

Cara minum jus saderi

Seperti halnya sayur-sayuran atau buah-buahan lain, jus saderi perlu dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam makanan harian anda. Ini disebabkan oleh aktiviti biologinya. Dalam kes yang jarang berlaku, reaksi alergi adalah mungkin, jadi lebih baik untuk mengesannya walaupun pada peringkat awal input jus.

Dos jus saderi yang optimum adalah 1 sudu besar 30 minit sebelum makan 3 kali sehari. Penerimaan seperti itu tidak selalu selesa, jadi lebih mudah untuk memindahkan semuanya ke sarapan. Tetapi dalam kes ini, jumlah jus tidak boleh melebihi 100 gram.

Untuk sembelit, anda perlu minum jus saderi dengan ketat semasa perut kosong, bermula dengan 1 sudu teh dan mencapai hingga 100 gram. Ia sesuai dengan sayur-sayuran dan buah-buahan tradisional yang lain. Kombinasi paling popular:

• lobak merah-seledri-lobak (8 bahagian jus lobak merah / 5 bahagian jus saderi / 3 bahagian lobak);
• lobak merah-epal-saderi (8: 4: 5);
• saderi-bit-lobak merah (4: 4: 1).

Anda boleh menambahkan sayur kegemaran anda ke salah satu koktel di atas. Ini bukan sahaja akan memperkaya komposisi minuman, tetapi juga memperbaiki usus.

Resipi ringkas berdasarkan jus saderi

1. Jus saderi dan timun. Ambil 100 gram jus dari timun dan saderi, campurkan. Ini adalah campuran sempurna untuk hari-hari musim panas yang panas apabila anda perlu menghilangkan dahaga anda dan mengganti makanan ringan anda dengan makanan ringan dan sihat.
2. Koktel saderi dan tembikai. Ambil kedua-dua komponen dalam bahagian yang sama dan campurkan. Sekiranya perlu, mereka boleh dicairkan dengan air atau ais. Gabungan ini sesuai untuk membersihkan pundi kencing dan saluran ginjal.
3. Jus saderi dengan madu. Kacau satu sudu teh madu dalam segelas jus dan minum sebelum tidur.Ini adalah kaedah yang berkesan untuk memerangi keletihan saraf dan insomnia.
4. Jeruk segar dengan jus tangkai saderi. Perah jus dari 3-4 oren dan campurkan dengan jus 2 tangkai saderi. Untuk mereka tambahkan 1 liter air tulen. Minuman ini sangat sesuai untuk mengatasi tekanan darah tinggi.
5. Minuman kekasih. Bagi mereka yang ingin meningkatkan dorongan seks mereka, ada resipi untuk jus multivitamin sederhana, yang asasnya adalah jus batang saderi. Dalam 100 gram jus, anda perlu menambahkan 50 gram jus pir, jumlah jus epal yang sama dan satu sudu cuka sari apel semula jadi. Minuman seperti itu dapat meningkatkan penampilan wanita, dan pada lelaki meningkatkan potensi.

Menambah jus saderi ke makanan harian anda akan membantu anda mengatasi selesema dengan lebih cepat, menguatkan sistem imun anda dan memperkaya badan anda dengan kompleks mineral dan vitamin yang diperlukan. Pada masa yang sama, saderi tersedia untuk dijual sepanjang tahun, yang membolehkan anda menggabungkannya dengan sayur-sayuran bermusim mengikut citarasa anda.

Video: faedah luar biasa dan sifat penyembuhan saderi