Sirap artichoke Yerusalem - manfaat dan bahaya kesihatan

Artichoke Yerusalem bukan hanya sangat enak, tetapi juga tanaman akar yang sangat berguna, yang kerana alasan yang tidak diketahui tidak dihargai oleh rakan-rakannya. Dan sia-sia, kerana tanaman ini mengandungi sejumlah besar nutrien, vitamin, unsur surih dan asid amino. By the way, lapan daripadanya tidak dihasilkan oleh tubuh manusia.

Amerika Utara adalah tempat kelahiran tumbuhan yang disebut artichoke Yerusalem. Di Amerika Syarikat, tanaman akar ini hingga kini dapat dijumpai dengan mudah di alam liar. "Akar Matahari" adalah nama yang diberikan kepada tanaman oleh orang India. Mereka membesar dan menambahkannya ke makanan sebelum kedatangan penjajah di benua itu.

Artichoke Yerusalem muncul pada awal abad ke-17 dan mendapat namanya dari nama suku artichoke Yerusalem Chili. Kilang ini cepat menyebar ke seluruh Eropah Barat sebagai tanaman sayuran, makanan dan industri. Di kalangan pengguna, ia terkenal sebagai makanan istimewa musim sejuk kerana rasanya, sedikit mirip dengan kacang.

Umbi pir bumi datang ke Rusia pada abad ke-18. Sekarang artichoke Yerusalem hanya ditanam di bahagian Eropah dan dalam jumlah yang sangat kecil, kerana jangka hayatnya sangat singkat. Ia ditanam di tanah persendirian untuk penggunaan selanjutnya.

Cara penyampaian artichoke Yerusalem ke Rusia:

• Nombor jalan 1. Dari Romania, di mana dia menerima nama "Volosh lobak".
• Nombor jalan 2. Dari China, di mana dia menerima nama "kentang Cina."
• Nombor jalan 3. Dari Jerman (termasuk negara-negara Baltik).

Kaedah makan artichoke Yerusalem

1. Dalam bentuk mentah. Cukup potong, parut, makan seperti epal atau masukkan salad.
2. Selepas rawatan haba. Dengan ubi artichoke Yerusalem, anda boleh melakukan semuanya dengan kentang. Setelah diproses, ciri rasa dan aroma menjadi lebih tepu.
3. Keringkan dan kisar menjadi tepung. Dalam bentuk ini, sifat berguna tidak hilang walaupun setelah beberapa ketika.
4. Dalam bentuk sirap yang sihat.

Sirap artichoke Yerusalem: keunikan minuman

Sirap disediakan dari bunga matahari ubi, yang memberikan sedikit kemanisan pada hidangan tanpa lemak dan dibenarkan untuk orang yang menghidap diabetes. Juga, pakar pemakanan menasihatkannya kepada ahli diet. Fruktans memberikan rasa manis pada akar. Polimer jarang ini mempunyai kesan yang sedikit berbeza daripada fruktosa dan glukosa. Polimer ini terdapat dalam sebilangan kecil flora. Tanaman akar artichoke Yerusalem menduduki tempat pertama dalam kepekatannya.

Fakta Pemakanan Sirap

Dalam sirap, yang sangat enak untuk dirasakan, sejumlah besar komponen aktif biologi yang mesti diterima oleh tubuh manusia secara sistematik. Yang paling penting:

• asid amino;
• Vitamin B, termasuk piridoksin, tiamin dan riboflavin;
• Vitamin C
• pektin;
• inulin kompleks polisakarida;
• mineral
• asid organik.

Ciri-ciri berguna sirap "Akar suria"

1. Pemanis aktif secara biologi. Kerana kandungan inulin yang tinggi, sirap pir tanah liat sangat berharga bagi orang-orang dengan penyakit yang disebut diabetes pankreas. Dengan pentadbiran yang sistematik, gula darah stabil, dan keperluan untuk pemberian insulin intramuskular dikurangkan. Hasil ini disahkan oleh ujian klinikal yang dilakukan berdasarkan RAMS.
2. Ejen pendakap. Dalam bentuk suplemen makanan, sirap disarankan sebagai alat yang menguatkan seluruh tubuh dan meningkatkan keupayaan bekerja dengan ketara dengan tekanan fizikal dan intelektual. Terutama relevan adalah penggunaan sirap di persekitaran yang tidak sihat.
3. Rawatan gangguan pencernaan. Terutama jika ia adalah kegagalan asal yang tidak diketahui, serta kegemukan, gangguan metabolik, dysbiosis, pemulihan saluran pencernaan. Juga, tanaman akar ini membantu penghapusan racun dari hati tanpa rasa sakit. Sirap mengandungi prebiotik. Bahan ini diperlukan untuk fungsi normal bakteria usus yang bermanfaat - probiotik. Sifat sedemikian memungkinkan untuk menggunakan sirap untuk menormalkan mikroflora usus dan mengobati gangguan yang disebut dysbiosis.
4. Penstabilan tekanan darah. Bahan aktif secara biologi yang terdapat dalam tanaman akar merangsang jantung, menormalkan tekanan darah dan kolesterol. Dianjurkan untuk orang yang bimbang mual pada waktu pagi, juga setelah menjalani kemoterapi. Antara lain, melegakan sakit kepala dengan sempurna.

Untuk wanita
Seks yang adil akan menghargai sifat sirap untuk menurunkan berat badan. Produk ini juga menyahtoksin badan, menyegarkan kulit dan memberi rasa ringan pada tubuh.

Fakta! Pakar mendakwa bahawa artichoke Yerusalem dicirikan oleh kesan anti-barah.

Untuk lelaki
Penggunaan sirap pir dari tanah akan memberikan potensi yang sangat baik untuk usia yang dihormati, dan juga akan meminimumkan risiko mengembangkan adenoma prostat.

Untuk kanak-kanak

1. Sirap semulajadi boleh digunakan pada kanak-kanak sebagai komponen tambahan semasa penyusuan pertama.
2. Sebaiknya campurkan sirap artichoke Yerusalem dengan produk tenusu - hasil koktel seperti itu adalah simbiotik yang ideal.
3. Penerimaan sirap seperti ini akan berfungsi sebagai pencegahan pelbagai penyakit yang menjadi ciri khas kanak-kanak, dan juga meningkatkan imuniti.

Untuk hamil dan menyusu
Perkara paling penting yang memberi sirap kepada wanita dalam keadaan halus adalah untuk mengurangkan toksikosis dan mencegah keguguran. Ia membantu perkembangan intrauterin bayi yang normal kerana kandungan protein, zat besi, kalsium dan asid amino.

Sifat penyembuhan diberikan pada tubuh ibu hamil dan sudah menyusu:

• Normalisasi metabolisme.
• Penyetempatan fokus pedih ulu hati.
• Menghilangkan sembelit dan menjamin najis normal setiap hari.

Sirap kualiti khas

Di wilayah Persekutuan Rusia, hari ini sejumlah lokasi telah dibentuk di mana artichoke Yerusalem yang mesra alam ditanam tanpa menggunakan pelbagai jenis perangsang pertumbuhan kimia. Ini adalah tanaman akar yang harus digunakan dalam pembuatan sirup yang mempunyai khasiat perubatan.

Sirap ini lebih berkesan daripada air tebu, madu, agave dan jagung Amerika.

Apa bahaya yang boleh menyebabkan artichoke Yerusalem?

Artichoke Yerusalem tidak akan menyebabkan bahaya. Dianjurkan untuk digunakan dalam penyakit hati seperti:

• sirosis;
• hepatitis kronik dan akut, tanpa mengira asalnya;
• degenerasi lemak.

Kerosakan hanya boleh disebabkan oleh hipersensitiviti individu terhadap tanaman akar.

Dengan penggunaan artichoke Yerusalem yang kerap, perut kembung dapat terjadi, kerana mengandung kepekatan inulin dan serat yang ketara. Oleh itu, dalam bentuk mentah, seringkali tidak bernilai memakan pir tanah.

Video: faedah dan penggunaan sirap artichoke Yerusalem