Biji epal - memberi manfaat dan bahaya kepada kesihatan badan

Pakar pemakanan mengatakan bahawa epal baik untuk semua orang. Tetapi mengenai biji epal, perdebatan telah berlangsung sejak sekian lama. Pendapat pakar mengenai masalah ini berbeza. Sebilangan daripada mereka yakin bahawa jika anda memakan biji epal, anda boleh membahayakan kesihatan anda, dan faedahnya akan jauh lebih sedikit. Mereka menggesa anda untuk membuang bahagian buah ini. Saintis lain mengatakan bahawa dengan memakan beberapa tulang ini setiap hari, anda dapat mengisi bekalan zat yang diperlukan untuk tubuh. Mengapa pendapat mengenai biji ini sangat berbeza?

Manfaat

1. Benih ini mengandungi komponen yang jarang tetapi perlu. Ini adalah vitamin B17, yang juga disebut letril. Vitamin ini menentang penyebaran sel barah di dalam badan. Oleh itu, banyak pakar yakin bahawa penggunaan biji epal berguna - ia perlu dimakan untuk pencegahan barah. Vitamin ini juga menyumbang kepada daya tahan yang lebih tinggi, mengurangkan keletihan.
2. Biji epal juga kaya dengan yodium. Kekurangan yodium dalam badan membawa kepada banyak kesan buruk. Ini adalah perubahan mood yang kerap, sakit kepala, dan penurunan perhatian. Di samping itu, pada orang yang kekurangan elemen ini, ingatan berkurang. Ini boleh mempengaruhi pekerjaan dan kehidupan seharian seseorang. 5 biji epal mengandungi hingga 50% dari norma yodium harian, yang diperlukan untuk fungsi normal banyak proses penting dalam tubuh. Tetapi anda tidak dapat menambah yodium hanya dengan biji epal. Dalam diet setiap orang harus hadir pelbagai makanan yang mengandung yodium. Untuk melakukan ini, setiap hari mereka mengesyorkan makan makanan laut.
3. Komponen yang mengandungi biji ini membantu menghilangkan keriput, jadi pakar kosmetik mengesyorkan menambahkannya ke pelbagai kosmetik wajah dalam bentuk tanah. Ia boleh menjadi krim, topeng atau lulur. Untuk membuat produk kosmetik buatan sendiri dari epal, anda mesti menggunakan keseluruhan buah. Untuk keluar dari bahagian tengah, anda hanya memerlukan kepingan epal yang keras.
4. Terdapat kawasan seperti terapi benih. Dipercayai bahawa biji epal mempunyai kekuatan biologi tertentu, yang dapat digunakan untuk berbagai penyakit. Menurut teknik su-jok, tulang epal dapat disapukan ke telapak tangan atau kaki ke tempat-tempat titik aktif secara biologi. Dipercayai bahawa setiap titik sesuai dengan organ tertentu, dan terapi semacam itu dapat menyelamatkan seseorang dari penyakit.

Makan: normal

Untuk memastikan bahawa tubuh menerima semua unsur yang terdapat dalam tulang epal, para saintis menasihatkan untuk memakan buah epal secara keseluruhan. Anda juga boleh mengeluarkan biji dari buah dan mengisar ke dalam keadaan serbuk menggunakan pengisar kopi. Madu boleh dimasukkan ke dalam serbuk. Tambahkan jisim yang dihasilkan ke dalam pinggan, seperti bijirin atau produk tenusu. Ia boleh dimakan secara berasingan dengan sudu kecil sehari. Tetapi pastikan bilangan biji yang dimakan pada siang hari tidak lebih dari 6 biji. Ini adalah dos maksimum yang dibenarkan.

Benih epal tidak dapat disimpan; ia kering terlalu cepat.

Memudaratkan

Tulang epal mengandungi glikosida amigdalin. Bahan ini berubah menjadi asid hidrosianik. Ia adalah racun yang kuat dan tergolong dalam sianida. Oleh itu, jangan sekali-kali anda menggunakan biji epal yang berlebihan, jika tidak, anda boleh mendapat keracunan yang teruk.Sekiranya anda menggunakan biji ini dalam jumlah sederhana, maka tidak akan menyebabkan bahaya, kerana tubuh manusia dirancang sedemikian rupa sehingga dapat meneutralkan sejumlah sianida.

• Keracunan dengan asid hidrosianik membawa kepada gejala berikut.
• Sakit kepala bermula.
• Seseorang boleh kehilangan kesedaran.
• Perbezaan tekanan darah dan gangguan fungsi jantung diperhatikan.
• Tercekik berlaku, sukar bernafas.
• Air liur meningkat, muntah terbuka.

Sekiranya gejala seperti itu berlaku, lavage gastrik mesti dilakukan, dan pesakit mesti dimasukkan ke hospital dengan segera. Sekiranya badan mengandungi terlalu banyak racun ini, ia boleh mengakibatkan akibat yang membawa maut.

Pada suhu tinggi, racun hancur, yang bermaksud bahawa tidak akan ada bahaya jika anda memasak kompot atau mengawet dari epal tanpa mengeluarkan biji daripadanya. Tetapi bahan berguna semasa rawatan haba dari batu juga menguap.

Penting! Jangan minum alkohol dan tincture dari epal dengan lubang. Penyimpanan jangka panjang dana sedemikian membawa kepada fakta bahawa racun terkumpul di dalamnya. Dan penggunaannya dapat menyebabkan keracunan yang teruk, kerana mereka tidak menjalani rawatan panas.

Kelebihan vitamin B17 akan membahayakan tubuh. Sekiranya terkumpul terlalu banyak, maka asid hidrosianik yang sama akan terbentuk. Akibat dari terlalu banyak bekalan, mungkin terdapat mabuk badan yang teruk, yang boleh mengakibatkan akibat yang paling menyedihkan.

Kontraindikasi

Tubuh anak tidak sesuai untuk memerangi racun dalam dos kecil, jadi pastikan anak-anak makan epal tanpa batu. Oleh itu, mereka juga dikontraindikasikan pada wanita semasa menyusui.

Oleh kerana kekejangan kulit biji epal, anda tidak boleh memakannya sepenuhnya jika anda mempunyai penyakit perut dan usus atau email gigi yang terlalu lemah.

Nilai pemakanan

Biji epal mengandungi protein berharga, sukrosa. Mereka juga terdiri daripada sepertiga minyak lemak.

Vitamin dan Mineral

Biji epal dalam komposisi mereka mengandungi:

• kalium dalam jumlah 200 mcg;
• iodin;
• vitamin B17.

Sekiranya anda memutuskan untuk makan biji epal, maka mereka mesti segar. Cengkerang tidak boleh rosak. Untuk mengurangkan kesan racun, goreng tulang atau tambah madu.

Video: adakah layak memakan tulang epal?