Kandungan artikel
Dengan kedatangan musim luruh tiba musim cendawan. Pemetik cendawan yang berpengalaman tidak menghadapi masalah cendawan beracun, tetapi apa yang harus dilakukan oleh pemula? Lebih-lebih lagi, secara semula jadi terdapat cendawan yang boleh dimakan. Jadi, sebagai contoh, cendawan syaitan (Boletus satanas). Cendawan seperti itu boleh dimakan hanya setelah sepuluh jam memasak. Tetapi setelah prosedur seperti itu, rasa jamur menjadi tidak dapat dimakan, oleh karena itu, banyak pemetik cendawan menolak idea untuk mendapatkan keuntungan daripadanya.
Huraian ringkas
Dalam penampilan, jamur syaitan sangat mirip dengan jamur biasa, itulah sebabnya mereka sering keliru. Kesamaan ini terlalu berbahaya bagi kesihatan, memandangkan boletus sama sekali tidak berbahaya bagi manusia dan tidak boleh menjalani rawatan panas dengan berhati-hati. Penting untuk diingat bahawa kulat seperti itu cukup kecil untuk manifestasi gejala keracunan.
Topinya berbentuk bantal, halus, ditutup dengan filem tebal. Warnanya abu-abu kotor, zaitun, atau dengan warna kuning. Dari dalam, topi itu menyerupai zat seperti span, kuning muda atau hijau pada kulat yang lebih tua. Bagi kaki, praktikalnya tidak berbeza dengan boletus. Oleh itu, pemetik cendawan membingungkan. Kaki agak besar dalam penampilan, diameternya boleh mencapai 10-13 cm, tinggi - di wilayah 22 cm.
Untuk membezakan cendawan syaitan dari yang lain - perlu memotong kaki. Pada mulanya, ia bertukar menjadi biru, dan selepas merah. Ini disebabkan oleh reaksi udara terhadap bahan toksik dari kulat. Ada cara lain untuk membezakan cendawan beracun - baunya. Dalam syaitan, spesifik, mengingatkan pada bawang manja, tetapi jangan lupa bahawa jika cendawan masih muda, baunya mungkin tidak ada. Oleh itu, pertama sekali, tetap perhatikan pemotongan, dan ini sebaiknya dilakukan dengan segera, tanpa menunggu kepulangan. Tindak balas kimia mungkin berakhir, dan tidak dapat ditentukan lagi untuk dimakan.
Di mana ia tumbuh?
Keracunan
Dalam bentuk mentah, cendawan sangat beracun, kira-kira 1 gram sudah cukup untuk mencetuskan gangguan sistem makanan. Ia tumbuh di tanah berkapur, sebagai keluarga dan secara individu. Oleh itu cendawan syaitan mendapat nama yang luar biasa. Kelihatannya hampir serupa dengan cendawan yang boleh dimakan dan pada masa yang sama di dalam racun dan terlalu mengancam nyawa.
Cendawan "kembar"
Terdapat beberapa jenis cendawan, yang mana cendawan syaitan sangat mirip, dan ia sering keliru:
- Brown Oak - topi 6-22 cm, warna kekuningan, apabila ditekan, cecair likat akan menonjol.
- Boletus putih - topi 5-10cm, sutera pada sentuhan, warna coklat muda, coklat kaki coklat. Baunya menyenangkan.
Juga, pengalaman tidak dapat dikelirukan dengan cendawan seperti:
- Oak berbintik-bintik.
- Boletus merah jambu emas.
- Boletus undang-undang.
Tanda-tanda keracunan pertama
Walau bagaimanapun, jika cendawan syaitan itu disalah anggap sebagai makanan yang boleh dimakan dan dimakan, anda pasti mesti mendengar badan anda. Doktor membezakan gejala tertentu yang menunjukkan keracunan:
- muntah
- loya
- sakit perut
- cirit-birit
- kekejangan pada anggota badan;
- sakit kepala yang teruk tanpa sebab;
- disorientasi;
- halusinasi;
- kehilangan kesedaran yang lengkap atau separa;
- impian kelesuan.
Sekiranya tiba-tiba setelah makan cendawan dalam masa dua jam tanda-tanda seperti itu mula muncul, perlu segera memanggil ambulans. Sekiranya keracunan jamur, anda tidak boleh mengubati diri sendiri, ia selalu membahayakan kesihatan anda! Dengan keracunan ini, tubuh mengalami dehidrasi sepenuhnya, ginjal dan hati berhenti berfungsi, dan masalah pernafasan bermula. Dalam kes ini, keseluruhan sistem saraf lumpuh sepenuhnya.
Pertolongan cemas
- Panggil doktor.
- Adalah wajar untuk memprovokasi muntah dengan larutan kalium permanganat - kaedah ini bukan sahaja dapat membantu produk beracun keluar, tetapi juga mencuci perut dengan berkesan. Penyelesaian mangan akan membunuh sebilangan besar bahan berbahaya.
- Selepas prosedur pertama, anda perlu minum larutan soda suam (2 sudu teh soda per 1 liter air).
Video: Cendawan syaitan (Boletus satanas)
Hantar