Salad Beetroot Masak - Resipi Terbaik

Bit diremehkan, walaupun beratus-ratus hidangan sejuk dan panas yang berbeza dapat dimasak berdasarkannya. Selalunya, tanaman akar menjadi komponen asas salad, dalam bahan hari ini kita akan menganalisis variasi yang paling lazat. Kami juga akan memberitahu anda tentang nilai dan potensi bahaya tanaman akar rebus, sehingga anda membuat pendapat anda sendiri. Jangan mendahului diri kita, mari kita mulakan dengan teratur dan mempertimbangkan semua ciri.

Kualiti berharga dari bit rebus

1. Oleh kerana sayur-sayuran itu tepu dengan senarai bahan kimia yang kuat, pengambilannya secara positif mempengaruhi fungsi seluruh tubuh manusia. Setelah beberapa minggu menggunakan pelbagai salad dengan tanaman akar ini, tenaga muncul, saluran pencernaan berfungsi lebih baik, jiwa menormalkan.
2. Produk ini memberi nilai istimewa pada sistem pencernaan kerana mengandungi serat makanan dan asid organik. Motilitas usus ditetapkan, sembelit dihilangkan, pembentukan gas yang berlebihan ditekan, rasa sakit yang tajam di kawasan perut hilang. Juga, seseorang dibersihkan, proses metaboliknya bertambah baik, makanan tidak lagi basi dan tidak beransur pulih.
3. Bagi orang yang mempunyai masalah tertentu dengan metabolisme yang lambat, tanaman akar yang disajikan juga akan menjadi kelebihan. Masalahnya adalah keupayaannya untuk meningkatkan metabolisme. Oleh itu, seseorang menurunkan berat badan tanpa mengesyaki. Pesakit kencing manis membenarkan sayur-sayuran kerana menormalkan metabolisme dan menstabilkan kepekatan gula dalam darah. Beetroot juga menghilangkan simpanan kolesterol dengan mengawal tahap lipid.
4. Sayuran membersihkan hati, memulihkan aktivitinya dan mencegah banyak fenomena patologi yang berkaitan dengan organ ini. Tanaman akar mencegah aterosklerosis, mengencangkan saluran darah dan menguatkan jurang di dalamnya. Aktiviti jantung juga bertambah baik, nadi menormalkan, sebatian toksik meninggalkan aliran darah. Ini sangat penting bagi orang yang terdedah kepada penyakit otot jantung.
5. Ini mengandung banyak zat besi, yang terlibat dalam proses pembentukan darah dan merawat anemia. Sebatian mineral ini meningkatkan hemoglobin, oleh itu berguna untuk makan makanan dengan sayur-sayuran akar untuk semua orang, tanpa pengecualian (secara semula jadi, jika tidak ada intoleransi). Beetroot menumpukan banyak asid askorbik, yang merupakan perangsang imun dan antioksidan.
6. Kumpulan vitamin B diperlukan untuk aktiviti persekitaran psiko-emosi yang stabil. Bahan-bahan ini meningkatkan tidur, menghalang apatis dan gangguan kemurungan. Oleh kerana kemasukan kuarza, disarankan untuk memakan sayur-sayuran untuk meningkatkan kepadatan tulang rawan. Komposisi mengandungi vitamin pemuda yang diwakili oleh retinol dan tokoferol. Mereka memperbaiki keadaan kulit kepala, kulit, dan piring kuku.
7. Sayur-sayuran mesti dimasukkan ke dalam menu harian warganegara dengan penglihatan yang rendah. Tanaman akar dapat meningkatkan keparahannya, melindungi mata dari faktor luaran dan meningkatkan pengeluaran air mata. Untuk otak, sayur-sayuran yang disajikan baik kerana ia meningkatkan semua kemampuan kognitif, meningkatkan ingatan, dan membantu melihat perkara-perkara biasa dengan berbeza.
8. Jumlah yodium yang banyak tertumpu pada bit. Bahan mineral yang disajikan meningkatkan fungsi kelenjar tiroid, serta keseluruhan sistem endokrin secara keseluruhan. Sayuran ini terkenal dengan khasiat kencing, jadi mereka menyandarkannya untuk menghilangkan lebihan cecair dan bahan toksik. Kesimpulannya, perlu dikatakan bahawa tanaman akar sangat diperlukan untuk memudahkan kesejahteraan umum.

Resepi Salad Beetroot

Semua variasi di bawah dibezakan dengan kemudahan penyediaannya, jadi anda tidak akan menghadapi kesulitan. Sekiranya tidak ada keinginan untuk merebus tanaman akar, anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan menghantarnya ke dalam oven. Sebagai alternatif, gunakan periuk perlahan jika anda tidak mahu bersusah payah menggunakan dapur dan periuk.

Dengan bawang putih dan krim masam

1. Pilihan ini dianggap klasik, kerana tidak perlu menyimpan banyak komponen. Sebagai alternatif untuk krim masam, saus mayonis diambil. Perlu diingat bahawa kandungan kalori akan meningkat dengan ketara. Anda juga boleh menggabungkan isi semula ini dalam nisbah sewenang-wenangnya.
2. Jadi, rebus beberapa tanaman akar. Kemudian biarkan sejuk, angkat kulitnya. Lewati parutan dengan lubang besar. Kemudian mulakan memasak pakaian dengan menggabungkan cengkih bawang putih cincang (2 keping sudah cukup) dengan 100 gr. krim masam atau mayonis.
3. Musim sayur-sayuran melewati parutan, kemudian taburkan dengan garam secukupnya dan tambahkan lada hitam. Cubalah segera, jangan buat keluarga anda menunggu lama. Anda juga boleh menambah sedikit keju parut atau Feta yang dicincang menjadi kiub.

Dengan yogurt dan bawang putih

1. Hidangan akan berubah sama sekali berbeza jika anda memotong sayur. Pertama, ia mesti direbus dalam air payau atau dibakar di dalam ketuhar, dan kemudian dibiarkan sehingga sejuk. Kemudian potong bit dengan kiub bersaiz sederhana (tidak lebih daripada 1.5 cm.).
2. Adapun bawang putih, 1 biji setiap 1 sayur. Ia tidak perlu dilewatkan, cukup menggiling rempah-rempah itu dengan halus, menggunakan beberapa pisau. Campurkan bit dengan kepingan bawang putih, pilih pembalut.
3. Kami mengesyorkan agar anda lebih suka yogurt tebal semula jadi. Sebagai alternatif, ia digantikan dengan minyak zaitun kelas premium atau krim masam rendah lemak. Sebelum mencuba, biarkan salad sejuk, kemudian rawat isi rumah.

Dengan lobak segar

1. Kombinasi yang menarik, kerana bit rebus digunakan dalam proses memasak, tetapi wortel tetap segar. Hidangan ini telah menjadi makanan sihat utama, sangat sesuai untuk pencinta diet dan sesiapa sahaja yang tidak makan makanan ringan.
2. Ambil beberapa bit besar, kemudian bilas dan hantar untuk memasak atau membakar. Jangan lupa menyejukkan dengan cara semula jadi dan keluarkan kulitnya, kemudian parut. Basuh wortel, lepaskan lapisan atas dengan pisau, melalui parut besar.
3. Campurkan beberapa jenis sayur-sayuran parut. Sekarang campurkan ketumbar cincang atau dill dalam mangkuk salad, taburkan dengan garam secukupnya. Anda boleh menambah lada dan cengkih bawang putih yang dihancurkan. Sebagai pembalut, ambil yogurt, krim masam, minyak sayuran atau mayonis rendah lemak. Sejukkan sebelum dirasakan.

Dengan kacang

1. Salad yang sedap ini boleh dikaitkan dengan hidangan diet. Pembuka selera akan menarik minat banyak orang, selain ini, ia disediakan dengan sangat sederhana. Jangan lupa bahawa kacang tepu dengan protein. Kacang sangat sihat dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.
2. Ingatlah, jika anda ingin memasak salad bit, beli varieti manis secara eksklusif ketika membeli sayur-sayuran akar. Jika tidak, hidangannya akan segar dan berair. Untuk membuat salad yang lazat, ikuti arahan mudah.
3. Rebus tanaman akar mengikut teknologi klasik dan potong kotak kecil. Kacang boleh dibeli dalam tin atau direbus sendiri. Kacang mesti direndam sebelum ini. Setelah masak, masukkan ke dalam saringan dan tunggu lebihan cecair mengalir.
4. Pembalut salad dibuat dari minyak sayuran, mustard, jus lemon, garam dan sebilangan kecil gula tebu. Potong dill dan bawang hijau halus, campurkan dengan sayur. Tuangkan sos ke atas semua dan masukkan ke dalam sejuk sebentar.
5. Selepas beberapa jam, cubalah. Pembuka selera ringan, memuaskan dan enak.Penyediaan salad sangat mudah. Ia sesuai dengan daging atau ikan. Ia juga boleh dimakan sebagai makanan tunggal.

Vinaigrette

1. Salad yang dimaksudkan dapat dikaitkan dengan salah satu hidangan kebangsaan masakan Rusia. Pembuka selera ini sangat digemari oleh semua orang pada musim sejuk. Pada masa seperti itu, saya ingin menikmati salad yang enak dan penuh. Sesuatu yang tidak biasa dapat ditambahkan pada komponen utama.
2. Daripada kacang polong, anda boleh menambah kacang rebus ke dalam vinaigrette. Hasilnya, pembuka selera memperoleh rasa yang agak luar biasa. Untuk menyediakan salad seperti itu, cukup untuk merebus bit besar, 3 lobak merah dan 4 kentang.
3. Selepas ini, sayur-sayuran harus disejukkan. Hantar mereka ke balkoni sebentar. Kupas mereka dan potong menjadi kiub. Potong acar dengan cara yang sama. Masukkan sauerkraut secukup rasa. Tuangkan kacang hijau. Potong bawang atau hijau.
4. Tuangkan minyak sayuran ke sayur-sayuran dan campurkan semuanya sehingga sebati. Tambahkan perasa secukupnya. Juga, pembuka selera boleh ditambah dengan dill segar. Ada yang menambah sedikit cuka dan juga mustard. Hasilnya, salad mendapat kepahitan yang menyenangkan.

Semasa makan bit dikontraindikasikan

1. Perlu diperhatikan bahawa, walaupun semua kegunaan tanaman akar, dalam beberapa kes, dilarang mengkonsumsi dalam jumlah dan bentuk apa pun. Sekiranya anda menghidap penyakit, pengambilan bit boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan anda.
2. Jangan memasukkan sayur-sayuran akar dalam menu utama untuk memburukkan lagi ulser peptik dan gastritis. Bit boleh membahayakan orang yang mengalami keasidan perut yang meningkat.
3. Sekiranya anda telah didiagnosis dengan urolithiasis atau penyakit buah pinggang, buang makanan ringan ini. Asid oksalat terdapat dalam akar, ia menyumbang kepada peningkatan penyakit yang berterusan yang mempengaruhi sistem kencing.
4. Jangan bersandar pada tanaman akar jika anda terdedah kepada tekanan darah rendah yang berterusan. Bit menyumbang kepada hipotensi. Juga, jangan memasukkannya ke dalam menu untuk osteoporosis. Komponen aktif sayur-sayuran menghalang penyerapan kalsium.
5. Elakkan buryak kerana gangguan pencernaan dan cirit-birit yang kronik. Masalahnya ialah tanaman akar merangsang pergerakan usus. Akibatnya, kesan pencahar berlaku, kerana keadaan kesihatan bertambah buruk.
6. Pertimbangkan kecenderungan reaksi alergi. Juga, beetweed dikontraindikasikan sekiranya intoleransi individu. Sekiranya anda mengabaikan nasihat, anda akan mengalami peningkatan kelenjar getah bening, pembengkakan nasofaring dan ruam kulit.
7. Jangan masukkan bit dalam menu untuk gout dan artritis. Masalahnya ialah bahawa tanaman akar memperburuk perjalanan patologi. Ia juga perlu menahan diri daripada menghidap diabetes. Dalam kes ini, porsi terkecil dibenarkan.

Semua orang tahu bahawa bit mempunyai banyak kualiti yang berguna. Oleh itu, berdasarkan tanaman akar, anda boleh memasak salad yang sihat dan enak. Sekiranya anda mempunyai masalah kesihatan, jangan lupa untuk mempertimbangkan kontraindikasi sebelum memakan bit.

Video: Salad bit