Salad Wortel Parut: 9 Resipi Ringkas

Lobak adalah sayur sejagat. Atas dasar tanaman akar, anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua, makanan ringan dan, tentu saja, salad. Secara tradisional, wortel dicampur dengan bawang putih dan mayonis, menghasilkan hidangan yang enak dan memuaskan. Tetapi kami akan mempertimbangkan resipi salad lain yang tidak memerlukan banyak usaha dan kesabaran dari anda. Oleh itu, mari kita mulakan.

Salad klasik dengan wortel parut

• gigi bawang putih - 3 pcs.
• dill segar - 30 gr.
• garam mengikut citarasa anda
• lobak merah - 0,25-0,3 kg.
• keju keras (lebih disukai "Rusia") - 140 gr.
• mayonis atau krim masam - 65-70 gr.

1. Kupas wortel dari lapisan atas terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau alat khas untuk sayur-sayuran. Kemudian bilas dan keringkan pada tuala, hanya kemudian sapu.
2. Sekiranya tidak ada parutan, potong akar tanaman terlebih dahulu dengan pinggan, kemudian dengan jalur. Alat untuk memasak wortel dalam bahasa Korea juga sesuai. Bertindak mengikut keadaan.
3. Keju keras parut pada parut besar atau dicincang dengan kotak. Kacau lobak merah. Basuh dill, keringkan dan potong tanpa tangkai.
4. Perah bawang putih melalui penekan khas. Satukan semua bahan yang ada. Masukkan krim masam atau mayonis (kedua-dua komponen boleh sama rata). Garam pinggan dan hidangkan.

Salad dengan wortel dan bit parut

• mengisi minyak (mana-mana) - 45 ml.
• lobak merah - 140 gr.
• bawang putih - 2 ulas
• bit purata - 1 pc.
• jus lemon - 25 ml.
• garam laut - mengikut citarasa anda

1. Terlibat dalam lobak merah. Ia mesti dibersihkan dari lapisan atas menggunakan span besi keras. Selepas ini, tanaman akar dibilas di bawah keran dan dikeringkan. Kemudian disapu pada parut kasar.
2. Sediakan bawang putih: keluarkan lapisan atas dari dalamnya, rendam dalam penekan khas, langkau ke pulpa. Kacau lobak merah. Rebus bit, sejukkan, angkat lapisan atas dan parut.
3. Campurkan semua komponen yang disenaraikan, musim dengan garam dan minyak. Masukkan jus lemon untuk menekankan rasa. Untuk memberikan rasa kenyang, kacang rebus ditambah.

Salad dengan wortel parut dan kacang

• madu linden cecair - 25 gr.
• lobak merah - 0.2 kg.
• epal hijau - 1 pc.
• lemon - separuh
• kayu manis - secubit
• mentega - 30 gr.
• walnut - 10 gr.
• kacang hazel - 10 gr.
• kacang mete - 20 gr.

1. Sekiranya anda tidak mempunyai madu cair, tetapi hanya gula-gula madu, letakkan di atas semangkuk wap. Jangan rebus produk lebah lebah sehingga tidak kehilangan vitamin berharga.
2. Bebaskan epal dari tengah, jika mahu, keluarkan buah dari kulit. Parut pada parut kasar dan taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan epal menghitam.
3. Keluarkan wortel dari lapisan atas menggunakan span besi keras atau alat khas untuk mengupas sayur-sayuran. Basuh, parut, campurkan dengan sebiji epal.
4. Tuangkan kacang dari semua jenis ke dalam wajan kering dan panas dengan lapisan tidak melekat. Segera mula kacau dan goreng pada masa yang sama. Selepas 5 minit, matikan dapur. Hancurkan kacang atau biarkan seperti sedia ada.
5. Masukkan mentega ke kacang panas dan biarkan cair. Kemudian campurkan, hantar ke bekas umum ke komponen utama. Musim dengan kayu manis dan madu, sajikan.

Salad dengan wortel parut dan epal

• lemon - separuh
• lobak merah - 3 pcs.
• epal hijau - 2 pcs.
• pasli segar - 10 gr.
• minyak zaitun - 40 ml.
• garam - jumlah rasa

1. Basuh epal terlebih dahulu supaya tidak ada plak di atasnya. Bebaskan buah dari tengah, anda boleh mengeluarkan kulitnya. Potong daging menjadi kiub kecil atau melewati parutan.
2. Taburkan buah dengan jus lemon dengan segera sehingga tetap ringan dan tidak merosakkan penampilan salad. Kemudian jaga wortel, ia perlu dibersihkan dan diparut pada parut kasar.
3. Campurkan bahan-bahan, musim dengan garam. Potong daun pasli di sini, musim dengan minyak zaitun (anda boleh mengambil jagung). Campurkan semuanya sehingga sebati, hidangkan dengan roti perang.

Salad dengan kubis dan wortel parut

• gula pasir (tebu lebih baik) - 20 gr.
• kubis putih atau merah - 0,3 kg.
• lobak merah - 0.2 kg.
• menuangkan minyak - 40 ml.
• cuka dengan kepekatan 6% (lebih baik epal) - sebenarnya
• lada tanah baru - 2 secubit
• garam sedap
• dill - 20-25 gr.

1. Pilih kubis muda, salad dengannya ternyata berair dan enak. Kisar resipi dengan memotong dengan cara biasa. Kupas wortel, gosokkan dengan kerepek besar. Campurkan dengan kubis dan biarkan selama 10 minit.
2. Campurkan minyak, garam dengan gula, cuka epal secara berasingan. Musim ramuan utama dengan komposisi ini dan gaul rata. Ingat bahan-bahan dengan tangan anda sehingga kubis memulakan jus.
3. Bilas dill, potong, pisahkan dari batang. Masukkan ke dalam mangkuk utama. Lada dan biarkan salad sejuk. Hidangkan dengan hidangan utama. Sesuai untuk daging, cendawan, makanan laut dan ikan.

Salad lobak merah dan ham

• Lobak Korea - 220 gr.
• jagung acar - 100 gr.
• ham - 160 gr.
• mayonis - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• bawang putih - 2 serampang

1. Potong ham ke dalam kepingan nipis. Perahkan wortel yang dikupas melalui parutan. Kisar ramuan dan bawang putih.
2. Satukan semua komponen dalam cawan biasa. Musim makanan dengan mayonis dan kacau hingga sebati. Salad sudah siap.

Salad wortel dan sosej memburu

• kicap - 35 ml.
• lada bel - 1 pc.
• allspice - secukup rasa
• sosej - 2 biji.
• sawi - 8 gr.
• lobak merah - 2 pcs.
• minyak sayuran - 50 ml.
• timun - 1 pc.

1. Basuh semua sayur dengan bersih. Kisar wortel pada parut kasar. Campurkan tanaman akar yang telah disediakan dengan kicap. Untuk rasa tambahan, anda boleh menambahkan campuran ramuan Itali. Kisar wortel dalam kicap di tangan anda.
2. Timun mesti dicincang menjadi jalur nipis. Pertimbangkan jumlah sayur mengikut citarasa anda. Lakukan perkara yang sama dengan paprika seperti timun. Potong sosej memburu menjadi kepingan sewenang-wenang.
3. Dalam bekas yang berasingan, campurkan mustard, lada tanah dan minyak zaitun yang telah disediakan. Dapatkan produk dengan jisim yang seragam. Satukan semua bahan, perasakan dengan sos. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati, biarkan selama 15 minit.

Salad Wortel dan Kismis

• kismis - 35 gr.
• kacang (mana-mana) - 30 gr.
• lobak merah - 210 gr.
• kayu manis tanah - 2 gr.
  gula - 25 gr.
• krim pekat - 100 gr.

1. Bilas kismis dengan air mengalir dalam saringan. Tunggu sehingga ia kering sepenuhnya. Selepas itu, masukkan buah kering ke dalam mangkuk air panas. Setelah beberapa lama, kismis akan membengkak. Sekiranya anda lebih suka menambahkan buah kering yang lain, gunakan prosedur yang sama.
2. Kupas dan basuh wortel pada masa yang sama. Parut tanaman akar segar pada parut kasar. Pilih jenis kacang, goreng atau keringkan jika perlu. Berjalan menggunakan produk dengan pin penggelek. Anda mesti mendapat sebilangan kecil kacang.
3. Tidak memerlukan kacang untuk mencapai jisim atau habuk yang homogen. Saring kismis lagi sehingga kelembapannya benar-benar berkaca. Sambungkan semua komponen dalam bekas biasa. Dalam cawan yang berasingan, campurkan krim, kayu manis dan gula.
4. Tunggu pasir larut, kemudian bumbui makanan siap dengan sos. Campurkan semua bahan, biarkan sebentar untuk bertegas. Selepas itu, anda boleh menghidangkan salad hingga kursus kedua.

Salad dengan wortel, bawang dan daging

• cuka - sebenarnya
• lobak merah - 310 gr.
• minyak jagung - sebenarnya
• daging lembu - 160 gr.
• pasli - 25 gr.
• bawang - 130 gr.
• lada tanah - secukup rasa

1. Keluarkan sekam dari bawang, potong sayur menjadi separuh cincin. Campurkan 200 ml. air yang disucikan dan 90 ml.cuka meja. Masukkan bawang cincang dalam larutan di atas selama setengah jam.
2. Sementara itu, basuh daging lembu di bawah paip dan potong kiub kecil. Cairkan mentega dalam kuali, hantar produk untuk menggoreng. Kacau daging secukup rasa. Selari, parut wortel yang telah dibasuh pada parut.
3. Dalam cawan biasa, letakkan tanaman akar yang telah disediakan, daging goreng dan bawang acar. Sekiranya perlu, bumbui salad dengan rempah tambahan. Masukkan pasli dan kacau rata. Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Dalam memasak, terdapat banyak salad dengan wortel. Anda boleh bermimpi dan membuat hidangan anda sendiri. Tanaman akar itu sendiri unik. Lobak sesuai dengan hidangan daging, ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Buat salad wortel kegemaran anda dan nikmati isi rumah.

Video: Salad Wortel