Dada ayam - memberi manfaat dan bahaya kepada tubuh

Kandungan artikel

1 Ciri-ciri komposisi
2 Apa itu dada ayam yang berguna
3 Adakah dada ayam berbahaya
4 Cara memilih dada ayam
5 Video: mengenai bahaya dan faedah dada ayam

Tidak mungkin mereka dapat mencari produk diet yang lebih popular daripada dada ayam. Kepekatan protein tinggi dan karbohidrat minimum adalah hadiah sebenar bagi mereka yang mematuhi diet yang sihat atau ingin menyelesaikan masalah berat badan berlebihan. Mari cuba pertimbangkan kebaikan dan keburukan pada dada ayam, dan juga untuk memahami mengapa daging jenis ini dinaikkan ke podium diet.

Ciri-ciri komposisi

100 gram daging putih ayam mengandungi kira-kira 113 kalori. Sebilangan besar protein (23.4 g), lemak lebih rendah (1.9 g) dan hampir tidak ada karbohidrat (0.4 g).

Walau bagaimanapun, selepas rawatan panas, nilai pemakanan produk ini, dan kandungan kalori, juga berubah. Semasa memasak, lemak direbus menjadi cecair, kalori akan berkurang menjadi sekitar 95 kilokalori. Tetapi payudara yang dimasak dengan menggoreng, sebaliknya, lebih kalori kerana lemak di mana ia dimasak.

Vitamin dan mineral dalam ayam putih banyak. 200 gram produk dapat membanggakan kandungan norma vitamin PP harian, menyediakan 50% keperluan B6. Juga, terdapat banyak fosforus, magnesium, vitamin B3.

Tidak ada produk lain yang mempunyai jumlah kobalt ini. Di samping itu, daging ayam putih kaya dengan sulfur, kromium, zink, kolin, vitamin A, H, PP.

kebaikan dan keburukan daging arnab

Apa itu dada ayam yang berguna

Oleh kerana unsur mikro dan makro, vitamin dan komponen aktif biologi yang ada, daging ayam putih bukan hanya produk makanan, tetapi juga makanan yang sangat berguna.

Kaldu yang dibuat dari produk ini digunakan untuk merawat selesema. Ia menegangkan sifat pelindung tubuh, membantu menguatkan sistem imun. Meminumnya dibenarkan dalam jumlah apa pun, ia tidak boleh membahayakan tubuh, kerana ia mengandungi sedikit lemak.

Dada ayam, serta kaldu yang dimasak berdasarkannya, adalah ubat yang sangat baik untuk patologi saluran gastrousus. Untuk mencerna produk sedemikian, kos tenaga khas tidak diperlukan. Sebaik sahaja di perut, selimut lembutnya berlaku. Kerana kandungan vitamin PP dalam produk, saluran pencernaan dinormalisasi.

Berkat dada ayam, tubuh manusia dapat memperoleh sebilangan besar vitamin B. B1 mengambil bahagian dalam proses metabolik yang melibatkan lemak dan karbohidrat, meningkatkan metabolisme, dan bertanggung jawab untuk mengatur fungsi sistem pencernaan. B6 juga mengambil bahagian dalam proses metabolik dengan karbohidrat. Dengan penyertaan B2, pengoksidaan biologi dilakukan, tenaga dihasilkan dengan lebih intensif. Berkat komponen ini, bola mata lebih fokus pada objek yang terletak pada jarak yang jauh.

Kandungan kalium mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung. Oleh itu, pakar kardiologi mengesyorkan memasukkan daging ayam putih dalam menu untuk semua orang yang menderita patologi jantung dan saluran darah. Produk berharga ini mampu menurunkan kolesterol darah dan juga bertanggungjawab untuk menstabilkan tekanan darah.

Kolin, yang dicatat dalam produk, dapat merangsang fungsi ginjal dan kelenjar adrenal, memastikan bahawa hati tidak berlebihan.

Kemasukan sistematik daging sedemikian dalam menu tercermin dengan baik dalam penampilan. Kulit kelihatan sihat, licin, keriting tebal dan berseri, dan kuku tidak pecah begitu banyak.

Sebaiknya rebus dada ayam. Untuk menjadikan daging putih menyenangkan dan enak, disarankan untuk menambahkan beberapa bahan lain (wortel, saderi, bawang, dll.) Semasa memasak.Anda juga boleh memanggang daging putih di dalam ketuhar, anda mendapat hidangan yang berair dan kaya.

faedah dan kemudaratan lemak babi

Adakah dada ayam berbahaya

Daging ayam putih adalah produk khas yang praktikalnya tidak dapat membahayakan tubuh manusia.

Perlu diperhatikan hanya bahawa makanan istimewa ini tidak sepenuhnya sesuai untuk orang yang mempunyai tenaga kerja. Sekiranya terdapat beban serius dalam kehidupan seseorang, maka disarankan agar dia memakan daging, bukan ayam, tetapi lebih banyak lemak.

Kulit ayam dibentuk terutamanya oleh lemak sahaja, jadi mereka yang mematuhi diet perlu membuangnya.
Penting! Semasa menggoreng, kulit ayam menjadi karsinogenik!

Sebelum makan, fillet ayam mesti menjalani rawatan panas yang baik, kerana kemungkinan terkena salmonellosis atau toxoplasmosis.

Kelemahan daging ayam putih termasuk kemungkinan kelebihan protein. Kandungan ayam yang berlebihan dalam makanan boleh membebankan buah pinggang dan hati dan membawa kepada akibat yang tidak diingini.

kebaikan dan keburukan hati ayam

Cara memilih dada ayam

Terdapat bahaya memperoleh produk berkualiti rendah. Pembekal berbeza. Salah satunya membiakkan burung dengan makanan semula jadi yang normal. Sebilangan besar dari mereka adalah mereka yang meningkatkan jisim payudara dengan mengepam bangkai dengan estrogen atau menambahkan antibiotik ke dalam makanan. Eksperimen sedemikian jauh dari kaedah terbaik untuk mempengaruhi kesihatan manusia. Kekebalan menurun, reaksi alergi boleh berlaku, hasilnya adalah gangguan hormon. Oleh itu, disyorkan untuk membeli daging ayam di tempat-tempat yang telah anda periksa atau di kedai khusus.

Sekiranya tidak mungkin membeli produk semula jadi di kampung, maka anda dapat menyingkirkan sebilangan besar bahan kimia hanya dengan memasak dengan teliti.

Semasa merancang untuk membeli dada ayam di kedai, anda perlu memperhatikan penampilannya. Produk harus sejuk, berwarna merah jambu, tanpa lebam dan penyebaran. Sebilangan besar lebih baik tidak diambil, kemungkinan besar, ayam seperti itu dipenuhi dengan hormon. Penting untuk memperhatikan tarikh pembuatannya: anda boleh menyimpan dada ayam tidak lebih dari 5 hari.

Dada ayam adalah komponen utama diet yang ideal. Anda bukan sahaja dapat menyediakan banyak hidangan lazat dari produk ini, ia juga merupakan kaedah terbaik untuk memulihkan kesihatan dan membina otot.

faedah dan kemudaratan hati daging lembu