Nighthade hitam - faedah kesihatan

Nighthade hitam merujuk kepada tanaman tahunan kepunyaan keluarga nightshade. Contohnya, ini juga boleh merangkumi sebiji tomato. Keluarga ini merangkumi sebilangan besar perwakilan, di mana terdapat lebih dari 2600 spesies. Masih belum dapat dikatakan dengan tepat apa jenis tanah air di nighthade.

Kadang-kadang tanaman boleh mencapai ketinggian satu meter. Baginya, tangkai ciri dengan kedudukan tegak. Ia mempunyai sebilangan besar cabang yang mempunyai warna ungu kebiruan. Daunnya berwarna hijau gelap dengan tepi bergerigi. Bunganya separa payung. Diameter buah masak mencapai 1 cm. Mereka berwarna cerah, dengan kulit yang nipis. Keaslian yang jelas dibezakan oleh rasa mereka, di mana terdapat sedikit kepahitan. Kilang ini mempunyai nama popular lain, misalnya, ia dipanggil beri penyihir.

Komponen dan petunjuk kalori

Tumbuhan ini dicirikan oleh nilai pemakanan yang unik. Nilai kalori adalah sifar dengan ketiadaan zat lemak dan protein sepenuhnya. Jumlah yang sangat kecil mengandungi karbohidrat. Beri boleh dimakan seberapa banyak yang anda suka, tetapi tidak mungkin mendapat lemak dari ini. Banyak bahan berguna tertumpu di dalam beri:

1. Rutin. Di bawah pengaruhnya, terdapat kelonggaran saluran darah, yang sebelumnya mengalami kekejangan. Ia dapat mengurangkan petunjuk, tekanan arteri dan intrakranial. Rutin memberikan penstabilan irama jantung dan penghapusan tanda-tanda keradangan. Di bawah pengaruhnya, proses di mana histamin dihasilkan dihambat.
2. Karotena Terdapat perubahan yang berkaitan dengan usia. Ia mencegah terjadinya neoplasma malignan dan mendorong pembentukan tisu tulang.
3. Asid askorbik. Tidak dinafikan, peranannya dalam menguatkan imuniti. Menyertai reaksi pengoksidaan dan pengurangan.
4. Kalsium Ia adalah komponen utama dalam struktur tisu tulang. Ia mengambil bahagian dalam penstabilan konduksi impuls, membawa kepada normalisasi kontraktilitas otot.
5. Magnesium Di bawah pengaruhnya, seperti jam, sistem perkumuhan dan pencernaan air kencing berfungsi. Bekerjasama dengan kalsium, ia mengambil bahagian dalam menguatkan tisu lengai.
6. Mangan Mineral ini menstabilkan metabolisme lipid-karbohidrat. Di bawah pengaruhnya, kelenjar tiroid meningkatkan kerjanya.

Ini adalah senarai komponen berguna dari nighthade hitam yang tidak lengkap. Bahan lain termasuk dalam komposisinya:

1. Gula Membentuk rizab tenaga badan. Namun, mereka juga dapat menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah.
2. Glycoalkaloids. Mereka mempunyai kesan anestetik dan penenang. Mereka membantu meningkatkan pembekuan darah. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan keracunan semasa pengambilan mereka berkembang. Mereka termasuk racun berbahaya, yang disebut solanine. Tetapi ia hanya terdapat dalam buah beri yang belum masak. Apabila mereka dewasa, kehancurannya berlaku.
3. Wakil dari siri asid organik. Mereka memastikan proses normal yang berkaitan dengan hematopoiesis. Dengan kemasukan mereka ke dalam badan, ciri-ciri kekuatan dinding kapal meningkat, pembubaran kolesterol berbahaya, penyingkiran toksin berlaku. Tetapi pengumpulan mereka di dalam badan penuh dengan perkembangan pening dan manifestasi yang tidak diingini dari saluran pencernaan.
4. Tinin. Mereka mempunyai kesan astringen dan anti-radang. Di bawah pengaruh mereka, motilitas usus dan gastrik menurun. 10% tanaman mengandungi tanin.
5. Glikosida. Tindakan mereka didasarkan pada pengembangan saluran darah.Salah satu tindakannya adalah untuk meningkatkan ekspektasi sputum. Di bawah pengaruh mereka, pembiakan mikroflora patogen dihambat. Saponin terdapat dalam kuantiti yang banyak.

Bahan paling berbahaya yang boleh didapati di nighthade hitam adalah dulcamarin. Di satu pihak, ia meningkatkan pertahanan tubuh, dan di sisi lain, ia dapat memprovokasi perkembangan keadaan yang berkaitan dengan kegagalan pernafasan.

Faedah tanaman

Makan buah beri yang dimasak sepenuhnya. Tetapi untuk tujuan perubatan, buah-buahan yang belum masak, bahagian-bahagian tumbuhan dan akarnya digunakan. Sifat-sifat bermanfaat tanaman ditunjukkan dalam kualiti berikut:

1. Oleh kerana kesan penenang, normalisasi aktiviti saraf dilakukan.
2. Kerja hati datang dengan teratur. Takikardia dihilangkan, penstabilan degupan jantung diperhatikan.
3. Tumbuhan ini mempunyai kesan antimikroba yang ketara. Ia berkesan melawan mikroflora bakteria dan virus, dan aktif terhadap kulat tertentu.
4. Ia mempunyai kesan diuretik yang sederhana.
5. Menggalakkan peningkatan peluh, kerana suhu menurun.
6. Menghilangkan masalah yang berkaitan dengan kekejangan otot pernafasan.
7. Menghilangkan tanda-tanda keradangan, mengganggu perkembangan proses keganasan sel.
8. Mengurangkan petunjuk yang berkaitan dengan tekanan darah periferal, menghalang perkembangan fenomena aterosklerotik.
9. Melegakan kesakitan yang berkaitan dengan rematik dan artritis.
10. Menghilangkan rhinitis dan sinusitis kronik.
11. Ia mempunyai kesan koleretik, menyebabkan rangsangan pengeluaran zat enzim yang diperlukan untuk proses pencernaan yang normal.

Kontraindikasi

Jangan makan buah beri yang belum masak. Semakin rendah tahap kematangannya, semakin tinggi kandungan bahan toksik di dalamnya. Keracunan ringan disertai dengan gejala kecil yang berkaitan dengan sakit tekak, hipersalivasi, dan gejala yang berkaitan dengan cirit-birit. Keracunan yang lebih serius disertai dengan gejala yang teruk, yang kadang-kadang menjadi mengancam nyawa. Dalam kes ini, rawatan perubatan segera diperlukan.

Penggunaan buah-buahan nighthade black dikontraindikasikan dalam keadaan berikut:

• Patologi dan pankreas hepatik kronik.
• Fenomena kembung perut, manifestasi kecenderungan untuk cirit-birit.
• Jangan makan hipotonik beri.

Oleh kerana produk ini adalah provokator alergi, produk tersebut tidak boleh digunakan oleh orang yang terdedah kepada reaksi alergi.

Cara penggunaan?

Memetik buah beri tidak sukar, kerana pertumbuhan mereka menunjukkan kehadiran tandan. Mereka mula mengumpulkannya pada pertengahan musim panas dan terus melakukannya hingga akhir musim luruh. Pedicel harus dikeluarkan kerana beracun. Anda boleh menyediakan buah beri untuk masa depan. Mereka dikeringkan, mereka membuat jem atau membuat kompot. Buah kering dapat mengekalkan khasiat bermanfaatnya sehingga 8 tahun.

Pai nighthade hitam

Seperti biasa, anda mesti menyediakan doh terlebih dahulu. Tetapi pilihan ini melibatkan tindakan yang sedikit berbeza. Mulakan dengan pengisian. Untuk memasak gunakan buah beri yang eksklusif. Mereka mesti dicampurkan dengan gula dalam nisbah 1: 1. Seperempat jam menahan pendedahan. Ini diperlukan untuk peruntukan jus. Campuran dimasak menggunakan api perlahan. Dalam kes ini, beri mesti terus dikacau. Jika tidak, mereka hanya terbakar. Komposisi memperoleh warna ungu dan agak serupa dengan jem blueberry.

Seterusnya, sediakan doh. Ia dibuat pada kefir. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• tepung - 3 cawan;
• minyak sayuran - seperlima gelas;
• kefir - 1 cawan;
• ragi pembuat roti - 1 sachet;
• garam dan gula - sesuai dengan citarasa.

Membuat Jam Kanada

Sirap disediakan dari dua kilogram gula. Ia tidak disediakan dengan air, tetapi dengan jus satu lemon. Setelah sirap siap, beri nighthade tulen diletakkan di dalamnya dalam jumlah dua kilogram. Apabila komposisi mendidih, ia dikeluarkan dari panas dan disejukkan sepenuhnya. Kemudian didihkan. Ini dilakukan 4-5 kali. Kord terakhir ialah menambahkan jus dua lemon. Akhir sekali, masukkan sebilangan daun pudina.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengingatkan sekali lagi bahawa hanya beri yang dimasak penuh yang harus dimakan. Jika tidak, masalah tidak dapat dielakkan.

Video: nighthade hitam (Solánum nígrum)