Obabok Far Eastern - perihalan di mana ia tumbuh, ketoksikan kulat

Sejak dahulu kala, jamur putih telah dianggap yang terbaik di kerajaan jamur dan dengan tepat menduduki tempat terkemuka di semua posisi, sambil mempertahankan tempat pertama yang yakin dalam semua hal. Tetapi ini berlaku di Eropah, dan di Timur Jauh ada jamur yang yakin dengan penuh semangat dalam semua aspek - baik rasa dan estetika. Ini adalah bahagian paling timur. Dia adalah salah satu cendawan yang paling banyak dikumpulkan dan popular di rantau ini.

Penerangan

Obabok adalah salah satu nama untuk boletus, aspen, dan bintik merah. Kulat itu tergolong dalam keluarga boletus, tumbuh (seperti namanya) di hutan Timur Jauh.

Topi cendawan matang berbentuk hemisfera, boleh tumbuh hingga 25 sentimeter. Pada cendawan yang baru lahir, ia menyerupai bola, sedikit berkerut, dengan ujungnya ditekan ke kaki. Pada kulat yang lebih matang, sisa-sisa penutup tempat tidur kelihatan. Warna kulit berwarna perang-coklat. Di bahagian bawah, permukaannya berbentuk tubular dengan rona kuning terang, semakin gelap sepanjang masa dan menjadi kuning zaitun. Di tempat topi menyambung ke kaki, tiub sedikit lekuk.

Apabila cuaca kering, kulitnya sedikit retak, sehingga mendedahkan daging keputihan. Kaki berbentuk silinder, agak melengkung, menebal ke arah bawah, penuh, tanpa lompang, kuat, tinggi, boleh mencapai ketinggian 13-14 sentimeter dan ketebalan 2.5-3 sentimeter. Gelap di bahagian bawah, secara beransur-ansur cerah ke arah atas. Permukaan ditutup dengan skala kecil warna kecoklatan, yang terdiri dari balok hyphal. Warnanya sama dengan topi - warna oker, hanya sedikit lebih ringan.

Spora berbentuk gelendong, berwarna coklat pucat. Lama kelamaan, lapisan spora perlahan-lahan menonjol dari bawah penutup.

Tempat pengedaran

Ruang Timur Jauh tumbuh di wilayah selatan Primorye, memilih hutan ek. Mereka berkembang dengan kepantasan yang luar biasa - dalam sehari cendawan tumbuh 4 sentimeter dan bertambah 10-15 gr. Selepas tiga hingga empat hari, ini adalah cendawan yang sudah dimakan dengan baik, dan setelah 7-10 hari mereka menjadi tua, tidak berharga dan cacing sia-sia.

Mereka lebih suka tumbuh di tanah jajahan atau beberapa bahagian, kadang-kadang muncul di hadapan pemetik cendawan dalam satu bentuk. Tetapi cendawan tunggal jarang berlaku. Sekiranya tahun ini membuahkan hasil, maka di kawasan yang sangat kecil anda dapat mengumpulkan dalam beberapa jam keseluruhan baldi obobka. Ia mula tumbuh dari bulan Jun hingga November, berbuah pada akhir musim panas - awal musim gugur. Tanaman yang sangat besar dapat dituai pada bulan Ogos-September.

Memasak

Kualiti kuliner di Timur Jauh adalah saingan yang baik untuk cendawan boletus dan porcini dalam semua jenis pemprosesan kuliner: ia boleh dimasak dengan menyediakan sup lazat, digoreng sendiri dan dengan apa sahaja, diasinkan, dimasak kek lazat dan kaserol, perasa cendawan yang dibuat, keringkan untuk musim sejuk, menjadikan serbuk untuk kuah. Mana-mana hidangan yang disediakan dari obabek akan terasa enak dan berbau luar biasa.

Untuk mengelakkan hidangan menjadi hitam, lebih baik menggunakan topi untuk memasak atau menggoreng, sementara kaki lebih baik ditambahkan ke sup atau digunakan untuk membuat sos.

Obabeka direbus - selama 45-50 minit dalam air sedikit masin, dan di dua perairan - yang pertama disalirkan setelah beberapa minit.

Manfaat

Delima bukan hanya rasanya enak dan berbau harum, tetapi mengandungi banyak zat yang berguna untuk tubuh manusia - protein, pelbagai mineral, lemak, mono dan disakarida, karbohidrat, asid lemak.Juga di dalam cendawan terdapat banyak vitamin dan mineral

Vitamin B dan E, asid askorbik, fosforus, logam besi, kalsium, natrium, kalium dan magnesium, serat makanan. Terima kasih kepada yang terakhir, racun dan bahan berbahaya serta toksin dalam badan dikeluarkan melalui air kencing.

Memudaratkan

1. Sekiranya badan tidak bertolak ansur dengan sebilangan konstituen.
2. Sekiranya kanak-kanak di bawah umur lapan tahun makan cendawan ini.
3. Sekiranya cendawan dimakan oleh orang yang menderita ulser, gastritis dan penyakit lain dari sistem pencernaan.

Bagaimana chamomile digunakan dalam perubatan rakyat

Terdapat pendapat, yang dibuktikan oleh praktik, bahawa dengan bantuan obabek adalah mungkin untuk menyembuhkan penyakit ginjal. Adalah dipercayai bahawa kulat ini menyumbang kepada normalisasi gula dalam darah manusia dan membantu mengatasi penyakit saraf.

Oleh kerana piala mengandung sejumlah kalori, ia dapat dimasukkan dengan selamat ke dalam menu diet apa pun. Setiap orang yang berusaha untuk menghilangkan pound tambahan akan dapat mengucapkan selamat tinggal kepada berat badan berlebihan, menggunakan obabek.