Bolehkah krim masam disusukan?

Kemunculan anak yang dinanti-nantikan di rumah mengatur seluruh keluarga. Tetapi peristiwa ini mengubah wanita secara radikal. Dia bertanggungjawab untuk makhluk yang tidak berdaya. Seorang bayi yang baru lahir bergantung kepada ibunya, dan tugas seorang ibu yang menyusu adalah membekalkan semua nutrien berguna melalui susu ibu. Dalam tempoh ini, kegelisahan dan kegelisahan semakin meningkat. Saya ingin memanjangkan tempoh menyusui untuk jangka masa panjang dan memberi bayi makanan yang lazat dan sihat. Setiap ramuan dianalisis sebelum memakan makanannya. Penting untuk tidak membahayakan organisma kecil yang rapuh melalui produk yang dimakan.

Krim masam adalah produk yang popular di meja setiap suri rumah. Ini adalah hasil pemprosesan susu dan mengekalkan semua kemasukannya yang bermanfaat secara keseluruhan, tetapi perbezaan utamanya bukan hanya pada rasa susu masam yang menyenangkan, tetapi juga cepat dicerna. Krim masam telah menjadikan dirinya sebagai ramuan berharga yang banyak digunakan dalam semua bidang memasak, ia termasuk dalam hidangan utama dan pencuci mulut yang luar biasa disediakan berdasarkan asasnya.

Fakta menarik! Rusia diiktiraf sebagai tempat kelahiran krim masam. Itu adalah nenek moyang Slavia yang belajar membuang "puncak" dari susu masam. Hingga hari ini, ada negara yang tidak menghargai penemuan ini. Orang Perancis menyiapkan analog produk - krim segar, dan Argentina, walaupun industri ternakan maju, tidak menghasilkan krim masam.

Produk ini pasti berguna, tetapi kerana susu digunakan untuk penyediaannya, banyak keraguan merayap di kepala wanita semasa menyusui. Untuk mendapatkan keyakinan tentang kesesuaian penggunaan, ada baiknya anda membiasakan diri dengan derivatif susu, dan kemudian membuat kesimpulan anda.

Struktur kimia krim masam

Krim masam disediakan dari susu, dalam proses pematangan, perubahan struktur protein berlaku. Walaupun mempunyai nilai pemakanan, kandungan lemak dan kalori yang tinggi, produk ini dapat dirasakan dengan baik oleh tubuh, dan lebih berguna daripada krim dan susu.

Ia merangkumi:

1. Komposisi vitamin besar: vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, asid askorbik, beta-karoten.
2. Makronutrien: kalium, fosforus, kalsium, natrium, magnesium.
3. Unsur surih: besi, tembaga, zink, selenium.

Sudah tentu, krim masam mengandungi protein, lemak dan karbohidrat.

Kelebihan krim masam semasa penyusuan

Sifat berguna produk tenusu:

1. Membantu menguatkan fungsi penghalang ibu dan bayi.
2. Ia membantu pembentukan tulang bayi yang betul. Menguatkan tisu tulang. Membekalkan tubuh dengan zat yang penting untuk fungsi bangunan. Krim masam mengandungi sejumlah besar kalsium, berharga untuk tubuh anak-anak.
3. Membekalkan badan dengan tenaga. Memberi daya tarikan, menghilangkan rasa keletihan.
4. Ia adalah alat yang berkesan untuk memulihkan badan setelah sakit teruk.
5. Ia meningkatkan fungsi otot jantung dan sistem vaskular.
6. Berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral.
7. Memperbaiki keadaan rambut dan kuku yang tidak mengalami perubahan terbaik selepas kehamilan.
8. Ia meningkatkan fungsi usus. Melegakan sembelit.
9. Menormalkan sistem pencernaan.

Krim masam boleh disebut sebagai ramuan tradisional dalam masakan Slavia. Tanpa itu kita tidak dapat membayangkan borsch, ladu, cheesecakes. Ia memberikan rasa pedas dan menyegarkan rasa pencuci mulut.

Memudaratkan

Memandangkan asal usul produk, krim masam dengan penggunaan yang tidak masuk akal dapat membahayakan tubuh bayi.

1. Kandungan protein yang tinggi dalam krim masam boleh menimbulkan reaksi alergi pada tubuh bayi, disertai dengan kemerahan, ruam, rasa tidak selesa, dan bengkak.
2. Intoleransi laktosa individu. Baru-baru ini, fenomena seperti ini pada bayi semakin kerap berlaku, ini menjadi alasan untuk menolak penggunaan produk tenusu.
3. Pengambilan krim masam yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan pencernaan, menimbulkan cirit-birit pada bayi baru lahir.
4. Sukar bagi tubuh bayi untuk mengatasi produk yang terlalu berlemak. Untuk mencerna ia memerlukan lebih banyak tenaga, dan ini adalah pekerjaan yang luar biasa bagi bayi, yang menyebabkan gangguan tidur, kegelisahan dan kegelisahan.

Dari perkara di atas, dapat disimpulkan bahawa krim masam adalah produk yang berguna dan penting bagi tubuh wanita semasa menyusui, dengan syarat jumlah susu yang dimakan adalah terhad. Anda juga harus menghentikan pilihan anda pada krim masam dengan kandungan lemak rendah.

Cara memilih krim masam

Mengutamakan produk kedai, perhatikan keadaan penyimpanan dan jangka hayat. Krim masam dengan jangka hayat lebih dari seminggu tidak boleh menyebabkan minat ibu untuk menyusu. Terdapat krim masam dengan syarat melebihi sebulan, dan kadang-kadang dua. Petunjuk sedemikian menunjukkan bahawa rawatan haba telah dilakukan, dan ini menjadikan krim masam tidak berguna untuk ibu dan anak.

Perkataan "krim masam" harus ditunjukkan dengan jelas dan jelas pada bungkusan, kerana "krim masam" dan "krim masam" dibuat dengan penstabil. Untuk penyediaannya, teknologi dan bahan digunakan untuk mempromosikan pengeluaran produk yang serupa dalam konsistensi dan rasa.

Pengilang telah menguasai banyak teknik baru untuk mencapai kesamaan dengan produk semula jadi tanpa menggunakan susu atau krim untuk pengeluarannya. Penggunaan protein dan penstabil sayur mesti ditunjukkan pada bungkusan. Penting untuk selalu membaca komposisi produk yang dijual.

Terdapat beberapa kaedah ekspres popular yang membolehkan anda memeriksa kualiti krim masam:

1. Satu sendok teh produk semula jadi yang dicelupkan ke dalam air panas harus larut tanpa pemendakan.
2. Semasa melekatkan permukaan kaca, krim masam kering dalam lapisan yang rata, tanpa meninggalkan goresan.

Perlu difahami bahawa krim masam dengan kandungan lemak rendah tidak boleh menjadi konsistensi tebal, jika tidak, pemekat juga termasuk di dalamnya.

Cara menggunakan krim masam semasa menyusu

1. Perkenalan pertama bayi dengan produk ini melalui susu ibu harus bermula tidak lebih awal dari tiga bulan selepas kelahiran.
2. Dos harian tidak boleh melebihi 25 g. Sekiranya intoleransi laktosa, produk tidak termasuk dalam pemakanan ibu. Sekiranya tidak ada reaksi patologi badan, jumlahnya dari masa ke masa dapat ditingkatkan menjadi 75 g.
3. Penyelesaian terbaik untuk penggunaan adalah krim masam, digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan, dan bukan dalam bentuk tulen.

Dan ingat, ada baiknya mengutamakan krim masam yang kurang lemak, oleh itu, lebih baik menolak produk buatan sendiri.

Video: cara membuat krim masam