Bolehkah saya makan jeli dengan diabetes?

Seseorang yang menghidap diabetes sentiasa memantau dietnya. Oleh itu, beberapa hidangan dilarang sama sekali, sementara yang lain diperkenalkan setelah berunding dengan pakar. Hari ini kita akan bercakap mengenai aspic, yang disukai semua orang dan senang digunakan. Jeli boleh dimasak pada daging berlemak, misalnya, daging babi, atau ayam tanpa lemak, ayam belanda, daging sapi muda. Indeks glisemik dan kemungkinan / kemustahilan penggunaan dalam diabetes mellitus bergantung pada apa yang ada di jantung jeli.

Diabetes jeli

1. Agar badan diabetes berfungsi dengan betul dan tanpa kegagalan, perhatian khusus diberikan kepada pemakanan. Anda perlu makan 5-6 kali sehari, secara pecahan, dalam bahagian kecil. Diet juga penting, iaitu makanan mana yang paling baik dimakan pada waktu pagi, pada waktu makan tengah hari atau pada lewat petang.
2. Matlamat utama diabetes adalah untuk mengurangkan risiko terkena glikemia, ini hanya dapat dilakukan dengan diet seimbang. Adalah perlu untuk memantau berapa banyak BZHU yang mengandungi ini atau hidangan tersebut, kandungan kalori apa itu. Unit roti (XE) juga penting; dalam diabetes, kuantiti mereka dosis ketat.
3. Sebelum menjawab soalan mengenai kesesuaian pengambilan daging jeli untuk diabetes, perlu mengkaji komposisi hidangan yang disajikan. Asasnya adalah protein (lebih daripada 15 gram), lemak (13 gram), karbohidrat (kurang dari 2 gram). Kandungan kalori jeli hanya 190 Kcal., Indeks glisemik bervariasi bergantung pada daging yang digunakan, dapat 20-70 unit. Unit roti - 0.25.
4. Harus diingat bahawa petunjuk di atas tidak sama untuk pelbagai jenis hidangan. Daging jeli boleh dimasak pada daging babi, ayam dan daging lain. Jumlah XE dan indeks glisemik, masing-masing, akan berbeza. Tetapi jika anda bermula dari data umum, anda boleh memakan daging jeli dengan penyakit yang disajikan.
5. Dalam proses memasak, daging rebus digunakan, yang kemudiannya mengeras dengan kuahnya. Tetapi pesakit dengan diabetes harus mengetahui beberapa batasan. Contohnya, daging mempunyai banyak lemak. Sekiranya penyakit ini disertai dengan kenaikan berat badan yang berlebihan, jumlah hidangan ini harus dikurangkan dengan ketara. Jika tidak, pesakit yang mengalami kegemukan akan menghadapi masalah yang berkaitan dengan sistem peredaran darah.
6. Terdapat banyak resipi agar-agar, setiap orang lebih suka memasak hidangan mengikut teknologi mereka sendiri. Perlu diperhatikan apa yang termasuk dalam pangkalan (daging mana yang digunakan). Dianjurkan untuk mengutamakan ayam, arnab, daging lembu, ayam belanda, daging sapi muda. Ini adalah daging tanpa lemak yang mengumpulkan sedikit lemak. Pesakit hanya akan mendapat satu faedah daripada mengambil jeli.

Ciri-ciri daging jeli

Semasa mempertimbangkan penggunaan makanan tertentu untuk diabetes, perlu mempertimbangkan beberapa ciri. Khususnya, makanan disediakan mengikut jam dan bergantung pada waktu siang. Membangunkan kalori dan indeks glisemik.

Patuhi peraturan:

• sarapan pagi - 30% daripada jumlah kalori diperuntukkan untuk makanan pagi;
• makan tengah hari - dibenarkan makan hingga 40%;
• minum petang - 15%;
• makan malam - 15%.

Hidangan yang disajikan lebih baik dimakan pada waktu makan pagi, sehingga sepanjang hari kalori habis. Sekiranya terdapat pergantungan pada insulin, maka anda perlu makan jeli selepas sepertiga jam setelah suntikan pertama.

Diabetes Jeli Ayam

1. Bagi banyak pesakit diabetes, disyorkan untuk mengambil jeli yang dibuat dari kaki ayam. Indeks glisemik yang terakhir sangat rendah.Oleh itu, kaki sangat sesuai untuk menyediakan hidangan seperti itu.
2. Sedangkan untuk ayam, agak kering, dan pinggul, sebaliknya, terlalu gemuk. Sekiranya anda memasak daging jeli dari jeroan, maka rasanya yang diperoleh tidak begitu menyenangkan. Oleh itu, tidak semua orang akan menyukai hidangan tersebut.
3. Perlu diperhatikan bahawa cakar ayam jarang digunakan hanya kerana penampilannya yang menarik. Juga, jangan menyalahgunakan hidangan. Jawapan yang lebih tepat dapat diberikan oleh doktor yang hadir. Oleh itu, tanpa berunding dengan pakar tidak dapat melakukan.
4. Peliknya, tapi cakar ayam mengandungi banyak vitamin berguna. Antaranya, tokoferol, retinol, asid askorbik, dan vitamin B dan K. harus dipilih. Selain itu, produk ini kaya dengan asid nikotinik, magnesium, fosforus, kalium, zat besi, dan kalsium.
5. Kaki mengandungi enzim yang sama pentingnya dalam bentuk kolin. Bahan seperti itu semasa masuk ke dalam badan secara signifikan meningkatkan proses metabolik pada tisu saraf. Di samping itu, aktiviti metabolik di seluruh badan stabil. Jeli juga membantu menormalkan tekanan darah.

Peraturan Memasak Jeli

1. Untuk memasak hidangan, tidak perlu mempunyai kemahiran masakan. Sediakan dan kupas wortel, bawang dan cakar terlebih dahulu. Sebagai bahan tambahan, anda boleh menggunakan ramuan herba, jeroan, bawang putih dan rempah kegemaran anda.
2. Masak kaldu di atas api sayur, daging dan serangga yang malas. Tempoh prosedur boleh berlangsung dari 4 hingga 6 jam. Pendidihan mestilah lemah dan berterusan. Sebelum akhir prosedur, tambahkan semua rempah yang diperlukan. Ini harus dilakukan kira-kira 50 minit sebelum kesediaan.
3. Setelah masak, keluarkan semua produk dari kuahnya. Pisahkan daging dari tulang, urutkan dan potong kecil jika perlu. Masukkan bawang putih yang dicincang halus ke dalam daging, tuangkan kuahnya di atas. Hantar daging jeli dalam keadaan sejuk selama beberapa jam.

Daging jeli dibenarkan untuk dimakan bagi orang yang menderita diabetes. Hidangan sebaiknya dilakukan setelah berunding dengan doktor anda. Jangan menyalahgunakan produk dan memasaknya dari daging diet. Sekiranya anda belum membuat daging jeli sebelumnya, anda tidak boleh risau. Prosedurnya agak mudah dan tidak akan menimbulkan kesukaran tambahan.

Video: cara memasak daging jeli telus yang lazat