Garam laut - faedah dan keburukan. Penggunaan garam laut

Sukar untuk membayangkan seseorang yang tidak pernah mengalami keseronokan berenang di air laut. Selain kesenangan, prosedur seperti itu menyembuhkan tubuh dengan baik. Manfaat air laut untuk tubuh telah dikaji berulang kali, serta garam yang diekstrak dari kedalaman. Hari ini, komposisi hancur digunakan di mana-mana, termasuk perubatan, memasak, kosmetologi.

Komposisi garam laut

Setiap garam dalam komposisi mineral tidak lebih daripada natrium klorida. Semasa pemprosesan berikutnya, elemen makro dan mikro lain ditambahkan ke garam yang boleh dimakan, yang meningkatkan kegunaan produk.

Garam laut berbeza dengan garam biasa kerana komposisi ini sudah terbentuk di dalamnya. Unsur-unsur utama adalah kalium, yodium, magnesium, zink, mangan, selenium, kalsium.

Kegunaan mineral adalah seperti berikut:

Kalium - diperlukan untuk aktiviti penuh otot jantung, mencegah sebarang penyakit yang berkaitan dengan organ ini.

Iodin bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid dan keseluruhan sistem endokrin secara keseluruhan.

Magnesium - mengawal sistem saraf pusat dan periferal, menghilangkan kesan tekanan, insomnia. Mengembangkan saluran darah dan mempercepat peredaran darah.

Zink adalah unsur integral sistem pembiakan lelaki. Mencegah penyakit prostat, mati pucuk, spermatogenesis yang buruk.

Mangan - mempromosikan peningkatan pengeluaran sel darah merah, membersihkan darah, meningkatkan alirannya.

Selenium - diperlukan untuk penyerapan yodium, mengambil bahagian aktif dalam pertumbuhan semula tisu, mengetatkan membran sel, memperbaiki keadaan rambut dan kulit.

Kalsium - tanpa unsur ini mustahil untuk membina tisu tulang, gigi, dan plat kuku yang kuat. Kalsium meningkatkan pembekuan darah, mempercepat penyembuhan lecet dan keretakan pada kulit.

Bergantung pada tempat pengumpulan garam laut, komposisi mungkin berbeza. Sebilangan spesies mengandungi tanah liat, alga, abu gunung berapi, dan komponen lain yang bermanfaat.

Di manakah garam laut dilombong?

Garam laut adalah penambah rasa semula jadi. Ia tidak diekstrak dari bumi, tetapi dari laut dalam. Produk dihasilkan dengan penyejatan. Oleh kerana itu, komposisi pukal mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik semua organ dan sistem tubuh manusia.

Amerika Syarikat memang dianggap sebagai pemimpin musim. Negara ini mempunyai kolam garam terbesar. Walau bagaimanapun, komposisi Amerika masih menjalani proses tambahan. Atas sebab ini, sifat dan rasa pemakanan tidak jauh berbeza dengan garam biasa yang terkenal.

Walaupun populariti garam dari Amerika, perasa Perancis dianggap terbaik dan terbaik. Gorande adalah sebuah bandar kecil di Perancis di mana rempah berguna ditambang dengan tangan. Ia mengekalkan sebatian mineral yang tidak berubah.

Sekiranya anda perlu mendapatkan garam mineral makanan, termasuk magnesium, kalium, kalsium, di sini beralih ke Laut Mati. Garam jenis ini disyorkan untuk kategori orang yang, atas sebab kesihatan, tidak digalakkan untuk memakan perasa.

Harus diganti bahawa penganut gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul memandang serius diet harian mereka. Terdapat lebih banyak orang seperti itu, oleh itu permintaan garam laut semakin meningkat.

Bagaimana garam laut berbeza dengan garam meja

Dua jenis garam secara praktikalnya tidak berbeza rasanya. Dalam kedua kes tersebut, unsur utama komposisi adalah natrium klorida. Terdapat beberapa perbezaan atipikal yang akan kita bincangkan.

Garam yang diekstrak dari laut diperoleh dengan penyejatan air. Prosesnya benar-benar semula jadi, seseorang tidak masuk campur di dalamnya. Oleh kerana itu, kristal garam yang muncul di bawah sinar matahari secara semula jadi, tidak mempunyai tarikh luput.

Perkara kedua yang perlu diberi perhatian ialah garam dari laut jarang ditambah dengan bahan kimia lain. Ia tidak tersejat secara buatan dari takungan, dan tidak menjalani rawatan pemutihan. Ini menentukan warna bumbu - berwarna merah jambu atau kelabu dengan nota tanah liat atau abu gunung berapi. Sebaliknya, garam berwarna cerah dan keputihan.

Perlu diingat bahawa garam laut merangkumi lebih banyak mineral. Ia mempunyai kira-kira 78 unsur mikro dan makro yang memberi kesan yang baik pada tubuh manusia.

Banyak yodium, yang diperlukan untuk wanita hamil, orang tua, kanak-kanak. Perasa seperti itu bertanggungjawab untuk prestasi mental.

Sangat menarik bahawa garam yang diperkaya dengan yodium tidak kehilangan kualiti berguna, tanpa mengira tempat pengumpulan dan penuaan. Ini juga perbezaannya dari memasak, kerana dalam kes terakhir iodin diperkenalkan secara artifisial dan kemudian dilapukan.

Khasiat garam laut

1. Semua orang tahu hakikat bahawa tubuh manusia terdiri daripada air. Garam mengekalkan keseimbangan ini, dengan itu dapat mengawal kerja banyak organ dan sistem. Kita boleh mengatakan bahawa untuk kehidupan sepenuhnya semua orang memerlukan perasa ini.
2. Kekurangan garam sering menyebabkan sakit perut dan seluruh sistem pencernaan. Garam termasuk natrium dan klorin, zat ini diperlukan untuk fungsi latar belakang psiko-emosi, tisu tulang, otot yang betul.
3. Garam laut secara aktif terlibat dalam semua proses metabolik. Ia juga mengekalkan tekanan darah pada tahap yang diinginkan dan meningkatkan kinerjanya jika perlu (relevan untuk pesakit hipotensi).
4. Perasa bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula sel dan mengisi tisu badan dengan nutrien. Sekiranya kita bercakap mengenai garam beryodium, ia menyokong kerja keseluruhan sistem endokrin.
5. Garam dianggap sebagai pengawet semula jadi dan paling berkesan. Terima kasih kepadanya, produk kekal segar untuk masa yang lama. Kualiti yang sama membolehkan anda menggunakan rempah untuk memperbaiki mikroflora usus dan melawan helminths.

Manfaat dan bahaya garam laut untuk kanak-kanak

1. Garam merujuk kepada produk tertentu. Ia terdapat dalam makanan diet dalam jumlah kecil. Menariknya, komposisi itu diperhatikan walaupun terdapat dalam susu ibu.
2. Kanak-kanak tidak memerlukan garam seperti orang dewasa. Sudah cukup bahawa anak itu menerima bumbu dari produk biasa. Oleh itu, jika anda memberi makan anak dengan hidangan anak-anak tanpa garam, tubuh tidak akan merasakan perbezaannya.
3. Namun, jika, setelah menjalani pemeriksaan rutin, doktor menunjukkan kekurangan garam, anda perlu memasukkannya ke dalam diet bayi setelah 1.5 tahun. Dalam kes ini, garam akan mengatur keseimbangan air-garam, merangsang buah pinggang.
4. Jangan melebihi norma yang dibenarkan oleh doktor. Ini penuh dengan peningkatan tekanan darah, pelanggaran metabolisme lemak dan keseimbangan air.
5. Untuk memahami bahawa terdapat terlalu banyak garam di dalam badan, perhatikan bayi. Selepas bangun pagi, wajahnya akan bengkak (tanda bengkak).

Penggunaan garam dalam memasak

1. Garam terdapat di mana-mana, di dunia moden mustahil untuk membayangkan makanan segar. Pengayaan pelbagai hidangan dengan rasa cerah dicapai berkat natrium. Bahan tersebut menghantar impuls saraf ke otak. Klorin mengembalikan asid hidroklorik. Mineral terlibat secara aktif dalam pencernaan.
2. Dibuktikan bahawa garam laut jauh lebih berguna daripada garam meja.Lebih-lebih lagi, dalam kes pertama, garam dikonsumsi lebih sedikit. Komposisi berharga diperlukan untuk fungsi normal badan. Perlu difahami bahawa penyalahgunaan produk seperti itu, seperti kebanyakan produk lain, boleh mengakibatkan akibat yang serius dalam bentuk keracunan dan perkembangan penyakit serius.
3. Sekiranya anda akan menggunakan garam laut untuk tujuan masakan, anda harus berhati-hati dengan memilih bahan mentah. Perhatikan ukuran kristal dan warnanya. Garam pengisaran sederhana dan kasar sering digunakan untuk memasak kursus pertama dan kedua. Warna kristal dicirikan oleh warna kuning, hitam, putih dan merah jambu. Garam pemutih dalam kes ini adalah yang paling tidak berguna.

Garam laut untuk rambut

1. Komposisi garam laut yang unik akan memberi manfaat kepada semua jenis rambut. Bahan mentah lebih kerap digunakan sebagai scrub mask. Hasil penggunaan produk secara berkala, anda akan menjadi pemilik rambut yang tebal dan bergaya. Kulit hanya boleh terkena dengan prosedur yang kerap.
2. Komposisi ini dikontraindikasikan untuk digunakan hanya jika anda mengalami luka dan calar di kepala anda. Jika tidak, garam akan menjadi pengganti kosmetik profesional. Di samping itu, komposisi semula jadi mempunyai kesan yang berkesan dalam masa yang singkat.
3. Penting untuk mengetahui bahawa sebelum menggunakan produk garam, perlu melembapkan rambut, mencuci rambut tidak perlu. Sekiranya anda mempunyai kulit kering, dilarang melakukan prosedur lebih dari 1 kali seminggu. Untuk mengurangkan kesan kristal garam pada epidermis, disyorkan untuk mencampurkan komposisi pukal dengan krim masam, krim, telur atau yogurt.
4. Sekiranya kandungan lemak kepala meningkat, prosedur dilakukan tidak lebih dari 2 kali seminggu. Kayakan produk dengan jus lemon, madu dan pelbagai minyak sayuran. Topeng disarankan untuk digunakan dalam gerakan mengurut selama beberapa minit. Oleh itu, peredaran mikro darah bertambah baik pada kulit. Daripada perapi biasa, gunakan decoctions herba.

Garam laut yang berbahaya

1. Sekiranya anda menyalahgunakan produk, anda akan segera menghadapi masalah menyimpan lebihan cecair dalam tisu. Terhadap latar belakang masalah yang serupa, pelanggaran keseimbangan air-alkali sering berlaku. Selanjutnya, produk ini memberi kesan buruk kepada aktiviti buah pinggang. Organ mengalami tekanan yang meningkat.
2. Dengan lebihan garam mula tersimpan di dalam badan. Proses ini menyebabkan komplikasi dalam fungsi sistem muskuloskeletal. Makan garam laut yang tidak terkawal akan menyebabkan perkembangan katarak. Sebabnya ialah natrium klorida.
3. Dilarang mandi garam jika anda didiagnosis dengan tuberkulosis, pembekuan darah tinggi, barah, glaukoma, hipertensi dan dermatitis. Hadkan pengambilan laut semasa kehamilan. Juga, jangan menyalahgunakan garam kepada orang tua.

Dalam kebanyakan kes, garam laut akan memberi manfaat kepada seseorang. Faktor penting adalah penggunaan produk yang dinormalisasi. Gunakan komposisi bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi. Garam yang digabungkan dengan komponen lain dapat memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku dengan ketara. Semasa mengandung, berjumpa dengan pakar terlebih dahulu. Doktor secara individu akan menetapkan norma harian garam laut.

Video: garam laut lebih baik daripada biasa