Mentega Kakao - Faedah Kesihatan

Mentega koko adalah lemak semulajadi yang biasa, tanpa kekotoran dan bahan tambahan, yang diperah dari buah-buahan pokok coklat. Pokok berharga ini berasal dari Amerika Selatan juga terdapat di beberapa kawasan di Afrika dan Asia. Iklim tropis negara-negara di mana tanaman ini ditanam dan ditanam, membolehkan anda mendapatkan tanaman hingga dua kali setahun. Pokok kakao cukup tinggi, kadang-kadang mencapai ketinggian 15 meter, sehingga dipangkas hingga 5-8 meter di ladang. Bunga-bunga indah yang mekar secara langsung di kulit telanjang diserbuki terutamanya dengan kaedah mekanik, dan sebagai hasil dari pendebungaan yang berjaya, mereka memperoleh buah.

Yang paling berharga dan berkhasiat adalah kacang di dalam dengan rasa pahit dan hampir tidak mempunyai bau yang luar biasa. Kualiti yang diperlukan dan menyenangkan yang diterima oleh produk hanya selepas pemprosesan khas.

Sedikit sejarah

Orang-orang Aztec memperhatikan sifat berguna dan penyembuhan buah-buahan dari pohon coklat, dan menurut hasil ekspedisi arkeologi, mereka banyak digunakan dalam kehidupan seharian dan perubatan. Penakluk Sepanyol membawa kacang ajaib ini ke Eropah, tetapi mereka tidak membuat apa-apa selain minuman dari biji tanah. Berabad-abad kemudian, berkat penemuan akhbar, orang Eropah belajar mendapatkan mentega dan membuat coklat yang enak dari itu.

Apakah mentega koko dan komposisinya

Secara luaran, produk ini tidak jauh berbeza dengan mentega biasa, mempunyai warna krim kekuningan dan konsistensi yang serupa. Struktur padatnya dipelihara hingga + 24-25, dan pencairan berlaku pada suhu + 35-40 darjah Celsius, yang sangat mudah digunakan ketika digunakan untuk tujuan kosmetik dan perubatan. Dua jenis mentega koko dihasilkan: semula jadi, digunakan dalam industri makanan dan memasak, serta dihilangkan bau, digunakan sebagai ramuan dalam bidang industri dan kimia.

Minyak sayuran ini telah mendapat penggunaan yang luas dan serba boleh, berkat komponen yang berguna dan bermanfaat. Ini terutamanya asid lemak tepu dan tak jenuh tunggal, unsur surih dan vitamin yang berharga. Komposisi merangkumi asid seperti:

• oleic, berfungsi sebagai antioksidan semula jadi yang kuat;
• arachidonic, melindungi daripada kesan persekitaran yang buruk;
• lauric dan palmitic, membantu penyerapan zat yang lebih baik, pertumbuhan semula sel;
• stearic, mempunyai kesan pembersihan dan pelembutan;
• linoleik, mengatur proses metabolik dalam badan.

Dari mineral yang penting untuk fungsi normal tubuh, zat besi, zink, kalium, kalsium, yodium, kromium, serta sulfur dan magnesium, yang meningkatkan tahap endorfin, terdapat dalam minyak. Kandungan vitamin semulajadi kumpulan E memastikan penghasilan kolagen, melindungi dari radikal bebas, membuang toksin dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Vitamin K, yang merupakan sebahagian dari komposisi, adalah unsur larut lemak, mengambil bahagian dalam sintesis protein, diperlukan untuk pembekuan darah normal dan mempunyai sifat penyembuhan luka. Kehadiran kepekatan theobromine yang tinggi - antibiotik semula jadi - membolehkan anda melawan pembentukan gumpalan darah dan kekejangan sistem kardiovaskular.

Sifat perubatan dan faedah mentega koko

Para saintis Amerika Latin, dalam penyelidikan, membuktikan bahawa penggunaan mentega koko secara sistematik, selama 7-10 tahun, mengurangkan risiko mengembangkan sel barah sebanyak 15 kali!

Dengan sifat penyembuhan produk ini:

• Membantu dalam rawatan penyakit virus, bronkitis, batuk;
• Ia mempunyai kesan analgesik dan anti-radang;
• Menormalkan fungsi organ visual;
• Memperbaiki sistem endokrin;
• Memudahkan rawatan buasir, terutama pada peringkat akut;
• Ia mempunyai kesan regenerasi, menyembuhkan luka dan luka bakar dengan baik;
• Meningkatkan tahap aktiviti otak;
• Menahan selera makan dan membantu dalam proses menurunkan berat badan;
• Memperbaiki dan meremajakan kulit, menyembuhkan dan memulihkan struktur rambut.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Terdapat banyak resipi popular di mana komponen utamanya adalah mentega koko.

1. Dengan batuk yang berpanjangan, anda perlu mencampurkan setengah sudu teh produk dengan segelas susu panas. Minum campuran ini beberapa kali sehari. Lemak sayuran ini mempunyai kesan antibakteria, menyelubungi dan ekspektoran. Untuk bronkitis dan radang paru-paru, selain penggunaan dalaman, urutan dada menggunakan mentega koko cair juga berguna.
2. Sebagai profilaksis jangkitan virus influenza dan virus pernafasan akut, penyembuh tradisional menasihati melumasi mukosa hidung, tindakan ini melembutkan, berfungsi sebagai perlindungan terhadap bakteria dan virus.
3. Sekiranya angina mengganggu, satu sendok teh lemak koko, dituangkan dengan madu, akan membius dan mempercepat proses penyembuhan. Untuk melakukan ini, minyak perlahan-lahan diserap ke dalam mulut setiap 4-5 jam.
4. Untuk sembelit, ambil 1 sudu kecil. (lebih baik pada waktu malam) produk selama 3-4 minggu. Kesakitan hemoroid dapat diatasi dengan meletakkan sepotong mentega koko di dubur sebelum pergi ke tandas.
5. Lemak sayur janin eksotik membantu dalam rawatan kolesistitis kronik. Pada waktu pagi, ambil satu sendok makan minyak semasa perut kosong, maka anda perlu berbaring di sebelah kanan anda, meletakkan alas pemanas, dan sarapan pagi dalam setengah jam.
6. Mentega koko mengatasi keradangan pada kulit yang sudah lapuk atau beku. Anda perlu melincirkan kawasan yang terjejas untuk menghilangkan rasa tidak selesa.
7. Theobromine dan kafein yang terdapat dalam komposisi bertindak pada tubuh dengan menenangkan, menyelamatkan diri dari kemurungan. Oleh itu, dalam keadaan tertekan, secawan coklat panas dengan penambahan mentega koko akan menaikkan semangat anda dan meningkatkan mood anda.

Pada masa ini, perubatan moden wujud dengan kaedah penyembuh yang wajar, oleh itu, ketika memilih resipi rakyat, disarankan untuk berunding dengan pakar rawatan.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Mentega koko banyak digunakan oleh pengeluar produk kosmetik di banyak negara di dunia. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian, produk ini dipamerkan dengan baik pada keadaan kulit dan rambut, terutamanya jika mereka kering secara berlebihan. Kesan pelembap dan pelindung minyak menjadi sangat berguna pada musim sejuk, ketika rambut dan kulit cenderung terdehidrasi. Menembusi sel secara mendalam, mentega koko menjadikan kulit lembut, licin, tepu dengan nutrien, hal yang sama dapat dikatakan mengenai garis rambut. Di rumah, minyak sayuran ini, sebagai komponen, dapat dimasukkan ke dalam topeng dan digunakan semasa prosedur kosmetik. Dengan menggunakan produk ini secara berkala, anda akan menemui pembantu yang sangat diperlukan dalam perjuangan untuk belia dan kecantikan.

Aplikasi Memasak

Kontraindikasi Mentega Koko

Doktor mengesyorkan agar anda sangat berhati-hati dalam memakan minyak pokok coklat dalam situasi dan penyakit berikut:

• semasa kehamilan dan penyusuan;
• sekiranya berlaku intoleransi individu;
• gemuk
• pesakit kencing manis;
• dengan kegembiraan saraf;
• semasa insomnia.

Dalam semua kes lain, mentega koko hanya bermanfaat, yang bermaksud tidak hanya mungkin, tetapi juga diperlukan. Perkara utama, seperti dalam semua perkara lain, adalah mematuhi ukuran.

Video: sifat bermanfaat dan penggunaan mentega koko