Jas hujan - penerangan di mana ia tumbuh, ketoksikan kulat

Kandungan artikel

1 Ciri-ciri jas hujan palsu
2 Di manakah jas hujan palsu tumbuh?
3 Adakah lopak biasa boleh dimakan?
4 Video: jas hujan palsu (Scleroderma aurantiacum)

Jas hujan biasa tergolong dalam kumpulan keluarga kulat. Cendawan mempunyai banyak nama yang berbeza. Dalam karya ilmiah, jas hujan semu dikenali sebagai "scleroderma". Ini secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "kulit tebal." Para saintis memanggil ahli mikologi sebagai jas hujan palsu, oren jas hujan palsu atau lemon jas hujan palsu. Nama cendawan ini tidak memerlukan penjelasan, kerana ia menyebut sendiri - cendawan itu bukan jas hujan yang sebenar. Pemetik cendawan berpengalaman sering menggunakan nama seperti "sial tembakau", "kentang kelinci" atau "pembuat debu" untuk menandakan cendawan ini.

Untuk masa yang lama, jamur ini dianggap sebagai anggota keluarga yang sama bersama dengan jas hujan yang boleh dimakan. Seiring waktu, ahli mikologi telah membuktikan bahawa kedua-dua wakil kerajaan cendawan ini mempunyai ciri khas yang sama sekali berbeza. Ini memungkinkan untuk mengaitkan kedua jenis jamur ini kepada keluarga yang berbeza.

Jas hujan palsu atau oren scleroderma mempunyai bahagian dalam yang agak tidak sedap, cendawan itu sendiri mempunyai aroma yang tidak menyenangkan. Bau pulut cendawan muda menyerupai rasa kentang mentah, tetapi cendawan yang terlalu matang mempunyai aroma yang tidak tertahankan. Para saintis mengklasifikasikan jas hujan genangan sebagai kelas cendawan yang tidak boleh dimakan, jadi tidak digalakkan untuk digunakan dalam memasak. Sekiranya anda makan banyak cendawan ini, maka seseorang boleh pergi ke hospital dengan keracunan makanan.

golovach gergasi - penerangan di mana cendawan tumbuh

Ciri-ciri jas hujan palsu

Jas hujan palsu berada di antara cendawan sebagai gastromycetes, yang menunjukkan struktur badannya yang berbuah. Kulat terbentuk jauh di dalam tanah dan hanya muncul di permukaan untuk matang. Setelah jas hujan palsu ditunjukkan di permukaan, ia mula memperoleh bentuk sfera dalam bentuk umbi.

Jas hujan palsu dianggap sebagai wakil keluarga cendawan, yang tidak mempunyai kaki besar di mana topi itu matang. Walau bagaimanapun, kulat ini membentuk kaki palsu yang disebut, yang merupakan tisu penghubung kulat. Jaring laba-laba atau formasi filamen seperti itu disebut hyphae kulat. Ukuran purata jas hujan palsu boleh mencapai diameter hingga 6 cm. Tetapi jas hujan palsu yang terlalu matang boleh tumbuh hingga 8 sentimeter.

Badan buah hujan genangan muda dilapisi secara luaran dengan tempurung halus yang mempunyai ciri khas susu atau warna putih. Semasa kulat matang, kulit permukaan ini menjadi gelap dan kasar. Pada cendawan yang lebih matang, kulit luarnya mempunyai permukaan yang padat, berkulit dan bersisik dengan ciri warna kuning atau kemerahan yang kotor. Kerana ciri khas dan kulit yang lebat, jas hujan itu palsu dan mendapat namanya "scleroderma". Rata-rata, ketebalan cangkang jas hujan palsu boleh berbeza antara 2 - 4 milimeter.

Bahagian dalam jas hujan palsu juga mempunyai ciri khas daging yang padat, berdaging dan sedikit kaku. Ketika mereka dewasa, spora jamur memperoleh warna gelap dan bahkan menjadi ungu-hitam dari masa ke masa. Tetapi perwakilan muda dari pelbagai cendawan ini mempunyai daging yang lebih putih di dalamnya. Cendawan, sedikit matang, menjadi marmar di bahagiannya, dan yang terlalu masak memperoleh pulpa warna gelap. Kemudian, dalam cendawan lama, daging berubah menjadi serbuk warna coklat atau zaitun, dan cengkerang itu sendiri mulai pecah dari atas ke kawasan yang berlainan saiz. Oleh itu, di bahagian atas - di kawasan mahkota, kulat membentuk lubang yang dengannya membuang spora.

Di manakah jas hujan palsu tumbuh?

Baju hujan palsu biasanya mengembangkan hutan konifer dan gugur. Di sini mereka tumbuh dengan meluas. Pemetik cendawan sering menemui cendawan yang tidak boleh dimakan ini di pinggir hutan atau di sepanjang jalan. Mereka biasanya tumbuh di darat dengan tanah liat atau tanah liat. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman sering dikelirukan dengan lopak biasa dengan jas hujan. Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa jas hujan palsu biasanya tumbuh secara berkelompok, sementara jas hujan sebenarnya terletak sendirian di kawasan hutan.

Adakah lopak biasa boleh dimakan?

Jas hujan palsu dianggap pelbagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Faktanya adalah bahawa daging hujan genangan itu mengeluarkan kepahitan yang tidak menyenangkan, yang merosakkan rasa cendawan ini. Di samping itu, warna gelap yang tidak estetik dan aroma yang tidak menyenangkan di dalam cendawan dengan serta-merta menakutkan calon pemetik cendawan dari jas hujan palsu.

Pakar masakan tidak menggunakan cendawan ini dalam resipi mereka, kerana diketahui bahawa jas hujan palsu tidak dapat dimakan. Sekiranya jas hujan palsu masih masuk ke dalam pinggan, ia tidak akan menimbulkan gejala berbahaya seseorang yang khas dengan cendawan beracun. Tetapi, jika anda makan cendawan dalam jumlah besar, anda boleh mengalami masalah pencernaan. Juga, pesakit yang mengalami keracunan mungkin mulai merasa pening, kepekaan kulit pada anggota badan mungkin terganggu, sakit kepala akan muncul, sensasi rasa akan merosot, ketajaman penglihatan akan berkurang, dan bahkan kehilangan kesedaran mungkin terjadi.

Walau bagaimanapun, sebilangan pencinta masih percaya bahawa dalam dosis kecil cendawan ini boleh digunakan, misalnya, tambahkan dua atau tiga bahagian cendawan ke dalam pinggan, yang akan memberikannya bau truffle. Penting untuk diingat bahawa sejumlah kecil fitotoksin tertumpu di dalam kulat. Bahan ini boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal seseorang atau keracunan makanan.

Pada dasarnya, jas hujan palsu digunakan untuk tujuan perubatan untuk rawatan penyakit dengan ubat-ubatan rakyat. Masalahnya adalah bahawa bahan calvacin, yang terkandung dalam inti jas hujan palsu, mempunyai kesan terapeutik dan dapat membantu dalam memerangi beberapa penyakit. Dalam perubatan rakyat, jas hujan palsu digunakan dalam rawatan barah, dengan masalah dermatologi pada pesakit, dan digunakan untuk luka, luka dan luka kulit yang lain.

jas hujan - penerangan, jenis, ketoksikan cendawan