Amethyst varnish - perihalan di mana ia tumbuh, ketoksikan kulat

Lacquer amethyst atau Latin Laccaria Amethystina, tergolong dalam keluarga jamur Biasa. Varnis dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan. Kerana warna ungu atau ungu, cendawan ini telah mendapat nama panggilan lain yang tidak biasa di kalangan orang - lacquer lilac.

Penampilan varnis kecubung

Pada cendawan muda, penutup amethyst berbentuk hemisfera, tetapi ketika matang, topi meluruskan dan permukaannya menjadi rata. Topi cendawan mempunyai diameter kecil dan tumbuh dari 1 hingga 5 cm. Di permukaan topi terdapat bekas luka yang hampir tidak dapat dilihat dan tanda cahaya di sepanjang pinggir.

Kulat muda mempunyai warna ungu yang terang, tetapi lama-kelamaan, permukaan topi semakin redup. Tudung cendawan lama tidak begitu terang, dan seiring bertambahnya usia, warna merah jambu pudar. Topi itu memperoleh warna yang kusam dalam cuaca kering. Bahagian dalam penutup cendawan mempunyai konsistensi yang lembut, pulpa itu sendiri juga dicat dengan warna ungu. Inti pulpa mempunyai tekstur halus dan aroma yang menyenangkan.

Di bawah, di bawah topi cendawan, anda dapat melihat pinggan nipis dan jarang yang tumbuh ke kaki cendawan. Platnya dicat dengan warna ungu, namun, semakin lama usia cendawan, semakin keputihan dan ringan. Serbuk spora mempunyai warna putih atau ungu.

Kaki ungu lacquer mempunyai permukaan berserabut berbentuk silinder. Bahagian dalam kaki mempunyai ruang berongga, vili cahaya dapat dilihat di permukaan kaki. Pangkal kaki juga mempunyai warna ungu. Kaki cendawan dapat tumbuh rata-rata dari 3 hingga 10 cm panjang, lebar kaki hanya 0,8 cm.

Bahagian dalam kulat dalam konteks juga mempunyai warna ungu. Pulpa sedikit berair, nipis pada sentuhan. Dari cendawan muncul aroma yang menyenangkan dan rasa halus. Struktur kaki lebih kasar dan berserat sepanjang keseluruhannya, lebih kering dan kaku daripada penutupnya.

Ungu yang boleh dimakan

Amethyst varnish biasanya dikelaskan sebagai cendawan yang sesuai digunakan dalam makanan. Varnish termasuk dalam senarai cendawan yang boleh dimakan dari kategori ke-4. Walau bagaimanapun, hanya penutup cendawan yang biasanya digunakan untuk memasak. Oleh itu, pemetik cendawan yang tidak berpengalaman harus ingat peraturan utama: masukkan hanya penutup cendawan ini ke dalam bakul. Tukang masak yang berpengalaman sering menggunakan varnis dalam kombinasi dengan jenis cendawan lain, menambahkannya ke semua jenis hidangan. Varieti ini menghasilkan panggang yang sangat baik.

Perhatikan! Telah diketahui bahawa badan pernis berbuah dapat mengumpulkan arsenik dan bahan berbahaya lain yang terdapat di dalam tanah. Oleh kerana kemampuannya menyerap semua komponen tanah yang berbahaya, cendawan digunakan dalam memasak dalam jumlah kecil. Itulah sebabnya mengapa ia sering digabungkan dengan jenis lain yang boleh dimakan sebagai piring masakan.

Tempat pertumbuhan dan tempoh pertumbuhan

Lilac ungu tumbuh di tanah lembap, di mana terdapat banyak lumut dan banyak hutan. Anda biasanya dapat menemuinya di bawah pokok konifer. Tetapi ia juga tumbuh di kawasan dengan hutan campuran dan gugur, bersebelahan dengan pohon beech dan oak. Kadang-kadang pernis dijumpai segera oleh seluruh keluarga, membentuk kumpulan cendawan kecil. Spesimen ini mula muncul di hutan dari pertengahan musim panas dan tumbuh hingga pertengahan musim luruh. Oleh itu, pemetik cendawan harus menyediakan bakul, dan pada bulan Julai, jangan ragu untuk mencari mangsa.

Lacquer yang terang dan cepat kelihatan sering menjadi pengunjung di hutan. Topi-topinya kelihatan sangat jelas pada sampah hutan dan di antara lumut hijau, terutama di tempat yang lembap.Memasuki pernis kecubung ke dalam hutan, pemetik cendawan yang tidak berpengalaman harus belajar membezakannya dari kerabat beracun dan berkaitan.

Doppelganger Berkaitan dan Berbisa

Juga, pewarna sarang labah-labah yang serupa pada pandangan pertama dapat menipu pemetik cendawan yang tidak berpengalaman. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis jamur yang boleh dimakan ini mempunyai bentuk yang lebih besar dan besar. Di samping itu, di jaring labah-labah plat ungu di bawah topi ditutup dengan selimut berserat. Pada masa dewasa, topi sarang labah-labah ungu menjadi coklat. Juga dalam cuaca yang sangat kering, apabila topi ungu menjadi pudar, ia boleh dikelirukan dengan spesimen lain yang boleh dimakan - lakuer merah jambu.