Udang - manfaat dan keburukan kesihatan

Udang adalah penghuni arthropoda di laut dalam dan badan air tawar. Kini, terdapat lebih daripada 2000 spesies krustasea yang berbeza dari segi ukuran dan luas pengedarannya. Udang boleh mencapai panjang 30 cm, tetapi spesimen seperti itu sangat jarang berlaku. Udang bersaiz sederhana atau besar dihantar ke rak kedai, dan kami akan membincangkan faedah dan keburukannya hari ini.

Komposisi dan sifat udang

Semua orang tahu bahawa daging udang mempunyai kandungan kalori terendah. Setiap hidangan makanan istimewa rebus seberat 100 g. menyumbang 86 kcal. Udang goreng mempunyai penunjuk 240 kcal.

Dagingnya sangat lembut dan enak sehingga orang senang memakannya pada bila-bila masa. Di samping itu, makanan istimewa mempunyai senarai nutrien yang mengagumkan.

Udang mempunyai banyak protein, yang diperlukan untuk membina serat otot dan menguatkan tulang. Arthropoda mempunyai sebahagian kecil lemak, air, asid lemak tak jenuh, karbohidrat dalam jumlah yang sedikit.

Kompleks vitamin juga membuat anda berfikir. Udang terkenal dengan pengumpulan vitamin PP, retinol, tiamin, tocopherol, riboflavin, vitamin B5, pyridoxine dalam komposisi mereka. Ia bukan tanpa penyertaan asid folik dan vitamin B12.

Bagi sebatian mineral, udang mengandung kalium, sulfur, kalsium, fosfor, natrium, magnesium dan kobalt. Mereka juga mempunyai yodium, besi, selenium, mangan, molibdenum dan zink.

Di antara penganut pemakanan yang betul, udang sangat biasa, kerana ia membantu menjaga berat badan dalam keadaan baik, dan digabungkan dengan hampir semua produk makanan.

Banyak kajian menunjukkan bahawa orang yang memakan koktel laut dan ikan hidup lebih lama daripada yang lain. Trend ini diperhatikan di kalangan mereka yang tinggal di lautan atau laut.

Khasiat udang untuk lelaki

1. Tubuh lelaki hanya perlu mengambil udang agar sentiasa cergas. Perkara ini berlaku terutamanya bagi mereka yang kerap mengunjungi gim dan menjalani gaya hidup aktif.
2. Bagi orang berumur 40+, udang akan membantu mencegah penyakit jantung. Semua orang tahu bahawa pada usia ini lelaki berisiko mengalami patologi jantung.
3. Udang merangsang kekuatan lelaki, meningkatkan potensi. Sekiranya anda menghadapi masalah seperti itu, makan udang dengan sayur-sayuran segar, kacang-kacangan, herba.
4. Zink bertanggungjawab untuk aktiviti seksual, meningkatkan fungsi pembiakan. Udang diperlukan bagi lelaki untuk meningkatkan pengeluaran sperma dan meningkatkan pergerakan sperma.
5. Sebatian mineral yang masuk, yang terkandung dalam jumlah besar makanan istimewa, mengambil bahagian dalam pengeluaran testosteron. Seperti yang anda ketahui, ini adalah hormon lelaki utama yang bertanggungjawab untuk semua fungsi penting.
6. Udang telah lama dianggap sebagai produk peningkatan libido. Sekiranya seorang lelaki selalu membawanya untuk makanan, daya tarikan pada pandangan lawan jenis akan meningkat.

Khasiat udang untuk wanita hamil

1. Kanak-kanak perempuan hamil harus bertanggungjawab dalam menyusun diet harian mereka. Doktor yang berpengalaman menasihati wanita untuk memasukkan makanan laut dalam makanan untuk memastikan bahawa janin terbentuk mengikut tarikh akhir.
2. Asid folik, yang terdapat dalam udang, bertanggungjawab untuk kesihatan wanita dan kehamilan yang betul. Vitamin E adalah antioksidan semula jadi, ia diperlukan untuk mencegah munculnya kecacatan kongenital pada anak.
3. Kelezatan mengandungi banyak vitamin kumpulan B, ia mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada sistem saraf ibu, tetapi juga bayi. Sebatian mineral meningkatkan komposisi darah dan peredarannya, mengurangkan risiko kecacatan jantung.
4. Udang membuang kolesterol, memperbaiki aliran hempedu dan membebaskan hati. Makanan laut mengurangkan tekanan darah, melawan sakit kepala dan apatis semasa kehamilan.
5. Ia berguna untuk makan makanan istimewa untuk menormalkan sistem pencernaan, menghilangkan pedih ulu hati dan gastritis.
6. Hidangan dengan penambahan arthropoda meningkatkan metabolisme, serta menyumbang kepada normalisasi berat badan. Udang berkalori rendah akan membantu kanak-kanak perempuan tidak menambah berat badan semasa mengandung.
7. Komposisi mengandungi iodin, yang mempengaruhi kelenjar tiroid dan seluruh sistem endokrin. Zat besi mencegah berlakunya anemia (anemia) pada anak dan ibu yang belum lahir.

Khasiat udang untuk anak-anak

1. Pediatrik moden telah membentuk kata sepakat mengenai penggunaan udang oleh kanak-kanak. Mereka mengesyorkan memasukkan makanan laut ke dalam diet bayi bermula pada usia 3 tahun. Secara semula jadi, kelezatannya sudah direbus.
2. Ibu bapa harus mengawasi kesihatan anak dengan berhati-hati, pada tanda alahan sedikit pun, berhenti merawat anak dengan udang. Cuba masukkan produk baru ke dalam diet sedikit kemudian.
3. Pada mulanya, anak akan mendapat bahagian 40-50 g yang mencukupi. Secara beransur-ansur, jumlahnya dapat meningkat (dengan syarat tidak ada alergi). Anak-anak perlu diberi udang yang tumbuh secara semula jadi di persekitaran lautan.
4. Mengenai kekerapan pengambilan makanan laut, manjakan anak dengan makanan istimewa 1-2 kali seminggu. Kompleks vitamin-mineral yang seimbang sepenuhnya memberi kesan positif kepada semua sistem penting badan.
5. Manfaat udang dicapai berkat pengumpulan protein. Tisu otot terbentuk pada anak, tulang menjadi lebih padat, kebarangkalian patah tulang dan perkembangan karies berkurang.
6. Udang meningkatkan proses pencernaan, jadi mereka harus diambil dengan sembelit. Mineral mempunyai kesan positif pada otot jantung dan memperbaiki proses pembentukan darah.

Manfaat udang untuk menurunkan berat badan

1. Orang yang mempunyai pemakanan yang baik atau selalu menjalani diet tidak melepaskan peluang untuk makan udang. Dan ini adalah keputusan yang tepat. Makanan laut terlibat dalam meningkatkan metabolisme, jadi berat badan secara semula jadi tanpa tekanan untuk tubuh.
2. Makanan laut rendah kalori membolehkan orang makan udang hampir tanpa had. Protein, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, mendorong pertumbuhan otot (relevan bagi mereka yang terlibat di gim).
3. Udang mengandungi lebih daripada 30 gram protein, hampir tidak ada lemak dan karbohidrat. Kelezatan mempercepat metabolisme, menghilangkan kolesterol, memperbaiki keadaan kulit dan mencegah kesan regangan dengan penurunan berat badan yang tajam.
4. Selain itu, udang mengandungi vitamin kumpulan B, yang dipantulkan positif pada sistem saraf pusat. Asid folik meningkatkan pengeluaran serotonin, sehingga semasa diet seseorang selalu berada dalam mood yang baik.
5. Vitamin kecantikan yang masuk, seperti retinol dan tokoferol, menyokong keadaan rambut dan kulit. Untuk mendapatkan hasilnya, anda perlu makan 250-350 gr. udang (rebus) sehari. Anda perlu menggabungkan makanan istimewa dengan sayur-sayuran, bijirin, kacang.
6. Jangan lupa tentang rejimen minum. Sekiranya anda akan mengambil kurang dari 2 liter. air sehari, berat badan berlebihan akan "membeku" dan berhenti meninggalkannya. Juga menjaga sayur-sayuran segar dan beri bermusim.

Bahaya Udang

1. Makanan laut kadang-kadang menyebabkan kemerosotan kesihatan, yang biasanya berkembang dengan latar belakang alergi atau intoleransi individu. Oleh itu, berkenalan dengan udang harus dimulakan dengan bahagian kecil.
2. Jangan makan udang goreng, kerana mereka kehilangan semua kegunaannya. Juga, jika makanan enak dibumbui dengan rempah, ia boleh menyebabkan pedih ulu hati.
3. Kerana pengumpulan protein dalam jumlah besar, terdapat beban pada hati dan ginjal. Oleh itu, dengan penyalahgunaan, anda dapat melihat komplikasi dalam kerja organ dalaman ini. Jika tidak, udang sangat sihat. Perkara utama adalah mengetahui ukurannya.

Petua Udang

1. Udang tidak boleh dimakan mentah. Cara paling selamat dan paling mudah untuk memasaknya adalah memasak. Dengan kaedah pemprosesan ini, maksimum bahan berguna dapat dikekalkan.
2. Jangan mencerna makanan istimewa, jika tidak, ia akan menjadi getah. Air mesti terlebih dahulu direbus dan masin, kemudian dihantar ke dalam udang.
3. Tempoh rawatan haba bergantung pada ukurannya. Biasanya, makanan enak dimasak sehingga arthropoda melayang ke permukaan. Cukup selama 3-6 minit.
4. Setelah masak, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan udang, biarkan mereka berpeluh di kuali selama 10 minit lagi. Angkat, taburkan dengan minyak zaitun (boleh berkrim).
5. Baca label dengan teliti. Sekiranya anda membeli udang di kedai, mereka mungkin sudah direbus dan dikupas. Dalam kes ini, makanan laut mesti diturunkan ke dalam air panas untuk pemanasan selama 1 minit.
6. Udang beku tidak memerlukan pencairan awal. Dalam bentuk ini, mereka segera direndam dalam air dan direbus untuk jangka masa yang diperlukan. Perlu diingat bahawa udang di cangkang tahan lebih lama.
7. Krustasea tidak perlu dimasak untuk masa depan. Masak seberapa banyak yang anda boleh makan pada satu masa. Udang cepat hilang selera jika rebus dan tidak dibekukan di dalam peti sejuk.
8. Udang adalah produk protein, jadi makanlah lebih baik pada waktu pagi. Kadang-kadang makanan istimewa rebus ditambahkan ke salad dan diambil untuk makan malam.

Pasti, udang sangat penting untuk tubuh manusia. Mereka akan memberi manfaat kepada lelaki dan wanita, kanak-kanak, orang tua. Kelezatan harus dimasukkan ke dalam diet gadis hamil untuk memastikan perkembangan janin yang betul.

Video: kebaikan dan keburukan udang