Sirap Maple - Faedah Kesihatan

Dalam artikel ini, kita membincangkan produk unik seperti sirap maple. Ia dibuat dari jus pokok maple gula dan merupakan pemanis semula jadi. Sirap maple tidak mengandungi bahan pengawet atau perasa, gula tidak ditambahkan ke dalamnya. Ini benar-benar produk mesra alam yang kaya dengan mineral dan vitamin.

Di Rusia, sayangnya, produk ini belum begitu popular seperti di Kanada atau Amerika Syarikat. Di negara-negara ini, ia disajikan sebagai tambahan untuk pelbagai hidangan - wafel, penkek, ais krim, lolipop, pelbagai sos disediakan daripadanya, dibumbui dengan hidangan sayur dan daging. Untuk Kanada, seperti yang anda ketahui, maple bahkan merupakan simbol nasional. 90% sirap dihasilkan di negara ini. Kemudahan pengeluaran utama tertumpu di wilayah Quebec. Malah orang Kanada mempunyai perayaan yang dikhaskan untuk produk ini. Ia dipanggil "Sugar Hut Day."

Orang India Amerika Utara tahu mengenai sirap maple. Mereka menggantikan gula dengan mereka dan menyediakan minuman yang menyegarkan. Dia segera jatuh cinta dengan pendatang pertama dari Eropah.

Mendapat jus

Kini hampir semua proses yang sama digunakan untuk mendapatkan produk ini seperti sebelumnya. Penuaian dilakukan pada musim bunga, pada masa inilah jus maple paling berguna dan mempunyai rasa yang sangat baik. Tekanan kecil dibuat di batang pokok, di mana tiub khas dimasukkan, di mana cecair akan mengalir ke dalam bekas. Suka sangat dengan pengumpulan getah birch di kawasan kami. Satu pokok boleh berfungsi sebagai sumber jus maple selama bertahun-tahun. Ia tidak membahayakannya. Seterusnya disediakan sirap.

Untuk mendapatkan 1 liter sirap, anda memerlukan kira-kira 40 liter jus. Secara konsisten, ia menyerupai madu segar. Ia boleh telus atau lut dengan warna kuning.

Apa faedah sirap maple untuk kesihatan manusia?

Baru-baru ini, saintis Amerika dari Pulau Rhode melakukan kajian yang menarik. Hasilnya menunjukkan bahawa dalam komposisi sirap maple terdapat 54 elemen berguna. Pada masa yang sama, penyelidik tidak mengecualikan bahawa mereka bahkan boleh kehilangan sesuatu. Semua komponen ini memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Sirap maple juga mempunyai zat unik yang tidak lagi dapat dijumpai di persekitaran semula jadi. Sebagai contoh, ini jauh dari Quebec yang terkenal. Ahli kimia mengaitkannya dengan sebatian kumpulan fenolik yang disebut. Berkat unsur ini, sirap maple mempunyai rasa manis, tetapi sama sekali tidak membahayakan pesakit diabetes.

Fakta! Walaupun produk ini kaya dengan karbohidrat, indeks glisemiknya sangat rendah.

Sifat berguna:

1. Asid absisik, yang kaya dengan produk ini, mempunyai kesan positif pada pankreas, merangsang kerjanya, mempercepat pembebasan insulin. Para saintis berharap bahawa dari masa ke masa, sirap maple dapat menjadi asas ubat untuk tubuh ini.
2. Sirap maple juga terbukti baik dalam memerangi proses keradangan yang mempengaruhi pelbagai organ. Ia membantu membersihkan sistem peredaran darah dan bahkan membunuh sel barah. Produk luar biasa ini memberi kesan positif pada sistem imun manusia dan memperlambat perkembangan penyakit neurodegeneratif.
3. Sirap maple sangat bermanfaat bagi separuh manusia yang kuat. Faktanya adalah bahawa ia mengurangkan risiko barah prostat dan meningkatkan potensi. Dan semua ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi produk ini mempunyai banyak zink dan mangan.
4. Kesan positif sirap maple pada keadaan jantung juga terbukti.
5. Sebilangan orang menggunakannya secara luaran untuk memperbaiki keadaan kulit mereka.

Sirap maple adalah alternatif yang baik untuk jem atau jem, yang tidak membawa manfaat khas untuk kesihatan kita. Dan kadang-kadang mereka malah membahayakannya. Penduduk Kanada akan mengesahkan ini, kerana mereka memakannya hampir setiap hari.

Bagaimana memilih produk yang berkualiti?

Semasa membeli sirap maple, anda perlu berhati-hati untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi. Ia mesti dihasilkan di Kanada. Hanya di negeri ini ada badan khas yang mengawal pengeluar dengan ketat dan tidak membenarkan produk berkualiti rendah memasuki pasaran. Adalah wajar sirapnya ringan. Kemudian ia mempunyai aroma dan rasa yang lebih halus. Sekiranya satu liter sirap maple berharga kurang dari $ 70, kemungkinan besar anda mempunyai produk berkualiti tinggi. Lebih baik tidak menyimpan dalam kes ini.

Sirap maple untuk penurunan berat badan

Selain sirap maple, anda juga memerlukan lemon, lada cayenne (cili) dan air biasa. Campurkan segelas air dengan 2 sudu besar sirup maple, 2 sudu besar jus lemon dan 1/6 sudu lada cayenne. Untuk sehari anda perlu minum kira-kira sepuluh gelas campuran seperti itu. Selain itu, ada juga yang mengambil julap. Sebelum menjalani diet seperti itu, lebih baik anda berjumpa doktor, agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Bilakah sirap maple berbahaya?

Agar penggunaan sirap maple hanya bermanfaat, anda tidak perlu menyalahgunakannya. Sekiranya anda memakannya dalam dos yang terlalu tinggi, anda boleh menaikkan gula darah ke tahap yang berbahaya dan bahkan menghidap diabetes. Anda juga harus ingat bahawa sirap maple, walaupun mengandungi banyak bahan berguna, ia tidak akan menggantikan anda, misalnya buah. Pantau ukuran hidangan anda dan beli hanya produk berkualiti.

Video: Sirap Maple - Pencuci mulut Kanada