Cara memanggang hazelnut: petua

Kandungan artikel

1 Ciri-ciri bermanfaat kacang hazel
2 Penyediaan menggoreng
3 Goreng hazelnut dalam kuali
4 Memanggang di dalam ketuhar
5 Memanggang gelombang mikro
6 Video: kacang hazel atau hazel - yang mana lebih enak?

Hazelnut tergolong dalam keluarga Hazelnut. Perdu tahan fros yang tidak bersahaja memberikan kacang yang sihat dan berkhasiat yang mempunyai bentuk bulat. Tumbuhan ini mempunyai banyak jenis, masing-masing mempunyai khasiat berharga dan berkhasiat untuk tubuh manusia. Makanan kegemaran semua orang ditambahkan pada hidangan pencuci mulut, coklat dan kuki. Selain penggunaannya dalam memasak, kacang hazel banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit dalam perubatan tradisional dan untuk mencegah terjadinya penyakit, termasuk selsema. Hazelnut digoreng dengan baik - buahnya menjadi lebih sedap.

Ciri-ciri bermanfaat kacang hazel

Buah hazelnut, kerana kandungan mentega kacang, diserap oleh badan dengan baik.
Pengambilan kacang secara teratur akan membantu menguatkan imuniti, meningkatkan metabolisme dan membuang toksin.
Jumlah unsur surih dan vitamin yang mencukupi mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak.
Dengan memasukkan kacang hazel dalam formulasi ubat dengan komponen berguna lain, anda dapat menyingkirkan masalah dalam sistem kardiovaskular.
Rawatan yang luar biasa sering disertakan dalam penyediaan rematik dan ubat gout. Kepekatan minyak yang banyak membolehkan penggunaan kacang dalam kosmetologi.

Perhatikan! Makan buah ketika dipanggang. Jadi mereka menjadi lebih lembut dan tidak akan menjadi sumber pelbagai jangkitan.

Beberapa jenis hazelnut digunakan untuk tujuan hiasan. Daun semak mempunyai warna kemerahan yang menyenangkan, jadi kenari sering ditanam di dekat rumah persendirian untuk menghiasi pemandangan.

faedah kesihatan kacang hazel

Penyediaan menggoreng

Sebelum memulakan proses memanggang, kacang mesti retak dan dibebaskan dari cengkerang. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penjepit khas untuk memecahkan kacang atau menggunakan tukul. Selepas ini, kernel perlu diselesaikan. Kacang busuk, berkulat atau kering harus dibuang. Mereka boleh menjadi pembawa penyakit berjangkit atau keracunan makanan yang berbahaya. Buah-buahan yang sesuai mempunyai warna coklat yang seragam dan bau yang menyenangkan.

Anda boleh mengeluarkan filem coklat dengan pemutihan. Untuk melakukan ini, kacang yang dikupas mesti dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Selepas 10 minit, buah-buahan harus dikeluarkan dari kuali dan mengeluarkan filem yang dilembutkan. Selepas prosedur ini, hazelnut mesti disebarkan hingga kering di permukaan halus yang ditutup dengan serbet atau tuala. Anda boleh mencurahkan kacang hazel tanpa air dengan air mendidih, maka lebih mudah untuk memisahkannya dari cengkerang.

Goreng hazelnut dalam kuali

Lebih baik memilih hidangan dengan dinding tebal. Isi kuali dengan kacang dan letakkan di atas dapur. Suhu semasa menggoreng tidak boleh terlalu tinggi, jika tidak, kernel mungkin terbakar. Minyak tidak perlu ditambah. Untuk mengelakkan kacang terbakar, ia mesti dikacau secara berkala. Masa kalsinasi produk tidak boleh melebihi 10 - 15 minit. Kacang yang berharga dan siap dimakan hendaklah disejukkan dan digunakan seperti yang diarahkan.

Memanggang di dalam ketuhar

Dengan kaedah memanggang ini, anda boleh memasak sebilangan besar kacang hazel dengan segera. Pada loyang yang telah disediakan, kacang-kacangan tersebar di lapisan yang rata. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan (180 - 250 darjah) anda perlu meletakkan kuali yang telah siap dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Kacau sekali-sekala, tetapi tidak sesering dalam kuali. Agar kacang tidak terbakar, anda perlu memantau penampilan produk. Sekiranya waktunya belum tiba, tetapi anda melihat bahawa intinya terbakar, anda perlu segera mengeluarkannya dari oven.

Memanggang gelombang mikro

Dengan cara ini, anda tidak boleh memasak sebilangan besar kacang sekaligus, tetapi kacang hazel dimasak sepenuhnya - di luar dan di dalam. Di dapur anda perlu menetapkan kuasa tertinggi pada pemasa. Kacang yang dimasak hendaklah dicurahkan ke dalam bekas dan ditutup dengan penutup. Kemudian masukkan acuan ke dalam ketuhar selama kira-kira 7 hingga 10 minit. Sebaik sahaja ketuhar gelombang mikro dimatikan, kacang hazel harus dikeluarkan dan dicampur dengan spatula. Anda boleh mengulangi prosedur menggoreng, mengurangkan masa hingga 4 - 5 minit. Satu-satunya kelemahan kaedah memanggang ini boleh dianggap tidak adanya rasa dan bau goreng yang jelas. Tetapi ada orang yang, sebaliknya, lebih suka kacang tanpa kekotoran yang tidak perlu.

Hazelnut hanya diperlukan untuk ibu menyusu untuk meningkatkan jumlah susu ibu. Orang yang terlibat dalam kerja mental tidak akan dapat melakukannya tanpa produk berkhasiat semula jadi ini. Memanggang akan menjadikan kacang menjadi enak dan garing, mereka boleh dimakan sebagai makanan istimewa, atau mereka boleh ditambahkan ke pastri atau salad.

hazelnut semasa mengandung - sifat dan bahaya yang bermanfaat