Cara membuat sos epal untuk bayi

Bermula dari 5 atau 6 bulan, makanan pelengkap secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam pemakanan bayi. Dahulu saus apel sangat sesuai untuk ini. Walau bagaimanapun, sebilangan bayi menolak sayur-sayuran tumbuk setelah merasakan buah-buahan. Oleh itu, bayi pertama terbiasa dengan sayur-sayuran, dan barulah epal dan buah-buahan manis lain ditambahkan.

Ramai ibu bapa membeli makanan pelengkap siap di dalam balang, walaupun hampir semua orang tahu bagaimana membuat apel untuk bayi.

Beli atau masak

Membeli, tentu saja, lebih mudah. Menjimatkan masa ibu bapa, menjimatkan kerana kesihatan bayi. Ya, ya, sesetengah pengeluar tidak selalu menulis dengan tepat pada label apa yang ditambahkan pada balang. Dan anda sendiri melihat dari mana kentang tumbuk epal di kilang? Secara peribadi, saya melihat apa sebenarnya yang dibeli oleh wakil salah satu kilang makanan bayi paling terkenal di Rusia di perusahaan kebun kami. Mungkin buah-buahan ini bertujuan untuk sesuatu yang lain, tetapi tanaman itu, kecuali kentang tumbuk, tidak menghasilkan apa-apa.

Mungkin ada kawalan kualiti yang lebih ketat dan denda yang tinggi. Tetapi kemudian, setelah semua yang saya lihat, secara peribadi untuk saya, saya dengan tegas memutuskan untuk membuat sendiri apel.

Menghabiskan 10 minit memasak jauh lebih berharga untuk anak daripada "simpanan" anda yang meragukan. Lebih-lebih lagi, dengan harga satu balang, anda boleh membeli 5-6 epal bersaiz sederhana dan memasak dari mereka makanan ringan yang lebih sihat. Baiklah, dan siapa yang menyimpan sekarang? Terpulang pada anda.

Di samping itu, lebih baik memberi bayi puri semula jadi tanpa garam dan gula. Dan di perusahaan, selain ini, pati untuk penebalan dan bahan pengawet ditambahkan ke dalam balang. Adakah ini perlu memberi makan bayi?

Malah epal paling buruk dari kebunnya jauh lebih sihat dan berkhasiat daripada puri kalengan dari buah-buahan yang tidak diketahui. Masak sendiri, jangan luangkan 10 minit untuk cahaya matahari anda.

Cara memasak sos epal

Resipi ini sebenarnya mudah, anda akan membuat lebih banyak persediaan. Ia akan mengambil epal hijau dan mungkin air bersih yang disaring. Buahnya mestilah tanpa penyok, calar dalam atau kerosakan lain. Basuh dengan bersih dengan berus di bawah air bersih. Kemudian ada dua pilihan, bakar atau masak.

Memanggang

Memasak
Kaedahnya memakan masa lebih lama, hanya kerana pembersihan awal buah. Kupas mesti dikeluarkan, intinya dipotong. Seterusnya, pulpa dipotong kecil-kecil. Bentuk geometri tidak menjadi masalah. Masukkan potongan ke dalam baldi kecil atau mangkuk, percikan air. Sedikit sebanyak, kira-kira 50 g setiap buah. Masukkan api dan kukus selama 5-7 minit. Sejukkan, melalui penapis.

Pengisar sangat memudahkan tugas, tetapi hanya jika anda yakin bahawa anda telah membersihkan semua tulang dan partisi. Jika tidak, mekanisme ini akan menggerogoti mereka juga. Dan makanan pelengkap seperti itu sama sekali tidak diinginkan untuk bayi. Walaupun begitu, apa yang menghalang penggunaan saringan biasa? Anda tidak perlu menggosok 3 kilogram epal!

By the way, jika tidak ada keinginan untuk mencuci ayakan atau parut kemudian, kemudian rebus keseluruhan epal. Dan kemudian bertindak seolah-olah dibakar. Kupasnya mudah dikeluarkan, intinya dikeluarkan sepenuhnya. Beberapa pergerakan dengan garpu dan sos epal halus di atas pinggan.

Memikat untuk masa depan? Mudah!

Epal simpan sama sekali tidak sesuai untuk memberi makan bayi. Dan pada musim sejuk, anda tidak dapat menjumpai epal buatan sendiri di rak. Apa yang harus dilakukan kepada ibu bapa yang bayinya harus mencuba godaan pertama pada musim sejuk atau awal musim bunga? Jaga di muka, itulah. Bagaimana memasak sos epal untuk bayi untuk musim sejuk? Ya, sangat mudah! Anda memerlukan:

• epal hijau, 2 kg
• air jernih, 1 l
• gula pasir, 2 sudu besar. l

Buah-buahan dibasuh, dikupas dan dikupas dengan teliti. Potong kepingan bentuk sewenang-wenang, masukkan ke dalam periuk. Gula dan air ditambahkan, didihkan. Masak dengan api sederhana selama 12 minit. Kemudian lap melalui ayak atau haluskan dengan pengisar yang tenggelam. Rebus 12 minit lagi. Angkat dari api dan letakkan di dalam balang kecil. Gabus dengan penutup yang ketat, bungkus dengan tuala atau selimut. Setelah disejukkan, ia disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Semuanya mudah, cepat dan anda dapat memenuhi musim sejuk dengan bersenjata sepenuhnya. Sekiranya ibu bapa takut bahawa gula terdapat di tempat kosong, maka sia-sia. Bahagiannya sangat kecil sehingga jumlah jisim tidak akan membahayakan.

Petua. Anda boleh memasak puri ini tanpa gula sama sekali. Hanya perlu disimpan dengan ketat di dalam peti sejuk untuk mengelakkan penapaian atau masam.

Epal mana yang hendak dipilih

Sudah tentu, lebih baik mengambil buah-buahan sendiri. Oleh itu, anda akan yakin dengan kualiti produk siap. Cuma varieti hijau atau kuning sahaja. Dari mereka, hampir tidak pernah ada alahan. Tetapi buah-buahan dengan warna kulit merah atau merah jambu kadang-kadang berdosa dengan ini.

Walau apa pun, jangan beli buah-buahan yang diimport, terutamanya jika tidak ada musim. Epal seperti itu disimpan selama berbulan-bulan. Untuk melakukan ini, mereka dirawat dengan persediaan khas dan varietas yang diubahsuai secara genetik dibiakkan. Jangan tergesa-gesa untuk membuang kotoran kimia kepada bayi, dia masih mempunyai masa untuk menggigitnya cukup untuk hidupnya.

Sebilangan ibu bapa berpendapat bahawa epal dari kebun mereka terlalu masam untuk bayi. Dan kononnya dia akan menolak makan kentang tumbuk seperti itu. Omong kosong! Beri akal secara logik. Sejak lahir, dia makan makanan yang sama, susu ibu atau campuran khas. Dan inilah rasa, aroma, tekstur yang sama sekali berbeza. Sekiranya sebelum memberi makan, dia tidak mencuba gula, dan ini tidak mungkin (ibu bapa normal tidak memberikan makanan manis kepada bayi sama sekali), maka kacang tidak akan menolak haluskan epal.

Semasa anda memberikan apa-apa jenis sayur sayur kepada bayi sebelum epal, anda mungkin melihat bagaimana dia mendapatkan sudu? Oleh itu, dia berminat dengan citarasa baru. Jangan ragu untuk menggunakan epal masam. Cuma, tentu saja, tidak cukup "merobek mata".

Petua Berguna

1. Berdasarkan makanan pelengkap epal, anda boleh membuat kentang tumbuk pelbagai komponen, secara beransur-ansur menambahkan bahan lain. Contohnya, lobak merah atau labu jarang disukai oleh kanak-kanak. Tetapi sangat berguna, mengandungi banyak vitamin, serat, nutrien. Selalunya, usaha memberi makan anak berakhir dengan meludah, diwarnai dengan rompi dan saraf ibu yang membengkak. Cuba tambahkan sayur-sayuran ke epal sedikit demi sedikit. Anda akan melihat, perkara akan berjalan lancar. Lebih-lebih lagi, asas seperti ini sesuai untuk hampir semua buah, sayur, krim dan keju kotej.
2. Bagaimana mengira dos harian epal saus? Kami meningkat usia dalam bulan sepuluh kali ganda. Contohnya, bayi berusia 11 bulan. Jadi setiap hari dia tidak boleh makan lebih dari 110 g makanan pelengkap buah.
3. Ngomong-ngomong, anda mesti mula memberikannya dengan cara yang sama seperti yang lain. Pertama, secara literal seperempat sudu teh. Kemudian satu atau dua hari memerhatikan bayi dengan teliti. Pada penyimpangan sedikit pun (warna kulit telah berubah, najis telah merosot, perut membengkak, suhu telah muncul), mereka berhenti memberikan epal. Kali seterusnya anda boleh mencuba tidak lebih awal dari 3 minggu. Dan jika keadaan bayi kembali normal. Tetapi reaksi seperti itu terhadap epal hijau sangat jarang berlaku.
4. Sekiranya buah itu manis dan berair, anda boleh menambahkan lebih sedikit air semasa memasak.Hanya perhatikan dengan teliti agar kentang tumbuk tidak terbakar.
5. Untuk penyusuan pertama, jangan sekali-kali menggunakan epal mentah! Ia boleh membahayakan perut bayi dengan kepekatan asid yang tinggi. Tetapi rawatan panas, sebaliknya, menormalkan najis dan meningkatkan pergerakan usus.
6. Sekiranya anak anda sudah makan dan enggan makan saus epal, jangan biarkan ia dibiarkan kemudian. Lebih baik makan sendiri, dan kemudian sediakan yang baru untuk anak. Vitamin juga berguna untuk anda, dan anda tidak dapat merawat kacang tanah dengan jisim teroksidasi.
7. Ia berlaku bahawa setelah memasak buahnya masih keras. Ia tidak menakutkan dan bergantung pada ragamnya. Dalam kes ini, rebus sedikit lagi.
8. Di kebun anda, pilih sebiji epal dengan lubang cacing. Terbukti bahawa ia adalah buah yang mesra alam 100%. Secara semula jadi, kerosakan dihilangkan semasa memasak.

Bagaimana membuat sos epal untuk bayi? Mudah dan ringkas walaupun untuk ibu bapa yang sibuk. Dan jika anda memilih epal manis yang ditanam secara peribadi, ia juga berguna.

Video: sos epal buatan sendiri