Cara menyimpan roti di rumah

Sukar untuk mencari orang yang tidak pernah makan roti dalam hidupnya. Ya, dan mengapa? Roti adalah produk utama banyak orang di planet ini. Ia bukan sahaja enak dan memuaskan, tetapi juga sangat sihat. Hari ini, terdapat sebilangan besar jenis produk roti yang berbeza dalam jenis tepung, ramuan, kaedah penyediaannya. Biasanya roti tetap boleh digunakan selama beberapa hari. Kemudian menjadi tidak berperasaan, sering basah dan melekit, dan kadangkala ia mulai membentuk.

Ramai orang menyimpan roti di dalam beg yang sama di mana ia dibungkus di sebuah kedai. Namun, dengan penyimpanan seperti itu, roti mula merosot dalam sehari. Untuk mengelakkan ini dan memanjangkan jangka hayat produk, anda perlu mengetahui di mana, bagaimana dan di mana menyimpan roti segar atau roti rifled.

Cara menyimpan roti

Setelah membawa pulang roti yang hangat, anda tidak perlu membungkusnya dengan segera dalam filem kedap udara. Bentuk pemeluwapan di dalam beg, setelah itu roti menjadi lembap. Sebelum menyimpan roti, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

1. Beg kertas. Kaedah menyimpan roti ini sesuai untuk roti bakar, pastri dan roti yang kemerah-merahan. Beg kertas membantu mengekalkan roti yang segar.
2. Beg plastik. Sekiranya anda lebih suka menyimpan roti di dalam beg, tidak ada yang perlu dirisaukan. Di dalamnya, roti tetap lembut dan rapuh. Namun, agar roti tidak terkunci dan tercekik, anda perlu membuat beberapa lubang di dalam beg untuk pengudaraan. Anda tidak boleh menyimpan pelbagai jenis roti dalam satu bungkusan - pisahkan.
3. Kotak roti. Nampaknya kotak roti adalah kaedah yang paling optimum untuk menyimpan roti. Biasanya kotak roti cukup kedap udara dan hanya mempunyai sedikit bukaan mikroskopik untuk pengudaraan. Namun, ia mesti dijaga dengan baik. Nenek menasihatkan agar menyimpan sebiji epal segar di dalam kotak roti; roti membolehkan roti sentiasa lembut. Basuh kotak roti sekurang-kurangnya sekali seminggu. Faktanya ialah roti menyerap bau asing dengan sempurna, jadi lokasi simpanannya mestilah bersih. Lap bakul roti di dalam dengan larutan cuka beberapa kali sebulan untuk menghilangkan bau luar biasa. Selalu keluarkan serbuk dari keranjang roti. Dan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, masukkan semangkuk baking soda atau garam ke dalam bekas kotak roti. Pinus atau juniper adalah yang terbaik untuk membuat tong roti - acuan tidak muncul di kayu ini.
4. Serbet Anda mungkin ingat bagaimana dalam filem Soviet dan sebelum perang, nenek membungkus sepotong roti rai dalam serbet linen. Roti yang dibalut dengan kain boleh menjadi sedikit kaku, ini benar. Walau bagaimanapun, ia tidak akan reput atau acuan. Untuk mengelakkan roti kering dari serbet, bungkus dengan dua atau tiga lapisan kain. Anda boleh menjahit beg tiga lapisan khas untuk roti - sangat senang menyimpan sebuku roti di dalamnya. Selain itu, beg seperti itu akan menghiasi dapur mana pun. Gunakan kain kapas untuk menyimpan roti dan jangan mencucinya dengan sabun wangi atau perapi. Jika tidak, roti akan menyerap bau sabun yang luar biasa.

Beberapa suri rumah menyimpan roti di dalam periuk tertutup dan bekas enamel yang lain. Kaedah ini, walaupun tidak estetik, tetapi mempunyai hak untuk wujud.

Adakah mungkin menyimpan roti di dalam peti sejuk

Menyimpan roti di dalam peti sejuk mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan. Di antara kelebihannya, dapat diperhatikan bahawa roti menguap lebih sedikit kelembapan pada suhu rendah, yang bermaksud ia tidak kering lebih lama. Roti seperti itu sentiasa lembut dan segar. Kekurangan menyimpan roti di dalam peti sejuk adalah bahawa selalu terdapat banyak bau yang berbeza.Dan jika anda tidak memasukkan roti ke dalam beg atau bekas kedap udara, roti akan mengeluarkan aroma yang luar biasa.

Selain itu, roti sejuk tidak begitu enak dimakan, tetapi anda tidak akan menetapkannya setiap kali di muka, sejam sebelum anda merancang untuk makan tengah hari atau makan malam. Dalam kes ini, roti perlu sentiasa dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro. Kaedah pemanasan ini menjadikan roti suam dan lembut, dan setelah beberapa lama roti akan menjadi hitam sepenuhnya. Oleh itu, terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada menyimpan roti di dalam peti sejuk atau tidak.

Cara menjimatkan roti dalam jangka masa yang lama

Sukar untuk membayangkan situasi ketika anda perlu menyimpan roti selama berbulan-bulan. Namun, jika persoalan seperti itu timbul, ia mesti diselesaikan. Anda boleh menjimatkan roti untuk masa yang lama di dalam peti sejuk beku. Cukup masukkan roti yang dihiris dan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan lupakan sehingga anda memerlukannya. Mencairkan roti tidak sukar, cuma pindahkan dari peti sejuk ke salah satu rak peti sejuk. Semasa pembakar mencair, keluarkan roti dan biarkan pada suhu bilik. Roti cair boleh dimakan sepenuhnya. Anda boleh menyimpan roti di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Cara mengembalikan kesegaran roti

Adakah anda tahu bagaimana meningkatkan jangka hayat roti? Ia perlu dipotong dengan betul! Pertama, potong roti menjadi dua, potong kepingan dari tengah, dan apabila roti perlu disimpan, masukkan dua bahagian bersama. Oleh itu, roti akan mengekalkan kesegarannya lebih lama.

Roti adalah kepala segalanya. Tetapi agar tidak membayar lebih dan tidak membuang produk yang berharga, tetapi masih rosak, anda harus dapat menyimpannya dengan betul. Dan lebih baik tidak membeli roti untuk kegunaan masa depan, maka tidak akan timbul persoalan mengenai simpanannya yang lama!

Video: cara menjaga roti segar dalam jangka masa yang lama