Cara memilih feijoa

Baru-baru ini, feijoa muncul di pasar Rusia, buah tropika yang sangat lazat dan harum. Tanah airnya adalah subtropik Amerika Selatan, tetapi hari ini ia ditanam di negara lain dengan iklim yang sesuai. Sejak beberapa dekad yang lalu, varieti baru dengan rasa terbaik telah dibiakkan. Feijoa memperoleh nama yang tidak biasa untuk menghormati ahli botani dari Portugal, João da Silva Feijo, yang mempelajari botani sepanjang hidupnya dan menulis banyak buku mengenai perkara ini.

Rasa dan komposisi feijoa

Musim pematangan Feijoa agak singkat, ini adalah akhir musim luruh, permulaan musim sejuk. Rasanya dan baunya seperti nanas, strawberi liar dan kiwi. Buah ini mula mendapat populariti di Rusia, ia dimakan segar dan sebagai sebahagian daripada pelbagai pencuci mulut, selai, pastri, sos, kompot, perap, salad.

Buah Feijoa kaya dengan vitamin B, C, PP, yodium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, tembaga, zink, kalium. Buah itu betul-betul diberi kalori terendah dan disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mengikuti diet. Ia juga berguna untuk pencegahan penyakit saluran pencernaan, aterosklerosis, kekurangan vitamin, gout, sembelit, SARS, jangkitan pernafasan akut dan influenza.

Selalunya, hanya buah yang lembut dan berair yang dimakan, tetapi kulitnya, yang memiliki rasa asam dan tidak kurang kaya dengan bahan berguna, disarankan untuk dikeringkan dan ditambahkan ketika menyeduh teh.

Cara memilih feijoa yang sudah masak

Ramai yang masih belum mengenal buah ini dan takut melepaskannya dari kaunter, menganggapnya sesuatu yang tidak dapat difahami dan aneh. Mencubanya masih berbaloi, tetapi yang utama adalah tidak melakukan kesalahan dalam pilihan, agar tidak merosakkan kesannya selamanya dengan membeli buah-buahan yang belum masak atau manja.

Buah-buahan harus mempunyai kulit yang bersih tanpa penyok, bintik-bintik, retakan dan bau yang menyenangkan. Sekiranya aromanya tidak ada, dan permukaan buahnya berwarna hijau terang, ini bermakna ia belum matang dan belum siap digunakan. Apabila ditekan, buah-buahan yang matang cukup elastik dan cukup lembut dengan kulit coklat, dan dagingnya berwarna lutsinar - berwarna. Anda perlu memilih buah yang lebih besar, mereka lebih sedap dan lebih sihat daripada yang kecil.

Cara menyimpan feijoa

Sekiranya, setelah membeli buahnya, ternyata mereka belum matang, anda dapat mempercepat proses ini sedikit dengan meletakkannya di sebelah buah-buahan masak lain selama beberapa hari. Feijoa yang matang dengan cepat merosot, jadi anda hanya perlu menyimpannya di dalam peti sejuk, membungkus kertas. Buah yang dihiris mesti disapu dengan jus lemon, ini akan membantunya kekal segar dan dagingnya tidak akan gelap.

Cara membekukan feijoa

Sekiranya anda membeli lebihan buah sehingga tidak merosot, anda boleh menyimpannya di bahagian peti sejuk peti sejuk. Untuk melakukan ini, kupas buah, potong dan bungkus dalam bekas berisi beg plastik atau isi yang sesuai. Sekiranya kemudian feijoa digunakan untuk membuat pencuci mulut atau membakar, anda boleh memotong buahnya ke keadaan puri dan membeku dalam bentuk ini. Sekiranya tidak ada masa untuk menyediakan buah untuk pembekuan, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk secara keseluruhan.

Penggunaan feijoa dalam kosmetologi

Feijoa mempunyai sifat anti-radang, emolien, anti-penuaan, jadi sangat popular untuk pembuatan topeng kosmetik. Buah ini dapat digunakan dalam perawatan jerawat yang kompleks, untuk menjaga keanjalan dan kulit yang sihat, serta untuk menyuburkan dan melembapkan kulit yang menua.

Sifat berbahaya feijoa

Seperti produk lain, feijoa mempunyai kontraindikasi. Buah-buahan masak mengandungi sejumlah besar karbohidrat, oleh itu orang dengan berat badan yang meningkat, menderita diabetes dan alergi harus menahannya dari penggunaannya. Dengan berhati-hati, ada baiknya menawarkan feijoa kepada anak-anak kecil.

Apabila makan buah dengan jumlah yang berlebihan, kemungkinan berlebihan. Ini boleh mencetuskan gangguan saraf, kegelisahan, peningkatan atau penurunan suhu badan, kelesuan. Pengambilan produk feijoa dan tenusu secara serentak boleh mencetuskan gangguan usus yang serius.

Penting untuk menggunakan hanya buah-buahan segar, kerana buah yang sedikit manja boleh menyebabkan keracunan.

Video: bagaimana memilih feijoa yang masak dan enak?