Cara beralih ke vegetarian: petua berguna

Di dunia sekarang, orang semakin memikirkan bagaimana memulakan kehidupan baru. Pertama sekali, manipulasi mempengaruhi kesihatan. Kemanusiaan berusaha untuk menghabiskan masa yang lama selaras dengan dirinya sendiri. Orang menggunakan bantuan gim dan pemakanan yang betul, ada yang menolak makanan haiwan sepenuhnya, menjadi vegetarian.

Cara beralih ke vegetarianisme

1. Apabila beralih ke gaya hidup yang serupa, anda harus memahami bahawa prosesnya dianggap cukup panjang. Tertakluk kepada semua peraturan pemakanan, tubuh memerlukan minimum 20-25 hari untuk berubah menjadi rejim baru.
2. Jangan cuba berhenti mengambil hidangan daging semalaman. Anda harus membuat diet tiga minggu untuk menyesuaikan tubuh dengan ketiadaan produk haiwan. Sekiranya anda memutuskan untuk segera beralih ke rejimen baru, saluran pencernaan anda sukar mentolerir diet seperti itu.
3. Penolakan daging harus dilakukan secara beransur-ansur. Untuk memulakan, buat jadual mingguan yang biasa untuk mengambil produk haiwan. Berdasarkan skema ini, secara beransur-ansur mengurangkan hari makan daging. Gantikan produk lembu dan ayam dengan ikan dan kekacang.
4. Selepas seminggu, makan protein susu, tetapi secara beransur-ansur menjauhkan diri dari makan makanan laut. Gantikan dengan soya, bijirin, cendawan dan kacang. Unsur surih yang berguna boleh didapati dari rumput laut dan kubis.
5. Beri keutamaan kepada masakan Jepun tanpa ramuan daging. Sekiranya anda memutuskan untuk menolak susu haiwan, perlu diingat bahawa terdapat kelapa dan badam. Alternatif untuk mentega adalah mentega kacang.
6. Juga, jangan menyerah roti sama sekali. Anda harus sedar bahawa ayam tidak digunakan dalam penaik moden. Syarikat tidak menguntungkan untuk menambahkan produk sedemikian ke dalam komposisi.
7. Perlu diingat fakta bahawa jika anda serius beralih ke makanan vegetarian, anda harus bersedia secara mental. Sekiranya anda merasa kasihan terhadap haiwan tersebut, ingatlah bahawa mereka dibesarkan secara khusus untuk ini, mereka tidak dapat lari dari nasib seperti itu.
8. Sekiranya anda memutuskan untuk menjalani gaya hidup sihat, pertimbangkan diet seimbang. Kenali unsur surih dan vitamin yang anda perlukan. Ketahui bahagian daging, ganti unsur-unsur ini dengan unsur yang serupa.
9. Vegetarian menstabilkan berat badan, memperbaiki keadaan umum badan dan tidur. Orang dengan cara hidup ini mengaku mendapat semua yang mereka perlukan. Mereka mula merasa lebih bertenaga dan ceria daripada sebelumnya. Terbukti secara saintifik bahawa vegan hidup lebih lama.

Peraturan peralihan kepada vegetarian

1. Lupakan makanan ringan. Ramai orang berpendapat bahawa apabila mereka beralih kepada vegetarian, mereka hanya akan makan makanan yang sihat. Sekiranya anda mempunyai kelemahan untuk kentang goreng atau makanan segera, ini tidak bermakna produk tersebut membawa faedah yang jelas. Oleh itu, jangan terbawa bebola kedelai dalam sandwic. Sekiranya anda memutuskan untuk meningkatkan kesihatan anda, lupakan makanan seperti itu.
2. Masak makanan biasa tanpa daging. Adalah wajar untuk menyelami makanan vegetarian, jika tidak, pengambilan makanan yang sama setiap hari akan memberi kesan buruk kepada tubuh anda. Baca lebih lanjut mengenai mempelbagaikan diet anda. Cuba masak makanan biasa, tetapi tanpa daging, ganti dengan kekacang. Tumis sayur dalam minyak zaitun atau jagung.
3. Gantikan daging dengan makanan yang serupa. Jangan menyerah hidangan kegemaran anda, di pilaf anda hanya boleh menambah sayur-sayuran, dalam ladu - keju, keju kotej atau beri. Sekiranya anda seorang pencinta pasta, pelajari cara membuatnya tanpa menambahkan telur menggunakan mesin khas.Semasa memasak, perhatikan rempah dan rempah. Oleh itu, anda mempelbagaikan makanan dengan rasa.
4. Makan bubur. Kesalahan yang biasa dilakukan oleh kebanyakan vegetarian adalah apabila mereka memakan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, mereka lupa tentang bijirin yang sihat dan sederhana. Setelah meninggalkan produk daging sepenuhnya, anda dapat mengisi semula elemen yang diperlukan dengan bantuan tanaman bijirin. Anda juga akan menerima mineral dan vitamin yang membantu memperbaiki keadaan kulit, tanpa membahayakan anda dapat menumbuhkan rambut dan kuku yang sihat.
5. Jangan panik. Pertimbangkan hakikat bahawa apabila anda beralih ke gaya hidup baru, anda akan merasa tidak selesa untuk sementara waktu. Jangan menekan keinginan tubuh, jika memerlukan daging, cubalah makan lebih banyak makanan protein. Sekiranya ada kebimbangan biasa, ada baiknya anda menyemak semula diet. Gantikan produk dengan yang serupa atau dengan komposisi yang hampir sama. Juga, hidangan baru boleh menyebabkan penggera.
6. Rebus sayur. Jangan mengelirukan vegetarian dengan diet sayur-sayuran mentah. Makan salad segar bukanlah cara hidup baru tanpa produk haiwan. Diet akan tercermin dalam tekanan yang besar pada badan. Sekiranya anda dengan tegas memutuskan untuk menjadi vegan, pada bulan-bulan pertama kehidupan baru anda harus memperhatikan sayur-sayuran kukus dan buah-buahan bakar. Jangan tergesa-gesa untuk makan produk segar secara eksklusif. Sesuaikan tubuh secara beransur-ansur, kerana pencernaan produk mentah memerlukan sebilangan besar enzim.
7. Menambah jumlah makanan. Setelah memulakan kehidupan baru tanpa produk haiwan, jangan ragu untuk menambah bahagian makanan yang dimakan. Sekiranya anda merasa lapar, isyarat seperti itu hanya menunjukkan satu perkara - anda benar-benar makan sedikit. Pertimbangkan fakta bahawa jumlah hidangan vegetarian harus melebihi hidangan makanan dengan daging 1.5-2 kali.
8. Lawati pakar pemakanan. Sekiranya boleh, berjumpa dengan pakar pemakanan profesional sebelum beralih kepada vegetarian. Pakar akan mengarahkan anda ke ujian tertentu, mengenal pasti penyakit, mengecualikannya. Selepas itu dia akan menetapkan diet untuk pertama kalinya atau menetapkan kompleks vitamin dan mineral.

Menu Vegetarian

1. Biasakan makan bijirin pada waktu pagi. Masukkan rempah, buah kering, atau potongan buah segar. Juga jangan lupa tentang kacang. Bubur harus disediakan berdasarkan air atau susu bukan haiwan (soya, kelapa, dll.). Sarapan pagi yang sihat akan memperkaya badan dengan semua elemen yang diperlukan, memberi kekuatan dan kekuatan.
2. Pada waktu makan tengah hari, lebih suka hidangan tebal. Belajar memasak sup tumbuk. Jangan terbiasa dengan satu resipi. Tukar bahan dan rempah. Sekiranya boleh, mulailah memakan makanan yang belum pernah anda cuba sebelumnya. Pertimbangkan fakta bahawa hanya kubis yang mempunyai 8 spesies.
3. Sebagai detik, disyorkan untuk menggunakan kentang, pasta atau beras perang. Masukkan sayur-sayuran (rebus, kukus, panggang). Gunakan minyak atau cuka semula jadi sebagai hiasan salad.
4. Untuk makan malam, masak makanan yang rendah kalori. Kekacang, lentil, dan cendawan akan membantu anda dalam hal ini. Cukup menggoreng makanan dalam minyak zaitun dan musim dengan rempah. Pencuci mulut boleh menjadi pai epal atau biskut.
5. Orang yang menjalani gaya hidup vegetarian menarik lebih banyak orang yang berpikiran sama setiap tahun. Makanan sebegini menyebabkan orang lain mempunyai pendapat kontroversial mengenai apakah produk haiwan dapat dikeluarkan. Seseorang yang pergi ke bahagian vegan, selepas beberapa ketika, mula kelihatan lebih baik daripada mereka yang makan daging.

Kentang Amerika

• kentang muda - 10-12 pcs.
• dill segar - 40 gr.
• minyak zaitun - 260 ml.
• bawang putih - 5 gigi
• pasli segar - 35 gr.
• garam secukup rasa
• Sos Tabasco (merah) - 15 gr.

1. Bilas kentang, jangan keluarkan kulitnya. Potong dalam kepingan besar, hantar ke bekas air garam.Letakkan bekas di atas api, tunggu gelembung pertama muncul.
2. Selepas ini, masak produk selama kira-kira 3 minit. Toskan air mendidih, biarkan kentang sejuk. Kemudian satukan minyak zaitun dengan bawang putih cincang, herba dan sos.
3. Keluarkan loyang, tutup dengan kertas perkamen. Celupkan setiap irisan kentang ke dalam sos, masukkan ke dalam loyang.
4. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Tunggu 20 minit. Hidangan siap dimakan.

Sup Tomato

• bawang putih - 6 serampang
• selasih - 25 gr.
• garam secukup rasa
• tomato puri - 950 gr.
• roti gandum - 280 gr.
• minyak zaitun - 110 ml.
• sup sayur - 1 l.
• gula pasir - 12 g.

1. Potong roti dengan cara biasa, letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam ketuhar. Tetapkan suhu hingga 190 darjah, keringkan produk selama 4 minit.
2. Selepas itu, gosokkan keropok dengan bawang putih, letakkan di dalam periuk. Tuangkan kuah dari sayur-sayuran, tomato parut, tuangkan gula.
3. Didihkan dengan api kecil hingga rata, jangan lupa kacau. Selepas itu, masukkan selasih dan minyak cincang halus.

Spaghetti dengan sayur-sayuran

• terung - 180 gr.
• spageti - 190 gr.
• tomato segar - 110 gr.
• bawang putih - 4 serampang
• minyak zaitun - 50 gr.

1. Letakkan spageti dalam mangkuk enamel, tuangkan air, garam yang diperlukan. Hantar ke kompor, siapkan.
2. Potong terung selari dengan batang panjang. Goreng dalam kuali dengan mentega hingga keemasan. Selepas itu, masukkan tomato cincang kepada mereka. Masukkan rempah secukup rasa.
3. Rebus di bawah penutup dengan api kecil hingga masak. Kemudian letakkan spageti di atas pinggan, letakkan rebusan sayur di sebelahnya. Parut bawang putih, hias sos yang telah dimasak.

Tanpa memakan daging, vegetarian semakin dekat dengan alam semula jadi dan dibersihkan dari dalam. Sebelum melepaskan produk haiwan, fikirkan dengan teliti. Nilai kebaikan dan keburukan, pelajari diet dan cuba ikuti sekurang-kurangnya 1 minggu.

Video: pertukaran vegetarian pintar