Kismis semasa kehamilan - faedah dan keburukan

Dalam kehidupan sehari-hari, konsep "kismis" berasal dari bahasa Turki, yang bermaksud "anggur". Ia didasarkan pada buah beri masak, dikeringkan selama beberapa minggu di persekitaran semula jadi. Dan berdasarkan semua asas teknologi, kismis mengekalkan hingga 90% vitamin dan hampir 100% unsur mikro dan mikro. Bagaimana anggur kering berguna untuk wanita hamil, dan bagaimana tidak membuat kesalahan dalam memilihnya?

Varieti Kismis

Pada mulanya, hanya anggur kering dengan biji yang bisa disebut kismis. Dan jenis tanpa biji adalah sultana. Hari ini, semua buah kering termasuk dalam konsep ini.

Kismis hitam atau kayu manis jauh lebih berguna daripada cahaya biasa. Sama seperti buah batu yang besar, setelah dimasak, ia tidak akan kehilangan rasa dan dibezakan oleh rasa manisnya yang kaya. Ini adalah jenis terbaik untuk puding, kvass dan kek Paskah. Quiche atau sabza sesuai untuk minuman, pilaf dan penaik ringan.

Kandungan kalori buah kering

Kismis adalah produk berkalori tinggi. 100 gram mengandungi kira-kira 287 kkal. Sebilangan kecil anggur kering dalam kalori boleh menggantikan hidangan penuh. Oleh itu, wanita dalam kedudukan yang berjaya mendapatkan berat badan tambahan tidak boleh bersandar padanya. Jumlah optimumnya ialah 10-15 buah beri yang ditambahkan pada bubur atau pastri.

Lebih baik makan kismis pada waktu pagi, sementara metabolisme yang cepat akan menyumbang kepada penyerapan gula-gula dan pemprosesannya menjadi tenaga.

Khasiat kismis untuk ibu mengandung

Kesan menguntungkan kismis pada tubuh wanita hamil dikaitkan dengan komposisinya. Ia mengandungi:

1. Besi Dengan bantuannya, anemia dan kebuluran oksigen pada janin dapat dielakkan. Hemoglobin rendah adalah masalah biasa pada wanita hamil. Dan dengan bantuan kismis, ia dapat dengan mudah dihilangkan.
2. Asid nikotinik dan folik. Doktor sering menetapkannya sebagai profilaksis kemungkinan patologi tiub saraf dan untuk meletakkan organ dan sistem utama yang betul.
3. Biotin. Vitamin B7 membersihkan darah plak kolesterol, mencegah penyerapan toksin. Ia juga meningkatkan sistem peredaran darah.
4. Asid pantotenik. Ini adalah salah satu vitamin asas di antara semua vitamin B, kerana ia terlibat dalam metabolisme lemak, karbohidrat dan protein, dan diperlukan untuk kelancaran fungsi usus dan sistem saraf.
5. Vitamin C. Asid askorbik melakukan sebilangan besar fungsi dalam badan. Ia membantu penyerapan zat besi, memangkin pembekuan darah, menguatkan sistem imun dalam memerangi jangkitan bakteria dan virus. Salah satu khasiat vitamin ini yang luar biasa adalah bahawa ia menghalang pembentukan stretch mark.

Buah kering juga berguna untuk wanita yang baru melahirkan. Ini meningkatkan penyusuan, meningkatkan nilai pemakanan dan kandungan lemak susu.

Fruktosa, juga terdapat dalam kismis, akan membantu menggantikan gula-gula dan kek untuk wanita. Pada masa yang sama, ia akan memberi tubuh tenaga yang diperlukan untuk aktiviti semula jadi.

Kontraindikasi

Buah kering berkalori tinggi tidak boleh dimakan oleh wanita yang menderita ulser perut, diabetes, batuk kering, radang usus kecil dan besar.

Penggunaan kismis semasa kehamilan

Sebaiknya ibu mengandung meninggalkan kebanyakan ubat-ubatan di farmasi (jika ini bukan masalah serius yang memerlukan rawatan segera). Tetapi dari selesema musiman dan penurunan nada tenaga secara umum, anda boleh menggunakan kismis. Beberapa resipi untuk penyediaannya:

1. Adalah perlu untuk menuangkan 40 gram kismis dengan air suam dan biarkan merendam selama satu jam. Air perlu dituangkan, dan beri lembut untuk dimakan, dibasuh dengan segelas susu suam. Ini sangat membantu sistem ketahanan badan.
2. Untuk menghilangkan sembelit, anda boleh menyediakan rebusan berdasarkan anggur kering. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 100 gram beri tulen, yang perlu anda tuangkan dalam dua ratus mililiter air dan rebus selama 3-4 minit. Infusi mesti diminum setengah jam sebelum makan.
3. Sebagai bar tenaga semula jadi, anda boleh menggunakan campuran kismis, prun dan aprikot kering. Adalah perlu untuk mengambil buah-buahan kering dalam kadar yang sama antara satu sama lain, melewati penggiling daging atau pengisar dan memasukkannya ke dalam balang kaca. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah madu atau kacang. Koktel yang dihasilkan adalah bom vitamin yang sebenarnya, yang akan menjadi alternatif untuk menyimpan produk gula-gula, dan juga jenuh badan dengan nutrien.

Bagaimana memilih kismis?

Semua sifat berguna buah kering ini akan dipelihara hanya jika anggur dikeringkan di persekitaran semula jadi dan tidak diproses oleh kimia. Lebih daripada 90% daripada semua kismis yang dapat dibeli di pasar atau di pasar raya diproses dengan sulfur atau bahan pengawet, yang memperpanjang jangka hayatnya dan memberikan persembahan.

Tertakluk kepada pengeringan semula jadi, varieti anggur ringan harus menjadi coklat tepu, dan anggur gelap harus menjadi hitam dengan warna biru. Tetapi tidak terang sama sekali. Tidak ada kismis emas semula jadi - jika anda pernah berjumpa dengan satu di rak kedai, ketahui bahawa ia dikeringkan dengan sulfur dioksida. Ini adalah karsinogen berbahaya, yang dilarang sama sekali untuk wanita hamil. Ya, dan disarankan bagi setiap orang, pada prinsipnya, untuk meninggalkan kimia seperti itu, kerana ini menyebabkan perkembangan penyakit kronik, termasuk barah.

Cara memilih produk berkualiti tinggi:

1. Lebih suka kismis dengan tangkai. Ini adalah tanda bahawa buah beri telah matang secara keseluruhan dan tidak mengalami kesan luaran.
2. Kismis tidak boleh terlalu lembut, begitu juga sebaliknya.
3. Buah beri yang sedikit lembap dan tidak kering adalah bukti pengendalian dan penyimpanannya yang tidak betul.

Kismis semula jadi mestilah berdaging, berkerut atau coklat gelap dengan kemasan matte.

Syarat penggunaan

Sebelum menambahkan kismis ke dalam pinggan, anda perlu mencucinya di bawah air yang mengalir dan rendam selama satu jam di dalam air suam. Oleh itu, anda bukan sahaja mencuci debu, tetapi juga menyingkirkan sekurang-kurangnya sebahagian daripada bahan kimia. Kemudian kismis dibuang ke dalam saringan dan dibiarkan kering di atas tuala kertas. Dengan rawatan ini, beri bukan sahaja tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, tetapi juga meluruskan dan menjadi lebih sedap.

Kismis adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik yang diperlukan untuk kesihatan wanita dan kanak-kanak. Lebih-lebih lagi, ia meluas, oleh itu, berpatutan. Ia boleh ditambah ke pastri, bijirin dan pilaf atau kompot aromatik rebus daripadanya. Perkara utama adalah membeli produk berkualiti baik yang tidak membahayakan tubuh.

Video: apa itu kismis yang berguna