Jambu batu - manfaat dan keburukan kesihatan

Di antara buah-buahan tropika yang terdapat di rak-rak kedai Eropah, jambu menarik perhatian, pertama sekali, dengan penampilan luar biasa bukan hanya bahagian luaran, tetapi juga bahagian dalamannya. Tetapi ternyata buah di luar negeri juga dikurniakan banyak nutrien, dan oleh itu doktor, terutamanya pakar pemakanan, menganggapnya sebagai makanan tambahan yang berfungsi.

Cara membezakan jambu batu dari buah tropika lain

Jambu biji adalah semak malar hijau yang hanya boleh wujud di zon iklim lembap dan kering, di mana tidak ada musim sejuk. Adalah dihargai bahawa semasa penanaman tidak diperlukan penggunaan bahan tambahan kimia, kerana tanaman dapat mengatasi serangan perosak dengan baik.

Buah tanaman ini berwarna hijau dengan permukaan ubi, dan di bahagian tengahnya, sebilangan besar biji kecil tersembunyi. Aromanya mempunyai aroma spesifik yang agak kuat, dan rasanya, seperti yang digambarkan oleh gourmets, manis, tetapi dengan keasidan yang asli. Rasanya menyerupai strawberi, quince dan nanas. Sudah tentu, sehingga jambu batu sampai di rak kedai Eropah, ia akan hilang selera, oleh itu ia bernasib baik bagi penduduk dan pelancong yang berada di Asia dan Afrika, kerana di sinilah tanaman ini ditanam dan dijual di mana-mana sahaja.

Anda boleh menentukan keadaan janin mengikut warna di dalamnya:

1. Hampir putih daging menunjukkan tidak matang, tetapi banyak pencinta lebih suka buah seperti itu. Ia disimpan di tempat yang sejuk tidak lebih dari tiga minggu.
2. Daging merah yang kaya menunjukkan kematangan penuh. Penggunaan mestilah dalam masa 3 - 5 hari.

Komposisi

Sekiranya anda berjumpa dengan saintis di pulpa dan kulit jambu batu, anda dapat mengetahui bahawa ia mengandungi banyak zat yang diperlukan untuk menjaga kesihatan manusia:

Vitamin

1. C - meningkatkan kekuatan kapilari, melegakan kegembiraan saraf, mengambil bahagian dalam sintesis kolagen.
2. A - menunda perkembangan selsema, meningkatkan keterukan penglihatan senja.
3. Vitamin B yang mengatur banyak proses metabolik.
4. K - mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah yang kompleks, meningkatkan peristalsis usus dan perut.
5. E - memberi kesan positif kepada kerja otot, endokrin dan gonad.

Unsur surih. Buahnya mengandungi magnesium, zink, besi, fosfor, sulfur, zink, mangan, sodium.

Asid tak jenuh ganda, dan yang paling penting, omega 3, yang mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, mengatur metabolisme lemak dan kolesterol, meningkatkan daya hidup.

Apa faedahnya?

1. Oleh kerana kandungan unsur berguna yang begitu banyak, jambu biji sangat menyokong sistem kekebalan tubuh, yang pertama sekali disebabkan oleh vitamin C. Ternyata buahnya lebih baik daripada jeruk dalam kandungan asid askorbik, yang bermaksud bahawa jika anda hanya makan satu buah, seseorang akan jenuh badan dengan vitamin ini lima kali ganda daripada kadar normal.
2. Selain itu, jambu biji mempunyai khasiat yang luar biasa untuk menghalang molekul prostaglandin yang menjalankan proses keradangan, misalnya, rheumatoid arthritis.
3. Janin berguna semasa demam sebagai ubat antimikroba dan kaya dengan vitamin. Ia memperbaiki keadaan semasa bronkitis atau radang paru-paru, mengurangkan kemungkinan terkena barah. Terutama jika terdapat ancaman terhadap kelenjar payudara atau prostat, usus besar atau paru-paru.
4. Sifat antikanker berkait rapat dengan jumlah sebatian antioksidan dalam buah, yang meliputi: quercetin, likopen, polifenol.
5. Bagi pesakit diabetes, jambu biji adalah agen penyembuhan yang sangat baik, kerana tanaman ini mempunyai aktiviti seperti insulin, menurunkan kadar gula, dan kes-kes telah dicatat ketika buah-buahan yang termasuk dalam diet menghentikan perkembangan penyakit ini.
6. Kandungan serat makanan yang tinggi, serta indeks glisemik rendah, membantu tubuh yang sakit untuk menekan kenaikan kadar gula yang tidak dijangka.
7. Bagi mereka yang ingin kekal muda, berjuang dengan penuaan kulit, jambu batu akan menjadi penolong yang hebat. Kehadiran vitamin, terutama C dan A, antioksidan melindungi kulit dari penuaan dini, dari keriput, kerana kulit, setelah mendapat zat yang diperlukan dari jambu batu, mampu menghasilkan elastin dan kolagen secara bebas. Daun yang dibancuh dan disuntik akan membantu menyingkirkan proses keradangan dan bernanah pada kulit, jerawat. Juga, daun melegakan radang gusi dan melegakan sakit gigi, kerana mempunyai sifat anti-radang dan analgesik, antibakteria, menghilangkan cirit-birit. Tidak perlu membancuh daun, kadangkala cukup untuk mengunyah untuk mencapai kesan yang diinginkan.
8. Jambu biji mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular, kerana janin termasuk dalam makanan diet. Ia dapat meningkatkan keseimbangan natrium dan kalium, menjadikan tekanan darah kembali normal. Ini amat diperlukan bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Ia tidak membenarkan tanaman meningkatkan tahap kolesterol atau trigliserida "buruk", yang sering memprovokasi perkembangan penyakit jantung.
9. Masalah usus sering menyebabkan kejadian yang tidak menyenangkan seperti sembelit. Tetapi kehadiran serat di jambu biji menyumbang kepada pencernaan yang lebih baik, dan nutrien diserap oleh tubuh dengan lebih aktif. Sekiranya anda makan sebiji buah sehari, anda dapat menyingkirkan masalah perut kembung, sembelit dan membersihkan usus. Tetapi ingat bahawa buah mempunyai sifat pencahar.
10. Jambu batu menggabungkan bahan yang membantu mengekalkan penglihatan secara harmoni. Ini adalah vitamin, terutamanya A dan E, antioksidan yang menguatkan kapilari, melalui mana oksigen dan memberi nutrien kepada sel, dan, dalam kes ini, risiko terkena radikal bebas pada mata dikurangkan.
11. Jambu batu mempunyai kesan positif pada sistem saraf, aktiviti otak, meningkatkan peredaran darah di otak.

Makan buah atau bersama dengan kulit (ia mengandungi banyak bahan berguna) dan biji, potong menjadi kepingan kecil, atau kupas dari kulit dan biji, lebih suka satu pulpa. Buahnya mempunyai biji yang keras, tetapi mereka membersihkan usus dengan sempurna.

Apa yang mesti diperhatikan?

Agar jambu dapat membawa manfaat hanya, perlu diingat bahawa buah yang belum masak sangat berasid, dan ini boleh menyebabkan kesan patologi semasa kerja buah pinggang.

Diyakini bahawa jambu biji tidak boleh diproses secara termal, tetapi makan segar. Penyimpanan yang lama tidak digalakkan.

Kulitnya mengandungi banyak gula, jadi lebih baik bagi pesakit diabetes hanya makan daging.

Video: apa itu jambu batu?