Kandungan artikel
Terdapat sebilangan besar buah eksotik, yang hanya sedikit yang diketahui oleh banyak orang. Sebilangan dari mereka tidak hanya mempunyai rasa yang baik, tetapi juga dapat bersaing dari segi kegunaan dengan buah-buahan yang sudah diketahui oleh kita. Salah satunya dianggap durian.
Penerangan
Durian adalah buah yang tergolong dalam keluarga malvaceae. Ia tumbuh di atas pokok malar hijau yang agak besar dan sebahagiannya bercabang. Durian mempunyai bentuk bulat, berat buahnya hingga 2,7 kg, diameternya 50-70 cm. Sebagai peraturan, buah ditutup dengan kerak tebal di mana lonjakan kerucut tumbuh.
Rasanya tidak pasti, kerana ada yang menggambarkannya sebagai campuran keju dengan walnut, yang lain mendakwa rasanya seperti bawang dan pada masa yang sama seperti ais krim pisang, sementara yang lain mengatakan bahawa rasanya seperti strawberi.
Komposisi
Kandungan kalori buah ini cukup tinggi, kerana kira-kira 150 kalori setiap 100 g.
Sifat berguna
- Membantu melawan kemurungan. Durian tinggi vitamin B6. Kekurangan dalam badan boleh menyebabkan gangguan kemurungan. Kajian menunjukkan bahawa orang yang mengalami stres mempunyai kadar vitamin B6 yang rendah, nutrien penting untuk pengeluaran serotonin, neurotransmitter yang mempengaruhi mood.
- Bermakna untuk tidur. Durian sememangnya menjadi pembantu bagi mereka yang sukar tidur. Buah ini mengandungi triptofan, yang dapat mengurangkan kegelisahan, insomnia dan menyebabkan perasaan bahagia, meningkatkan tahap serotonin di otak. Serotonin adalah sebatian penting yang mengatur kitaran tidur bekerjasama dengan bahan lain, seperti melatonin.
- Menggalakkan aktiviti otak. Kajian menunjukkan bahawa memakan produk ini membantu mengekalkan dan mengekalkan kepekatan sepanjang hari.
- Membantu mengelakkan tekanan. Kalium adalah mineral penting yang membantu mengekalkan irama jantung yang normal dan menyumbang kepada proses yang berkaitan dengan penghantaran oksigen ke otak. Apabila seseorang mengalami tekanan, tahap kalium dalam badan akan menurun. Pengambilan durian membantu mengembalikan keseimbangan ini kerana kandungan kaliumnya yang tinggi.
- Meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Durian terdiri daripada lebih banyak asid amino, termasuk triptofan. Tryptophan dapat melegakan tanda dan gejala insomnia, kemurungan, dan kegelisahan. Ia juga dapat membantu meningkatkan jumlah serotonin di otak, yang membantu merasa senang dan gembira.
- Melegakan saraf dan otot. Durian adalah sumber magnesium yang sangat baik. Magnesium dapat membantu mengelakkan kekejangan otot. Ia juga mengatur sel-sel saraf yang menyebabkan pengecutan otot.
- Meningkatkan fungsi seksual. Durian adalah afrodisiak yang kuat, digunakan secara meluas untuk meningkatkan libido, dan juga mampu merangsang fungsi fungsi seksual.
- Ia membantu semasa kehamilan. Durian juga mengandungi folat, salah satu nutrien penting untuk wanita hamil, dan juga bagi mereka yang berusaha untuk hamil. Folat penting untuk pertumbuhan tisu sel, dan juga untuk melindungi perkembangan otak dan tulang belakang anak.
- Membantu mencegah penyakit pagi. Pengambilan durian antara waktu makan membantu mengawal kadar gula dan mencegah penyakit pagi.
- Menjadikan migrain lebih mudah. Minum durian dapat membantu menghilangkan rasa sakit. Riboflavin adalah vitamin B lain yang terdapat dalam buah ini yang digunakan untuk merawat migrain.
- Rangsangan sistem imun. Kandungan zat besi yang tinggi dalam durian mempengaruhi proses pembentukan sel darah putih. Mempunyai jumlah sel jenis yang mencukupi membantu melawan jangkitan dan meningkatkan sistem ketahanan badan. Tryptophan meningkatkan tahap serotonin, serta tahap melatonin, hormon yang mengawal emosi manusia. Serotonin dengan mudah melegakan gangguan kemurungan, insomnia, dan kegelisahan. Semakin banyak serotonin dalam badan, semakin bahagia orangnya. Jenis hormon ini mengatur pengurusan tidur dan digunakan dalam rawatan epilepsi.
- Menghalang penuaan pramatang. Durian mengandungi banyak polifenol, serta antioksidan seperti vitamin C. Vitamin C tentunya bahan utama untuk penghasilan kolagen, yang membantu mengekalkan kulit awet muda. Kolagen juga penting untuk menjaga saluran darah, tulang, tendon, dan ligamen yang sihat.
- Mencegah barah, diabetes, penyakit jantung dan melambatkan pertumbuhan tumor. Kandungan fitonutrien dalam durian adalah peluang untuk menghilangkan karsinogen dengan pengambilan buah secara teratur, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah masalah diabetes, dan juga penyakit kardiovaskular. Fitosterol yang terkandung dalam durian membantu melindungi tubuh daripada barah dengan memperkuat mekanisme perlindungan terhadap permulaan barah dan perkembangan tumor.
- Menurunkan kolesterol. Sebatian organosulfur mengurangkan aktiviti kolesterol dalam sel hati. Pengambilan durian menurunkan jumlah kolesterol darah.
- Membuang toksin dari darah. Buah durian adalah pembersih darah yang sangat kuat yang membantu membuang toksin yang terkumpul di dalamnya.
- Membantu melawan keradangan. Buah durian terdiri daripada nutrien yang membantu mencegah keradangan yang berkaitan dengan penapaian di dalam badan.
- Melindungi badan dari radikal bebas. Organosulfur durian mengaktifkan pembentukan glutathione dalam tisu badan. Bahan ini adalah antioksidan yang berperanan penting dalam mengurangkan pengoksidaan dalam badan.
- Menyokong kesihatan tiroid. Tembaga mineral, yang terkandung dalam buah ini, mempunyai pengaruh positif terhadap metabolisme kelenjar tiroid, terutama pada pengeluaran hormon, dan juga asimilasi.
- Mencegah Anemia. Anemia biasanya berlaku kerana kekurangan zat besi dalam badan. Kekurangan asid folik boleh menyebabkan anemia yang disebut anemia yang merosakkan. Asid folik, juga dikenal sebagai vitamin B9, diperlukan untuk penghasilan sel darah merah. Durian adalah sumber asid folik yang sangat baik.
- Mengekalkan gula dalam darah. Durian membantu mengawal glukosa darah kerana kandungan mangannya yang kaya.
- Menggalakkan kulit yang sihat. Vitamin C, yang terdapat dalam durian, pastinya merupakan bahan penting yang mendorong penghasilan kolagen, protein penting kulit, tendon, tulang, saluran darah dan ligamen. Ia juga memainkan peranan penting dalam penyembuhan luka.
- Membantu penghadaman. Durian mengandungi tiamin, yang menstabilkan rasa lapar dan mendorong pengeluaran asid hidroklorik dalam perut untuk mencerna makanan.
- Membantu mengekalkan tulang yang sihat. Durian kaya dengan kalium. Kalium adalah salah satu nutrien utama yang menguatkan dan menyokong kesihatan tulang.
- Menyokong gigi dan gusi yang sihat. Durian mengandungi fosforus. Walaupun kalsium diketahui memberikan gusi dan gigi yang sihat, ia tidak dapat melakukannya sendiri; ia memerlukan fosforus.
- Membekalkan tubuh dengan vitamin. Durian sangat berguna kerana membawa sejumlah besar vitamin ke dalam badan, iaitu vitamin B, C, dan juga vitamin E.
- Membantu menyembuhkan penyakit kuning. Ubat dari akar dan daun durian dikenal sebagai penawar berbagai jenis demam, dan juga digunakan untuk mengobati penyakit kuning.
- Membantu membina otot. Durian kaya dengan protein, jadi sangat berguna untuk orang yang ingin membina otot.
- Sifat anti-radang. Sebarang keradangan di dalam badan membawa kepada risiko penyakit jantung. Durian terdiri daripada sebatian organosulfur yang menghalang pengaktifan enzim inflamasi seperti lipoxygenases dan cyclooxygenases, yang mengurangkan risiko penyakit jantung.
- Aktiviti antioksidan. Sebatian sulfur organik yang terkandung dalam durian merangsang aktiviti antioksidan. Kehadiran zat ini di dalam badan merangsang pengeluaran glutathione, yang merupakan antioksidan intraselular yang penting.
- Perlindungan nyamuk. Kulit buah durian dapat digunakan sebagai penghalau nyamuk, dan juga untuk memerangi ruam. Setelah mengering dan mengisar, kulit buah durian dapat dijadikan scrub.
Sumber tenaga
Durian adalah buah yang kaya dengan kalori. Terdapat 150 kalori setiap 100 gram produk. Fruktosa dan laktosa, yang terdapat dalam durian, adalah sumber tenaga yang sangat baik. Selain itu, durian terdiri daripada sejumlah besar lemak sihat.
Penggunaan durian secara berkala membantu menghilangkan toksin berbahaya dari darah. Oleh itu, ia adalah pembersih yang kuat dan juga membantu mencegah berlakunya sejumlah penyakit.
Durian, walaupun kabur, adalah buah yang sangat sihat. Ia dapat menyelamatkan seseorang dari banyak penyakit dan penyakit, tetapi perlu diingat bahawa anda perlu menggunakannya secara sederhana dan hanya setelah membiasakan diri dengan kontraindikasi.
Video: durian - membongkar, rasa dan pengalaman
Hantar