Anise bintang - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Anise bintang paling sering digunakan sebagai rempah. Bintang-bintang Evergreen juga mendapati aplikasi mereka dalam bidang kosmetologi dan penyembuhan orang. Penyembuh China dan India hingga kini menggunakan anise bintang untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit. Oleh itu, banyak orang berminat dengan soalan yang berkaitan dengan kebaikan dan keburukan rempah. Mari kita bincangkan semua perkara dengan lebih terperinci.

Kandungan kalori dan bintang anise

Pada 100 gr. rempah menyumbang 376 kcal. Kerana kepekatan nutrien yang tinggi, anise bintang digunakan dalam jumlah kecil. Sekiranya berlaku overdosis, tanaman akan memberi kesan negatif kepada sistem pencernaan, dan juga akan menyumbang untuk menambah berat badan dengan menambah lemak di bawah kulit.

Semasa memakan rempah dalam makanan, tubuh manusia tepu dengan banyak bahan berharga. Antaranya ialah niasin, tiamin, tokoferol, riboflavin, piridoksin, asid pantotenik, vitamin F, C, N. Anise bintang juga kaya dengan zink, magnesium, tembaga, selenium, mangan, dan fluorin.

Pengumpulan retinol (vitamin A) yang banyak membolehkan anda menggunakan anise bintang pada orang yang menderita penglihatan rendah. Rempah menguatkan otot mata dan melincirkan lapisan atas epal.

Kelebihan anise bintang

• melegakan kesakitan semasa haid dan PMS;
• mempercepat penyerapan makanan, melincirkan esofagus;
• merawat keradangan yang serius;
• meningkatkan pergerakan usus;
• melegakan muntah;
• bergelut dengan cirit-birit dan perut kembung;
• menyumbang kepada penurunan berat badan;
• merawat batuk, melegakan keradangan di tekak;
• meningkatkan kualiti susu ibu;
• memerangi pencernaan;
• menormalkan fungsi jantung, menghentikan aritmia;
• menghilangkan cacing parasit;
• menguatkan penglihatan.

Untuk merasakan semua pesona anise bintang, anda perlu menambahkan sedikit rempah ke minuman biasa (kopi, teh, jus segar, dll.).

Kelebihan penyerapan anise bintang

Tidak sukar untuk menyiapkan infus anise bintang. Untuk melakukan ini, kisar 80 gr. bintang, tuangkan air mendidih dalam nisbah 1 hingga 2. Masukkan komposisi selama 2 jam, kemudian letakkan di tempat mandi air, didihkan selama 30 minit. Setelah masa yang ditetapkan berlalu, sejukkan isi dan tapis.

Ambil ubat 1.5 jam sebelum makan utama tiga kali sehari. Jumlah hidangan adalah 25-30 ml. (sudu besar). Infusi mempunyai sifat bakterisida dan anti-radang. Ia berguna untuk memerangi mikroba.

Terdapat pilihan lain untuk penyediaan bahan mentah - infusi pada bulan. Untuk melakukan ini, ambil 3 bintang tanaman, campurkan dengan jumlah biji anise dan jintan yang sama. Masukkan 0.5 liter. moonshine, tunggu 2 minggu. Infusi ini sudah tua dan gelap.

Selepas jangka masa yang ditentukan, ubat itu siap diminum. Gunakan dalam 10-15 ml. sebelum makan 2 kali sehari. Oleh itu, pencernaan dan pencegahan selsema akan bertambah baik.

Kelebihan anise bintang dalam penurunan berat badan

1. Kualiti positif anise bintang membolehkan rempah digunakan oleh orang yang gemuk atau hanya ingin menurunkan berat badan. Masalahnya ialah perasa mempengaruhi pergerakan usus dan mempercepat proses metabolik.
2. Ramai orang tahu bahawa menurunkan berat badan semasa mempunyai badan yang tercemar adalah mustahil. Anise bintang membuang semua bahan toksik, racun kronik dan racun dari rongga organ dalaman. Akibatnya, saluran darah mengembang dengan lembut, peredaran darah dipercepat, dan lemak dibakar.
3. Selain itu, anise bintang mengurangkan keinginan untuk gula-gula dan kentang goreng, mengurangkan selera makan.Dan secawan teh dengan sedikit bumbu akan menghilangkan rasa lapar yang kuat dan menguatkan aktiviti pankreas.
4. Anise bintang akan membantu menurunkan berat badan tambahan jika anda menambah rempah 10 minit sebelum akhir memasak. Hasilnya, kilang akan memperkayakan produk dengan enzim, aroma yang berguna dan tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya.
5. Dalam kes ini, pakar pemakanan berpendapat bahawa anise bintang dibenarkan diminum setiap hari, tetapi hanya dalam satu hidangan. Jika tidak, alahan berlaku.

Permohonan anise bintang

1. Semasa batuk. Ekspektoran berasaskan rempah membantu menghilangkan dahak di saluran udara, melegakan sakit tekak dan menyembuhkan batuk. Untuk menyediakan produk, campurkan 30 gr. madu dengan 3 secubit anise bintang cincang, tambahkan 40 ml. wain meja. Bilas komposisi dalam mandi air selama 10 minit, sejuk. Ambil setengah jam sebelum makan tiga kali sehari. Rawatan bronkitis, radang paru-paru, asma juga dilakukan.
2. Untuk penghadaman. Anise bintang menormalkan pergerakan usus, dengan itu meningkatkan penyerapan makanan dan penyerapan enzim darah yang berharga. Alat ini disediakan mengikut teknologi di atas pada moonshine, vodka atau air. Hasil daripada pengambilan secara berkala, metabolisme meningkat, sistem pencernaan dibersihkan, dan kekerapan sembelit menurun. Anise bintang melegakan kesakitan dengan hernia di dalam usus.
3. Dari selsema. Sifat pemanasan anise bintang membolehkan anda memindahkan semua zat bermanfaat ke badan. Kualiti ini dihargai semasa selesema, di luar musim, dan semasa tempoh penyebaran selesema. Cukup untuk mencampurkan beberapa sudu rempah dengan sudu madu dan larutkan dalam 70-100 ml. air suam. Ubat ini diambil 3 kali sehari selama seperempat jam sebelum makan. Komposisi yang sama diambil untuk radang amandel, selesema, radang paru-paru, penyakit pundi kencing.
4. Untuk sistem pembiakan wanita. Anise bintang mempercepat pengeluaran estrogen, akibatnya ketika mengambil rempah pada wanita, payudara meningkat dan pengeluaran susu meningkat semasa menyusui. Pewarnaan anise bintang pada air membantu menghilangkan rasa sakit semasa haid, serta mengurangkan bilangan kilat panas semasa menopaus. Rempah bertindak sebagai afrodisiak semula jadi, meningkatkan libido. Cukup untuk menambahkan 2 secubit teh atau jus semula jadi.
5. Dari cirit-birit dan perut kembung. Untuk mengatasi masalah yang sukar, perlu mengisar 6 bintang rempah menjadi serbuk menggunakan mortar. Kemudian jisim ini dituangkan 180 ml. air mendidih dan disuntik selama setengah jam. Selepas beberapa ketika, kaldu mesti ditapis, dan kemudian ditambahkan ke minuman biasa 20 ml. Teh diminum sehingga gejala perut kembung dan cirit-birit hilang sepenuhnya. Infusi disimpan dalam keadaan sejuk selama tiga hari.

Anise bintang

1. Untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, anda boleh menyediakan rebusan yang berkesan. Letakkan 5 gr. bunga lawang dalam bekas yang sesuai, tuangkan 240 ml. air mendidih.
2. Selepas setengah jam, tapis kuahnya dengan kain kasa. Tuangkan 30 ml ke dalam komposisi siap. jus lemon dan 25 gr. bunga madu.
3. Bilas mulut anda dua kali sehari. Dilarang menggunakan ubat, keracunan dapat diprovokasi. Sebelum melakukan manipulasi, anda mesti menggosok gigi dengan berhati-hati.

Anise dalam tempoh penyusuan

1. Ubah adas bintang menjadi serbuk, tuangkan 12 g. komposisi longgar dalam gelas standard, tuangkan air mendidih. Tegaskan tidak lebih dari 5 minit. Terikan dan cairkan dengan susu rebus. Perkadarannya hendaklah 1:10. Gunakan komposisi 1 kali sehari dan bukannya teh.
2. Produk mesti dihentikan setelah anda merasakan kemasukan susu. Penggunaan lebih lanjut boleh menimbulkan reaksi alergi pada bayi. Sebagai tambahan, jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, anise bintang boleh diambil sebagai perasa untuk pelbagai hidangan.

Anise bintang dalam memasak

1. Anise bintang sering digunakan untuk tujuan perubatan, tetapi bidang masakan banyak digunakan. Komposisi ini telah mendapat populariti sebagai rempah pedas.
2. Untuk menjaga tubuh dalam keadaan baik dan tetap sihat, pakar pemakanan mengesyorkan minum teh dengan anise bintang secara berkala. Negara-negara Timur telah menyinari tradisi ini selama berabad-abad, yang telah diturunkan selama berabad-abad dari generasi ke generasi.
3. Penyembuhan minuman panas mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf pusat. Ia menyelesaikan banyak masalah kesihatan, menjadikan pemikiran lebih jelas, dan aktiviti otak menjadi produktif.
4. Dibuktikan bahawa anise bintang berkualiti tinggi semasa rawatan haba tidak kehilangan sifat penyembuhannya, dalam hal ini aroma hanya meningkat. Tumbuhan ini sesuai dengan perasa, bawang putih dan bawang yang lain.
5. Para penikmat daging sejati menghargai rempah dalam memasak. Di negara-negara Asia, tanaman ini digabungkan dengan burung, itik dan ayam. Daging menjadi harum, lembut dan lebih pucat.
6. Dalam luasnya tanah air kita, aniseles tidak ketinggalan. Rempah sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan aroma pada mousses, puding, jeli, kompot dan pengawet. Produk mesti dimasukkan ke dalam pinggan seperempat jam sebelum memasak.
7. Kelebihan bintang anise yang tidak diragukan lagi adalah bahawa ia dianggap sebagai rempah ekonomi. Untuk jem 20 liter, tambah saja 1 bintang tanaman. Kesannya, rawatan tidak digula selama 3 tahun. Satu sinar cukup untuk kompot.

Memudaratkan bintang anise

1. Minyak pati tidak boleh disapukan pada kulit. Oleh kerana kepekatannya yang kuat, produk ini dapat menyebabkan luka bakar.
2. Anise bintang menyebabkan alergi atau intoleransi individu, disertai ruam, bengkak, kemerahan. Dalam kes ini, wajar menghentikan penggunaan bahan mentah.
3. Dilarang memasukkan rempah dalam makanan untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun. Makan anise bintang semasa kehamilan hanya dibenarkan setelah berunding dengan pakar.

Manfaat rempah tidak dapat dinafikan. Ia digunakan di mana-mana untuk merawat banyak penyakit. Walau bagaimanapun, anise bintang mempunyai sejumlah kontraindikasi dalam masakan dan perubatan tradisional. Oleh itu, anda harus berhati-hati dengan tanaman semasa memasak pinggan mangkuk atau kosmetik.

Video: anise dan anise bintang - persamaan dan perbezaan rempah