Moules - avantages et inconvénients pour les femmes et les hommes

Les moules sont aujourd'hui parmi les spécialités les plus populaires. Ils ont longtemps été mangés afin de saturer le corps avec les éléments manquants. Les moules sont tombées en amour avec beaucoup pour leur faible teneur en calories, leur digestibilité facile et leur goût original. Ils sont capables de remplacer la viande, adaptée à toutes les catégories de personnes.

La composition et la valeur nutritive des moules

La moule appartient à la famille des mollusques; un mollusque vivant se cache dans une coquille bivalve. Les gens consomment exclusivement la partie comestible (manteau et muscle mollusque).

Fait intéressant, les moules ne contiennent pratiquement pas de glucides et de graisses. La viande est une protéine solide et des acides aminés. En raison de ces caractéristiques, les moules sont consommées par les personnes qui font du sport et veulent perdre du poids.

Les qualités alimentaires ne remplacent pas le fait que les moules contiennent beaucoup d'éléments minéraux, de vitamines et de fibres alimentaires. La composition se concentre sur le magnésium, le sodium, le calcium, l'iode, le phosphore et le fer. Les moules ne sont pas privées de cobalt et de bore, dont une personne a besoin pour le bon fonctionnement de tous les organes et systèmes.

La délicatesse contient de nombreuses vitamines, mais le rétinol, l'acide ascorbique, le tocophérol, les vitamines du groupe B (pyridoxine, thiamine, acides folique et pantothénique, niacine, thiamine, riboflavine et autres) occupent une place particulière.

Les moules contiennent beaucoup de glycogène, qui contrôle la glycémie. Cet amidon animal aide les personnes atteintes de diabète à mener une vie pleine.

De plus, les moules contiennent des acides gras polyinsaturés oméga 3 et 6. Ils sont nécessaires au système immunitaire et aux processus de formation du sang.

Les moules ont gagné en popularité en raison de leur faible teneur en calories, qui n'est que de 76 kcal. par portion de 100 gr. En termes de goût, les mollusques ressemblent à de la viande de lapin et du poulet.

Les bienfaits des moules

1. Des qualités précieuses se manifestent principalement en diététique. Cependant, personne n'interdit de consommer de la délicatesse au quotidien. Après deux semaines de prise systématique, les cheveux sont visiblement plus sains, les ongles cassants disparaissent.
2. Les moules sont une excellente source de calcium. La protéine protège les os de la fragilité, prévient l'arthrite et soulage les douleurs articulaires existantes. Naturellement, ces qualités ne sont efficaces qu'en combinaison avec des médicaments. La viande de palourde soutient l'effet de ce dernier.
3. Le potassium et le magnésium sont responsables de la production de globules rouges, augmentent le flux sanguin et éliminent le cholestérol sous forme de plaques de la cavité des canaux sanguins. Grâce à ces propriétés, les moules devraient être incluses dans l'alimentation des personnes à risque de développer des pathologies cardiaques et de l'athérosclérose.
4. En raison des antioxydants entrants, le corps est nettoyé et rajeuni. Les moules éliminent massivement les composés toxiques, les radionucléides et les sels. Ils combattent également avec les excréments anciens, empêchent la fermentation des aliments dans les intestins.
5. La moule contient des substances qui sont souvent injectées dans des médicaments contre le cancer. Les mollusques empêchent le développement de tumeurs malignes, car ils bloquent le flux de sang et d'oxygène vers les cellules cancéreuses.
6. Les qualités positives des moules comme aphrodisiaque sont connues. Ainsi, la composition augmente la puissance, améliore le désir sexuel, contrôle l'activité reproductrice.
7. Les moules sont responsables de la résistance des dents, des ongles et des cheveux. Ils améliorent l'état de la peau en maintenant l'équilibre hydrique. En général, les mollusques tonifient le corps, comme on dit, sur tous les fronts. L'apathie, la fatigue, l'irritabilité disparaissent.
8. Il est utile pour le beau sexe de savoir que manger des moules vous protégera de la douleur pendant le cycle menstruel.De plus, la délicatesse augmentera l'hémoglobine en reconstituant le fer manquant dans le sang.
9. Les crustacés sont réputés pour leur capacité à augmenter tous les processus métaboliques, c'est pourquoi ils sont activement utilisés pour perdre du poids. Lorsqu'il est ingéré, le produit est rapidement absorbé et absorbé dans les parois de l'œsophage.

Les avantages des moules avec perte de poids

Les moules sont incluses dans la nutrition quotidienne des personnes obèses, qui ont tendance à perdre du poids ou à garder leur corps tonique. Aujourd'hui, deux principaux régimes à base de mollusques sont connus - Monodiet et Méditerranée.

Régime mono

1. Cette technique de perte de poids consiste à manger des produits protéiques dérivés des grands fonds. Le régime protéiné permet une perte de poids importante, il est donc considéré comme difficile.
2. Les méthodes de ce plan ne peuvent pas être suivies pendant plus de 4 jours, sinon vous allez lourdement charger les reins. Il est recommandé de suivre un tel régime pour ceux qui ont déjà gonflé et veulent brûler les graisses.
3. Pour commencer à perdre du poids, faites un menu de 5 repas. Ne comptez pas les calories, c'est facultatif. Combinez les moules avec d'autres cocktails de la mer. Ragoût, cuisson, produits à la vapeur, supplément de légumes.
4. Ne vous appuyez pas sur des portions trop grandes. Mieux vaut manger plus souvent, mais un peu. Entre les repas, utilisez du kéfir, des jus ou des fruits fraîchement pressés.

Régime méditerranéen

1. La technique est conçue pour 1400 kcal. par jour. Le régime doit être composé de 5 repas, dont 2 fruits de mer (en particulier les moules).
2. Les pâtes de blé dur, le riz germé et le blé, le sarrasin sont autorisés. Les moules doivent également être combinées avec des légumes frais.
3. Les salades aux moules bouillies sont assaisonnées d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de pomme. Assurez-vous de manger des fromages faibles en gras tous les jours, de boire et de manger du lait, des œufs.
4. Avec tout cela, il est important d'exclure complètement la viande rouge de l'alimentation. Il est remplacé par du poisson ou des crustacés. Les moules n'ont pas à être consommées quotidiennement; 3 à 4 fois par semaine suffisent. La perte de poids se poursuit jusqu'à ce qu'un résultat soit atteint.

Les avantages et les inconvénients des moules pendant la grossesse

1. Les moules sont considérées comme l'allergène le plus puissant, donc si vous avez une réaction allergique, les fruits de mer sont contre-indiqués. Il n'est pas recommandé de manger des moules pendant la période de lactation.
2. En l'absence de contre-indications, les moules pendant la gestation apporteront d'énormes avantages à l'organisme. Les fruits de mer ont une teneur calorique minimale et un pourcentage record d'oligo-éléments essentiels.
3. Des enzymes uniques maintiennent la santé maternelle et aident le fœtus à se développer correctement. Les moules sont beaucoup plus faciles à digérer que le porc et l'agneau. De plus, les fruits de mer sont plus nutritifs.
4. Manger régulièrement des moules saturera le corps avec une grande quantité de protéines. L'enzyme est nécessaire au développement complet du bébé. La composition chimique des moules est plusieurs fois supérieure à celle de toute viande animale.
5. Les acides gras polyinsaturés aident la grossesse à progresser correctement. Le beau sexe ne fait pas face au problème de la digestion lors de la consommation de moules.
6. Dans ce cas, il est important de ne pas trop manger les fruits de mer. Il contient une grande quantité de cholestérol. La substance n'a pas le meilleur effet sur le corps.
7. Achetez un produit de qualité, sinon vous risquez d'être empoisonné. Il est important de cuire les moules exclusivement au feu. Ainsi, le produit est sans danger pour le corps.

Les bienfaits des moules pour les sportifs

1. Des niveaux élevés de protéines sont inestimables dans l'alimentation des athlètes. Avec un effort physique sérieux, le corps est considérablement épuisé et a besoin de protéines. Il peut être remplacé par une portion de fruits de mer.
2. Les moules sont faibles en calories, alors qu'elles sont très nutritives. De plus, une consommation régulière du produit peut réduire considérablement le développement de pathologies du système cardiovasculaire.
3. Puisqu'il y a beaucoup de protéines dans le produit, les moules doivent simplement être inscrites dans le menu des personnes impliquées dans le sport. La délicatesse renforcera les os, accélérera la croissance de la masse musculaire, donnera de l'énergie et de la force. Les acides aminés entrants vous aideront à récupérer plus rapidement après un entraînement.

Les avantages et les inconvénients des moules pour les enfants

1. Les moules sont de puissants allergènes, donc le produit n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 3 ans. Après cet âge, vous devez consulter sciemment un pédiatre. Ensuite, vous pouvez progressivement donner des fruits de mer à l'enfant.
2. En l'absence d'allergies, le produit sera extrêmement bénéfique pour le corps en croissance. Comme décrit précédemment, les moules sont riches en protéines digestibles de haute qualité. L'enzyme est nécessaire au développement normal des tissus.
3. De plus, les mollusques sont saturés de calcium et de phosphore, qui sont également indispensables pour l'enfant. Dans les moules, il y a la quantité nécessaire d'enzymes qui soutiennent le corps de l'enfant tout au long de la journée.

Dommages aux moules

1. Il est interdit de consommer de la viande de crustacés aux personnes souffrant d'une mauvaise coagulation sanguine. La composition dilue considérablement le sang.
2. En raison de la valeur nutritive élevée, le produit est contre-indiqué dans certains cas pour la consommation.
3. Cela est dû au fait que les moules dans la nature filtrent l'eau de mer et traversent un grand nombre de composés nocifs et d'impuretés. En conséquence, les composés chimiques sont concentrés dans la viande de mollusque.
4. Actuellement, les moules mises en vente sont prélavées à l'eau courante. Ainsi, leur viande devient complètement sûre. Il est interdit de consommer immédiatement un produit fraîchement pêché. La viande peut être toxique.

Sans aucun doute, les moules profiteront à l'organisme si vous mangez un produit de qualité. En même temps, n'abusez pas des crustacés. Portez une attention particulière à la sélection des produits. Vérifiez les contre-indications, faites cuire le plat à bon escient. Assurez-vous de ne pas avoir de réaction allergique.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des moules