דובדבן - תכונות שימושיות והתוויות נגד

דובדבן, אהוב על ידי פירות יער רבים, לא רק שיש טעם נהדר, אלא גם ספק של אלמנטים שימושיים ייחודיים. יחד עם זאת, לא רק הפירות עצמם מועילים, אלא גם חלקים אחרים של הצמח - עלים, ענפים, קליפות עץ ואפילו שורשים.

אוסף העלים והענפים עוסק בדרך כלל בחודש מאי, כשהם צעירים, פירות יער וזרעים - במחצית השנייה של הקיץ (יולי-אוגוסט). עד כה ידועים כ -200 זנים של דובדבנים. ההבדל ביניהם הוא בטעם, זמן ההבשלה ורכיבים כימיים הכלולים בפירות יער.

התכונות המועילות של דובדבנים

הדובדבן מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. הרכב עיסת העובר כולל אלמנטים חיידקיים. אנתוציאנין - חומר צביעה מיוחד הכלול בצמח, מספק את מילוי עיסת הגרגרים, כך שהם נספגים בצורה מושלמת על ידי גוף האדם.

מרכיב שימושי נוסף שהוא חלק מהפירות הטעימים הללו הוא הקומרין. היתרון שלו הוא להפחית את קרישת הדם. בשל מאפיין זה, דובדבנים יכולים לשמש כמניעה של סיבוכים אפשריים בטרשת עורקים.

בנוסף, בפירות הדובדבנים ישנם המון ויטמינים C ו- B, פיגמנטים ואלמנטים שימושיים, כמו קובלט, ברזל, מגנזיום, המאפשר להשתמש בו לטיפול ומניעה של אנמיה של מחסור בברזל.

הדובדבן מסייע בהוצאת רעלים חנקניים מגוף האדם. מיץ דובדבנים לא רק מרענן בצורה מושלמת, מרווה צמא, משפר את התיאבון, אלא משמש גם כמשלשל משלשל עדין או כורשת, המשמש לטיפול בדלקת פרקים, כמו גם כחולי נפש.

מדענים ערכו מחקרים רבים, שתוצאותיהם הראו כי ברי זה מכיל חומצה אלגית. חומר זה מסייע לעצור את התפשטות תאי הגידול, מונע התפתחות סרטן.

בנוסף, הפרי מכיל אנתוציאנידינים - חומרים שיש להם יכולת להוריד את תוכן חומצת השתן בגוף האדם. רופאים ממליצים על שימוש קבוע בדובדבנים כאמצעי מניעה נגד גאוט, שכן ברי זה מפחית משמעותית את הסיכון להופעתה והתפתחותה של מחלה זו.

לעתים קרובות רופאים מתייחסים לדובדבנים כ"גרגרי לב ", מכיוון שיש להם השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. השילוב של אלמנטים צבעוניים, חומצה אסקורבית וטנינים עוזר לחזק נימי דם, להגדיל את הטון שלהם ולהביא את לחץ הדם לקדמותו. בנוסף, הגוף הופך עמיד יותר להשפעות השליליות של גורמים סביבתיים, כולל רמות קרינה מוגברות.

מומחים בתחום הרפואה טוענים כי חולים המועדים למחלות לב על ידי צריכת דובדבנים באופן קבוע יכולים להפחית משמעותית את מספר ההתקפים, כמו גם את חוזקם.

לעלים של הצמח יש גם יתרונות ניכרים. שימושי במיוחד הם העלים שנפלו לאחר הפריחה. ניתן לאסוף אותם ולייבש אותם תחת חופה. ריפוי תה ויטמין עם השפעה המוסטטית ואנטי דלקתית מוכן מחומרי גלם כאלה.

מרתח עלים מועיל לדימום ולחץ דם גבוה. תרופה דומה תתמודד עם דימום מהאף, תקופות כבדות מאוד. השילוב של עלי דובדבן וחלב יעזור להיפטר ממחלות כבד, במיוחד דלקת כבד.

ערך תזונתי

מאה גרם גרגרי דובדבנים מכילים 52 קק"ל.באותה כמות - 0.5 גרם שומן, 11.3 גרם פחמימות, 0.8 גרם חלבון.

התוויות נגד ופגיעה פוטנציאלית

החלק המסוכן ביותר של הצמח הם עצמותיו. הם יכולים להוביל להרעלה, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של אמגדלין גליקוזיד. תחת השפעת חיידקים נטולי-פעולות, חומר זה מתפרק במעי. התוצאה של תופעה זו היא היווצרות של חומצה הידרוציונית.

לא מומלץ לכלול בתזונה כמויות גדולות של פירות יער לאנשים שחומציותם של מיץ הקיבה מוגברת, כמו גם לאנשים הסובלים מכיבי קיבה, עודף משקל וסוכרת. התוויות נגד כוללות גם מעיים מוחלשים, מחלות ריאה כרוניות.

הכלל הבסיסי הוא לא להשתמש בכמויות בלתי מוגבלות של פירות יער דובדבנים, אז הם לא יפגעו בגוף.

השימוש בדובדבנים ברפואה העממית

בשל המספר הגדול של תכונות שימושיות של ברי, הוא משמש באופן פעיל כאחד המרכיבים של הרפואה המסורתית. מתכוני דובדבן עוזרים לכם להיפטר מבעיות בריאות רבות. להלן כמה מהם.

1. סוכן המוסטטי. יש לקחת את גבעולי הדובדבנים (2 כפות קינוח), לשפוך 250 מ"ל מים רותחים ולהשאיר לעירוי למשך שלוש עד ארבע שעות. שתו כף 4 פעמים ביום. הכלי משפיע בצורה חריפה, מותר להשתמש בו לווסת ארוכה וכבדה.
2. תרופה לדלקת כבד. הכנת מרתח של עלי עץ דובדבן בחלב. עלים נלקחים (2 כפות), יוצקים 100 מ"ל חלב. ואז התערובת נשמרת על אש נמוכה כ 10 דקות. חם סונן ושתוי במנות קטנות לאורך כל היום.
3. תרופה למחלות מפרקים. כדי להכין תרופה למחלות פרקים, יידרשו ענפים קטנים של צמחים. מכינים תה ריפוי. לשם כך עליכם להכניס חופן חומרי גלם לתבנית, לשפוך 500 מ"ל מים ולהרתיח למשך 15-20 דקות. ואז יש להחדיר את המרק למשך שעתיים ולשתות כמו תה רגיל לאורך כל היום.
4. תרופה קרה. כדי להילחם בהצטננות משתמשים בתה העשוי מעלים יבשים ופירות דובדבן. לשם כך, קח חמש חתיכות משניהם, שופכים 250 מ"ל מים רותחים. אם רוצים, ניתן להוסיף דבש או סוכר. השתייה אינה חמה במיוחד.
5. תרופה למחלות באברי השתן, נטייה לבצקת. במקרה זה, התועלת היא מרתח של גבעול גרגרי הדובדבן. להכנת המוצר, שופכים כוס פדונקל 500 מ"ל מים רותחים, מכניסים לאמבט מים ומחזיקים שם מתחת למכסה למשך כרבע שעה. ואז מסננים ומצננים. לאורך היום אתה צריך לאכול במנות קטנות.
6. תרופה לשרירנים ואנדומטריוזיס. עם מחלות אלה, מרתח של ענפי הדובדבן שלהם יעזור להתמודד. קציר של חומרי גלם ניתן לבצע מראש. לשם כך, יורה צעיר נחתך, מסובב לצרור ומאוחסן בשקיות. אם אתה מתכוון להכין מרק מרפא, עליך לקחת חבורה, להכניס אותה לתבנית, לשפוך מים קרים ולהדליק אש. לאחר שהמים רתחו, החזיקו את האש לעשר דקות נוספות. ניתן לשתות את המרק כמו תה רגיל. אתה צריך לעשות זאת מדי יום, לאורך כל השנה. אם רוצים, ממתיקים עם סוכר, דבש או ריבה.

השימוש בדובדבנים בקוסמטולוגיה

מיץ דובדבן ועיסת פרי כלולים לרוב במוצרי קוסמטיקה, כולל אלו שמכינים בבית. המתכונים הפופולריים ביותר הם:

1. מסכה מזינה. כדי להכין מוצר קוסמטי שכזה, עליכם להוציא את הזרעים מהגרגרים, לטחון אותם למצב גרגרני ולמרוח על עור פנים מנוקה. לאחר 20 דקות שוטפים במים חמים.
2. מסכה לעור בעייתי. קמח תפוחי אדמה מעורבב עם מיץ דובדבן לעקביות שמנת.המסכה מוחלת על הפנים הניקויים מראש למשך 15-20 דקות, לאחר מכן היא נשטפת במים חמים. הכלי מאפשר להיפטר מאקנה, אקנה ובעיות עור אחרות.
3. מסכה לבצקת ומעגלים מתחת לעיניים. כדי להכין את המוצר, יש צורך להוציא את הזרעים מהדובדבן, לטחון את הבשר, להוסיף מעט שמנת חמוצה או גבינת קוטג ', למרוח על העור מתחת לעיניים, לשטוף בעדינות לאחר 15 דקות.
4. מיץ דובדבנים מספק שיער טוב וטיפוח עור שמנוני. סוחטים את המיץ מהגרגרים, משרים אותם עם מפית רקמה ומחברים אותו לפנים. לשיער שמנוני, אתה יכול להשתמש במסיכה של מיץ הדובדבן ועמילן תפוחי האדמה שלהם בתוספת של כמה טיפות מיץ לימון. המוצר מוחל על שיער רטוב, לאחר 40 דקות הוא נשטף במים חמים.
5. עירוי לשטיפת שיער. חופן עלי דובדבן מוזגים עם 500 מ"ל מים חמים. יש להתעקש על התערובת למשך שעה, לקרר, ואז לשטוף את שיערם לאחר הכביסה. הכלי רווי את התלתלים בחומרים מזינים, נותן להם ברק וניחוח נעים.

אז, דובדבן הוא צמח שבו פירות יער, זרעים ועלים יש תכונות שימושיות רבות ויש להם אפקט מרפא. עם זאת, לא ניתן לקרוא לזה בטוח לחלוטין, מכיוון שגרגרי יכול להפוך לרעל לאדם הסובל ממחלות מסוימות. מסיבה זו, לפני שתכלול דובדבנים בתרופות עממיות, עליך לדון בנושא זה עם הרופא. הוא ייעץ על התוויות נגד, יעזור לך לבחור את משטר הטיפול והמינון שבהם השימוש בדובדבנים אינו פוגע בבריאות.

יש לזכור כי השימוש ברי זה בכמויות בלתי מוגבלות אסור בהחלט ואינו מותר אפילו לאנשים שאינם סובלים מבעיות בריאותיות מסוימות. אך עם גישה סבירה לשימוש בדובדבנים ועמידה במינונים שהוסכם עם הרופא, הדובדבנים יהפכו לתרופה הכרחית המביאה תועלת שלא יסולא בפז.

וידאו: תכונות שימושיות וריפוי של גבעול דובדבן